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von Stefan1976
Freitag 8. Februar 2019, 19:22
Forum: Braugerätschaften
Thema: Klarstein Brauheld - Nachfolger vom Mundschenk
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Re: Klarstein Brauheld - Nachfolger vom Mundschenk

Nein, Also bei meinem kann ich auch weniger als die 4 Schritte einstellen. Und wenn’s programmiert ist, kann ich die Parameter im laufendem Schritt immernoch verändern. Werde es morgen wieder probieren - mit nem Hellen. 😀
von Stefan1976
Sonntag 27. Januar 2019, 21:41
Forum: Braugerätschaften
Thema: Klarstein Brauheld - Nachfolger vom Mundschenk
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Re: Klarstein Brauheld - Nachfolger vom Mundschenk

Mach‘s größer! Hab mir den 30er geholt und würde sofort eins, zwei Nummern größer nehmen.
von Stefan1976
Mittwoch 9. Januar 2019, 23:49
Forum: Braugerätschaften
Thema: Klarstein Brauheld - Nachfolger vom Mundschenk
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Re: Klarstein Brauheld - Nachfolger vom Mundschenk

Meiner auch nicht. Ist mir neu. Aber Glückwunsch. Ist bestimmt ne chinesische Sonderedition. :Drink
Und Danke für den Hinweis, ich werd dann mal für Zirkulation sorgen. :thumbsup
von Stefan1976
Sonntag 6. Januar 2019, 19:45
Forum: Braugerätschaften
Thema: Klarstein Brauheld - Nachfolger vom Mundschenk
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Re: Klarstein Brauheld - Nachfolger vom Mundschenk

Wasser kocht bei 100 Grad - etwa auf Meereshöhe. Auch Helden müssen sich wohl der Physik beugen :Angel Ja, interessante These.... :thumbsup :Drink Ändert aber nichts daran, dass der (mein) BH bei 98 Grad C mit voller Power nicht mehr voran kam, obwohl die Zieltemperatur höher eingestellt war. Und j...
von Stefan1976
Sonntag 6. Januar 2019, 17:47
Forum: Braugerätschaften
Thema: Klarstein Brauheld - Nachfolger vom Mundschenk
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Re: Klarstein Brauheld - Nachfolger vom Mundschenk

Problem 2: Der Kochvorgang startete nicht sondern stoppte bei 98°C, trotz voller Power. Hat ne Weile gedauert, bis ich verstand, dass Wasser bereits kochte, aber der Temperaturmesser korrigiert werden musste. Mehr als Kochen kann Wasser halt nicht (außer in Klarsteins Programmwelt) und wenn der Wer...
von Stefan1976
Samstag 5. Januar 2019, 20:55
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Thema: Klarstein Brauheld - Nachfolger vom Mundschenk
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Re: Klarstein Brauheld - Nachfolger vom Mundschenk

Für Brauhelden halt....
von Stefan1976
Mittwoch 26. Dezember 2018, 22:26
Forum: Braugerätschaften
Thema: Klarstein Brauheld - Nachfolger vom Mundschenk
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Re: Klarstein Brauheld - Nachfolger vom Mundschenk

Coole Idee Frank. Und ein sehr schönes Stück Tomahawk. Ich hatte heute Rumpsteak Sous Vide, aber im Miele-Dampfgarer bei 54*C. und dann auf die Grillplatte. Und ich hab heute meinen nagelneuen BH 30 zum ersten Sud eingeschalten. Was soll ich sagen, er machte das, was er machen sollte. Vor ein paar T...