Was trinkt ihr gerade?
Re: Was trinkt ihr gerade?
Beim Läutern gibt es ein Fränkisches Lagerbier angelehnt an das No. 11 von gulp. Gebraut am 10.03.21.
- BrauervomRotenBerg
- Posting Senior
- Beiträge: 329
- Registriert: Freitag 26. Januar 2018, 17:58
- Wohnort: Ulm
Re: Was trinkt ihr gerade?
2 Versionen, eine mit Aromazyme.
Danke an Brausachse.
Spannend!!
Schönes Leben hier!!! (Sehr gut auch zu mir passendes Motto der Riegele-Brauerei)
Bier ist gut, sagt der Arzt!! (Mein Motto)
https://hobbybrauer.de/forum/viewtopic.php?f=50&t=17997
Bier ist gut, sagt der Arzt!! (Mein Motto)
https://hobbybrauer.de/forum/viewtopic.php?f=50&t=17997
Re: Was trinkt ihr gerade?
Deep Forest of Hops NEIPA von TingelTangel Beer. Spannende Hopfenkombination. Die Vanille kommt auch durch, zusammen mit den Zitrusaromen super
Re: Was trinkt ihr gerade?
Der Name basiert auf unserer "großen" faulen Katze
- BrauSachse
- Posting Freak
- Beiträge: 871
- Registriert: Samstag 2. Mai 2020, 20:23
- Wohnort: Taunus
Re: Was trinkt ihr gerade?
Das Foto werde ich mir einrahmen.BrauervomRotenBerg hat geschrieben: ↑Samstag 22. Mai 2021, 17:17 A0599F6F-88FC-453B-91B4-DB03B2F374F4.jpeg
Liberty Clone Ale
2 Versionen, eine mit Aromazyme.
Danke an Brausachse.
Spannend!!
Schöne Pfingsten
Tilo
-
- Posting Senior
- Beiträge: 416
- Registriert: Montag 21. September 2020, 12:09
Re: Was trinkt ihr gerade?
Mein Freiburgisch Hell vs. ein Hacker Pschorr Helles.
Das Selbstgebraute gewinnt in der Blindverkostung 3:0 - deutlich hopfenaromatischer und "süffiger". Das Hacker dagegen im direkten Vergleich ist fast wie Wasser...
Erik
Re: Was trinkt ihr gerade?
Heute gibt es einen dunklen Weißbierbock, welcher mein erstes eigenes Rezept ist.
Ich denke ich lass ihn noch bisserl reifen, die bittere im Nachtrunk ist mir noch zu dominant.
Durch die 8,4 % eher ein Bier für ein gutes Essen als ein Sommerbier, obwohl es lust auf ein zweites macht.
Gruß JackFrost
Ich denke ich lass ihn noch bisserl reifen, die bittere im Nachtrunk ist mir noch zu dominant.
Durch die 8,4 % eher ein Bier für ein gutes Essen als ein Sommerbier, obwohl es lust auf ein zweites macht.
Gruß JackFrost
Meine Hardware:
eManometer
IDS2 ohne CBPi
Magnetrührer
Ss-Brewtech 10 Gal Topf
IDS2 Induktionsplatte
eManometer
IDS2 ohne CBPi
Magnetrührer
Ss-Brewtech 10 Gal Topf
IDS2 Induktionsplatte
Re: Was trinkt ihr gerade?
Gut zu trinken, schönes Etikett.
Wer kein Bier hat, hat nichts zu trinken!
(M. Luther)
VG, Harald
(M. Luther)
VG, Harald
Re: Was trinkt ihr gerade?
Hi, auch aus Freiburg?
LG, Maddin
Ich habe gerade ein Honey Porter in der Gärung.
Mal sehen wie das wird.
-
- Posting Senior
- Beiträge: 416
- Registriert: Montag 21. September 2020, 12:09
Re: Was trinkt ihr gerade?
