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von mwx
Sonntag 17. Februar 2019, 19:39
Forum: Brauanlagen-Selbstbau
Thema: Der Magnetrührer-Thread (DIY, Infos, Bilder und mehr)
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Re: Der Magnetrührer-Thread (DIY, Infos, Bilder und mehr)

Ich habe die Software oben geupdatet. Sie läßt sich nun sehr einfach für beliebige Lüfter anpassen.
von mwx
Samstag 16. Februar 2019, 10:01
Forum: Brauanlagen-Selbstbau
Thema: Der Magnetrührer-Thread (DIY, Infos, Bilder und mehr)
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Re: Der Magnetrührer-Thread (DIY, Infos, Bilder und mehr)

Schaltplan hinzugefügt
von mwx
Freitag 15. Februar 2019, 13:50
Forum: Brauanlagen-Selbstbau
Thema: Der Magnetrührer-Thread (DIY, Infos, Bilder und mehr)
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Re: Der Magnetrührer-Thread (DIY, Infos, Bilder und mehr)

Hier wie versprochen die Sourcen zu meiner Lüftersteuerung. Die Kommentare sollten ausreichen um den Arduino richtig anzuschließen. Das ganze ist angepasst an einen Arduino Leonardo oder einen Pro Micro. Ich verwende die BeQuiet Lüfter mit 1000 Umdrehungen. Der Drehschalter ist ein KY-040 und das Di...
von mwx
Mittwoch 13. Februar 2019, 20:22
Forum: Brauanlagen-Selbstbau
Thema: Der Magnetrührer-Thread (DIY, Infos, Bilder und mehr)
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Re: Der Magnetrührer-Thread (DIY, Infos, Bilder und mehr)

Es geht voran, ich habe jetzt alle Funktionen eingebaut. Also Boost und Fische fangen. Das ganze hat jetzt ein Menu in dem man die verschiedenen Sachen einstellen kann. Alles ist immer noch mit einem einzigen Knopf einstellbar .. das gefällt mir sehr gut: Alle Einstellungen werden gespeichert und si...
von mwx
Montag 11. Februar 2019, 19:13
Forum: Brauanlagen-Selbstbau
Thema: Der Magnetrührer-Thread (DIY, Infos, Bilder und mehr)
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Re: Der Magnetrührer-Thread (DIY, Infos, Bilder und mehr)

Magst Du einen Anleitung für den geneigten Nachbauer irgendwann mal ins Wiki oder diesen Thread hier einstellen? Also, ich würde mich darüber freuen :-) Ja, das kann ich gerne machen. Allerdings wird das immer ein Bastelprojekt bleiben. Wer das nachbauen will sollte also schon halbwegs Sattelfest i...
von mwx
Montag 11. Februar 2019, 13:41
Forum: Brauanlagen-Selbstbau
Thema: Der Magnetrührer-Thread (DIY, Infos, Bilder und mehr)
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Re: Der Magnetrührer-Thread (DIY, Infos, Bilder und mehr)

Ich hab noch ein bisschen weitergebastelt und herausgekommen ist ein Smart-Rührer .. ich kann den jetzt per App steuern :Bigsmile

IMG_20190211_132926M.jpg
von mwx
Sonntag 10. Februar 2019, 18:12
Forum: Brauanlagen-Selbstbau
Thema: Der Magnetrührer-Thread (DIY, Infos, Bilder und mehr)
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Re: Der Magnetrührer-Thread (DIY, Infos, Bilder und mehr)

glassart hat geschrieben:
Sonntag 10. Februar 2019, 17:59
Wie verhält sich eigentlich das Einschwingverhalten wenn mit einem großen Fisch und Masse gearbeitet wird ? Sollte vermutlich deutlich schneller einregeln, oder ?
habe ich noch nicht probiert. Die Regelung habe ich aber inzwischen verbessert.
von mwx
Sonntag 10. Februar 2019, 18:11
Forum: Brauanlagen-Selbstbau
Thema: Der Magnetrührer-Thread (DIY, Infos, Bilder und mehr)
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Re: Der Magnetrührer-Thread (DIY, Infos, Bilder und mehr)

glassart hat geschrieben:
Sonntag 10. Februar 2019, 17:59
und du hast dir einen Displayrahmen gedruckt wie ich sehe :Bigsmile
Ja, auf die Idee brachte mich ein gewisser Herbert :) obwohl der Ausschnitt auch so ganz gut geworden ist.

