Hobbybrauer.de

Vielen Dank. Ich werde mir alles zu Herzen nehmen. Im alten Forum nochmal kräftig stöbern und dann Anfang Dezember (Wenn endlich genug Geld da ist - Kann es eigentlich kaum noch abwarten) alles bestellen. Vllt dann auch einen Hockerkocher.

Sicherlich werde ich dann nochmal am Brautag darüber ...

Okay danke. Wirklich sehr nett mit welcher Hingabe ihr alle arbeitet. Sagt mal ist es möglich Trockenhefe die man in warmen Wasser löst mit Zucker zu nären um sie dann zu verdoppeln? Gibt es dafür vllt einen Rechner?

Okay dann werden es wohl doch zwei 70 Liter Töpfe von Schengler und ein etwas größerer Gärbottich! Hab ihr da eine preiswerte alternative?

Und dann noch:

1) Wieviel Zucker sollte man in eine Flasche geben?

2) Wie arbeiten große Brauereien in Hinsicht auf die Carbonisierung von Flaschenbier ...

Also ich bin zwar neu will aber ohne zusätzlichen Zucker arbeiten. Dann fülle ich wirklich nur in 0,5 Liter Flaschen mit Bügelverschluss ab. Traue ich mir zuviel zu mit dem weglassen der Carbonisierung?

Danke erstmal für die schnelle Antwort.

Das Rezept merkt ich mir. Und als Ausschlagsmenge will ich pro Sud eigentlich nur 40 Liter aber ich besorg mir dann trd einen 60 Liter Gärbottich. Macht es einen Unterschied ob ich in 0.5 oder 2 Liter abfülle?

Gruß,
Maverick

Hallo erstmal,
ich bin neu hier. Bin vor zwei Monaten auf das Forum gestoßen. Ich habe mich über das ganze mit dem Heim- und Hobbybrauen informiert. Auf das Thema Craftbeer bin ich auch schon vor zwei Jahren gestoßen. Habe seitdem immer mal wieder ein paar Biere abseits der Fußballbiere probiert ...