Hallo zusammen,
erst einmal vielen Dank für die vielen Antworten und Tipps.
Jetzt meine Erfahrungen mit dieser Hefe (bis heute):
Wie bereits geschrieben, hat der Hefeansatz angefangen zu gären, aber ohne jegliche Schaumbildung auf der Oberfläche.
Nach 22 Stunden habe ich die Hefe in die Würze ...
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- Samstag 28. Juli 2018, 12:20
- Forum: Brauzutaten: Wasser, Malz, Hopfen, Hefe
- Thema: Probleme mit Flüssighefe
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- Sonntag 15. Juli 2018, 11:31
- Forum: Brauzutaten: Wasser, Malz, Hopfen, Hefe
- Thema: Probleme mit Flüssighefe
- Antworten: 20
- Zugriffe: 3527
Probleme mit Flüssighefe
Hallo zusammen,
ich habe Probleme (???) mit meiner Flüssighefe:
WhiteLabs WLP002 - English Ale Yeast - MFG: FEB 16 18 - Best By: AUG 15 18
In der Verpackung ist die Hefe total flockig, wie geronnene Milch (s. Foto).
So etwas habe ich noch nie gesehen.
Geruch ist aber ´normal´.
Ich habe dann einen ...
ich habe Probleme (???) mit meiner Flüssighefe:
WhiteLabs WLP002 - English Ale Yeast - MFG: FEB 16 18 - Best By: AUG 15 18
In der Verpackung ist die Hefe total flockig, wie geronnene Milch (s. Foto).
So etwas habe ich noch nie gesehen.
Geruch ist aber ´normal´.
Ich habe dann einen ...
- Freitag 15. Juni 2018, 18:56
- Forum: Rezepte für Bier
- Thema: Kalthopfung
- Antworten: 1
- Zugriffe: 710
Kalthopfung
Hallo zusammen,
ich habe bisher noch nie mit Kalthopfung gearbeitet und möchte das mal ausprobieren.
Dazu habe ich eine grundsätzliche Frage:
In sehr vielen Rezepten ist eine Kalthopfungszeit von 1-4 Wochen NACH der Hauptgärung angegeben und dann wird einfach geschlaucht.
Nach meinen Erfahrungen ist ...
ich habe bisher noch nie mit Kalthopfung gearbeitet und möchte das mal ausprobieren.
Dazu habe ich eine grundsätzliche Frage:
In sehr vielen Rezepten ist eine Kalthopfungszeit von 1-4 Wochen NACH der Hauptgärung angegeben und dann wird einfach geschlaucht.
Nach meinen Erfahrungen ist ...