Hobbybrauer.de

http://www.conrad.at/ce/de/product/7565 ... nkespender

Hat eigentlich schonmal jemand diesen Einkocher getestet?
Habe den heute beim Conrad gesehen und einen Blick hinein gemacht -> Boden ist durchgängig und hat keine Löcher.
Am Thermostat kann man von irgendwas bis 110° einstellen, laut der Bedienungsanleitung kann man auch damit kochen ("Einkochtabelle").

Und da beste daran, er ist aus Edelstahl ;)

Nun ist der Preis laut Preisschild im Geschäft selber 65 Euro und nicht 79 wie im Onlineshop...was seltsam erscheint, aber das kann man ja ruhig so hinnehmen :D
Die ganzen Punkte klingen eben sehr vielversprechend, jedoch weiß ich nicht ob man dem ganzen trauen kann ... ich habe mir vor 2 Tagen bei Amazon einen Severin Einkocher bestellt (der noch nicht geliefert wurde), über den gibts ja genug Testberichte :)

Angesichts der Tatsache daß der beim Conrad aus Edelstahl ist, wäre er für den Preis wirklich ein Schnäppchen ...

Das Entscheidende ist wie viel Watt der Einkocher leistet... nachdem er bis 110° gehen soll müsste er schon mehr als 1800Watt haben, ideal wären 2000 und mehr...
Wenn die Leistung stimmt kann man mit dem nicht viel falsch machen.

Sind wohl 2500W laut Bedienungsanleitung (im download)
Peter

und die Kollegen in Österreich bekommt man das gute Stück nochmal eine Ecke billiger : http://www.mediamarkt.at/mcs/product/SI ... langId=-15

Wenn man der Beleidigungsandienung glauben darf hat der sogar 2500 W

habs bei voelknergefunden .

sieht interessant aus. wie dick ist das Blech ?

Gruß
Gert

edit meint ich war zu langsam

2500 Watt gefallen mir und aus Österreich bin ich auch (bei uns mal was billiger als in Deutschland ist auch selten)!
Ich werde mir bei Gelegenheit den Kocher mal anschauen.

Danke für den Tipp,
Gruß Arnox

Guck mal dann wo sich der Resetknopf wirklich befindet. Ich lese nämlich in der Anleitung, dass nach Aktivierung des Überhitzungsschützes, muss es betätigt werden. Es scheint aber (laut Beschreibung) auf der Unterseite zu sein. Ein Topf voller kochender Würze würde ich ungern so jonglieren müssen ...

2500 watt hat er laut Beschreibung... jedoch hat er auch zwei heizelemente laut selbiger... einmal zum aufheizen und einmal zum temp halten. ... könnte sein daß die werte addiert sind in der Angabe. ..

nobody2k hat geschrieben:http://www.conrad.at/ce/de/product/7565 ... nkespender

Am Thermostat kann man von irgendwas bis 110° einstellen, laut der Bedienungsanleitung kann man auch damit kochen ("Einkochtabelle").

Ich weiß nicht, 110°C? Sowas gibts eigentlich nur bei Chinazeugs... Oder ist das ein Drucktopf? Sonst wirds eng mit 110°C

Kirk

...oder er kocht die gesamte Flüssigkeit so lange, bis alles verdampft ist. Das ist nämlich der Zweck: eine "Dauerheiz-Schalterstellung". Es empfiehlt sich aber, vor Erreichen von 110°C manuell abzuschalten.

Grüße

Ich würde 20 Euro drauf legen und mir den Terminator Einkocher aus Edelstahl kaufen. Den hier --> Klick

Kirk

Aber der hat 700 Watt weniger - zum Maischen sicherlich besser, zum Kochen schlechter geeignet...

Grüße

DerDennis hat geschrieben:Aber der hat 700 Watt weniger - zum Maischen sicherlich besser, zum Kochen schlechter geeignet...

Grüße

Nicht wenn der SIlva nur eine Heizungselement benutzt zu heizen, die andere Warmzuhalten

Neubierig hat geschrieben: Nicht wenn der SIlva nur eine Heizungselement benutzt zu heizen, die andere Warmzuhalten

Das macht aber keinen Sinn . Wenn er die Elemente nicht gleichzeitig benutzen würde, hätte er ja auch keine 2500 Watt.

emilio hat geschrieben:

Neubierig hat geschrieben: Nicht wenn der SIlva nur eine Heizungselement benutzt zu heizen, die andere Warmzuhalten

Das macht aber keinen Sinn . Wenn er die Elemente nicht gleichzeitig benutzen würde, hätte er ja auch keine 2500 Watt.

