20l Sud in der 50l Klasse
Verfasst: Montag 2. Mai 2016, 18:11
Nabend zusammen,
nachdem ich im anderen Thread von der Hendi Platte statt Einkocher überzeugt wurde, ohnehin überlegt hatte für Parties o.ä. mal größere Sude zu machen und die Geräte mit zunehmender Größe nicht soo doll teurer werden kam die Überlegung auf, direkt eine 50l Anlage anzuschaffen.
Das Setup wäre dann:
- Hendi + isolierter Amihopfen 68l Topf als Maische- und Würzepfanne
- 47l Amihopfen Topf mit passendem Läuterblech als Läutereimer, natürlich auch isoliert
- 2kw Edelstahltauchsieder zum schnelleren Aufheizen beim Hopfenkochen
- evtl. einfacheren Einkocher für Nachguss, oder einfach in der Läuterruhe im wieder freien 68l Topf auf der Hendi
plus natürlich Paddel, Schläuche, Gäreimer etc.
Was ich mich nun frage: Klappt so ein 20l Sud in diesem großen Setup? 20l Maische sind ja da drin doch etwas verloren, knapp ein Drittel voll. Insbesondere beim Läuterblech frage ich mich aber, ob die Treberdicke bei 4kg Schüttung und 40cm Topfdurchmesser ausreichend ist.
Ungern würde ich alles komplett doppelt anschaffen, Ausnahme wären die Gäreimer in passender Größe.
Wie sind eure Meinungen, Erfahrungen?
nachdem ich im anderen Thread von der Hendi Platte statt Einkocher überzeugt wurde, ohnehin überlegt hatte für Parties o.ä. mal größere Sude zu machen und die Geräte mit zunehmender Größe nicht soo doll teurer werden kam die Überlegung auf, direkt eine 50l Anlage anzuschaffen.
Das Setup wäre dann:
- Hendi + isolierter Amihopfen 68l Topf als Maische- und Würzepfanne
- 47l Amihopfen Topf mit passendem Läuterblech als Läutereimer, natürlich auch isoliert
- 2kw Edelstahltauchsieder zum schnelleren Aufheizen beim Hopfenkochen
- evtl. einfacheren Einkocher für Nachguss, oder einfach in der Läuterruhe im wieder freien 68l Topf auf der Hendi
plus natürlich Paddel, Schläuche, Gäreimer etc.
Was ich mich nun frage: Klappt so ein 20l Sud in diesem großen Setup? 20l Maische sind ja da drin doch etwas verloren, knapp ein Drittel voll. Insbesondere beim Läuterblech frage ich mich aber, ob die Treberdicke bei 4kg Schüttung und 40cm Topfdurchmesser ausreichend ist.
Ungern würde ich alles komplett doppelt anschaffen, Ausnahme wären die Gäreimer in passender Größe.
Wie sind eure Meinungen, Erfahrungen?