Hobbybrauer.de

Zoigl Jehovas

... und Geschmacksache. Ich kann aber absolut nix Negatives über die MattMill sagen. Sollte mir mal eine gebrauchte MattMill kompakt über den Weg laufen, würde ich wohl trotzdem überlegen, mir die zuzulegen. Bis dahin bin ich aber auch mit dem Quetschfreund sehr zufrieden.

Grüße
Martin

DerDallmann

Fricky hat geschrieben: ↑Donnerstag 10. Juli 2025, 18:06 Hab die Mattmill Kompakt Komfort und bin rundherum zufrieden. Denke nicht, dass ich die kaputt kriege.

Dito. Die wird mich überleben!

Fricky

Hab die Mattmill Kompakt Komfort und bin rundherum zufrieden. Denke nicht, dass ich die kaputt kriege.

Schullebernd

... mal einen kleinen Versuch unternommen. Ich wollte den Mahlgrad meiner MattMill Kompakt neu einstellen. Irgendwie hatte ich das Gefühl, dass in der letzten Zeit immer mal wieder größere Mehlkörner nach dem Maischen übrig bleiben und dachte mir, mit einem etwas feinerem Mahlgrad, könnte man noch das ein ...

Braufex

https://www.amazon.de/FineGood-Vergaserreiniger-Set-Drahtb%C3%BCrsten-Set-Auto-Detail-Reinigung-Messing-B%C3%BCrsten/dp/B08XXS3NPN/ref=mp_s_a_1_9?crid=1JWXU5PO58SR5&dib=eyJ2IjoiMSJ9.6nTIECKrwKebEEsOHjfCzOUmdrAlxllYpp-I4pLZ-kyQe1vNHq9RNV8u8OtS3IpvQMi_9cjDwkg0m6HN9FsI9wgA9FM-c2WlXAWzDsXuA ...

DerDallmann

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Braufex

Das hat super geklappt. Mit der kontaktbürste ist alles wieder sauber geworden. Sieht fast aus, wie neu

Servus Johst,
freut mich, dass es bei Dir funktioniert hat.
Hast Du evtl. ein Bild bzw. einen Link zu Deiner Kontaktbürste?
Bin da auch grad am Schauen, da beim Schroten von konditioniertem ...

DerDallmann

Moin,

die Walzen meiner Kompakt Komfort haben sich zugesetzt mit Malzresten.
Scheinbar hab ich die staubig/dreckig weggestellt und das ganze hat ... und richtig reinigen.
Wie gehe ich da am besten vor?

- Kann ich die Mattmill easy zerlegen und anschließend wieder zusammen bauen? Oder ist das was ...

DerDallmann

Danke für die Tips. Ich besorge mir mal eine geeignete Bürste.

Matthias H

Moin,

die Walzen meiner Kompakt Komfort haben sich zugesetzt mit Malzresten.
Scheinbar hab ich die staubig/dreckig weggestellt und das ganze hat ... und richtig reinigen.
Wie gehe ich da am besten vor?

- Kann ich die Mattmill easy zerlegen und anschließend wieder zusammen bauen? Oder ist das was ...

Braufex

... In der Anleitung steht folgendes:
Wartung und Reinigung:
Die MattMill ist wartungsfrei. Sollten dennoch Unregelmäßigkeiten festgestellt ... Du Kohlenstoff in die Walzen ein. Könnte sein, dass das schadet (Korrosion).

Wär ewig schade, die tolle Kompakt-Komfort zu beschädigen

Gruß Erwin

DerDallmann

ggansde hat geschrieben: ↑Mittwoch 25. September 2024, 12:30 Moin,
versuche einmal Reis zu schroten. Das sollte die Walzen ganz gut reinigen.
VG, Markus

Ok, ich versuche mal Reis und/oder Weizenmalz

DerDallmann

Hallo Johst
ich habe die gleiche Mattmill.
Verpappt war sie bei mir noch nie. Konditionierst du dein Malz - also feuchtest du an vorm Schroten ?
Zerlegen würde ich sein lassen.
Meine spontane Idee: Stelle den Walzenabstand erstmal mal größer und dreh mit ordentlich Kraft 'ne Ladung möglichst hartes ...

ggansde

Moin,
versuche einmal Reis zu schroten. Das sollte die Walzen ganz gut reinigen.
VG, Markus

Pivnice

die Walzen meiner Kompakt Komfort haben sich zugesetzt mit Malzresten.