Steht doch in der Anleitung:

Nah 35 Minuten, hat die Wassertemperatur die gewünschte Temperatur erreicht und das Auto-Thermostat schaltet das große Heizelement ab und das kleine an, welches das Wasser in der richtigen Temparatur warm hält"

Die Frage ist - ist das große Heizelement 2500 Watt, oder ergeben die eine Summe von 2500 Watt? Ich bin mir sicher, dass mit einem 1800W und einem 700W würden die Marketing Leute 2500W davon machen.

Weitere Frage - kann das Ding mit einem kleineren Heizelement wallendes Kochen schaffen? Persönlich werde ich bei meinem Terminator bleiben

Wenn man hingegen 110°C als Solltemperatur angibt, wird diese nie erreicht und beide Heizelemente bleiben eingeschaltet? Ist nur eine Vermutung.

Technik hin oder her, Conrad Deutschland hat ab heute bis 2.11. eine Rabattaktion - 8,88€ auf alles.
Falls sich jemand mit diesem Topf anfreunden will.

Cheers, Ruthard

Ich sehe die 110° so wie den Tacho bei einem Mittelklassewagen wo unerreichbare 260 km/h angeschrieben sind! Unter Normalbedingungen beträgt die Siedetemperatur (normaler atmosphärischen Druck) 100° Celsius. Ein niedrigerer Siedepunkt ist durch steigende Höhenmeter natürlich möglich. Nur wenn man den Druck erhöht (wie beim Dampfkochtopf) steigt die Siedetemperatur an. Somit sind 110 Unfug und nur eine Weiterskalierung des Reglers.

Aufgrund der 2 Heizelemente wäre es unumgänglich das Teil zu testen um weitere Aussagen zu machen. Sehe derzeit, bis auf den Preis, keinen Vorteil gegenüber den bewährten Silvercrest oder Profi Cook Einkochern.

Grüße Arnox

Den Deckel kann man arretieren...eventüll deswegen die 110 Grad...

Beim Würzekochen muss der Deckel zwingend ab, daher lieber dafür etwas mit mehr Leistung; sofern sich das mit den 2 Heizelementen bestätigt und den zusammengezählten Watt bestätigt! Als günstiger "Nachgusskocher" ist das Teil sicher gut zu gebrauchen.

Ich für meinen Teil verwende aber den schwachbrüstigen Silvercrest auch nur zum Maischen, gekocht wird auch bei kleinen Suden immer am Hockerkocher.

Ja, zum Hopfenkochen eh, aber dadurch könnte sich die seltsame Angabe von 110 Grad erklären ;)

Laut Anleitung sollte er allerdings kochen können (mit Deckel, aber statt dessen ist ja dann eine Isolierung da ... )

110°C. Warum soll denn nur Wasser in dem Topf gekocht werden?

Bei welcher Temperatur kocht den eine 20 Plato Würze eigentlich?

Ingo

Seed7 hat geschrieben: Bei welcher Temperatur kocht den eine 20 Plato Würze eigentlich?

Ingo

Bei ca. 100°C

Tyrion hat geschrieben: ca.

;)

Ingo

Alles in Allem wird der Topf wohl die üblichen 1800 Watt Leistung mindestens haben ...

Seed7 hat geschrieben: Bei welcher Temperatur kocht den eine 20 Plato Würze eigentlich?

also laut wikipedia:

So steigt beispielsweise der Siedepunkt eines Kilogramms Wasser um 0,51 K auf 100,51 °C, wenn man genau ein Mol irgendeines anderen Stoffes darin auflöst, vorausgesetzt, der Stoff löst sich in Wasser und ist nicht flüchtig.

die Molare Masse von Maltose (verinfacht einmal angenommen es ist nur maltose in Lösung) beträgt 342,3g/mol
Löst man nun ein Mol maltose in einem Kilogramm Wasser hat man 1342g Würze. die 342g haben dabei einen Gewichtsanteil von 25,5% an der Lösung, dass müssten also 25,5°P sein, richtig?

Da nun 1 mol gelöst ist wurde der Sidepunkt auf 100,51°C angehoben

ICKEvK hat geschrieben: Da nun 1 mol gelöst ist wurde der Sidepunkt auf 100,51°C angehoben

Ihr habt Sorgen...

Der Therminator schafft auch kein wallendes Kochen und da habe ich dann zusätzlich einen Tauchsieder reingehangen und gut ist.