Screenshot 2019-02-09 at 14.33.07.png
von mwx
Sonntag 10. Februar 2019, 17:52
Forum: Brauanlagen-Selbstbau
Thema: Der Magnetrührer-Thread (DIY, Infos, Bilder und mehr)
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Re: Der Magnetrührer-Thread (DIY, Infos, Bilder und mehr)

So, jetzt auch tatsächlich im Einsatz und ein Foto vom Innenleben. Als nächstes werde ich weiter an der Software schrauben.

IMG_3101M.jpg
IMG_3090M.jpg
von mwx
Samstag 9. Februar 2019, 20:24
Forum: Brauanlagen-Selbstbau
Thema: Der Magnetrührer-Thread (DIY, Infos, Bilder und mehr)
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Re: Der Magnetrührer-Thread (DIY, Infos, Bilder und mehr)

Jens, da ist gar keine Lampe drin (noch nicht) .. das ist nur eine Reflexion von der Lampe oben drüber. Innen drin ist liegt z.Z. auch noch alle lose rum, habe nicht mehr geschafft wollte aber unbedingt mal ausprobieren. Die Glasscheibe ist heute erst angekommen.
von mwx
Donnerstag 7. Februar 2019, 21:27
Forum: Brauanlagen-Selbstbau
Thema: Der Magnetrührer-Thread (DIY, Infos, Bilder und mehr)
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Re: Der Magnetrührer-Thread (DIY, Infos, Bilder und mehr)

Hast du den Sketch und Schaltung schon zur Freigabe bereit , dann würde ich am Wochenende einmal einen Versuch starten. Muss aber ohnehin den Magenthalter noch drucken Eigentlich nicht, aber damit kannst Du mal anfangen: /////////////////////////////////////////////////////// Stir Control (mwx'2019...
von mwx
Donnerstag 7. Februar 2019, 18:07
Forum: Brauanlagen-Selbstbau
Thema: Der Magnetrührer-Thread (DIY, Infos, Bilder und mehr)
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Re: Der Magnetrührer-Thread (DIY, Infos, Bilder und mehr)

Moin ich habe jetzt mal meine Elektrik fertig zusammengebastelt und kann mich nun mit dem Gehäuse beschäftigen. @Herbert: erstmal kein OLED und keine Heizung :redhead @norb: Ich habe die 12V direkt an den Arduino gelegt, da wird nix warm (höchsten Lauwarm) .. ich denke das kann man machen. IMG_3021M...
von mwx
Mittwoch 6. Februar 2019, 22:18
Forum: Automatisierung
Thema: Glaskörper für iSpindel?
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Re: Glaskörper für iSpindel?

Klar, mach ich.
von mwx
Mittwoch 6. Februar 2019, 22:14
Forum: Automatisierung
Thema: Glaskörper für iSpindel?
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Re: Glaskörper für iSpindel?

Ich habe ein paar (12 :puzz) da bestellt und die sind z.Z. im Versand .. ich schätze ich brauch die nicht alle.
von mwx
Mittwoch 6. Februar 2019, 21:47
Forum: Automatisierung
Thema: Glaskörper für iSpindel?
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Re: Glaskörper für iSpindel?

DerDerDasBierBraut hat geschrieben:
Freitag 1. Februar 2019, 23:43
Die Lötstelle ist um ein Vielfachen kleiner als die drei Beinchen des DS18B20 mit der aktuellen Platine. Und da jammern schon viele ...
bei der aktuellen Platine ist das doch behoben: https://pcbs.io/share/zZwRq
von mwx
Dienstag 5. Februar 2019, 17:05
Forum: Brauanlagen-Selbstbau
Thema: Der Magnetrührer-Thread (DIY, Infos, Bilder und mehr)
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Re: Der Magnetrührer-Thread (DIY, Infos, Bilder und mehr)

