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Moin Ich habe mal eine Frage. Gibt es eigentlich eine Rubrik zum tauschen? Bei mir ist das immer so das ich euphorisch Zuviel Hopfen kaufe und mit diesem dann ein Jahr Braue. Ich hätte jetzt zum Beispiel ca. 250 Gramm Ariana von 2018 übrig und hätte gerne einen schönen deutschen Hopfen dagegen getau...

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Danke für die Antworten. Ich besorge mir jetzt erstmal einige Hanfbiere und probiere diese. Wenn die mich so vom Hocker hauen. Werde ich sehen wie ich weiter vorgehe.

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Moin ich grabe diesen Thema mal wieder aus. Habe auch noch einige Fragen. Wo bekomme ich den Hanf her und was kostet der in etwa. Habe im hanghofer gelesen das man die Blüten nehmen sollte aber in diesem Thread sprachen auch einige von den Samen. Lohnt sich der Aufwand oder muss man dran glauben das...

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Danke für die antworten Ich habe die zweier Braueule. Bis jetzt habe ich es immer so gemacht. Hauptschalter aus, kurz gewartet, den Sicherheitsdeckel immer leicht angehoben und den leichten Überdruck abgelassen. Trichter in das Loch und die Pellets schnell in den Trichter. Leider hat es diesmal nich...

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Moin zusammen Ich habe mal eine Frage zu der Braueule. Ich besitze Sie jetzt seit ca. 1,5 Jahren und das Brauen macht damit wirklich spaß. Nur zwei dinge Stören mich wirklich beim brauen. 1. Pellets Zugabe beim kochen der Würze. Wie bekomme ich am besten die Pellets in die Würze Pfanne? 2. Mein Abla...

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Moin finde ich sehr interessant. Schmeckt das nach normalem vollbier oder wie kann man den Geschmack beschreiben? Wie machen die das mit 11,00%stammwürze nur auf 2,0 % Alkohol zu kommen?

Viele Grüße

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Moin

Ich habe mal eine Frage. Gibt es eigentlich eine Zeitung für Hobbybrauer? Ich bekomme zwar vierteljährlich die Craft vom Menninger Verlag aber dort steht nichts für hobbybrauer.

Habe schon in der Suchfunktion nachgeschaut aber leider nichts gefunden.

Viele Grüße

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Okay danke. Werde ich ausprobieren.

Externes Temperaturgerät wäre schlecht, weil es ist eine Gefrier & Kühlkombi und es wäre schlecht für die gefrorenen Sachen.

Viele Grüße

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Hallo Zusammen Ich wollte ein Kölsch am Wochenende brauen und habe die Wyeast 2565 als Flüssighefe zur Verfügung. Ein Kölsch sollte ja möglichst kühl vergören werden. Nun meine Frage. Im Keller habe ich ca. 19 C° und den Kühlschrank bekomme ich nicht über 8C° Sollte ich das Bier lieber im Keller ver...

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Ja es ist mir bewusst das ich den Ring anheben muss

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Es liegt auf jeden fall nicht an den Fässern. Es geht überall schwer drauf. Außer natürlich es sind alle Fass Anschlüsse verschlissen. Habe bei dem schankfett nur die sorgen es könnte den Schaum oder den Geschmack beeinträchtigen.

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Moin Kurze frage. Ich habe Probleme bei meinen NC Fässern das die Anschlüsse schlecht drauf gehen bzw. schlecht wieder runtergehen. Habe schon alles gereinigt aber so wirklich bringt das alles nichts. Gibt es vielleicht bessere Anschlüsse oder kann ich die Anschlüsse mit Schankhahnfett benetzen? Vie...

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Es war kein malz mit in der Verpackung. Trockenmalzextrakt habe ich leider keines. Ich habe nicht an alkoholfreien Bier gedacht sondern an Malzbier

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Habe denen gerade die Bilder zugesendet und wollte morgenfrüh dort anrufen.