Ich fand das einfach eine Interessante Frage und bin dem mal eben nachgegangen. Wenn ich keinen Denkfehler hatte is das abschließende Ergebnis das die erhöhung der Sidetemperatur wohl zu vernachlässigen ist ;)

grüße
Sascha,
der nichtmal im Einkocher braut und auf zwei Induktionsplatten problemlos wallendes Kochen schafft ;)

Einigen wir uns auf kochen ist wen es blubbert und sprudelt? ;)

Zum Thema: es sollte wohl mit isolierung 100 grad erreichen bei offenem topf

Hallo Einkocherfreunde

also ich habe mir das Teil mal bei v*lkner bestellt und etwas genauer angeschaut:

30 l klingt toll, 2500 Watt, Edelstahl ....

aber zum Detail:

Ja es ist Edelstahl, aber seeehr dünn. Und es hat eine Längsnaht, die aber sehr ordentlich gemacht ist. 30 l ist auch sehr theoretisch : bis zum MAX sind es 23l wie bei den meisten Einkochern.
allerdings sind die Maße deutlich anders: Durchmesser 31,5 cm Höhe bis MAX ca.28,5 cm bis oben 34,5 cm ( da sind aber die Griffe von innen durchgeschraubt) .

Der Boden ist auch sehr dünn, ich war erschrocken über zwei Fehlerstellen das sind die Schweißpunkte des unterseitig angebrachten Thermostaten.

Aber es gibt auch gute Nachrichten !!!
Das Ding kocht mit 2500 Watt ! Die Beschreibung redet von Warmhalteschaltung, das ist eher nicht so. Insgesamt ist die Schaltung sehr merkwürdig, der Thermostat schaltet die 1000W direkt und die 1500W über ein Relais, aber entweder beides ein oder beides aus.

Mit dieser Leistung ist er natürlich gut unterwegs:

Aufheizen von Wasserhahntemperatur bis Kochen ( 23 l ) in unter einer Stunde !!!
wallend / sprudelnd Kochen auch ohne Wärmedämmung : kein Problem.

Ich schwanke noch, ob ich das Teil behalte: die Elektrik ist sehr gut zugänglich und lädt direkt zum 'pimpen' ein, die Heizleistung ist Top. Rührwerk von anderen Einkochern passt nicht, er ist sehr leicht /sparsam gebaut.

Hoffe das bringt Klarheit für Manchen, der das Ding schon mal beäugt hat.

Gruß
Gert, der noch sehr schwankt ob das Teil brauchbar ist

Und das ganze für 59,-€ mit 2500Watt. Nichts wie zugreifen

http://www.mediamarkt.at/mcs/product/SI ... langId=-15

vitivory hat geschrieben:Und das ganze für 59,-€ mit 2500Watt. Nichts wie zugreifen

http://www.mediamarkt.at/mcs/product/SI ... langId=-15

Das ist aber MediaMarkt Österreich, die liefern nicht nach Deutschland, soweit ich gesehen habe.

Gruß
Gert

gertstensaft hat geschrieben:Durchmesser 31,5 cm Höhe bis MAX ca.28,5 cm bis oben 34,5 cm ( da sind aber die Griffe von innen durchgeschraubt) .

Laut dem Fabier-Rechner ergibt das nichtmal 27l bis Oberkante, 22,21 bis zur Max-Markierung...
Achim

gertstensaft hat geschrieben:
Ich schwanke noch, ob ich das Teil behalte: die Elektrik ist sehr gut zugänglich und lädt direkt zum 'pimpen' ein, die Heizleistung ist Top. Rührwerk von anderen Einkochern passt nicht, er ist sehr leicht /sparsam gebaut.

Hoffe das bringt Klarheit für Manchen, der das Ding schon mal beäugt hat.

Gruß
Gert, der noch sehr schwankt ob das Teil brauchbar ist

Giasß eich meine Brau-Kollegen

Hat nun schon irgendwer noch weitere Erfahrung mit dem Teil.

Wenn die Erfahrungen sonst gut sind würde ich mir komenden Donnerstag einen bei Metro um 55,66 holen.

LG Hiasl

Ich habe ihn mir damals nicht gekauft, sondern den Severin EInkocher...der ist wohl wesentlich stabiler auf Dauer
Gibts zz beim Metro (Ö) um ich glaub 70 € oder so...

Mahlzeit,

momentan gibts den bei Metro http://catalogues.metro-group.com/metro ... page/10-11 für brutto 66,-
steht zwar mit 1800 Watt und nicht mit 2500, werde mir den aber trotzdem mal anschauen gehen.