Hobbybrauer.de

DerDallmann hat geschrieben: ↑Freitag 13. Oktober 2017, 09:52 Straßenbräu
http://www.strassenbraeu.de/
Sehr zu empfehlen!

Da kann ich mich nur anschließen!

Hallo Leute,

ich bin ganz neu hier und interessiere mich für das Bierbrauen. Ein wenig habe ich mich schon dazu belesen,
vor allem was das Rechtliche angeht aber wie sieht das denn dann konkret mit der Technik/Anlage aus. Was eignet sich
für den Einstieg besonders und wie viel sollte man da ...

Thoma Vilgis ist Physiker. Er ist bekannt geworden durch seine Bücher zum Thema "Molekularküche", daher hat er dann auch das Know-How z.B. bezüglich Ultraschalextraktion.

Das, was er schreibt, liest sich sehr spannend, allerdings muss man im Hinterkopf behalten, dass er eigentlich fachfremd ist ...