Hobbybrauer.de

Pauli

Hallo Forengemeinde,

ich weiß nicht, ob ich hier richtig bin und ob mir wer helfen kann.

Ich habe ein Bierzapfanlage für 5 Liter Partyfässer gekauft mit CO 2 Kartusche.

Das Problem ist, es kommt kein Bier.
Zwischen CO2 Kartusche und dem Bierfass ist ein Drehregler.
Selbst wenn ich den ganz aufdrehe ...

Schullebernd

... mit denen auch reden und sich entsprechend bestimmte Gewinde an den GDA montieren lassen. Ichfülle damit meine Bügelflaschen, Kronkoreknflaschen und sogar kleine 5l Partyfässer ab.
Schau einfach mal, vielleicht ist was für dich dabei:
https://www.f-sm.de/abfuellanlagen/gegendruck-flaschenfueller/

rakader

... haltbar. (Sorry wenn ich Quatsch erzähle, aber ich meinte es so gelesen zu haben)

Da hast Du Quatsch gelesen. Das bezieht sich sicher nur auf Partyfässer. Das Bier im Keg ist mit CO2 unter Druck und keinem Sauerstoff und keiner prallen Sonne ausgesetzt. Je nach Bierstil kann das ewig halten. Bei ...

Pangalanopoulos

... weil du ja die entsprechende Zucker/Speisemenge für die gewünschte Karbonisiering errechnet hast. Mir wäre auch kein Messgerät bekannt für die Partyfässer.

Überdruckventil keine schlechte Investition!!

Für den Anfang passen diese 5-Literfässer, da muss es noch kein Keg sein finde ich. Wenn du ...

gloserbräu

... weil du ja die entsprechende Zucker/Speisemenge für die gewünschte Karbonisiering errechnet hast. Mir wäre auch kein Messgerät bekannt für die Partyfässer.

Überdruckventil keine schlechte Investition!!

Für den Anfang passen diese 5-Literfässer, da muss es noch kein Keg sein finde ich. Wenn du ...

Fricky

Hallo,

Meinst Du statt Flaschengärung in 5l Partyfässer vergären?
Grundsätzlich sollte man den Druck schon kontrollieren können, sei es durch ein Manometer oder Überdruckventil.
Für die Partyfässer gibt es solche Stöpsel mit Ventil. Inwieweit die zuverlässig sind bin ich mir aber nicht so sicher ...

Spittyman

... KEGs, Co2
- Blowoff-Tube bei 2" Tri-Clamp
https://www.thingiverse.com/thing:5078983

- Adapter Biermaxx - Kompensatorhahn & Stapelhilfe 5l-Partyfässer
download/file.php?id=85410

- Schlüssel zum Abschrauben des Ikegger Adapters zwischen Ventil und Growler
https://www.printables.com/de/model ...

muluck

... 5, also etwa 1020, besser darunter). Wärmer kann ich es zurzeit nicht stellen (fehlender Platz und Mittel).

Als Nachgärungsort habe ich 5 Liter Partyfässer, die ein Druckventil bis 2.5 Bar haben. Kann ich eurer Meinung nach, die Nachgärung einleiten, da es bei zu hohem Druck ja von selbst Druck ...

Duffman84

Hallo zusammen,

ich habe mir aus einer alten Campingkühlbox eine kleine Zapfanlage für 5l Partyfässer gebaut.
Die wichtigsten Komponenten sind:
- 230V / 12V / Kühlbox
- Kompensatorhahn
- 0,5kg Co2 Flasche
- Druckminderer
- Zapfgarnitur / Degen für 5l Partyfass

Das Fass befindet sich in der Kühlbox ...

Spittyman

... KEGs, Co2
- Blowoff-Tube bei 2" Tri-Clamp
https://www.thingiverse.com/thing:5078983

- Adapter Biermaxx - Kompensatorhahn & Stapelhilfe 5l-Partyfässer
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- Schlüssel zum Abschrauben des Ikegger Adapters zwischen Ventil und Growler
https://www.printables.com/de/model ...

Jorg

... schauen, ob mir das überhaupt liegt. Aktuell nervt mich die Flaschenabfüllung nämlich ein wenig.