Hallo Johst
ich habe die gleiche Mattmill.
Verpappt war sie bei mir noch nie. Konditionierst du dein Malz - also feuchtest du an vorm Schroten ?
Zerlegen würde ich sein lassen.
Meine spontane Idee: Stelle den Walzenabstand ...

DerDallmann

Moin,

die Walzen meiner Kompakt Komfort haben sich zugesetzt mit Malzresten.
Scheinbar hab ich die staubig/dreckig weggestellt und das ganze hat sich ... und richtig reinigen.
Wie gehe ich da am besten vor?

- Kann ich die Mattmill easy zerlegen und anschließend wieder zusammen bauen? Oder ist das was ...

Oberbaerig

... aus Interesse heraus
Rändelschraube für Trichterbefestigung an der MattMill Kompakt, spart morgendliches suchen des Inbusschlüssel :Grübel
gewickelter Schlauchknickschutz aus Federdraht zum überschieben auf zB Haklstecken oder Würzeseiher (bei mir Schweißdraht aus Federbronze; gibts auch als ...

Matthias H

... der Spalt wieder um 2-3 Zehntel enger, ist ein bisserl ein Gefummel (Mattmill Kompakt Komfort).

Hat da Matthias H. vielleicht einen Tipp um das einfacher zu machen (falls er mitliest)?

...

Hallo,
dass gerade bei der weitestgehend spielfreien Kompakt Komfort 2-3 Zehntel beim Fixieren verloren ...

Braufex

... der Spalt wieder um 2-3 Zehntel enger, ist ein bisserl ein Gefummel (Mattmill Kompakt Komfort).

Hat da Matthias H. vielleicht einen Tipp um das einfacher zu machen (falls er mitliest)?

Ich konditioniere übrigens mit ca. 1,5%, massiere und knete das Wasser in ca. 5 Minuten in das Malz ein, bis es ...

stemps

... habe ein paar Sude lang versucht Malz zu konditionieren und mit der Mattmill Kompakt zu schroten.
Meine Erfahrung deckt sich mit der des TE, der Kraftaufwand für den Antrieb der Walze der Mattmill Kompakt steigt bei Malzkonditionierung enorm an, man muss zum Teil wirklich die Mühle festhalten damit ...

PabloNop

... sich mit der des TE, der Kraftaufwand für den Antrieb der Walze der Mattmill Kompakt steigt bei Malzkonditionierung enorm an, man muss zum Teil wirklich die Mühle festhalten damit sie nicht "springt" und ordentlich Kraft draufgeben.

Hier mit einer Master bemerke ich auch einen Unterschied im ...

DerDallmann

Der Threadersteller schreibt, dass er mit der Mattmill Kompakt arbeitet.

Mit der arbeite ich auch, und auch ich habe ein paar Sude lang versucht Malz zu konditionieren und mit der Mattmill Kompakt zu schroten.
Meine Erfahrung deckt sich mit der des TE, der Kraftaufwand für den Antrieb der Walze der ...

Basso

Der Threadersteller schreibt, dass er mit der Mattmill Kompakt arbeitet.

Mit der arbeite ich auch, und auch ich habe ein paar Sude lang versucht Malz zu konditionieren und mit der Mattmill Kompakt zu schroten.
Meine Erfahrung deckt sich mit der des TE, der Kraftaufwand für den Antrieb der Walze der ...

stemps

... dem Konditionieren gemacht? Habt ihr Tips? Sonst werde ich vermutlich in Zukunft wieder trocken schroten. Ich nutze eine MattMill Kompakt.

Gruß,
Simon

Braufex

... und 68% SHA.

Gestern bei meinem Bernstein-Saphir-Weizen knapp 68%:
- Mattmill Kompakt-Komfort mit 1,4mm (nicht konditioniert)
- 38l-Topf mit Brauhardware-Rührwerk und Induktion (IDS2 mit Temp.-Regelung von JackFrost) zum Maischen und Kochen
- 25l-Thermobehälter mit Läuterspirale zum Läutern ...

MotiMot

... die tlw. schlechte sha Liegt vermutlich mehr am Mehlanteil meiner Mattmill Kompakt - lt. Hersteller is da auch die master besser geeignet für Malzrohrsysteme

Gut Sud und an schönen Winteranfang
M.