@Herbert: natürlich kann man das alles machen :) ... falls die Arduino Pins nicht reichen sollten gibt es ja auch größere.
von mwx
Dienstag 5. Februar 2019, 16:04
Forum: Brauanlagen-Selbstbau
Thema: Der Magnetrührer-Thread (DIY, Infos, Bilder und mehr)
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Re: Der Magnetrührer-Thread (DIY, Infos, Bilder und mehr)

Habe noch einen Feature Wunsch für die Rührercontroller: >> turnusmäßige "Fischfangpause" :Wink << Fischfangpause :) .. wird gemacht (als Option oder so) @ Michael: kannst Du das sketchfile mal irgendwo hochladen? Ja, mach ich. Werde auch so eine Art Schaltplan dazu legen. Aber gib mir noch ein paa...
von mwx
Dienstag 5. Februar 2019, 09:27
Forum: Brauanlagen-Selbstbau
Thema: Der Magnetrührer-Thread (DIY, Infos, Bilder und mehr)
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Re: Der Magnetrührer-Thread (DIY, Infos, Bilder und mehr)

[*]Der kurzer Klick wechselt zwischen den Rührstellen und im Moment ist immer eine der beiden Stellen ausgewählt. Um ungewollte Änderungen bzw. Ein-/Ausschalten zu vermeiden könnte (vielleicht) 20 Sekunden nach der letzten Eingabe die Selektion auf "keine Rührstelle ausgewählt" zurück fallen. Erneu...
von mwx
Dienstag 5. Februar 2019, 07:43
Forum: Brauanlagen-Selbstbau
Thema: Der Magnetrührer-Thread (DIY, Infos, Bilder und mehr)
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Re: Der Magnetrührer-Thread (DIY, Infos, Bilder und mehr)

Moin, hier mal meine Version einer Magnetrührersteuerung. Es ist ein Doppelrührer bei dem die Lüfter über einen Arduino gesteuert werden. Für die Eingabe habe ich einen Drehgeber (KY-040) verwendet der beim drehen Pulse sendet und auch eine Druckknopf Funktion hat. Für die Anzeige habe ich ein üblic...
von mwx
Dienstag 29. Januar 2019, 19:28
Forum: Brauanlagen-Selbstbau
Thema: Der Magnetrührer-Thread (DIY, Infos, Bilder und mehr)
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Re: Der Magnetrührer-Thread (DIY, Infos, Bilder und mehr)

norb hat geschrieben:
Dienstag 29. Januar 2019, 15:53
@Michael: Ich war so frei und habe den Magnethalter an meinen 80 mm Pure Wings 2 angepasst:
Genau dafür habe ich ihn ja gepostet.
von mwx
Montag 28. Januar 2019, 13:06
Forum: Braugerätschaften
Thema: Grainfather Fragen/Tipps und Tricks
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Re: Grainfather Fragen/Tipps und Tricks

Mich wundert jetzt das in dem Rezept 21L Mash-Water stehen, aber der GF jetzt sagt ich soll 18,4 einfüllen.. Kurzform: 18.4 ist richtig Dein Rezept enthält als 'Late Addition' Zucker. Die App rechnet das mit in die Berechnung von Mash/Sparge Wasser ein .. das ist aber falsch. Der Controller macht e...
von mwx
Montag 28. Januar 2019, 12:56
Forum: Braugerätschaften
Thema: Welche Waagen verwendet ihr
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Re: Welche Waagen verwendet ihr

Nach mehreren Versuchen bin ich bei dieser gelandet: https://amzn.to/2B9TKPw - automatische Abschaltung kann deaktiviert werden - Batterie oder Netzbetrieb - groß genug um einen 20l Eimer drauf zu stellen - super Display - nicht hübsch aber robust - bis 3kg in 0,1g Auflösung, 3-15kg in 1g Auflösung ...
von mwx
Sonntag 27. Januar 2019, 17:08
Forum: Brauanlagen-Selbstbau
Thema: Der Magnetrührer-Thread (DIY, Infos, Bilder und mehr)
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Re: Der Magnetrührer-Thread (DIY, Infos, Bilder und mehr)

