Die Suche ergab 89 Treffer

von Hefepilz
Dienstag 11. Juli 2017, 19:07
Forum: Hobbybrauer allgemein
Thema: Bier im Garten kühlen
Antworten: 16
Zugriffe: 2336

Re: Bier im Garten kühlen

Ich find ist en geiler Scheiß,braucht zwar niemand aber
ein nettes Partygimick.Flaschen must du auf jedenfall vorkühlen.
von Hefepilz
Mittwoch 5. Juli 2017, 20:49
Forum: Rezepte
Thema: Rezeptsuche Affiligem
Antworten: 10
Zugriffe: 1070

Re: Rezeptsuche Affiligem

@Flying Danke für das Rezept,wird direkt ausprobiert.

Grüße Mike
von Hefepilz
Mittwoch 5. Juli 2017, 20:46
Forum: Rezepte
Thema: Rezeptsuche Affiligem
Antworten: 10
Zugriffe: 1070

Re: Rezeptsuche Affiligem

Ich meine das AFFILIGEM BLOND
von Hefepilz
Mittwoch 5. Juli 2017, 18:46
Forum: Rezepte
Thema: Rezeptsuche Affiligem
Antworten: 10
Zugriffe: 1070

Rezeptsuche Affiligem

Hallo,habe in Belgien
ein Affiligem getrunken und wollte
probieren es nachzubrauen.
Habt Ihr vileicht eine Rezeptidee für mich?

Vielen dank im vorraus
Mike
von Hefepilz
Montag 27. März 2017, 12:27
Forum: Hobbybrauer allgemein
Thema: Gibt es einen Unterschied zwischen heller und dunkelte Flasc
Antworten: 8
Zugriffe: 1141

Re: Gibt es einen Unterschied zwischen heller und dunkelte F

Ich dachte evtl.wegen der Nachgärung in Flaschen,danach
wandern sie ja eh in den Kühlschrank.
von Hefepilz
Montag 27. März 2017, 09:47
Forum: Hobbybrauer allgemein
Thema: Gibt es einen Unterschied zwischen heller und dunkelte Flasc
Antworten: 8
Zugriffe: 1141

Re: Gibt es einen Unterschied zwischen heller und dunkelte F

Naja von den Dunkeln hab ich dan noch en paar aufgemacht,
Werde heut Abend noch mal ne helle aufmachen
von Hefepilz
Montag 27. März 2017, 09:35
Forum: Hobbybrauer allgemein
Thema: Gibt es einen Unterschied zwischen heller und dunkelte Flasc
Antworten: 8
Zugriffe: 1141

Gibt es einen Unterschied zwischen heller und dunkelte Flasc

Hallo ich hab ein Session gebraut und jeweils 10 Liter In durchsichtige und 10 Liter in braune Flaschen gefüllt. Jetzt nach 4 Wochen kaltreifung jeweils eine helle und eine dunkele geöffnet, bei der dunkelten alles bestens bei der hellen wenig Schaum und Kohlensäure. Aber es war der gleiche Sud und ...
von Hefepilz
Mittwoch 4. Januar 2017, 18:32
Forum: Hobbybrauer allgemein
Thema: Wie habt ihr angefangen das Bier selber zu brauen?
Antworten: 77
Zugriffe: 7842

Re: Wie habt ihr angefangen das Bier selber zu brauen?

Habe mich früher mehr für das trinken als für das Brauen interesiert,
durch Zufall auf ein Youtube Video von Metalopa Steve gestossen
und gedacht was der kann kann ich auch.
Habe mir ein Rezept für ein Kölsch im Internet ausgedruckt
und auf dem Küchenherd meine ersten 10 Liter gebraut das
war 2013.
von Hefepilz
Mittwoch 4. Januar 2017, 07:30
Forum: Gewerbliches Brauen als Existenzgründung
Thema: Vom Hobbybrauer zur Kleinbrauerei
Antworten: 10
Zugriffe: 3698

Re: Vom Hobbybrauer zur Kleinbrauerei

Viel Glück :thumbup
von Hefepilz
Mittwoch 5. Oktober 2016, 08:13
Forum: Gärung / Abfüllung / Reifung
Thema: Welches Edelstahl Gärfass in der Einkocherklasse?
Antworten: 31
Zugriffe: 4441

Re: Welches Edelstahl Gärfass in der Einkocherklasse?