-
- Posting Senior
- Beiträge: 416
- Registriert: Montag 21. September 2020, 12:09
Re: Was trinkt ihr gerade?
Und noch ein Vergleich des Freiburgisch Hell - dieses Mal mit dem Hoppy Hell... Ging insgesamt unentschieden aus. Beide Biere sehr lecker, aber durch die unterschiedlichen Hopfenaromen nicht wirklich gut zu vergleichen.
Erik
Re: Was trinkt ihr gerade?
Session IPA mit Cascade, Citra und Zitronengras gebraut. 4,8% Alk. Super erfrischendes Bier mit der vollen Hopfenpower, Zitronengras könnte aber mehr sein. Beim nächsten Mal dann.
- Barney Gumble
- Posting Freak
- Beiträge: 2335
- Registriert: Freitag 20. August 2010, 15:46
- Wohnort: Minga
Re: Was trinkt ihr gerade?
Mein erstes Alt, vom 17.04.2021 mit der W208 von der Hefebank Weihenstephan, 2. Führung. Fein. Sehr ausgeglichen und sogar das Grünschlauchen hat gepasst wie es aussieht.
Als ich von den schlimmen Folgen des Trinkens las, gab ich es sofort auf - das Lesen! (frei nach Henry Youngman)
Wenn ich nicht gleich antworte, liege ich unterm Zapfhahn
Wenn ich nicht gleich antworte, liege ich unterm Zapfhahn
-
- Posting Junior
- Beiträge: 64
- Registriert: Donnerstag 1. August 2019, 15:38
Re: Was trinkt ihr gerade?
Hustentee
meine Vorstellung gibts hier: https://hobbybrauer.de/forum/viewtopic. ... 91#p342991
Re: Was trinkt ihr gerade?
Das erste Glas Münchner Helles nach der Reifung und Umdrücken
Nun kann besseres Wetter kommen ...
- Michael-CGN
- Posting Klettermax
- Beiträge: 136
- Registriert: Montag 3. Februar 2020, 15:23
-
- Posting Junior
- Beiträge: 64
- Registriert: Donnerstag 1. August 2019, 15:38
Re: Was trinkt ihr gerade?
DankeMichael-CGN hat geschrieben: ↑Donnerstag 27. Mai 2021, 19:50Oh weh, gute Besserung
Viele Grüße
Michael
meine Vorstellung gibts hier: https://hobbybrauer.de/forum/viewtopic. ... 91#p342991
- Räuber Hopfenstopf
- Posting Freak
- Beiträge: 2150
- Registriert: Mittwoch 15. Juli 2020, 07:50
Re: Was trinkt ihr gerade?
Eine Probeflasche unseres Fruitcake Old Ale für die 12 BoC. Wird langsam. Das Bier ist jetzt seit 2 1/2 Monaten im Keg und wird runder und ausgewogener. Probeflaschen gibt es jetzt nicht mehr :-(
Viele Grüße
Björn
Viele Grüße
Björn
Viele Grüße
Björn
Allen wird bekannt gemacht, dass keiner in die Jeetze kackt - denn morgen wird gebraut.
Steht am Bierbrunnen in Salzwedel
Björn
Allen wird bekannt gemacht, dass keiner in die Jeetze kackt - denn morgen wird gebraut.
Steht am Bierbrunnen in Salzwedel
Re: Was trinkt ihr gerade?
Eine Flasche meines deutschen Porters,
Seit dem 18.04. im Keller… langsam wird es… leider sind nur noch 6 Flaschen übrig… so ist das eben, wenn man im Keller dauernd an der Kiste vorbeikommt
Gruß Dave
Seit dem 18.04. im Keller… langsam wird es… leider sind nur noch 6 Flaschen übrig… so ist das eben, wenn man im Keller dauernd an der Kiste vorbeikommt
Gruß Dave
- Hobbybrauer aus der oberbayerischen Bierstadt -
. . . 40L Konfistar / 50L Topf mit Gaskocher . . .
