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von Holzmichl
Montag 19. Oktober 2015, 21:29
Forum: Gärung / Abfüllung / Reifung
Thema: Untergärig / ohne Temperaturführung nach Wetterbericht
Antworten: 17
Zugriffe: 3849

Re: Untergärig / ohne Temperaturführung nach Wetterbericht

Servus,
wir wollen am kommenden Wochenende auch wieder draußen brauen und vergären und haben das bei kühlerem Wetter auch schon zweimal so gemacht. Sicher gibt es ein paar Temperaturschwankungen, aber ganz entscheidend dafür ist das Volumen der Würze. Je größer das Volumen, desto größer die ...
von Holzmichl
Sonntag 26. Oktober 2014, 16:02
Forum: Kaufbierverkostungen
Thema: Von den Inseln: Hook Norton & Co
Antworten: 0
Zugriffe: 1452

Von den Inseln: Hook Norton & Co

Lallo Leute,

bei uns in Leipzig gibt's einen kleinen Laden (http://www.derenglandladen.de) der jede Menge Biere von Hook Norton, UK , da hat.
Ich habe da mal vier verschiedene mitgenommen und außerdem noch ein Porter und ein schottisches Stout (das Belhaven), siehe Bild.

Diese 6 Biere und noch ...