Hallo, ich hab auch den Sansone 50L Behälter und der ist Dicht, mit dem Melkfett am Deckel funktioniert auch das aufschrauben. Der Hahn sitzt zwar ein bissel zu hoch ich lege beim abfüllen immer ein dickes Buch drunter das klappt. Zum reinigen ist der Sansone top, da kann man nicht meckern und preis...
von Hefepilz
Donnerstag 22. September 2016, 20:07
Forum: Rezepte
Thema: Rezepte für Nelson Sauvin
Antworten: 40
Zugriffe: 4192

Re: Rezepte für Nelson Sauvin

Das Nelson summer hab ich gerade in der Hauptgärung,
bin mal gespannt wie es schmeckt.
Reichen 2 Wochen Nachgärung?
von Hefepilz
Montag 19. September 2016, 15:33
Forum: Hobbybrauer allgemein
Thema: Was braut Ihr am WE?
Antworten: 1998
Zugriffe: 243957

Re: Was braut Ihr am WE?

Werde am Samstag mit 2 Freunden ein
Weihnachtsbier brauen,hoffentlich wird
es noch rechtzeitig fertig.

Gruß Mike :Drink
von Hefepilz
Montag 5. September 2016, 17:31
Forum: Bierreisen
Thema: Verlängertes Wochenende in Tallinn
Antworten: 2
Zugriffe: 781

Re: Verlängertes Wochenende in Tallinn

Und wo kann man die kaufen?
von Hefepilz
Freitag 2. September 2016, 17:12
Forum: Rezepte
Thema: chrystal malt=carapils ?
Antworten: 2
Zugriffe: 671

Re: chrystal malt=carapils ?

Hatt sich erledigt
von Hefepilz
Freitag 2. September 2016, 16:56
Forum: Rezepte
Thema: chrystal malt=carapils ?
Antworten: 2
Zugriffe: 671

chrystal malt=carapils ?

Hallo zusammen,
hab nur ne kurze blöde Frage.
Habe ein Rezept mit Chrstal Malt 240 EBC,ist das
das gleiche wie Caramalz?


Mit freundlichen Gruß

Mike
von Hefepilz
Freitag 19. August 2016, 10:14
Forum: Hobbybrauer allgemein
Thema: Zweifel am Verkaufsmythos Westvleteren
Antworten: 67
Zugriffe: 6559

Re: Zweifel am Verkaufsmythos Westvleteren

Vielleicht ist es auch so das viele die das Bier kaufen es gar nicht so
doll finden und dann weiterverticken.
Ich persönlich fand es auch nicht so prall,hab schon besseres getrunken.
Hab noch ne 3viertel kiste rumstehen(wird ich warscheinlich bei e-bay verkaufen bei den Preisen).


Gruß Mike
von Hefepilz
Freitag 13. Mai 2016, 18:53
Forum: Hobbybrauer allgemein
Thema: Was trinkt ihr gerade?
Antworten: 4379
Zugriffe: 608872

Re: Was trinkt ihr gerade?

:Drink Trink gerade ein Aischbüffel von Rittmayer,Sehr lecker schöne Röstmalznote.
von Hefepilz
Freitag 13. Mai 2016, 18:49
Forum: Hobbybrauer allgemein
Thema: Brauwagen selber bauen
Antworten: 1
Zugriffe: 645

Brauwagen selber bauen

Hallo zusammen.
Ich wollte mal einen Brauwagen über zwei Etagen bauen,oben Würze kochen
und in der Etage darunter in den Gärbehälter laufen lassen.
Die Etagen sollten ein wenig versetzt sein und ich bin nicht gerade ein guter Handwerker.
Habt ihr vielleicht Anregungen diesbezüglich?

