Hobbybrauer.de

Moin,
Mikkellers Cream Ale kann ich kurz machen: Muffiges, gelbes Wasser. So was von schwach für den stolzen Preis.
VG, Markus

Moin,
das ist mal ein tolles Preis-Leistungs-Verhältnis. Wenn auch nicht zum trinken aber zum desinfizieren. 1 Liter für 15€. VG, Markus

Moin,
das Charlie Wells Triple hopped IPA ist eines Kommentars nicht wert. Der gesamte Einkauf hat sich 0,0 gelohnt.
VG, Markus

ggansde hat geschrieben: ↑Montag 16. Juli 2018, 17:07 Moin,
langweilig ist es eher nicht. Das ist dann schon eher das 1001 IPA mit C-Hopfen. Aber so toll ist es auch nicht. Interessant ist irgendein eingebundenen Hopfenaroma, welches ich nicht einschätzen kann. Die vier angepriesenen Hopfenaromen sind es eher nicht. Ganz stark treten honigartige Oxidationsaromen hervor. Dennoch lecker.
VG, Markus

"Poperinge Hommelbier, 22.08.17

Hell, goldgelb, sehr spritzig, malzig süßer Antrunk, fruchtig hopfige Mitte, herber, langer Abgang. Wunderbar. 7,5 % Alk., drei Hopfen aus der Region."

Soweit ich noch weiß, wird das ohne Zucker gebraut. Daher der etwas wuchtigere Körper. Ich mag ja diese Honigaromen vom Pilsener Malz. Der poperinger Hopfen ist da sauber herausgearbeitet.
Wäre auch langweilig, wenn alle den selben Geschmack hätten. Für eine vollständige Beschreibung wars mir aber wohl doch nicht gut genug.

Gruß
Peter

Heute noch zwei Belgier als Apero am Grand Place. Hoegaarden Wit Blanche und Leffe Royal IPA ...
Gruß aus Brüssel
Christoph

Ein letztes Abschiedsbier im "A la Mort Subite" - morgen um 10:20 geht leider schon der Flieger heim nach Wien. Westmalle Double Brun ...
Gruß aus Brüssel
Christoph

Feierabendbier im Hotel. Easy Ride IPA #brewbase

cma410 hat geschrieben: ↑Montag 16. Juli 2018, 23:06 Ein letztes Abschiedsbier im "A la Mort Subite" - morgen um 10:20 geht leider schon der Flieger heim nach Wien. Westmalle Double Brun ...

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Gruß aus Brüssel
Christoph

Grüße aus Graz

Hallo Zusammen,

Heute ein SUNTORY mit Alc. 8%. Aber ich freue mich schon auf Morgen oder Samstag. Ist zwar nur Asahi Super "Dry" aber in einer ganz besonderen Verpackung. Die habe ich gesten im Supermart endeckt. Dort standen Solche zwei und drei Liter Trinkdosen rum. Da konnte ich nicht wiederstehen. Außerdem sind die recht stabil und hoffentlich gut zu reinigen. Da hat man ein schönes Mitbringsel für zu Hause zum wiederbefüllen. Die Japaner lassen sich immer was neues einfallen. Ein Liter und 200 ml kannte ich ja schon. Viele Grüße aus dem sehr heißen Osaka

Hopfenhof

Bei dem Wetter schon eine Herausforderung

Omnipollo Double Peach Candy Popcorn Sour

Schaum Fehlanzeige. Ansonsten hält der Name was er verspricht. Erinnert mich an die Gummipfirsiche vonne Bude früher. Leicht gekühlt für einen Sommerabend ein annehmbares Getränk, bedarf aber keiner Wiederholung.

Ich trinke gerade, jetzt im Moment: ein Feierabend-Bier. Hauff -Bier, Vollbier Hell. Gekauft hauptsächlich wegen dem coolen 60er Jahre Old-School Etikett. Geschmacklich nicht spektakulär, aber ok. Wieso sind die Bilder immer gekippt? Wie bekommt man die richtig rum gedreht???

Was Straffe(s) mit wilder Hefe...
Straffe Hendrik- Brügger Triprl 2018, selbst dort abgeholt...

Feine Buttersäure Note in der Nase. Hatte ich schon in eigenem Bier und bin da empfindlich. Ist auf jeden Fall eine Empfehlung für das Fehlaromen Training. k.A. ob die das immer so hinbekommen. Geschmacklich unauffällig. Buttasäure wird sicher der nächste heiße Scheiß. Alles eine Frage der Gewöhnung!

LG Sirko

Das Helle: sehr lecker! nix zu meckern.

okris hat geschrieben: ↑Freitag 20. Juli 2018, 22:56
Buttasäure wird sicher der nächste heiße Scheiß. Alles eine Frage der Gewöhnung!

LG Sirko

Bitte nicht

Mein Belgisch Blonde, exakt 3 Monate in der Flasche. Kommt gut ...

Sieht schön aus!

Danke Dir, Tozzi!

Zur Zeit bin ich beim Kwak im Cambrinus/Brügge angelangt.
Eigentlich ist das Glas origineller als das Bier.
Aber wenn ich noch eins trinke brauche ich auch eine Stütze um zurück ins Hotel zu kommen.
Das Angebot an belgischen Bieren ist einfach zu gut.