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Moin Ich habe ein kleines Problem. Am Freitag wollte ich einen Brautag einlegen und habe mir dafür Wyeast Kölsch bestellt. Nun kam heute das packet an und der Hefebeutel hatte ein kleines Loch und es waren einige Tropfen ca. 20 aus dem Beutel entwichen. ich habe den Händler schon angeschrieben aber ...

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Dann besorg ich mir die Gozdawa OGA9 und dann kann dem brauen am Karfreitag nichts mehr im Wege stehen. Danke und viele Grüße

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Mach ich. Was ist den die beste sedimentierende obergäriges Hefe? Am liebsten obergärig
VG

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Moin habe mal eine Frage. Mein Bier wird nicht sowirklich klar nun wollte ich Gelatine zugeben. Kann ich das Bier von einen in das andere nc Fass umdrücken wo Gelatine vor umdrücken eingelagert wurde und dann 1 Woche kalt stellen und nun zum zweiten Mal umdrücken. Oder macht das keinen Sinn? Oder so...

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Moin Ich finde diesen https://www.amazon.de/dp/B01LYBZB0H/ref=twister_B01LY0DMHY?_encoding=UTF8&psc=1 gar nicht so schlecht. Man müsste nur den Eingang und Ausgang auf das Maß des Umdrückschlauch reduzieren. Gibt es Erfahrungen wie oft man diese Filterpatrone nutzen kann? Wie kann ich diesen Reinige...

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An sowas wie im zweiten Youtube Video habe ich gedacht. Leider sieht man in diesem Video nicht das Resultat des Filtervorganges.

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Hallo zusammen Besteht eigentlich die Möglichkeit, wenn ich das Bier nach der Nachgärung von dem einen Fass in das andere umdrücke, einen Filter dazwischen zusetzen. Ich möchte das Bier nicht zu 100 % klar haben, aber bei mir ist immer ein gewisser Trübanteil nach dem umdrücken noch vorhanden. :Grüb...

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Hallo Johnny H Ich habe es gerade bei Maischemalzundmehr eingegeben und komme auf 5 ml Milchsäure. Danke Zur Hefe: Ich werde diesmal eine andere Hefe nehmen. Bei meinem Nächsten Hellen werde ich mir die 2308 besorgen. https://www.maischemalzundmehr.de/index.php?inhaltmitte=toolswasserrechner&sk43=2....

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Hallo zusammen

Ich möchte ein Helles Brauen und frage ob die Wasserwerte dafür geeignet sind?

https://www.rww.de/fileadmin/assets/pdf ... ob_med.pdf

Wenn nicht was kann ich mit diesem Wasser machen um es zu verbessern. Hätte zur Not Milchsäure zur Hand.

VG Bernd

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https://www.amazon.de/Einhell-Schmutzwa ... ords=pumpe

Moin wäre diese Pumpe geeignet zur Fass Reinigung?

VG BERND

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Interesse ebenfalls vorhanden

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Hallo

Der Hopfen ist gestern angekommen. Besten Dank Hierfür

Welches Rezept könnt Ihr empfehlen für diesen selten Hopfen?

VG Ausgefunkelt

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Habe ich jetzt erst gelesen das die Liste schon voll war. Bin also auch eventuell ein Nachrücker.

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Morgen zusammen Der Dallmann -> 150gr - newnoise -> 100gr - Aeppler -> 300gr - Hyper472 -> 150gr - Ladeberger -> 150gr - sonnenstich66 -> 300gr - Exedus -> 150gr - glassart -> 150 gr - Bierfaristo -> 50 gr - schick&scholz -> 150 gr - Eowyn -> 100 gr - ant2alex -> 150 gr - Chriskr66-> 100 gr - bodens...

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Wenn noch einer ca.100 gramm übrig hat,kann er sich gerne bei mir melden.

VG Bernd

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Schade.