Zum Einstieg habe ich 5 Liter Minidruckfässer (Partyfässer ohne Hahn) und einen "Partystar Deluxe Abfüllhahn" mit CO2 Patronen betrieben bestellt. Aufrüsten geht später ja immer noch.
Ich bin am hin und ...

maecki-maecki

... einen NC Anschluss, wo Du dann eine Zapflösung je nach Wunsch und budget anschliessen kannst (Picnic Tap bis zur Gartenschanksäule ;-)

Die klassischen 5l Partyfässer aus Blech dürften für Deinen Fall nicht taugen, da die für Aufbewahrung in meinen Augen schlechter sind… (Hygiene und Druck).

Mäcki

Spittyman

... KEGs, Co2
- Blowoff-Tube bei 2" Tri-Clamp
https://www.thingiverse.com/thing:5078983

- Adapter Biermaxx - Kompensatorhahn & Stapelhilfe 5l-Partyfässer
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- Schlüssel zum Abschrauben des Ikegger Adapters zwischen Ventil und Growler
https://www.printables.com/de/model ...

Duc1302

... vor allem die kontrollierte Nachgärung in Flaschen stattfindet. Das Abfüllen der Flaschen ist für mich chilltime 😀 Für besondere Anlässe fülle ich auch mal in 5 Liter Mehrweg-Partyfässer ab.
Größere Malzmengen werde ich tatsächlich kaufen. Ein entsprechender Fachhandel ist bei mir quasi um die Ecke.

ZapferBolt

Guten Tag,
ich habe mir vor kurzem eine Zapfanlage für 5-Liter Partyfässer zusammengebastelt. Als ich sie jedoch mit den 5 Liter-Fässern unserer lokalen Brauerei einweihen wollte, bildete sich beim Zapfen massiv viel Schaum. Der zuvor errechnete Zapfdruck von 1,4 Bar funktionierte nicht. Auch das ...

hiasl

... Aber ok dann spar ich mir die Filter und befuelle die faesser direkt nach dem austrinken mit wasser damit sich nichts fest setzt. Danke :)

Partyfässer mit integriertem Zapfhahn? Die sind hygienisch nur schwerlich zum Wiederfüllen geeignet.

Hinsichtlich dem Reinigen der Fässer allgemein ...

albummi

... sollte man nicht, u.a. wg. dem Kontakt zur dann im wesentlichen toten Hefe.

> Ausgären lassen im Gärbehälter (MESSEN!) > abfüllen in deine Partyfässer und nachgären lassen (d.h. CO2 im geschlossenen Behälter prodizieren lassen) > und dann gerne ein paar Wocheh kalt "lagern"/reifen lassen ...

Till

... sollte man nicht, u.a. wg. dem Kontakt zur dann im wesentlichen toten Hefe.

> Ausgären lassen im Gärbehälter (MESSEN!) > abfüllen in deine Partyfässer und nachgären lassen (d.h. CO2 im geschlossenen Behälter prodizieren lassen) > und dann gerne ein paar Wocheh kalt "lagern"/reifen lassen.

bourgeoislab

... Aufwandes auf unbestimmte Zeit verschoben. Ich glaube es geht um die Rechenwege.

Seitdem ich in 0,33 l-, 0,5 l-, 1.0 l-Flaschen und 5,0l-Partyfässer abfülle, steht das Thema auch bei mir auf der Agenda. Ich behelfe mir damit, dass ich extern berechne oder kurzzeitig im Reiter Abfülldaten ...

rakader

... Aufwandes auf unbestimmte Zeit verschoben. Ich glaube es geht um die Rechenwege.

Seitdem ich in 0,33 l-, 0,5 l-, 1.0 l-Flaschen und 5,0l-Partyfässer abfülle, steht das Thema auch bei mir auf der Agenda. Ich behelfe mir damit, dass ich extern berechne oder kurzzeitig im Reiter Abfülldaten ...

Spittyman

... KEGs, Co2
- Blowoff-Tube bei 2" Tri-Clamp
https://www.thingiverse.com/thing:5078983

- Adapter Biermaxx - Kompensatorhahn & Stapelhilfe 5l-Partyfässer
download/file.php?id=85410

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Spittyman

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- Schlüssel zum Abschrauben des Ikegger Adapters zwischen Ventil und Growler
https://www.printables.com/de/model ...

onkelpit

Moin zusammen,

ich habe hier noch einmal eine Kleinigkeit mit FreeCAD erstellt. Einen Stopfen für die 5 Liter Partyfässer.

https://www.printables.com/de/model/516973-partyminikeg-plug

Bei einigen Fässern hatte ich so einen Stopfen dabei, konnte die Teile aber Online nirgends zum Kauf finden. Da ...

