Hobbybrauer.de

Hallo Brauklaus, das Wasser sollte länger sprudelnd kochen, ich schätze mal 10 - 15 min für einen nennenswerten Effekt, je nach Wasser auch länger. Danach muss es abkühlen, damit der unlöslich gewordene Kalk sedimentieren kann. Anschließend wird der klare Überstand abgezogen. Nicht zu lange warten,...

Hallo in die Runde, ich habe eine kurze Frage zum Abkochen von Wasser zur Wasseraufbereitung. Wie geht man diesbezüglich genau vor? Ich koche das Wasser drei Minuten sprudelnd und kippe es dann in den Maischebottich. Ich bin mir dabei allerdings nicht sicher inwieweit das richtig ist. Was passiert m...

Vielen Dank für die Antwort, aber im Kern ging es mir um folgende Punkte: Zu 1: Ist das spätere erneute Öffnen des Fasses (F3) für den Wechsel vom Schraubverschluss auf den Anschlusskopf schädlich für das Bier? Bzw ist die ca 5wöchige Lagerung ohne Karbonisierung von Nachteil? Zu 2: Wenn ich nach de...

Hallo zusammen! Ich bin stolzer Besitzer von drei 5L Kegs von iKegger. Unglücklicherweise besitze ich nur 2 Anschlussköpfe (die Dinger wo man CO2 und den Zapfhahn anschließt) sowie einen Zapfhahn und einen CO2 Anschluss. Ich beabsichtige meinen Sud nach der Gärung in die drei Fässer zu füllen und di...

Hallo! Ich habe mal eine kurze Frage zur Vermont Ale Hefe. Ich hatte vor kurzem versucht ein NEIPA zu brauen und habe eigens dafür die Vermont Ale Hefe gekauft. Dummerweise habe ich die Hefe nach der Anleitung auf der Rückseite der Packung angewendet (aufschütteln, Temperatur anpassen und dann direk...

Moin, ich hab zuhause nen Haufen 5l Dosen und bin damit gerade auf einem Festival gewesen (mit eigenem Bier). Die Dinger sind eigentlich sehr praktisch, ich benutze die Drehverschlüsse sowie auch die Gummistopfen mit Überdruckventil, beide machen einen guten Job und bei vernünftiger Karbonisierung ...

Hallo liebe Braugemeinde! Ich habe eine kurze Frage zum Thema Wasseraufbereitung. Ich weiß, dass Thema ist sehr komplex und ich möchte es in Zukunft auch selbst erlernen bzw mich einlesen, jedoch stehe ich nun ca eine Stunde vor meinem nächsten Sud und würde gerne ein kurzes Fazit zu meinem Wasser h...