Rezeptsammlungen

[§11]

Liebe Mitbewohner,

in letzter Zeit ging es öfter um die Frage wo man Rezepte findet. Deshalb hier ein Faden zum sammeln der diversen Rezeptsammlungen. Wenn euch weitere einfallen, screibt sie einfach hier und ich werde mich bemühen die Liste weiter zu pflegen

Deutsche Rezeptsammlungen
Foren-Faden mit den Siegerbieren der 2019 HBCon - https://hobbybrauer.de/forum/viewtopic.php?f=17&t=20731
Rezepte mit Suschmaschine und Tools Maische, Malz und Mehr https://www.maischemalzundmehr.de/
Rezepte und Tools BrewReCa - Müggeland Brauerei https://braureka.de/recipes/public/
Einige Rezepte - Brauen.de https://brauen.de/braurezepte/
Hopfenhelden - https://www.hopfenhelden.de/tag/braurezepte/
Mein Sudhaus - http://meinsudhaus.de/bier-rezepte/
Mashcamp- https://mashcamp.shop/rezepte/
Beckmanns Braumischung - https://braumischung.de/category/rezepte/
Weyermann - https://www.weyermann.de/ger/hr.asp?go= ... &sprache=1
Vereinigung der Haus- und Hobbybrauer - https://www.hausgebraut.de/bier-brauen/braurezepte
Castle Malting - https://www.castlemalting.com/CastleMal ... eType=Beer


Englische Rezeptsammlungen
Craft Beer & Brewing Magazine https://beerandbrewing.com/beer-recipes/
Brewer's Friend Rezepte und Tools https://www.brewersfriend.com/homebrew-recipes/
Brew your own https://byo.com/recipes/
BeerSmith http://beersmith.com/beer-recipes/
Beer Recipes https://beerrecipes.org/
Beer CraftR- https://www.beercraftr.com/1-gallon-beer-recipes/
Home Brew Talk - https://www.homebrewtalk.com/#homebrewt ... atabase.54
Sammlung von 50 Clone Rezepten - https://www.homebrewersassociation.org/ ... r-recipes/
Homebrewing Academy - https://homebrewacademy.com/beer-recipes/
Homebrew Emporium - https://beerbrew.com/recipes/
Beercalc.org - https://beercalc.org/
Beer Recipator - http://www.recipator.com/cgi-bin/recipes
Brewer's Friend - https://www.brewersfriend.com/#a_aid=596d85b5a5115
The Mad Fermentationist - https://www.themadfermentationist.com/p ... -beer.html
Castle Matling - https://www.castlemalting.com/CastleMal ... ge=English
Rezepte mit Candi Sirup von Candi Syrup Inc. - http://www.candisyrup.com/recipes.html
Briess Malting - https://www.brewingwithbriess.com/recipes/
Viking Malt - https://www.vikingmalt.com/how-can-we-h ... w-reports/
The Maltmiller - bei den Braukits stehen die Rezepte dabei https://www.themaltmiller.co.uk/product ... s/recipes/
Northern Brewer - bei den Braukits stehen die Rezepte dabei. Kit anklicken, dann unter 'additional information' das .pdf 'Beer Recipe Kit Instruction' aufmachen - https://www.northernbrewer.com/collecti ... ecipe-kits
The cat's meow 3 - http://www.brewery.org/cm3/CatsMeow3.html
The gambrinus mug - http://brewery.org/gambmug/index.html
Rezepte von Scott Janish - http://scottjanish.com/recipes/

Rezeptsammlungen von kommerziellen Brauereien
Ballast Point - https://ballastpoint.com/beer-recipes/
Gigantic Brewing Company https://www.giganticbrewing.com/pages/g ... er-recipes
Bell's https://www.bellsbeer.com/news-categori ... ew-recipes
Bare Bottle Brewing Company - https://www.barebottle.com/recipes
Oskar Blues Mustard Beer https://www.oskarblues.com/wp-content/u ... Recipe.pdf
Jester King Brewery https://jesterkingbrewery.com/main-blog ... ew-recipes
Avery Brewing Mephistoles' https://blog.averybrewing.com/mephistop ... 068c7e53c0
Halo Brewery - die Rezepte stehen bei den Bieren - https://halobrewery.com/beer
Brewdog - https://brewdogrecipes.com/
Stone - Leider im Blog verteilt https://www.stonebrewing.com/blog-category/miscellany
Mob Craft - https://www.mobcraftbeer.com/vault
Faculty Brewing Company https://www.facultybrewing.com/the-recipes
Sierra Nevada leider nur ein Rezept - https://sierranevada.com/blog/category/ ... w-recipes/

Sammlungen die eine Anmeldung/ Mitgliedschaft benötigen
American Home Brew Association- 1000+ Rezepte mit Suchmaschine. Teilweise sind die Rezepte frei https://www.homebrewersassociation.org/beer-recipes
Brewfather mit Anmeldung https://web.brewfather.app/tabs/community

[Johnny Eleven]

Sehr nützlich! Vielen Dank!