Blaumann

... bereits 1,29 von Elephant, fast also 2,60 pro Liter, das finde ich grenzwertig.
Da ist sogar Rotwein noch billiger...
Also doch lieber selber 5L-Partyfässer brauen, herumexperimentieren und schauen, was man so für minimales Geld herausbekommt, zumal ich nun auch schon einiges investiert habe dafür ...

Spittyman

... KEGs, Co2
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Spittyman

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Spittyman

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Dome

... final berichten, dass ich nach dem Umstieg auf NC-Kegs keine Schwierigkeiten mehr habe.

Interessanterweise hatte ich noch einige ungenießbare Partyfässer lagernd und nachdem ich nun Platz für die Kegs brauchte, habe ich diese schweren Herzens geöffnet und entsorgt. Von über 10 Fässern hatte nur ...

kunglao

... Nach langer Abwesenheit hat es mich mal wieder zum Brauen gezogen.
Ich habe mir vorgenommen ein Helles zu brauen und möchte dieses dann in 5l Partyfässer füllen (keine Lust auf Flaschen) :)
Ich habe nun bei verschiedenen Shops die Fässer gefunden und eben auch die benötigten Stopfen.
Hier gibt es ...

Spittyman

... KEGs, Co2
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Spittyman

... KEGs, Co2
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https://www.printables.com/de/model ...

applican

... zwischen Ventil und Growler
https://www.printables.com/de/model/320 ... ter-wrench

- Adapter Biermaxx - Kompensatorhahn & Stapelhilfe 5l-Partyfässer
download/file.php?id=85410

- Ersatzfüße Hendi / Yato (Gefahrenhinweis beachten!)
https://www.thingiverse.com/thing:5649498

- Eine Malzrutsche ...

DevilsHole82

... und Growler
https://www.printables.com/de/model/320515-ikegger-tap-keg-adapter-wrench

- Adapter Biermaxx - Kompensatorhahn & Stapelhilfe 5l-Partyfässer
download/file.php?id=85410

- Ersatzfüße Hendi / Yato (Gefahrenhinweis beachten!)
https://www.thingiverse.com/thing:5649498

- Eine Malzrutsche ...

Spittyman

... Adapters zwischen Ventil und Growler
https://www.printables.com/de/model/320515-ikegger-tap-keg-adapter-wrench

- Adapter Biermaxx - Kompensatorhahn & Stapelhilfe 5l-Partyfässer
download/file.php?id=85410

- Ersatzfüße Hendi / Yato (Gefahrenhinweis beachten!)
https://www.thingiverse.com/thing:5649498

Spittyman

Hallo,

nette Idee :-)

Ich fülle häufig in 5L-Partyfässer ab und zapfe mit einem Biermaxx.
Für den Biermaxx habe ich einen Adapter für einen Kompensatorhahn gezeichnet (gibt es auch von anderen Nutzern).
Für die 5L Fässer eine Adapterring um sie weniger wackelig stapeln zu können.

Funktioniert ...

Spittyman

... https://www.thingiverse.com/thing:4877252

- Schlüssel zum Abschrauben des Ikegger Adapters zwischen Ventil und Growler
https://www.printables.com/de/model/320 ... ter-wrench

- Adapter Biermaxx - Kompensatorhahn & Stapelhilfe 5l-Partyfässer
https://hobbybrauer.de/forum/download/file.php?id=85410

Prost

Hallo,

nette Idee :-)

Ich fülle häufig in 5L-Partyfässer ab und zapfe mit einem Biermaxx.
Für den Biermaxx habe ich einen Adapter für einen Kompensatorhahn gezeichnet (gibt es auch von anderen Nutzern).
Für die 5L Fässer eine Adapterring um sie weniger wackelig stapeln zu können.

Funktioniert ...

Shortbreaker

Ich habe schon öfter in Partyfässer abgefüllt, aber immer mit diesen grauen, wiederverwendbaren Stopfen ohne Ventil. Die Qualität ist analog zu den gleichzeitig gefüllten Flaschen, außer das ich mir einen metallischen Geschmack nach längerer Lagerung einbilde.

Schales Bier und/oder schlechter ...

Dome

... Bier für mich schon sehr unterschiedlich schmecken. Der Geschmack ist aber in beiden Fällen für mich nicht unangenehm, der Geschmack mancher Partyfässer schon.

