@skappler
Danke für den Hinweis. Hatte da eine Art "Dark IPA" im Kopf, nur halt ohne das "I". Mit einem "Honey Porter" kann ich aber auch ganz gut leben. :-)
Bezüglich Röstmalz: Wenn ich das dann z.B. auf 300-350 g reduziere, sollte ich die Differenz dann beim Pilsner Malz "aufschlagen ...
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- Donnerstag 27. September 2018, 17:07
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Rezeptidee - Feedback/Kritik
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Habe Anfang des Jahres begonnen mit kleinen 4l- und danach 20l-Braukits zu experimentieren – das hat eigentlich, bis auf ein paar Kleinigkeiten, deren Ursachen ich zum Glück immer nachvollziehen konnte, alles ganz gut funktioniert. Jetzt würde ich mich gerne an meinem ...
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