. . . 40L Konfistar / 50L Topf mit Gaskocher . . .
- Räuber Hopfenstopf
- Posting Freak
- Beiträge: 2150
- Registriert: Mittwoch 15. Juli 2020, 07:50
Re: Was trinkt ihr gerade?
Die Kunst ist, nicht alles ausgetrunken zu haben, bevor die Reifezeit um ist...
Viele Grüße
Björn
Allen wird bekannt gemacht, dass keiner in die Jeetze kackt - denn morgen wird gebraut.
Steht am Bierbrunnen in Salzwedel
Björn
Allen wird bekannt gemacht, dass keiner in die Jeetze kackt - denn morgen wird gebraut.
Steht am Bierbrunnen in Salzwedel
Re: Was trinkt ihr gerade?
Oder so viel zu brauen, damit noch was übrig bleibt?
Gruß Dave, der versucht sein Trinkverhalten zu kontrollieren
Gruß Dave, der versucht sein Trinkverhalten zu kontrollieren
- Hobbybrauer aus der oberbayerischen Bierstadt -
. . . 40L Konfistar / 50L Topf mit Gaskocher . . .
. . . 40L Konfistar / 50L Topf mit Gaskocher . . .
- InFlames77
- Posting Senior
- Beiträge: 304
- Registriert: Freitag 10. Juli 2020, 09:44
- Kontaktdaten:
Re: Was trinkt ihr gerade?
Ein Veldensteiner Rotbier...
Gruß
Patrick
„Mit Bier sehen wir die Welt nicht wie sie ist, sondern wie sie sein sollte!“
Patrick
„Mit Bier sehen wir die Welt nicht wie sie ist, sondern wie sie sein sollte!“
Re: Was trinkt ihr gerade?
Oettinger. Warum? Weil es besser als sein Ruf ist. Das Pils mag ich nicht. Jetzt den Urtyp im Glas. Sehr süffiges, malziges Bier. Erstaunlich das man für so kleines Geld so gutes Bier brauen kann.
Re: Was trinkt ihr gerade?
Danke
Wer kein Bier hat, hat nichts zu trinken!
(M. Luther)
VG, Harald
(M. Luther)
VG, Harald
- Liquidminer
- Posting Senior
- Beiträge: 451
- Registriert: Sonntag 20. Juli 2014, 11:51
Re: Was trinkt ihr gerade?
Alvor der Brauerei Kinn in Norwegen.
Ein absolut gelungener Orval Clone. Dickes Brett. Davon werde ich mir noch ein paar in den Keller legen.
Ein absolut gelungener Orval Clone. Dickes Brett. Davon werde ich mir noch ein paar in den Keller legen.
Re: Was trinkt ihr gerade?
Sehe ich auch so. Nicht überragend aber keinesfalls schlechter als die "Großen ". Fernsehbiere.
Die haben ihr eigenes Vertriebssystem und keine Gastronomie. Selbst die Kronkorken sind nicht bedruckt.....
Schöne Grüße
Chris
Chris
Re: Was trinkt ihr gerade?
Ich habe den Verdacht, dass ich dir da versehentlich ne falsche Buddeln mitgeschickt habe...
Das ist so hell. Falls es so ist, ist das das Phenolmonster, das die Philly sour produziert hat.
Es mag aber auch täuschen...
-
- Posting Freak
- Beiträge: 1773
- Registriert: Dienstag 10. November 2020, 17:48
- Wohnort: Wien
Re: Was trinkt ihr gerade?
Ein Lemondrop Pils in der örtlichen Braugaststätte (endlich wieder). Super Stoff!
Best practice is practice.
Re: Was trinkt ihr gerade?
Alles gut, hat geschmeckt, siehe PN.
Wer kein Bier hat, hat nichts zu trinken!