Neisaufdepp

Hallo,
Verkaufe hier: https://www.ebay.de/itm/304763190932
meine MattMill Kompakt in einen sehr guten Zustand. Die Grundplatte wurde aus 4mm Edelstahl gefertigt.
Um einen Trichter sicher und fest montieren zu können wurden im Bereich des Malzeinlasses zwei Gewindebolzen fest angebracht. Sollten diese ...

jaulinho

Nach Rücksprache mit Matthias (mattmill): er hat mal etwas ähnliches für den Speidel BM50 konstruiert, was aber aufwändig und teuer ist. Beim GF40 als top down System wird der Treber ja mitunter recht kompakt und bedarf einiger Kraft, ihn aufzurühren. Matthias sieht das Drehmoment, das dafür notwendig ...

MotiMot

... interessant welchen Walzenabstand ihr beim Schroten habt...hab die Mattmill Kompakt und bin eigentlich sehr zufrieden und naja die 1,5mm denk ich sind bissl zu wenig. Bei Grainfathers eigener Malzmühle gebens auch für Standardgerstenmalz 1,3-1,5mm an. https://help.grainfather.com/hc/en-us/articles ...

Exedus

Hi Holger,

wenn ich mit der MattMill Kompakt Comfort auf 1mm schrote, kommt nichts als Pulver heraus. Woran das liegt ist mir auch nicht klar.

Selbst bei den von mir eingestellten 1,5mm ist das Schrot m.M.n. zu fein, wenn ich es nicht zusätzlich konditioniere.

Vielleicht taugt ja auch meine ...

Exedus

... und 100g unvermälzer Röstgerte. Hier ein Bild zum Schroten mit der MattMill Kompakt Comfort:

20221008_094453-min.jpg

Eingestellt auf ca. 1,5mm Walzenabstand und Konditioniert ergibt sich dann folgendes Spelzenbild:

20221008_101943-min.jpg

Das Ganze wurde dann bei ca. 70°C eingemaischt, um ...

Matthias H

... https://www.hobbybrauerversand.de/Kunststofftrichter-fuer-Malzmuehle-MattMill-Kompakt

Einfach unten auf die Produktfotos klicken, das ist einfacher als wenn ich das exakt gleich aussehnde Gegenstück hier abknipse und hochlade 8)
Das Loch, in welches der Trichter gesteckt wird schabt dann beim ...

Whaip

... https://www.hobbybrauerversand.de/Kunststofftrichter-fuer-Malzmuehle-MattMill-Kompakt

Einfach unten auf die Produktfotos klicken, das ist einfacher als wenn ich das exakt gleich aussehnde Gegenstück hier abknipse und hochlade 8)
Das Loch, in welches der Trichter gesteckt wird schabt dann beim ...

Braufex

ich hab mit einer Matmillkompakt und der Standardeinstellung geschrotet. Ich habe einen Scheibenwischermotor dran mit einem 13 A Netzteil
Ich hab den Spalt nie nachgemessen.

Bei meiner Mattmill MMKO (Kompakt-Komfort) hatte ich ca. 1,3 - 1,4 mm bei Auslieferung.
Dann wird das bei Dir wahrscheinlich ...

brauflo

... ist etwas Seltsames passiert.

Ich schrote seit Jahr und Tag mit der MattMill Kompakt mit den werksseitigen Spaltmaß.
Mein letztes Bier habe ich am 12.3. mit 100% Wiener Malz gebraut (SHA 78%)

Heute wollte ich ein Ale nach MMuM brauen mit 80% WiMa, 4,5 % Melanoidin und 2,3% CaraPils
https://www ...

Strackefuchs

... auch noch ausreichend schnell gehen.
Hab mal ca. mit 1,5mm Spalt bei Mattmill Kompakt Komfort geschrotet. Jedenfalls von den 80% bin ich weit weg :-P. Aber da is fix noch Potential – hatte schon mal auf Verdacht mit 65% berechnet.

Hopfenkochen: also ich finde die Leistung des G70 ist ausreichend ...

MotiMot

... auch noch ausreichend schnell gehen.
Hab mal ca. mit 1,5mm Spalt bei Mattmill Kompakt Komfort geschrotet. Jedenfalls von den 80% bin ich weit weg :-P. Aber da is fix noch Potential – hatte schon mal auf Verdacht mit 65% berechnet.

Hopfenkochen: also ich finde die Leistung des G70 ist ausreichend ...

stemps

Hallo,

ich habe eine MattMill Kompakt und möchte meinen Mahlgrad gröber einstellen für ein Malzrohrsystem. Ich habe mir eine Fühlerlehre besorgt und zu meiner Überraschung passen durch die MattMill, die laut Werkseinstellung mit 1.3mm Mahlgrad daherkommt, auch größere Lehren bis zu 1.6mm durch wenn man ...

