Hobbybrauer.de

Okay, tausend Dank euch, coyote77 hyper472 und :thumbup :thumbup

Nur noch eine aller-letzte Frage : Wie vaku-umiert man den Hopfen am günstigsten, gibt es da einen Tipp aus dem Forum bzw von euch ?

Die Zutat guten, edlen Hopfens ist scheint mit schon nicht gerade billig - daran will ich auf der ...

So noch sechs letzte (Anfänger- :Grübel ) Fragen:

1. Wieviel kg Gerstenmischung sind eigentlich in dem Paket besserbrauer Dunkel drin gewesen ?
Sind das wirklich die von Dir hyper472 gezeigten 2,3kg im PDF ?
Aus der Erinnerung würde ich eher auf etwa 1kg tippen.
Kann natürlich auch 1,3kg sein, da ...

Der Hopfen ist definitiv korrekt :thumbup Beim Dunklem vom besserbrauer wurden auch (wohl aber nur?!) EastKent Golding 5,2% Hopfenpellets verwendet

In Deinem Rezept hast Du zur Hälfte noch Aurora (Pellets) 9 % Alpha aufgeführt .. da könnte ich vielleicht auch nur die EastKent Golding 5,2 ...

Prima und besten Dank für Dein Rezept / das PDF hyper472 !

Danke coyote77 für den geänderten Link https://www.maischemalzundmehr.de/index ... B%5D=Otter - irgendwie hatte ich zuviele Parameter in meinem Select :-;

Hallo Martin/Fe203,

"... Warum bestellst du dir nicht einfach 2-3 Nachfüllpakete? ..."

Genau daran habe ich auch gedacht, falls sich aus dem Kreis hier eine Sammelbestellung (20Stk ?) ergibt gerne.
Bin aber auch sehr offen für andere Bezugsquellen ...

Hhm, mit der erweiterten Suche, dort Malz = Maris Otter und Hopfen = Fuggles

https://www.maischemalzundmehr.de/index.php?inhaltmitte=lr&suche_sorte=Brown+Ale&suche_maische=Maische+%28egal%29&suche_gaerung=G%C3%A4rung+%28egal%29&suche_order=Sortierung+%28keine%29&suche_begriff=&zutat_enthalten%5B%5D ...

Ja, das hatte ich gemerkt, das Bier wurde nach dem Abfüllen in den Flaschen nochmals deutlich breiter , irgendwie vollmundiger im Geschmack, da kam einiges noch dazu.

Die Brown Ale Rezepte https://www.maischemalzundmehr.de/index.php?id=388&inhaltmitte=rezept&suche_sorte=Brown%20Ale schau ich mir ...

" ... Am allerbesten lässt du das Bier erst mal eine Woche in Ruhe gären. ... "

Ja, genau so hatte ich es auch beim ersten Mal gemacht und dann aber alles abgefüllt.

So im Nachhinein frage ich mich natürlich , wie es nun geschmeckt hätte ,falls ich es einen Tag länger
im Gärballon gelassen hätte ...

Hhm, ja, ich bin schon die ganze Zeit am lesen, doch das ist schon einiges und irgendwie sehe ich den Wald vor lauter Bäumen nicht mehr :Grübel

Also im Prinzip soll der nächste Braugang ein leckeres Brown Ale genau so/ähnlich wie das Dunkle von besserbrauer hervorbringen.
Unter https://www ...

Oh prima, Danke für den Link, joelnir. Da such ich Mal.
Natürlich möchte ich keine Brauboxen ggf in Sammelbestellung bestellen,
sondern die Nachfüllpacks dafür.... Aber ich glaube, dass auch Nachfüllpacks für viele hier
uninteressant sein dürften bzw die Info schon so gemeint war.

Vielleicht ...

Hallo zusammen,

nachdem ich über Weihnachten mein erstes Bier mit dem Besserbrauer Brau-Set Dunkles gebraut habe,
bin ich wirklich begeistert. Das schmeckt saugut, ich glaube noch nie waren 5 Liter Bier so schnell weg :Bigsmile

Jetzt möchte ich gerne den zweiten Braudurchgang machen, im Online ...