Glaubt ich muss weitete Versuche machen. Vermutlich keine Karbonisierung sowie eine Oxidation.

Eventuell verhindert eine ...

Dome

Ich habe schon öfter in Partyfässer abgefüllt, aber immer mit diesen grauen, wiederverwendbaren Stopfen ohne Ventil. Die Qualität ist analog zu den gleichzeitig gefüllten Flaschen, außer das ich mir einen metallischen Geschmack nach längerer Lagerung einbilde.

Schales Bier und/oder schlechter ...

Shortbreaker

Ich habe schon öfter in Partyfässer abgefüllt, aber immer mit diesen grauen, wiederverwendbaren Stopfen ohne Ventil. Die Qualität ist analog zu den gleichzeitig gefüllten Flaschen, außer das ich mir einen metallischen Geschmack nach längerer Lagerung einbilde. Dann ist es Zeit die Fässer zu entsorgen ...

Braufex

vielen Dank für deine ausführliche Hilfestellung.
Gerne, wenn es Dir hilft.

Tatsächlich fülle ich die Partyfässer mit der Waage. Die Schwierigkeit bei den Stopfen ist, dass bei einer Menge von 5l das Ventil in die Flüssigkeit reicht und bei Überdruck entweicht so kein Gas, sondern Bier.
Wenn Du ...

Dome

Colindo hat geschrieben: ↑Dienstag 23. August 2022, 16:38 ich benutze die Partyfässer mit Überdruckventil auch sehr gerne und kann dir da vielleicht ein paar Tipps geben, auch wenn ich den Vorrednern zustimmen muss und dir, insbesondere bei deinen großen Suden, zu richtigen Kegs rate.

Darf ich fragen wie oft du im Schnitt ein Partyfass wieder füllst?

Dome

... für deine ausführliche Hilfestellung. Ich vermute du hast recht und es treten mehrere Ursachen gleichzeitig auf.

Tatsächlich fülle ich die Partyfässer mit der Waage. Die Schwierigkeit bei den Stopfen ist, dass bei einer Menge von 5l das Ventil in die Flüssigkeit reicht und bei Überdruck ...

Braufex

... auch wieder über das Überdruckventil abgeblasen. Dann hast Du schaleres Bier mit weniger Schaum.

Ich gebe mir größte Mühe beim Reinigen der Partyfässer

Zum Teil Oxi mit Nachspülung, zum Teil ohne
Reinigung ist bei den Partyfässern ein eigenes Thema. Sind eigentlich, wie meine Vorredner schon ...

Dome

... war's der zusätzliche Schritt beim Schlauchen?
... war's die Speisegabe im größeren Fass?
... waren es die drei Reinigungsschritte der Partyfässer?
... war's das helle Bier?
... oder hatte ich Glück? 😂

Ich bin gespannt was daraus wird und schaue mich nach richtigen Kegs um.

Danke euch ...

Colindo

Hi Dome,

ich benutze die Partyfässer mit Überdruckventil auch sehr gerne und kann dir da vielleicht ein paar Tipps geben, auch wenn ich den Vorrednern zustimmen muss und dir, insbesondere bei deinen großen Suden, zu richtigen Kegs rate.

Wenn du Oxidation verringern willst, kannst du nach dem ...

Frommersbraeu

Hallo und willkommen im Forum!

Partyfässer sind leider nicht als Mehrweg-Gebinde zu betrachten. Hab selbst am Anfang mit den Teilen rum experimentiert aber richtig sauber und vorallem Hygienisch werden die Dinger nun mal nicht. Irgendwann ist der Lack ab und es schmeckt metallisch muffig. Die ...

Dome

... wenn meine Erfahrung es zulässt. :Smile

Ich braue seit ein paar Monaten in der 50l Klasse und die Nachgärung erfolgt mit Speise in 5l Partyfässern. Ich habe die Dinger mit dem Überdruckventil. Bis nach der Hauptgärung hatte ich bisher auch nach einigen Suden und ganz unterschiedlichen ...

ronsei

... weiße Plastik am Gerät (Foto) noch eine Dichtung kommt.

Ich habe schon überlegt, da ich ja einen Zapfhahn montiert habe, mir für die 5 Liter Partyfässer etwas zu basteln (kaufen) damit ich diese über den Zapfhahn anschließe, bin mir aber nicht sicher ob sich das für die ein, zwei Fässer im Monat ...

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