Hobbybrauer.de

Liebe Leute, es war wieder einmal eine Frage der Geduld... heute morgen lag eine schöne Schaumkrone auf dem Bier und es blubberte ganz schön im Gärröhrchen. Da ich aber eben einmal etwas an meinen gewohnten Abläufen geändert hatte, hat mich die verspätete Gärung etwas nervös gemacht.

Einen schönen ...

Vielen herzlichen Dank für eure Antworten! Ich habe heute Mittag noch einmal kräftig belüftet. Bisher hat sich aber noch nichts getan, werde mal bis morgen warten und dann weiterberichten.

lg und schönen Abend!

Die Wyeast 3056 Bavarian Wheat Blend XL, bei 20°C habe ich sie dazu gegeben. Aktiviert habe ich das Packet aber eben bereits 24h vorher.
Ich habe sie gestern am Morgen früh dazugegeben, sie jetzt also etwas mehr als 24h in der Würze, ist es möglich dass sie noch erwacht?

LG

Liebes Forum

Am Donnerstag haben wir ein helles Weizen mit Nelson Sauvin gebraut. Da der Nachbar gerade mit Gartenarbeit beschäftigt war, beschlossen wir auf den Spiralkühler (muss an den Gartenschlauch angeschlossen werden) zu verzichten, um nicht etwa Rasenüberreste im Bier zu haben. Wir liessen ...

Hier der vollständige Artikel zum analysierten Bier:

http://pubs.acs.org/doi/abs/10.1021/jf505294

Grüsse
Marco