Viele Grüße

Johannes

[HubertBräu]

Direkt mal ein Lesezeichen gesetzt .. Vielen Dank

[Safari-Guide]

https://mashcamp.shop/rezepte/ Mashcamp hat auch Rezepte, sogar angepasst für die verschiedenen Brausysteme wie GF, BM, EKA.

Erik

[1_Harald]

Hallo Braufreunde,
eine interessante aktive Seite mit vielen Rezepten und kostenfreien Rezeptkalkulator bei den skandinavischen Braufreunden gefunden.

https://beercalc.org/

Zugang: Oben rechts Index anklicken, für Auswahl der Bierstile in Bildmitte " Style unselected" anklicken.

VG Harald

[Safari-Guide]

https://braumischung.de/category/rezepte/ und auch Braumischung...

[nPlusEins]

Gute Idee!
Ich finde die Rezeptsammlung auf GradPlato.com ganz gut: https://www.gradplato.com/kategorien/how-to

Auch sonst eine ganz nette Seite.

[Till]

Schließe mich an. Gute Idee!

Weyermann hat noch eine kleine Rezeptsammlung auf ihrer Seite: https://www.weyermann.de/ger/hr.asp?go= ... &sprache=1

[bierfaristo]

Sierra Nevada hat eine eigene Unterseite mit Rezepten:
https://sierranevada.com/blog/category/ ... w-recipes/
Gibt allerdings nur ein Rezept für das SNPA.

Brewfather hat auch eine recht umfangreiche Bibliothek mit Rezepten.
https://web.brewfather.app/tabs/community

[Gimplbrauer]

Hier eine gut strukturierte und umfangreiche Rezeptsammlung
http://www.recipator.com/cgi-bin/recipes

[Cubase]

Australien, mit z.T. Wirklich guten, leckeren Rezepten. Man merkt, dass homebrewing dort schon viel länger etabliert ist.
https://aussiehomebrewer.com/categorie ... tabase.49/

[§11]

Sierra Nevada hat eine eigene Unterseite mit Rezepten:
https://sierranevada.com/blog/category/ ... w-recipes/
Gibt allerdings nur ein Rezept für das SNPA.

Brewfather hat auch eine recht umfangreiche Bibliothek mit Rezepten.
https://web.brewfather.app/tabs/community

Aber Brewfather braucht einen Login/ Sign In

[§11]

Ok, die neuen bis hier sind in der Liste im ersten Post

[woschl]

Zwei hätte ich noch:

https://www.hausgebraut.de/bier-brauen/braurezepte
(Vereinigung der Haus- und Hobbybrauer)

https://www.themadfermentationist.com/p ... -beer.html
(The Mad Fermentationist - Michael Tonsmeire)

[§11]

Zwei hätte ich noch:

https://www.hausgebraut.de/bier-brauen/braurezepte
(Vereinigung der Haus- und Hobbybrauer)

https://www.themadfermentationist.com/p ... -beer.html
(The Mad Fermentationist - Michael Tonsmeire)

Sind drin

[Safari-Guide]

Aber Brewfather braucht einen Login/ Sign In

Die American Home Brewers Association braucht auch eine Mitgliedschaft pro Jahr.

Brewfather geht meiner Erinnerung nach auch kostenlos, aber mit Login?!

Erik

[1_Harald]

Hallo Braufreunde,
über 1000 Rezepte, nicht nur für Grainfather- Nutzer interessant, mit kostenfreiem Login:
https://grainfather.com/recipes/
Im Rezeptkalkulator kann man zusätzliche Profile von Malzrohranlagen hinterlegen: z.B Speidel,Klarstein,Brewster,Robobrew u.a.
VG Harald

[§11]

Aber Brewfather braucht einen Login/ Sign In

Die American Home Brewers Association braucht auch eine Mitgliedschaft pro Jahr.

Brewfather geht meiner Erinnerung nach auch kostenlos, aber mit Login?!

Erik

Ich bin zwar Mitglied der AHA, aber wenn ich dem Link folge, komme ich ohne Anmeldung zu den Rezepten.

Wenn ich deinem Link folge, bekomme ich folgendes

Darum ging es mir.

Gruss

Jan

[Safari-Guide]

Bei mir schaut alles von der AHA so aus:



Ohne Membership sehe ich da keine Rezepte.

Erik

[§11]

Das ist ja spannend.

[bierfaristo]

Bei AHA gibt es wohl freie als auch "member exclusive" Rezepte. Hier zwei vollkommen willkürliche Beispiele:

frei: https://www.homebrewersassociation.org/ ... brew-2021/
und unfrei: https://www.homebrewersassociation.org/ ... white-ipa/

Bei dem ersten Link sehe ich ein Rezept, beim zweiten wird mir eine Mitgliedschaft nahegelegt.

[1_Harald]

Hier noch ein paar Rezepte von Zutaten/Rohstofflieferanten:

https://www.castlemalting.com/CastleMal ... eType=Beer
http://www.candisyrup.com/recipes.html
https://www.brewingwithbriess.com/recipes/
https://www.vikingmalt.com/how-can-we-h ... w-reports/

VG Harald

[§11]

Hab eine neue Kategorie geschaffen - Sammlungen die eine Anmeldung oder Mitgliedschaft erfordern.

