Hobbybrauer.de

Danke erstmal fürs Feedback.
Hefe K97 kann man doch gut für Kölsch nehmen oder?

Die Schüttung geht in die falsche Richtung weil das Bier zu dunkel wird? Laut KBH 11,3EBC.
Extraktgehalt werde ich wohl etwas mach unten Schrauben.

Danke erstmal fürs Feedback.
Hefe K97 kann man doch gut für Kölsch nehmen oder?

Die Schüttung geht in die falsche Richtung weil das Bier zu dunkel wird? Laut KBH 11,3EBC.
Stammwürze werde ich wohl etwas mach unten Schrauben.

Hallo Zusammen, ich habe heute heute mal mein erstes Rezept zusammengeschustert. Ich würde gerne ein süffiges Kölsch brauen mit Tendenz zur malzigkeit. Stammwürze 12,5Plato Bitter 25 IBU Farbe 11,3 EBC CO2 5g/L Schüttung: WiMa - 40% PiMa - 30% MüMa I - 15% WeizenM - 15% Maischen: Kombirast 67°C 60mi...

Hallo Zusammen,

kann man die ersten Brauversuche bzgl. Hopfenseihen mit dem Standard Ausflusshahn von dem ProfiCook durchführen oder empfiehlt sich direkt ein Kugelhahn?

Ich habe leider im Forum nix gefunden.

Also Läutern werde ich in einem separaten Bottich.

Gruß
Phil

Also noch eine kurze Korrektur: Ich werde diesen Eimer : https://www.amihopfen.com/Braugeraetschaften/Gaereimer-komplett-32L::1174.html?MODsid=ipblvhb35hbn8t150gm5724ir7 Inkl. Läuterhexe als Läuterbottich nehmen und diesen hier als Gärbehälter: https://www.bauhaus.info/sonstige-gartenhelfer/getraenk...

Hi, also die 2. vor der MattMill Hexe ist nur die laufende Nummer. Ich wollte eine Hexe kaufen und diese in einen separaten Läutereimer (https://www.bauhaus.info/moertelkuebel-baueimer/anmischeimer-probau-30-l-probau/p/22535481) bauen. Also dann gehe ich doch wieder auf folgende Produkte für den Ein...

Also dann würde ich idealerweise die folgende Kombination zum Läutern verwenden: 2 MattMill Läuterhexe für Einkochautomat und Thermobehälter 38,5L https://www.hobbybrauerversand.de/MattMill-Laeuterhexe-fuer-Einkochautomat-und-Thermobehaelter-385L 49,90 7 BAUHAUS Eimer (Hobbock) für 6,90 https://www....

Nr. Artikel Link Preis 1 27L Einkochtopf Profi Cook PC-EKA 1066 https://www.plus.de/Profi-Cook-PC-EKA-1066-Einkochautomat-Einkocher-und-Heissgetraenkeautomat/Einkochautomaten/Haushalt/p-1554175000?RefID=PLA_211_1554175000_pla&c=psm&rc=PLUS-RP8-251117&rp=101,19&gclid=EAIaIQobChMIt_-P...

Ja ein Flaschenmanometer ist sicherlich noch ganz sinvoll, hat jem. einen Tipp für mich wo ich ein günstiges Flaschenmanometer kaufen kann?

Hallo Zusammen, vielen Dank für die ganzen hilfreichen Empfehlungen. Ich habe meine Einkaufsliste immer wieder entsprechend bearbeitet. Bzgl. Isopropanol bin ich noch nicht ganz sicher. Ansonsten würde mich noch Eure Meinung zu der Kölner Wasserqualität interessieren, brauchbar oder müsste das Brauw...

Hallo Zusammen, ich bin gerade in der Planung für meinen ersten Brautag. Grundvoraussetzung hier ist natürlich auch notwendiges Equipment. Da die Weihnachtszeit bevorsteht bietet es sich an, dass ein oder andere Brauutensil auf den Wunschzettel zu setzen und umgehend nach den Weihnachtstagen den ers...