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Merci für das Feedback

Gnadenloses overpitching und 52 IBU wären mir für ein IPA zu wenig


Was das Pitchen angeht: ich werd schon keine 11 Gramm Trockenhefe dareinmischen. Ist mein erster Versuch beim kleinen Brauhelfer. Würde mit ca. 3 bis 4 Gramm US-05 pitchen.

Und ein IPA <60 IBU ist ...

Macht diese Rezeptur Sinn? Ist die geplante Hopfung sinnvoll?
Wie lange sollte die Hauptgärung mind. dauern hier?

Ich bin mir noch so unsicher bei allem. Danke für jede Hilfe.

Das Halten der Temperatur bei Minisuden ist problematisch, wenn du keinen angepassten Maischetopf hast.
Das war in der Tat zunächst ein Problem, das habe ich aber halbwegs im Griff. :thumbup


Vielen Dank für die vielen hilfreichen Anregungen. Letzte Woche haben ich ähnlich gemaischt und ebenfalls ...

Hallo liebe Hobbybrauer,

ich mache im Moment ein IPA Hopfenexperiment und würde gerne hierzu eine halbwegs einheitliche Würze herstellen. Am Ende sollen etwa 4 Liter Bier rauskommen (benutze Gärbehälter aus einem Starterset). Die große Frage ist, wie viel kg Malz sollte ich beim Maischen verwenden ...