Hobbybrauer.de

Danke, das hilft schonmal sehr!

Hallo zusammen,

ich braue heute ein Weizen nach

https://brauanleitung.com/2018/11/15/rezept-nr-4-weizen-hell/

und ein Kölsch nach

https://brauanleitung.com/2018/10/23/rezept-nr-1-koelsch-wiess/


Ich bin mir noch nicht sicher wie ich die 80 Flaschen zur Reifung lagern kann. Im Keller (dort sind ...

Hallo Stefan und vielen Dank!

Bilbobreu hat geschrieben: ↑Sonntag 16. Dezember 2018, 13:15 bist. Am besten fängst Du damit an:
https://brauanleitung.com/2014/11/24/das-rezept/
Oder auch mit dem dort beschreibenen Kölsch:
https://brauanleitung.com/2018/10/23/re ... sch-wiess/

Mega gut! Genau das was ich benötige

Hallo joerch,

danke für deine Antwort. Hast absolut recht. Danke für den Link, diese Seite ist sehr hilfreich. Werde mich mal an dieses hier heranwagen:

https://www.maischemalzundmehr.de/index.php?inhaltmitte=rezept&id=230&suche_anfaenger=ja&factoraw=20&factorsha=55&factorha1=7&factorha2=7

In ...

Danke für die nützliches Infos. Dann lasse ich das mal. Ich frage, weil ich 20kg Pilsner Malz habe und nur obergährig brauen kann.

Könnte ich denn ein obergähriges Bier nur mit Pilsner Malz brauen?

Hallo Hobbybrauer,

vielen Dank für die Aufnahme ins Forum. Das ist mein erster Beitrag und bitte korrigiert mich wenn ich iwas falsche hier im Forum angehe :)

Meine Frage ist, kann ich Weizen brauen nur mit Premium Pilsner Malz? Am ende kommt es doch auf den Zuckergehalt/Würze an, oder?

Beste ...