Hier noch ein paar Rezepte von Zutaten/Rohstofflieferanten:

https://www.castlemalting.com/CastleMal ... eType=Beer
http://www.candisyrup.com/recipes.html
https://www.brewingwithbriess.com/recipes/
https://www.vikingmalt.com/how-can-we-h ... w-reports/

VG Harald

Sind auch in der Liste

[Till]

Noch was:

https://www.themaltmiller.co.uk/product ... s/recipes/

Keine richtige Rezeptdatenbank, aber zu jeder Braumischung wird ein Rezept angegeben, das man auch mit Zutaten aus anderer Quelle nachbrauen könnte.

Danke für Deine Mühe!

[Shenanigans]

Noch was:

https://www.themaltmiller.co.uk/product ... s/recipes/

Keine richtige Rezeptdatenbank, aber zu jeder Braumischung wird ein Rezept angegeben, das man auch mit Zutaten aus anderer Quelle nachbrauen könnte.

Danke für Deine Mühe!

Es ist ähnlich bei Northern Brewer

https://www.northernbrewer.com/collecti ... ecipe-kits

Auf ein Clone Kit clicken und dann gibt es ein PDF unter "Click here for recipe kit instructions"
Viele bewertungen bei jeden Rezept auch.

[§11]

The Maltmiller und Northern Brewer sind auch in der Liste

[Cubase]

Und meine Aussies?

[§11]

Und meine Aussies?

Wenn ich deinem Link folge lande ich auf einer Seite zum einlogen. Klick ich dann auf Brewing Software, lande ich hier Brewer's Friend - https://www.brewersfriend.com/#a_aid=596d85b5a5115

Das hab ich aufgenommen

[brauenforlife]

Hallo!

Vielen Dank für die tolle Sammlung an Links, das ist ja eine riesige Vielfalt, da werde ich bestimmt was passendes finden. Einige Seiten kenne ich auch schon und habe schon Rezepte nachgebraut.
Welche Seite empfehlt ihr denn am meisten?

Liebe Grüße

[Sebasstian]

Welche Seite empfehlt ihr denn am meisten?

Dieser diese und jener jene.
Haben sicher alle ihre Berechtigung. Ich vermute mal, dass die Forumsteilnehmer hier am häufigsten Maische Malz und mehr verwenden (mich eingeschlossen).

[1_Harald]

Hier noch eine Rezeptsammlung:

http://www.brewery.org/cm3/CatsMeow3.html

Auch als *pdf Datei im Download (im unteren Bereich) verfügbar.
VG Harald

[§11]

Hier noch eine Rezeptsammlung:

http://www.brewery.org/cm3/CatsMeow3.html

Auch als *pdf Datei im Download (im unteren Bereich) verfügbar.
VG Harald

erledigt, inkl. der Nachfolger DB

[Till]

Sollte der Thread vielleicht oben angepinnt werden? Wär schade, wenn er irgendwann nach unten rutscht.

[Malzknecht]

Falls es jemanden interessiert: Ich habe mal eine Liste der häufig verwendeten Rezept-Quellen bei mir auf den Blog gegenübergestellt.

Vergleich einiger Rezept-Quellen!

VG

[1_Harald]

Und noch eine Sammlung, mit interessanten Tools:

https://www.captainbrew.com/browse-recipes

Wechsel zwischen metrischen und imperialen Maßeinheiten möglich, scalierbar.
Das gelegentliche "Members" Popup einfach schließen.
VG Harald

[hkpdererste]

Sollte der Thread vielleicht oben angepinnt werden? Wär schade, wenn er irgendwann nach unten rutscht.

Ich möchte den Kollegen in seiner Forderung unterstützen. Pinnt das Ding hier in der Rezept-Kategorie oben an bevor das wieder versumpft. Wäre schade darum.

[Ladeberger]

done.

[Till]

Ganz herzlichen Dank!

[woschl]

Eigentlich würden doch die Rezepte der HBCon Siegerbiere hier auch mit reinpassen:
https://hobbybrauer.de/forum/viewtopic.php?f=17&t=20731

Danke für das Zusammentragen der Rezepte!

[woschl]

Hier gibts noch eine Rezeptsammlung von Scott Janish ("The New IPA: Scientific Guide to Hop Aroma and Flavor"):
http://scottjanish.com/recipes/

Gruß Wolfgang

[Mehrbier]

Um Himmelswillen, Jan! Versuche mich nicht!!!

Die Liste der zu brauenden Biere ist schon lang genug. Sie droht durch diese Sammlung schier endlos zu werden! Ich setze schnell das Lesezeichen und versuche zu vergessen, dass es diesen Faden gibt!

Aber mal im Ernst: Gute Idee und vielen Dank.

[woschl]

... und natürlich im Braumagazin unter der Rubrik "brau!stil":
https://braumagazin.de/article-categories/stil/

(Eigentlich Beschreibungen und Historie des jeweiligen Stils, aber es sind in fast jedem Artikel Rezepte enthalten)