MfG Mike
von Hefepilz
Mittwoch 16. März 2016, 08:13
Forum: Vorstellung neuer Brauer
Thema: Noch mehr Grüße aus Troisdorf
Antworten: 1
Zugriffe: 286

Re: Noch mehr Grüße aus Troisdorf

Hallo emtewe, zum Einstieg würde ich in der Einkocherklasse anfangen,das heißt um die 20 Liter. Einkocher von Silvercrest(lidl) eignen sich gut evtl.Rührerk,Thermometer,Spindel,Läuterhexe Gärbehälter(Edelstahl)viel mehr braucht man nicht am Anfang.Malz,Hefe und Hopfen und es kann losgehen. 2 Einkoch...
von Hefepilz
Sonntag 28. Februar 2016, 11:35
Forum: Vorstellung neuer Brauer
Thema: Grüße aus Troisdorf
Antworten: 35
Zugriffe: 2579

Re: Grüße aus Troisdorf

Hallo Oli,
ebenfalls Grüße aus Troisdorf. :Greets
Viel Glück bei deinem ersten Sud.
Gruß Mike
von Hefepilz
Dienstag 19. Januar 2016, 18:57
Forum: Vorstellung neuer Brauer
Thema: Ende
Antworten: 60
Zugriffe: 6307

Re: Ende

:Waa :Waa
von Hefepilz
Samstag 2. Januar 2016, 21:24
Forum: Vorstellung neuer Brauer
Thema: Grüße aus Troisdorf
Antworten: 35
Zugriffe: 2579

Re: Grüße aus Troisdorf

Hallo Tammo,
komme auch aus Troisdorf und wünsch
dir viel Spaß im Forum.
Grüße aus Troisdorf Bergheim :Drink
von Hefepilz
Freitag 20. November 2015, 04:17
Forum: Hobbybrauer allgemein
Thema: Ich werde kein Bier-Gourmet
Antworten: 39
Zugriffe: 3180

Re: Ich werde kein Bier-Gourmet

Manomann,habe gar nicht mit so heftigen Reaktionen gerechnet,ich meine doch nur das das Bier mir persönlich schmecken muss. Die Nuancen schmecke ich halt nicht auch wen andere schreiben schmeckt nach Apfel mit einem Hauch grüner Tee oder sowas in der Richtung. @Cosmophobia Mit dem Brauen habe ich an...
von Hefepilz
Donnerstag 19. November 2015, 13:11
Forum: Hobbybrauer allgemein
Thema: Ich werde kein Bier-Gourmet
Antworten: 39
Zugriffe: 3180

Re: Ich werde kein Bier-Gourmet

Bier Gourmet muss man auch nicht sein.
Für mich gibt es nur 2 Geschmäcker beim Bier und auch
beim Wein,schmeckt mir oder schmeckt mir nicht.


Gruß Mike
von Hefepilz
Donnerstag 19. November 2015, 13:00
Forum: Hobbybrauer allgemein
Thema: Neue Biere bei Lidl
Antworten: 279
Zugriffe: 22804

Re: Neue Biere bei Lidl

Ich finde die Biere gar nicht so übel und was irgendwer in einem Blog schreibt kratzt mich nicht besonders.
Das Barique finde ich nicht ganz so gut,aber Geschmäcker sind verschieden.
Ich finde für das Geld durchaus trinkbar.


Gruß Mike
von Hefepilz
Donnerstag 12. November 2015, 13:40
Forum: Vorstellung neuer Brauer
Thema: Neuer aus NRW
Antworten: 12
Zugriffe: 1160

Re: Neuer aus NRW

Herzlich Wilkommen,
Zum Hobbybrauerstammtisch versuch ich auch schon
seit 2 Jahren zukommen. :redhead

Grüße aus Troisdorf :Drink
Mike
von Hefepilz
Mittwoch 28. Oktober 2015, 05:31
Forum: Bebilderte Braudokumentationen
Thema: Bonner Wieß
Antworten: 3
Zugriffe: 996

Re: Bonner Wieß

Schöner Bericht,tausch die Dolden gegen Pellets so läuft es
bestimmt besser mit dem ableutern.
Das wird ein leckeres Bier werden. :Drink

Gruß Mike
von Hefepilz
Mittwoch 30. September 2015, 09:17
Forum: Hobbybrauer allgemein
Thema: Alternativ zum Magnum Hopfen
Antworten: 10
Zugriffe: 1198

Re: Alternativ zum Magnum Hopfen

Vielen Dank,werde wohl den Tradition nehmen und OG genau wegen der Temperaturführung.