Bastel grade an der Arduino Steuerung. Damit bekommt man sehr schön auch kleine Drehzahlen hin:

https://www.youtube.com/watch?v=5zIHud-3tQQ
von mwx
Samstag 26. Januar 2019, 10:28
Forum: Brauanlagen-Selbstbau
Thema: Der Magnetrührer-Thread (DIY, Infos, Bilder und mehr)
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Re: Der Magnetrührer-Thread (DIY, Infos, Bilder und mehr)

Moin, bin jetzt fertig mit dem Teil, ich denke so kann man es lassen. Anbei wieder die Files zum selber drucken. Wer fertig gedruckte Teile von mir haben will kann sich einfach per PM melden.

a.jpg
magnetruehrer.zip
(16.8 KiB) 32-mal heruntergeladen

Gruß, Michael
von mwx
Freitag 25. Januar 2019, 10:44
Forum: Brauanlagen-Selbstbau
Thema: Der Magnetrührer-Thread (DIY, Infos, Bilder und mehr)
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Re: Der Magnetrührer-Thread (DIY, Infos, Bilder und mehr)

Habe jetzt auch verstanden wozu der Abstand zwischen den Magneten gut ist .. werde das einbauen

Screenshot 2019-01-25 at 10.45.25.png
von mwx
Freitag 25. Januar 2019, 10:22
Forum: Brauanlagen-Selbstbau
Thema: Der Magnetrührer-Thread (DIY, Infos, Bilder und mehr)
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Re: Der Magnetrührer-Thread (DIY, Infos, Bilder und mehr)

Würdest du die Halter fertig gedruckt anbieten? Ich hätte sie gern ganz genau so wie abgebildet, nur mit 10mm Gap zwischen den Magneten. Vielleicht noch eine zweite Version mit 20mm, damit sich der Versand lohnt. :Wink. Ja, das kann ich machen. Meine Produktionskapazitäten sind aber begrenzt, d.h. ...
von mwx
Donnerstag 24. Januar 2019, 20:56
Forum: Brauanlagen-Selbstbau
Thema: Der Magnetrührer-Thread (DIY, Infos, Bilder und mehr)
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Re: Der Magnetrührer-Thread (DIY, Infos, Bilder und mehr)

Moin meine China-Magnetrührer machen zwar eigentlich was sie sollen nur werden sie immer lauter. Also habe ich auch mal angefangen was selbst zu bauen. Schritt eins war dabei ein ordentlicher Halter für die Magneten (passend für: be quiet! Silent Wings 3 Highspeed PWM 140mm und zwei Magneten der Grö...
von mwx
Mittwoch 23. Januar 2019, 12:43
Forum: Brauzutaten: Wasser, Malz, Hopfen, Hefe
Thema: Interesse UG Hefen zu testen?
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Re: Interesse UG Hefen zu testen?

Flothe hat geschrieben:
Mittwoch 23. Januar 2019, 12:42
DerDerDasBierBraut hat geschrieben:
Mittwoch 23. Januar 2019, 11:47
Wäre es eine gute Idee, wenn Uli die Hefen mit nach Romrod bringt?
Florian, bist du auch dort?
Ich bin leider nicht in Romrod dabei. Hab leider keine Zeit.
ich auch nicht
von mwx
Mittwoch 23. Januar 2019, 10:04
Forum: Brauzutaten: Wasser, Malz, Hopfen, Hefe
Thema: Interesse UG Hefen zu testen?
Antworten: 20
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Re: Interesse UG Hefen zu testen?

Bei euch terminlich irgendwann nach Romrod oder lieber davor? Der Termin ist mir relativ egal .. passt alles:) (gleiche Starterwürze, parallel gerührt, geschwenkt oder geschüttelt, nebeneinander bei gleicher Temperatur propagiert, dekantiert: ja/nein, usw.). Es ist sicher auch hilfreich wenn die Gä...
von mwx
Mittwoch 23. Januar 2019, 05:27
Forum: Brauzutaten: Wasser, Malz, Hopfen, Hefe
Thema: Interesse UG Hefen zu testen?
Antworten: 20
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Re: Interesse UG Hefen zu testen?

