Hobbybrauer.de

Genmanipulierte Hefe ersetzt Hopfenaroma!
Artikel in Englisch.

The Berkeley boffins took brewer's yeast, which is used to ferment the beer, and added four new genes to give consistent hoppy flavours.

Siehe: https://www.theregister.co.uk/2018/03/2 ... r_is_here/

Hier was zum Thema in Deutsch: https://www.tagesspiegel.de/wissen/inte ... 97910.html

Schon bekannt.

Morgen!

Die Forscher können sich ja ma ruhig selbst ersetzen...
Was soll dieses optimieren von Organismen und das Einsparen von Zutaten ?
Allzeit gut Sud!

Ciao,Alex!