Matthias H

... Drehmoment[Nm] x Drehzahl[1/min] / Faktor 9550
Wenn jetzt z.B. eine MattMill Student 2-3Nm Drehmoment benötigt, der Scheibenwischermotor mit 60/min ... und max. 3A hat theoretisch 36 Watt Leistung. Das geht.
Eine MattMill Kompakt, welche ein Vielfaches an Schrot produziert, hat u.U. ein ...

JackFrost

Ich hab ab meiner Mattmill Kompakt auch einen Scheibenwischermotor dran. Mein Netzteil hat 13.8V und 12 A. Ein Netzteil mit 12V und 5 A haben nicht ausgereicht.

Der Nennstrom gilt ja nur bei der Belastung als Wischer. Meiner wird schon gut warm nach 4 kg Malz.

Auch den Anlaufstrom darf man nicht ...

jkmanfred

... Scheibenwischermotor vom Espace souverän.
Dann habe ich versucht meine MattMill Kompakt mit nem Scheibenwischermotor von nem Corsa anzutreiben und der hat jämmerlich versagt. :thumbdown
und das lag nicht an dem Netzteil. Das hatte 40Amps.

gruß manfred

dessen Mühle jetzt nicht mehr stehenbleibt :Angel ...

Strackefuchs

... habe den G30 und neuerdings den G70. Für den G30 hatte sich bei der Mattmill Kompakt eine Spaltbreite von ca 1.4mm als zu gering erwiesen (zu viel Mehl). Ich habe sie jetzt auf 1.6mm eingestellt (dank meiner Fühlerlehre von 1985 in XT600 Zeiten...). Das Läutern soll halt nicht Stunden dauern, und ...

musicos

... habe den G30 und neuerdings den G70. Für den G30 hatte sich bei der Mattmill Kompakt eine Spaltbreite von ca 1.4mm als zu gering erwiesen (zu viel Mehl). Ich habe sie jetzt auf 1.6mm eingestellt (dank meiner Fühlerlehre von 1985 in XT600 Zeiten...). Das Läutern soll halt nicht Stunden dauern, und ...

Ruthard

... Ikea Lampenschirm "Melody" (4€) als Einfülltrichter mit der beliebten Mattmill kompakt zu verbinden.

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Damit vergrößert ...

Chemietechniker

Schön kompakt ist auch die Kombination Einkocher + Gär- und Läutereimer mit einem Läuterblech von Mattmill.

Ich persönlich hab gerade auf einen Thermoport mit Hexe gewechselt, muss allerdings sagen, dass das Läuterblech insgesamt auch super funktioniert hat. Ich wollte da aus der Kombination von hoher ...

Braufex

... reduzieren.
- Malz nicht zu fein schroten (Walzenabstand bei meiner Mattmill-Kompakt-Komfort 1,5-1,6mm)
- evtl. Füllung des Malzrohrs etwas reduzieren (bzw. Vergrößerung des nutzbaren Malzrohrvolumens durch eine BacBrewingDisc).
- bei höherem Weizenmalzanteil (fehlende Spelzen) oder zu fein ...

Roger

Coole Sache Matthias. Kannst Du in etwa sagen, inwieweit das Ergebnis auf die MattMill Kompakt übertragbar ist? Ich kenne den Unterschied der Walzen nicht.

Konfusius

Besten Dank,

sieht aus als hätte ich ganz gut recherchiert... :Bigsmile

Wird erst mal mit Handkurbel bestellt. Gibt noch andere Dinge die mir im Moment wichtiger sind als Motor aber irgendwann.
Zuerst kommt ja jetzt noch ein kleines Malzlager dazu.
Die Wunschliste ist jetzt schon lang.

Aber ...

Rumborak

Hi,

ich habe die Master und nutze die folgenden Systeme:

Brauheld 15 (Malzrohrsystem)
Einkocher mit Läutereimer/Thermoport und MattMill-Läuterhexe
70 Liter Setup mit Thermoport und MattMill Läuterblech.

Für den Brauheld nutze ich die 1,3mm.
Für die anderen Systeme nutze ich die 0,9mm mit der ...

ppuetz

Ich hatte eine selbstgebaute Malzmühle, die ich der Kompakt nachempfunden hatte.
Ich hab sie irgendwann mal aus Resten aus der Schrott-Tonne gebaut und diese hatte eine stufenlose Einstellung.
Aber, man musste immer beide Seiten Gleichmäßig drehen, sonst klemmte sie. Und zur Arretierung war ein ...

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