(M. Luther)
VG, Harald
(M. Luther)
VG, Harald
- Kolbäck
- Posting Freak
- Beiträge: 1046
- Registriert: Montag 17. Oktober 2016, 14:47
- Wohnort: Östhammar, Schweden
- Kontaktdaten:
Re: Was trinkt ihr gerade?
Ein eigenes Weißbier, unter dem Sonnenschirm, den ich gerade durch den Tisch gebohrt habe.
- Kolbäck
- Posting Freak
- Beiträge: 1046
- Registriert: Montag 17. Oktober 2016, 14:47
- Wohnort: Östhammar, Schweden
- Kontaktdaten:
Re: Was trinkt ihr gerade?
Ja, und anderen Schmutz. Ein simples Quadrat aus Sperrholz, die Ecken abgeschnitten und unten angeleimt, dann Spray-lackiert.DerDallmann hat geschrieben: ↑Montag 31. Mai 2021, 09:35 Was ist das für Teil auf dem Glas? Gegen Viecher?
Edit: Ich sehe gerade, dass das Bild oben gar nicht aufs Bier fokussiert war. Hier eins in dem man den Deckel auch besser sieht:
- renzbräu
- Posting Freak
- Beiträge: 1450
- Registriert: Montag 27. Juli 2020, 17:32
- Wohnort: South Upperfranconian Lowlands
Re: Was trinkt ihr gerade?
Ich sehe gerade vor dem inneren Auge, wie du mit Weißbier in der einen und Sonnenschirm in der anderen Hand langsam drehend durch den Tisch bohrst. Kopfkino ist doch was schönes!
Der Fliegenschutz ist praktisch - ganz ohne drehen und fräsen wie die gekauften.
Grüße Johannes
- hausgebraut, handgeklöppelt & mundgetrunken -
- hausgebraut, handgeklöppelt & mundgetrunken -
- Vestenrunner
- Posting Klettermax
- Beiträge: 271
- Registriert: Samstag 11. November 2017, 12:42
- Wohnort: Zirndorf
Re: Was trinkt ihr gerade?
Nicht gerade sondern gestern:
Zunächst mal mein Weizen verkostet. Rezept siehe https://hobbybrauer.de/forum/viewtopic. ... 41#p425241.
Durch die Ferularast schöne Nelke und durch die Hefe Wyeast 3068 doch deutliche Banane aber nicht so breiig. Vergärung im Kühlschrank, damit 19°C nicht überschritten werden. Würde ich wieder so machen. Danke den Kommentatoren! Meiner Frau schmeckt es auch.
Danach noch eine Perle probiert, UG Lager Bier mit Hallertauer Perle, leicht gestopft.
Zunächst mal mein Weizen verkostet. Rezept siehe https://hobbybrauer.de/forum/viewtopic. ... 41#p425241.
Durch die Ferularast schöne Nelke und durch die Hefe Wyeast 3068 doch deutliche Banane aber nicht so breiig. Vergärung im Kühlschrank, damit 19°C nicht überschritten werden. Würde ich wieder so machen. Danke den Kommentatoren! Meiner Frau schmeckt es auch.
Danach noch eine Perle probiert, UG Lager Bier mit Hallertauer Perle, leicht gestopft.
1. Es gibt nix Bessers wäi wos Gouds!
2. Die Frauen schimpfen immer nur über das Saufen. Über den Durst sagen sie nichts.
2. Die Frauen schimpfen immer nur über das Saufen. Über den Durst sagen sie nichts.
-
- Posting Klettermax
- Beiträge: 193
- Registriert: Samstag 29. Februar 2020, 10:06
Re: Was trinkt ihr gerade?
Ein Dunkles von der Weißenoher Klosterbrauerei...gab es gerade im Angebot und Göga hat einen Kasten mitgenommen. Schmeckt schön süffig, wobei ich gerade bzgl. der Hygienemängel in der fränkischen Mälzerei etwas angespannt bin und hoffe, dass die Brauereien, von denen wir meist kaufen, nicht von denen beliefert werden...