Schöne Grüße
Mike
von Hefepilz
Mittwoch 30. September 2015, 07:59
Forum: Hobbybrauer allgemein
Thema: Alternativ zum Magnum Hopfen
Antworten: 10
Zugriffe: 1198

Alternativ zum Magnum Hopfen

Hallo,bin heute unerwartet zum Brauen gekommen.
Ich wollte Michae OG Märzen brauen,muss aber feststellen das ich keinen Magnum mehr habe.
Alternativ hätte ich noch:Nelson Sauvin,Cascade,Comet oder Tradition.
Welchen von denen wäre am besten?

Danke im Vorraus

Mike :Grübel
von Hefepilz
Donnerstag 17. September 2015, 17:28
Forum: Hobbybrauer allgemein
Thema: Beer Brew 25 Erfahrungen
Antworten: 3
Zugriffe: 1185

Re: Beer Brew 25 Erfahrungen

Danke für die Antworten,ich werde mir den Grainfather und
den Braumeister noch mal anschauen.
von Hefepilz
Dienstag 15. September 2015, 14:49
Forum: Hobbybrauer allgemein
Thema: Beer Brew 25 Erfahrungen
Antworten: 3
Zugriffe: 1185

Beer Brew 25 Erfahrungen

Hallo,
ich überlege schon länger mir den Braumeister 20 zuzulegen.
Jetzt habe ich den Beer Brew 25 bei Schnapsbrenner gesehen,hat
jemand schon Erfahrung damit?
taugt das Teil was?


Gruß Mike
von Hefepilz
Montag 14. September 2015, 20:46
Forum: Hobbybrauer allgemein
Thema: gerade im TV
Antworten: 41
Zugriffe: 6269

Re: gerade im TV

:thumbdown Das hatte nicht viel mit Bier selber brauen zu tun.
von Hefepilz
Donnerstag 10. September 2015, 14:37
Forum: Hobbybrauer allgemein
Thema: Tutorials auf Youtube
Antworten: 80
Zugriffe: 8097

Re: Tutorials auf Youtube

Ja mag sein das da nicht immer alles richtig ist,aber solche Videos
wie die von Metal Opa Steve haben mich erst auf die Idee gebracht Bier zu brauen.
Solche Videos finde ich schon ganz O.K ,um Leute überhaupt zum brauen zu bringen.
von Hefepilz
Montag 13. Juli 2015, 21:10
Forum: Vorstellung neuer Brauer
Thema: Gruß aus Bergisch Gladbach
Antworten: 5
Zugriffe: 666

Re: Gruß aus Bergisch Gladbach

Hallo Herzlich Wilkommen im Forum.


Gruß Mike
von Hefepilz
Freitag 26. Juni 2015, 19:08
Forum: Gärung / Abfüllung / Reifung
Thema: Wieviel Bodensatz habt ihr?
Antworten: 15
Zugriffe: 2094

Re: Wieviel Bodensatz habt ihr?

Aber ehrlich, geschmacklich ist es doch kein Unterschied ob
mit oder ohne Bodensatz.
Ist bei mir auch immer vorhanden stört niemanden.


Gruß Mike
von Hefepilz
Sonntag 21. Juni 2015, 10:18
Forum: Bierreisen
Thema: Italien ein Land der Biervielfalt
Antworten: 30
Zugriffe: 4777

Re: Italien ein Land der Biervielfalt

Prima fahre auch in 4 Wochen nach Italien,werde dem Lidl dort mal einen
besuchen. :Smile


Gruß Mike
von Hefepilz
Mittwoch 27. Mai 2015, 16:55
Forum: Braugerätschaften
Thema: Edelstahl Gärbehälter
Antworten: 37
Zugriffe: 7984

Re: Edelstahl Gärbehälter

Habe die Kanne in der 50L Version,ist super zu reinigen und für den
Preis perfekt.

Gruß Mike
von Hefepilz
Sonntag 17. Mai 2015, 13:41
Forum: Vorstellung neuer Brauer
Thema: Hallo auch grüße aus dem rheinland
Antworten: 12
Zugriffe: 951

Re: Hallo auch grüße aus dem rheinland

Herzlich Wilkommen im Forum,ich komme aus Troisdorf.