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Morgen

Kann man den Hopfen irgentwo kaufen? Finde bisher immer nur den aus den USA.

VG Bernd

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Hallo
und noch eine frage mehr.
Sind auch 9 liter nc vorhanden?
vg bernd

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Morgen

Ich würde es erstmal mit Spüliwasser einsprühen, um festzustellen wo denau die Undichtigkeit ist. Wieviel druck hast du auf das Fass gegeben?

MFG Bernd

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Mahlzeit

Wo kauft ihr eure reinigungsmittel oder Desinfektion Mittelchen?

MFG Bernd

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Morgen

Und welches System sollte man nutzen?

Mfg

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Morgen

Würde dir gerne eine Nachricht schicken, geht aber leider nicht. Hätte ineresse an max. ca. 250 gramm

VG aus dem Z.zt. Herbstlichen Deutschland

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Hallo Dado

Bist du mit dem zufrieden?

VG Ausgefunkelt

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https://www.alternate.de/gorenje/R6152B ... 4&lk=16198

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Hi, ich habe mir dieses Modell gegönnt, sieht gut aus, hat ausreichend Platz und der Preis ist auch io. Gruß Matthias https://www.alternate.de/gorenje/R6152BX- Kühlschrank/html/product/1122578?tk=5304&lk=16198 Hallo Frage an die Besitzer dieses Kühlschrankes. Wie viele 0,5 Bugelverschluss Flaschen ...

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JollyJumper hat geschrieben:Hi,
ich habe mir dieses Modell gegönnt, sieht gut aus, hat ausreichend Platz und der Preis ist auch io.
Gruß Matthias

https://www.alternate.de/gorenje/R6152BX-Kühlschrank/html/product/1122578?tk=5304&lk=16198

Hallo

Schönes Teil. Leider funzt der Link bei mir nicht. Was kostet der in Etwa?

VG

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Kriegen wir hin

Wann braust du mal wieder?

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Danke für die Antworten

Ich habe keine Wasserenthärtungsanlage. Bei der Wasseranalyse muss ich dem Wasserwerk vertrauen. Was ist Purina Wasser?

MFG Bernd

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Das Problem habe ich immer. Ob beim Single Hop oder Hopfenkombinationen. Stelle immer so auf ca. 20-25 IBU ein aber leider ist das Bier nicht trinkbar.

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Danke

Die Milchsäure kann ich nehmen?

https://www.amazon.de/gp/product/B0095O ... UTF8&psc=1

Gibt es den das Calciumchlorid Dihydrat auch in kleineren Gebinden? Im Handel?

Mfg Bernd

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Morgen

Habe so ein ähnliche Problem. Mein Bier wird immer sehr Bitter/Kratzig. Mit längerer Lagerzeit wird es meine erachtens noch schlimmer.

Kann das am Wasser liegen?
http://www.rww.de/fileadmin/pdf-Dateien ... orsten.pdf

Bin über jede Hilfe dankbar.

MFG Bernd

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dabei

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Morgen

Habe letztens ein Single Hop nur mit Lemondrop gebraut. Nur Vorderwürze und Whirlpool gehopft und bin von dem Ergebniss nicht ganz zufrieden. Schmeckt in keiner weise nach Citrus oder anderen Früchten.Nur Bitter

Viele Grüße

Bernd

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Warum werden Biere eigentlich immer in Braunen Flaschen abgefüllt. Einige aber auch in Grün: Z.B. in Großteil von Becks, Jever. Die Becks Sondersude (Pale Ale, Red Ale, ...) haben aber auch deutlich dunklere grüne Flaschen als die normalgrünen. Es gibt ganz wenige mit Klarglasflaschen. Z.B. das St....

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Kann den Versuch mit jeweils zwei Probeflaschen in der Sonne erweitern. Finde es nur schön wie man zuschauen kann das das Bier sich klärt.

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Wenn die Flaschen also im Dunkeln bleiben dürfte das kein Problem darstellen.

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