- Dateianhänge
-
- rps20210531_173649.jpg (15.42 KiB) 4186 mal betrachtet
"Ich spüre etwas. Ein leichtes Kribbeln in den Fingern. Ich glaube, es zeigt Wirkung bei mir."
(Legolas in "Der Herr der Ringe" nach dem 8. oder 9. Bier)
(Legolas in "Der Herr der Ringe" nach dem 8. oder 9. Bier)
- BrauervomRotenBerg
- Posting Senior
- Beiträge: 329
- Registriert: Freitag 26. Januar 2018, 17:58
- Wohnort: Ulm
Re: Was trinkt ihr gerade?
Noch ein Foto vom Mittag beim Radeln. Fischbrötchen geht immer
Schönes Leben hier!!! (Sehr gut auch zu mir passendes Motto der Riegele-Brauerei)
Bier ist gut, sagt der Arzt!! (Mein Motto)
https://hobbybrauer.de/forum/viewtopic.php?f=50&t=17997
Bier ist gut, sagt der Arzt!! (Mein Motto)
https://hobbybrauer.de/forum/viewtopic.php?f=50&t=17997
- Räuber Hopfenstopf
- Posting Freak
- Beiträge: 2150
- Registriert: Mittwoch 15. Juli 2020, 07:50
Re: Was trinkt ihr gerade?
Hase Bike, Bier und Fischbrötchen. Tolle Kombination. Ich bin etwas neidisch.
Viele Grüße
Björn
Allen wird bekannt gemacht, dass keiner in die Jeetze kackt - denn morgen wird gebraut.
Steht am Bierbrunnen in Salzwedel
Björn
Allen wird bekannt gemacht, dass keiner in die Jeetze kackt - denn morgen wird gebraut.
Steht am Bierbrunnen in Salzwedel
- BrauervomRotenBerg
- Posting Senior
- Beiträge: 329
- Registriert: Freitag 26. Januar 2018, 17:58
- Wohnort: Ulm
Re: Was trinkt ihr gerade?
Ja, die Kombi ist perfekt genial.Räuber Hopfenstopf hat geschrieben: ↑Montag 31. Mai 2021, 22:23 Hase Bike, Bier und Fischbrötchen. Tolle Kombination. Ich bin etwas neidisch.
Grüße aus dem Klüvers- Hauptquartier Neustadt.
Was trinke ich gerade!
1. Weizen, etwas säuerlich, kaum Hefenoten und deutliche Bittere - lecker, aber Thema verfehlt.
2. Helles, hohe Durchtrinkbarkeit, süffig, passt.
Schönes Leben hier!!! (Sehr gut auch zu mir passendes Motto der Riegele-Brauerei)
Bier ist gut, sagt der Arzt!! (Mein Motto)
https://hobbybrauer.de/forum/viewtopic.php?f=50&t=17997
Bier ist gut, sagt der Arzt!! (Mein Motto)
https://hobbybrauer.de/forum/viewtopic.php?f=50&t=17997
Re: Was trinkt ihr gerade?
Mal wieder den Keller aufgeräumt und so altes Zeug gefunden . Allerdings begeistertt mich die Kombination aus Vanille- und Röstaromen nicht so, da ist die frische Version besser.
Zuletzt geändert von aegir am Mittwoch 2. Juni 2021, 06:06, insgesamt 1-mal geändert.
Re: Was trinkt ihr gerade?
Heute ein Mittsommer Wit aus der Störtebeker Brauerei, Stralsund.
Wer kein Bier hat, hat nichts zu trinken!
(M. Luther)
VG, Harald
(M. Luther)
VG, Harald
- Johnny Eleven
- Posting Senior
- Beiträge: 372
- Registriert: Montag 30. März 2020, 15:36
Re: Was trinkt ihr gerade?