Gut Sud :thumbup
Mike
von Hefepilz
Donnerstag 7. Mai 2015, 06:07
Forum: Bierreisen
Thema: Biertipps für Italien
Antworten: 13
Zugriffe: 1885

Re: Biertipps für Italien

Danke,werde dieses Jahr auch noch nach Italien fahren. :Drink

Gruß Mike
von Hefepilz
Mittwoch 6. Mai 2015, 12:25
Forum: Brauzutaten: Wasser, Malz, Hopfen, Hefe
Thema: Trockenhefe vs Flüssighefe
Antworten: 50
Zugriffe: 4327

Re: Trockenhefe vs Flüssighefe

Hallo ich nehme nur Trockenhefe und bin immer zufrieden.
bis jetzt habe ich 2mal Flussighefe probiert und
sie ist nie richtig in Gang gekommen. :Waa
von Hefepilz
Samstag 25. April 2015, 12:54
Forum: Hobbybrauer allgemein
Thema: Welches Netzteil für Adams Rührwerk?
Antworten: 3
Zugriffe: 686

Re: Welches Netzteil für Adams Rührwerk?

Vielen Dank für deine Antwort, fahre jetzt zu Conrad.


Gruß Mike
von Hefepilz
Samstag 25. April 2015, 09:20
Forum: Hobbybrauer allgemein
Thema: Welches Netzteil für Adams Rührwerk?
Antworten: 3
Zugriffe: 686

Welches Netzteil für Adams Rührwerk?

Hallo zusammen,
hatte vor heute zu Brauen und jetzt finde ich mein Netzteil
von Adams Rührwerk nicht mehr.
Habe in der Gegend einen Conrad Electronic Shop muss
ich irgend etwas beachten oder kann ich ein 08/15 Netzteil
kaufen?

P.S. Bin nicht unbedingt ein Elektronikfreak.
Grüße Mike
von Hefepilz
Montag 20. April 2015, 14:47
Forum: Vorstellung neuer Brauer
Thema: Aus der Kölner Bucht
Antworten: 7
Zugriffe: 876

Re: Aus der Kölner Bucht

Hallo Klaus,Herzlich Wilkommen im Forum. :Greets
Komme aus Troisdorf.

Grüße Mike
von Hefepilz
Freitag 20. März 2015, 21:25
Forum: Hobbybrauer allgemein
Thema: Was trinkt ihr gerade?
Antworten: 4379
Zugriffe: 608872

Re: Was trinkt ihr gerade?

:redhead Ein Fastenbock vom Hofbräuhaus Traunstein bei Vollmond
gebraut,schmeckt man natürlich raus :Wink
von Hefepilz
Freitag 6. März 2015, 06:33
Forum: Hobbybrauer allgemein
Thema: Was braut Ihr am WE?
Antworten: 1998
Zugriffe: 243957

Re: Was braut Ihr am WE?

Ein OG Maibock das Rezept ist aus der Rezeptdatenbank von Maische Malz und Mehr.
von Hefepilz
Montag 2. März 2015, 20:07
Forum: Hobbybrauer allgemein
Thema: Was trinkt ihr gerade?
Antworten: 4379
Zugriffe: 608872

Re: Was trinkt ihr gerade?

Ein Ale Mania IPA sehr hopfig :thumbsup

Gruß Mike
von Hefepilz
Dienstag 17. Februar 2015, 20:27
Forum: Gärung / Abfüllung / Reifung
Thema: Reifung nach Hopfenstopfen
Antworten: 45
Zugriffe: 3235

Re: Reifung nach Hopfenstopfen

Also habe direkt nach der Abfüllung probiert und gedacht,das wird nix.
Am Anfang recht derb hat auf der Zunge gebrannt wurde aber von Tag zu Tag besser.


Mfg Mike
von Hefepilz
Dienstag 17. Februar 2015, 20:17
Forum: Gärung / Abfüllung / Reifung
Thema: Reifung nach Hopfenstopfen
Antworten: 45
Zugriffe: 3235

Re: Reifung nach Hopfenstopfen

Hallo habe auch ein IPA mit 4g Comet/L gestopft,allerdings nur 5 Tage.
Schmeckt jetzt nach 4 Wochen schon nicht schlecht warte aber noch 3-4 Wochen.
Aromen sind schon kräftig.

Gruß Mike