Hallo Jens

ich würde gerne dabei mitmachen.

Gruß, Michael
von mwx
Sonntag 30. Dezember 2018, 19:14
Forum: Brauzutaten: Wasser, Malz, Hopfen, Hefe
Thema: Kveik - Hefestämme
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Re: Kveik - Hefestämme

So Michael, jetzt habe ich die #9 nochmals propagiert und jetzt passt das "Geruchserlebnis" perfekt. Das freut mich. Wie sieht es mit weiteren fertigen Suden mit verschiedenen Kveik´s bei euch aus ? Meine Favoriten bisher sind #1 und #9 .. aber eigentlich ist es noch zu früh um das zu sagen. Brauch...
von mwx
Samstag 29. Dezember 2018, 10:24
Forum: Automatisierung
Thema: iSpindel - Aufbau und Betrieb
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Re: iSpindel - Aufbau und Betrieb

Bei hat das drehen des Routers um 45 Grad ca. 15 dB gebracht .. kannst Du ja auch mal probieren.
von mwx
Samstag 29. Dezember 2018, 10:16
Forum: Brauzutaten: Wasser, Malz, Hopfen, Hefe
Thema: Kveik ernten und propagieren
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Re: Kveik ernten und propagieren

Moin

die aktuelle Folge von Craft Beer & Friends (https://craftbeer.works/2018/12/28/bjcp-2-2-2-2/) beschäftigt sich mit Kveik inklusive Vergleichstest von 6 Stämmen (Jens Stalljen Brause haben sie auch probiert)

Gruß, Michael
von mwx
Montag 24. Dezember 2018, 13:22
Forum: Brauzutaten: Wasser, Malz, Hopfen, Hefe
Thema: Kveik ernten und propagieren
Antworten: 73
Zugriffe: 2602

Re: Kveik ernten und propagieren

Habe getstern einen kleinen Hefe Wettlauf gestartet, #1 liegt klar vorne :)

y.png
von mwx
Montag 17. Dezember 2018, 19:40
Forum: Brauzutaten: Wasser, Malz, Hopfen, Hefe
Thema: Kveik ernten und propagieren
Antworten: 73
Zugriffe: 2602

Re: Kveik ernten und propagieren

Zur Info, in den Röhrchen ist auch schon größtenteils NaCl-Lösung.
von mwx
Montag 17. Dezember 2018, 19:37
Forum: Braugerätschaften
Thema: Fermentasaurus wiederkehrende Drückprüfung
Antworten: 12
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Re: Fermentasaurus wiederkehrende Drückprüfung

Da kann draufstehen was will ich würde so'n labriges Plastikteil nicht unter Druck setzen .. da kauf ich mir lieber was ordentliches aus Edelstahl (als Besitzer eines geplatzten Aquariums bin ich vielleicht etwas überempfindlich)

Gruß, Michael
von mwx
Montag 17. Dezember 2018, 08:17
Forum: Braugerätschaften
Thema: Grainfather Fragen/Tipps und Tricks
Antworten: 650
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Re: Grainfather Fragen/Tipps und Tricks

Hallo Andreas ich kann Dir leider nicht sagen was bei Dir schief gegangenen ist. Ich lasse den Malzkorb nicht leer laufen und drücke auch das Sieb nicht runter. Habe anfänglich das Malz auch in sehr kleinen Portionen zugegeben, das mache ich inzwischen auch nicht mehr. Ich rechne die Sudhausausbeute...
von mwx
Montag 10. Dezember 2018, 09:13
Forum: Hobbybrauer allgemein
Thema: "Gespülte" Flasche stinkt nach faulen Eiern
Antworten: 217
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Re: "Gespühlte" Flasche stinkt nach faulen Eiern

Ich handhabe es folgendermaßen, dabei gab es noch kein einziges Problem: Flasche nach dem Austrinken gut mit warmen Wasser vom Hahn durchspülen und kopfüber in den Kasten stellen. Wenn der Kasten mit leeren, kopfüber gelagerten Flaschen voll ist, wandern diese in die Spülmaschine. Ich verwende ein ...
von mwx
Donnerstag 6. Dezember 2018, 18:52
Forum: Brauzutaten: Wasser, Malz, Hopfen, Hefe
Thema: Kveik - Hefestämme
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Re: Kveik - Hefestämme

