Hobbybrauer.de

Ich danke Euch alle für die Hilfe und die wertvollen Informationen!
Beste Grüße, Braubarsch

Liebe Forengemeinde,

ich habe mir einen 50 Liter Topf zugelegt (Durchmesser und Höhe jeweils ca. 40 cm). Nun will ich einen Ablauf einschweißen, damit ich nach dem Hopfenkochen ablassen kann. Dazu will ich den "Whirlpool" anwenden, um einen Trubkegel zu erzeugen. Nun überlege ich mir, in welcher ...

Mit Anschwänzen meinst du "verdünnen mit Leitungswasser" oder weiter Nachguss geben über das Rezept hinaus? Nicht, dass es hier drauf ankommt, aber eigentlich ist ja der Nachguss schon das Anschwänzen.

Korrekt, ich meine "verdünnen mit Leitungswasser", obwohl der Nachguß ja auch ein Verdünnen ist ...

Lieber Pierre,

danke für die rasche Antwort. Das mit der Temperatur habe ich wohl richtig gemacht. Ich habe immer zwischen 20 und 26 °C gemessen. Die Spindel ist auf 20 °C geeicht und hat eine kleine Abweichungsskala gleich eingebaut. Die Abweichung ist natürlich klein und kann die obige ...

Liebe Forengemeinde,

wie in meiner Vorstellung bereits erwähnt kehre ich nach einer längeren Pause wieder zu meinem Hobby Bier brauen zurück (und freue mich wie ein kleines Kind darüber!). Heute habe ich meinen ersten Sud gekocht. Prinzipiell war es ein Rezept nach Pilsner Art, ich habe aber ...

Ich danke Euch allen für die herzlichen Willkommenswünsche! Vielen, vielen Dank! Ich fühle mich wohl hier :-)

Euer Braubarsch

Hallo allerseits,

ich möchte mich dem alten Brauch anschließen sich vorzustellen, wenn man einer unbekannten Runde beitritt.

Also, mit dem Bierbrauen habe ich bereits 2004 begonnen. Zuvor hatten mir Freunde gezeigt wie's geht. Ich hatte mir einfaches Equipment zugelegt und auch ein paar 20 Liter ...