Hobbybrauer.de

Danke Tozzi für die aufmunternden Worte. Werde mal Jan Brücklmeiers googeln.

Hallo Freunde, ganz herlichen Dank für eure Anteilnahme. Ich habe etliche Videos geschaut, das Buch von Ferdinand Laudage und viele Rezepte gelesen. Die Hardware klappt. Da macht euch mal keine Sorgen. Die Wohnung ist klimatisiert. Habe auch einen Raum so hergerichtet, dass er permanet 23° hat. Das ...

Hallo Tozzi
Das ist mal ne vernüftige Antwort. Das mit den 15% Alpha auf dem Tütchen kann nicht stimmen. Ich habe gegoogelt, In den letzten 5 Jahren waren es maximal 9% bei Hallertau blanc. Gut, dann werde ich gleich bestellen. Du hast mir sehr geholfen. Nochmals Danke.

Es gibt hier einen Internet shop mit folgenden Malz Sorten.
Black Barley 1100-1200 EBC,
Caramel Barley 50-70 EBC
Pale Barley 3-5 EBC
Pale Wheat 4-7
Welche Mischung empfiehlst du. Ich wollte ein Anfängerweizen laut Maischemalzundmehr. Dort kommt für 15 Liter Würze eine Menge von 2 Kilo Malz heraus ...

Ja, da sind die Paulaner. Da werde ich mal fragen. Welches Malz und wieviel bräuchte ich denn?

Hallo Gemeinde
Ich sitze hier in Jakarta an der deutschen Botschaft und will nächste Woche mit Kollegen mein erstes Bier brauen. Informationen zum Thema sammle ich schon seit Jahren. Aber jetzt zum Punkt. Ich möchte 15 Liter Bier brauen und habe folgende Zutaten.
1 Kilo Karamel Gerstenmalz, 1Kilo ...