Hallo Herbert, habe heute morgen einen kleinen Starter mit einem #9 Röhrchen gemacht. Der hat sich bei mir ganz normal entwickelt und riecht nur nach Hefe. Es gibt also Hoffnung :) Screenshot 2018-12-06 at 18.48.06.png Gruß, Michael Danke Michael !! Ich habe alle 4 Röhrchen gleichzeitig gleich anges...
von mwx
Mittwoch 5. Dezember 2018, 22:54
Forum: Brauzutaten: Wasser, Malz, Hopfen, Hefe
Thema: Kveik - Hefestämme
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Re: Kveik - Hefestämme

Das ist schon eine Aufgabe, oder :thumbsup? absolut, das macht spaß PS: Die Info von Lars Marius, dass die Ebbegarden die Hopfenbittere pusht, kann ich bei meinem Sud nicht unterschreiben. Eher im Gegenteil. Verglichen mit den anderen Kveiks geht hier die Hopfenbittere (24 IBU @12,5°P @71% EVG) fas...
von mwx
Mittwoch 5. Dezember 2018, 21:16
Forum: Brauzutaten: Wasser, Malz, Hopfen, Hefe
Thema: Kveik - Hefestämme
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Re: Kveik - Hefestämme

Herbert, eigentlich lohnt es sich nicht ein einzelnes Röhrchen zu verschicken .. also wenn Du noch welche von den anderen (1, 4, 5, 6 ,7, 10 ,11, 38, 41) gebrauchen kannst las es mich wissen. Ich habe auch das Problem das ich die erstmal alle ausprobieren und einordnen muss. Das wird sicher eine Wei...
von mwx
Mittwoch 5. Dezember 2018, 20:32
Forum: Brauzutaten: Wasser, Malz, Hopfen, Hefe
Thema: Kveik - Hefestämme
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Re: Kveik - Hefestämme

Ok, bei mir hat #9 definitiv auch richtig geschäumt so wie die anderen .. ich schicke Dir eine neue. Danke Michael, dann ist da etwas reingekommen denn so richtig fruchtig würde ich es nicht bezeichenen :Smile Und diese Hefe hat im Vergleich zu den anderen 3 bei der Propagation nahezu keine Akltivit...
von mwx
Mittwoch 5. Dezember 2018, 20:16
Forum: Brauzutaten: Wasser, Malz, Hopfen, Hefe
Thema: Kveik - Hefestämme
Antworten: 187
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Re: Kveik - Hefestämme

Schau mal bei #122 (https://hobbybrauer.de/forum/viewtopic.php?p=302677#p302677) bei mir war die #9 bisher unauffällig. hat jemand schon die Ebbegarden # 9 propagiert und verwendet ? Ich frage deshalb da ich soeben die propagierte Probe vom Rührer genommen habe und eine Brettanomyces -Volldosis in d...
von mwx
Dienstag 27. November 2018, 09:07
Forum: Braugerätschaften
Thema: Grainfather Fragen/Tipps und Tricks
Antworten: 650
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Re: Grainfather Fragen/Tipps und Tricks

Du kannst ein Rezept in beliebiger Größe eingeben und dann auf eine passende Größe für den GF skalieren (Menu unten rechts, 'Scale Recipe'). Das ist sehr praktisch wenn man fremde Rezepte eingibt.

Gruß, Michael
von mwx
Dienstag 27. November 2018, 04:55
Forum: Automatisierung
Thema: iSpindel - Aufbau und Betrieb
Antworten: 2535
Zugriffe: 223415

Re: iSpindel - Aufbau und Betrieb

Ich hab noch welche davon, kann Dir einen schenken. Brauche nur Deine Adresse.
von mwx
Samstag 24. November 2018, 00:00
Forum: Rezepte
Thema: Obergäriges Bier (bis Weihnachten)
Antworten: 14
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Re: Obergäriges Bier (bis Weihnachten)

Was hilft es jetzt dem Fragesteller Geduld und rechtzeitiges Anfangen zu predigen?