Hobbybrauer.de

Ciao Giovanni,

wenn ich es richtig verstanden habe, sind wir beide Italiener und wir wurden vom gleichen Hobby infiziert. Na ja dass freut mich. Ich lebe in Umbrien in der Stadt Terni.
Du hast recht immer wenn man etwas übers Bier brauen sucht landet man in diesem Super-Forum. Hier habe ich fast ...

Hallo,

ich benutze schon seit einiger Zeit eine Läuterhexe. Jetzt habe ich gemerkt dass nicht alle Bestandteile aus Edelstahl sind. Das Reduzierstück scheint aus verchromten Messing zu sein. Kann mir das jemand Bestätigen? ...und wenn es so ist, kann man dann die Hexe immer noch als ein ...

Hast Du es noch vorher von der Hefe runtergeschlaucht oder wie hast Du die Speise mit dem Jungbier vermischt, ohne die Hefe aufzuwirbeln?

Stefan


Also das mit der Speise mach ich schon seit Anfang so. Ich giesse die einfach über einen Schaumlöffel auf das Jungbier ohne zu rühren "damit der ...

Hallo,

jetzt hab ich es endlich geschafft und mein Weizen in Flaschen abgefüllt. Vor einer Woche dachte ich dass die Gärung mit 2,9°P am Ende war und wenn ich nicht krank gewesen wäre, hätte ich auch gleich abgefüllt.
Heute, vor dem Abfüllen hab ich den Restextrakt noch einmal gemessen und mit ...

Ja jetzt bin ich wieder beruhigter. Dachte schon dass ich alles wegschmeissen müsste.

@Stefan
Wie erwähnt, ich bin noch ein Anfänger und hab di Notti für das vorletzte gebraute Bier nach Kölscher Art benutzt weil ich immer nur gutes über diese Hefe gelesen habe. Davon habe ich die Hefe geerntet und ...

Hallo an Euch alle,

ich lebe in Italien wo ich schon meine ersten 13 Biere in der Einkocherklasse gebraut habe und ich muss sagen dass es zum Glück bisher immer Bier geworden ist. Also weggeschmissen wurde noch kein Sud.
Jetzt aber befinde ich mich ein bischen in Schwierigkeiten da mein Letzter ...