Augustiner vom Fass im Loretta am Wannsee. Das Besondere ist noch nicht mal das Bier an sich (obgleich auch sehr gut und spitzenmäßig gezapft), sondern allein die Tatsache, dass ich es außerhalb meiner eigenen vier Wände genießen darf.
Bier = flüssige Lebensfreude
Ss BT Kettle TC 10gal, Yato, MattMill Rührwerk, 25l Polsinelli-Läutertopf/-Läuterblech / BM10
Grain Gorilla, Inkbird ITC-308, Tilt, Thermapen 4, New EasyDens
Speise-Karbonisierer, Flaschengärer
Ss BT Kettle TC 10gal, Yato, MattMill Rührwerk, 25l Polsinelli-Läutertopf/-Läuterblech / BM10
Grain Gorilla, Inkbird ITC-308, Tilt, Thermapen 4, New EasyDens
Speise-Karbonisierer, Flaschengärer
Re: Was trinkt ihr gerade?
Schönen Feiertag euch Allen,
Heute In der Kellergasse das herrliche Wetter geniessen mit Bier aus der Umgebung
Hubertus hat nach ein paar Fehlsuden den Braumeister gewechselt und haben jetzt sehr süffige Biere
Wird vorallem bei den Jägern sehr gern konsumiert
Heute In der Kellergasse das herrliche Wetter geniessen mit Bier aus der Umgebung
Hubertus hat nach ein paar Fehlsuden den Braumeister gewechselt und haben jetzt sehr süffige Biere
Wird vorallem bei den Jägern sehr gern konsumiert
Grüße aus dem nördlichen Weinviertel!
- InFlames77
- Posting Senior
- Beiträge: 304
- Registriert: Freitag 10. Juli 2020, 09:44
- Kontaktdaten:
Re: Was trinkt ihr gerade?
Ein polnisches Pale Lager von Żywiec.
Sehr süffiges Bier.
Sehr süffiges Bier.
Gruß
Patrick
„Mit Bier sehen wir die Welt nicht wie sie ist, sondern wie sie sein sollte!“
Patrick
„Mit Bier sehen wir die Welt nicht wie sie ist, sondern wie sie sein sollte!“
Re: Was trinkt ihr gerade?
Ein Witbier mit 50%PM+50%Weizenflocken und Wyeast3944
- schwarzwaldbrauer
- Posting Freak
- Beiträge: 2119
- Registriert: Donnerstag 4. Januar 2018, 21:01
Re: Was trinkt ihr gerade?
Kneisen Bräu.
Edit: neu erstellt mit Bild
Edit: neu erstellt mit Bild
Zuletzt geändert von schwarzwaldbrauer am Samstag 5. Juni 2021, 20:48, insgesamt 2-mal geändert.
Brau, schau wem.
- schwarzwaldbrauer
- Posting Freak
- Beiträge: 2119
- Registriert: Donnerstag 4. Januar 2018, 21:01
Re: Was trinkt ihr gerade?
Hab ich von Räuber Hopfenstopf bekommen, wurde für das Dorfjubiläum aus Rohstoffen gebraut die speziell dafür auf der eigenen Gemarkung angebaut wurden. Sehr schönes goldfarbenes Pils geworden, bei dem man an der schönen Hopfung die Handschrift der Hobbybrauer die beim Rezept mitgewirkt haben, erkennt.
Wünsche euch dass das Bier trotz des ausgefallenen Grossereignisses genügend Abnehmer findet. Es wird bestimmt auch auf kleineren Festivitäten gut ankommen!
Björn, gib bitte bei Gelegenheit noch ein paar Details dazu bekannt.
Grüßle Dieter
Brau, schau wem.
Re: Was trinkt ihr gerade?
Danke, gerne wieder.
Wer kein Bier hat, hat nichts zu trinken!
(M. Luther)
VG, Harald
(M. Luther)
VG, Harald
Re: Was trinkt ihr gerade?
Obergärig, 4,4%, mit Kräutern eingebraut. Sehr angenehm.