Nach der kleinen Auswahl an Merresfrüchten ein Bier von hier: Mor Braz Blonde

Irgendwie mit Meerwasser gebraut. Leicht salzig, was aber nicht so recht mit der Restsüße harmoniert.

Gruß aus Cancale
Matthias

Oh, viele Grüße nach Cancale!
Ich bin dort recht oft; mein Bruder wohnt ganz in der Nähe.

In der Bretagne gibt's recht viele gute Biere, finde ich.
Probier auf jeden Fall mal was von La Dilettante (z.B. "La Flemme"), Philomenn, und unbedingt Skumenn.
Von letzteren das Delhi Delhi, wenn Du es auftreiben kannst, und das Rye IPA.

Lancelot (eine der ganz großen Brauereien dort) hat auch Interessantes, z.B. das mit Buchweizen gebraute Tellen Du.
Gibt's im "Owen's Pub" in Rennes auch frisch gezapft.
Ansonsten halte ich mich aber lieber an die kleineren.

Das Mor Braz kenne ich auch, ist halt ein Gag, aber nichts Besonderes...

Yec'Hed Malt wäre auch einen Besuch wert, falls Ihr noch Platz im Auto habt.
Das ist eine neue bretonische Mälzerei, 100% Bio, 100% regionaler Anbau. Verkaufen an Privatpersonen aber nur direkt vor Ort.

Mein erster Verriss hier im Forum: So ein unharmonisches Bier habe ich noch nie getrunken. Da hilft auch die nette Umgebung nicht. Kein Malzkörper, wenig bis kein Hopfen und süß wie Tee mit einer Überdosis Natreen. Und das alles um 12% zu erreichen? Ich will wieder nach Belgien

Mitbringsel aus Zwönitz:
Holunderschluck - perfekt für die Jahreszeit.
Mit Cascade und Holunderblüten

Cheers, Ruthard

Bin grad auf ner Dienstreise in Spanien. Daher gib’s ein Estrella Damm. Nachher gibts noch ein Voll Damm. Wenn ich meinen Gärkühlschrank hab werde ich mich mal an nem Voll Damm Klon versuchen.
Gruß JackFrost

Freibier von Brew Dog:
Das Punk IPA war vor etlichen Jahren (neben dem SNPA) eines der ersten Craftbiere die an meinen Gaumen kamen und hat mich damals schwer begeistert.

Heute war das mehr so lala. Entweder haben sich meine Geschmacksknospen mächtig weiter entwickelt oder dieses Bier hat kräftig abgebaut.
Egal - einem geschenkten Gaul schaut man nicht ins Maul.

Chers, Ruthard

In Frankreich findet man das Punk IPA inzwischen sogar im Carrefour Supermarkt.
Ich mag's aber immer noch recht gerne.

Lecker!!!

Brauwolf hat geschrieben: ↑Dienstag 24. Juli 2018, 22:37 Das Punk IPA war vor etlichen Jahren (neben dem SNPA) eines der ersten Craftbiere die an meinen Gaumen kamen und hat mich damals schwer begeistert.

Heute war das mehr so lala. Entweder haben sich meine Geschmacksknospen mächtig weiter entwickelt oder dieses Bier hat kräftig abgebaut.

Geht mir genau so.

Im Rahmen einer privaten Brauereiführung mit dem Braumeister. Nach dem Zwickeln und den Weizenproben gabs noch die stärkere Fraktion. Erstaunlich Wenig Restsüsse, 7,1%, kein übertriebener Hopfenschnickschnack. Ein toller Bock!!

Auch der Zwickel vom noch nicht fertigen Jahrgangsbier mit geringer Rauchnote lässt Gutes erwarten.

Ein eiskaltes IPL bei 39°C im Arbeitszimmer. Dank Urlaub möglich
Gestopft mit Jarrylo und US Cascade. Kommt gut, der Stoff ...

Amarillo Golden Ale - Dr. Smurto's Abwandlung

Schlank, schöne Hopfenbittere, ohne Adstringenz mit ausgeprägtem aber nicht aufdringlichem Amarillo Hopfenaroma.

Wunderschönes Sommerbier geworden, obwohl beim ersten Brautag auf der neuen Anlage noch nicht alles wirklich rund lief.

Jeff hat geschrieben: ↑Freitag 27. Juli 2018, 16:27

Dein Anhang will nicht ...

Leckeres "Perlweizen" von Mmum.
Stammwürze war leider etwas niedriger ausgefallen als geplant, steht diesem Bier aber sehr gut!
Schmeckt lecker und frisch, allerdings erst nach 4 Wochen Reife.

Hatte mir von der Vareler Brauerei das Tidebier gekauft. Einmal das Naturtrübe und das Pils.
Leider beide (!) - obwohl vor der Hitzewelle gekauft und kühl gelagert - quietsch sauer.
Also direkt in den Ausguss.
Auf meine Anfrage teilte mir der Meister der Brauerei mit, dass
möglicherweise bei der handwerklichen Abfüllung Milchsäure oder Essigsäurebakterien ins Bier gelangen, sich diese vermehren und das Bier dann eben sauer schmeckt.
Lass ich mal so stehen.

Bei Lidl gab es heute diverse Dosenbiere in der Aktion. Berliner Kindl Pilsener, Astra und Holsten.

Soll bitte nochmal einer sagen "schmecken doch eh alle gleich". Unterschiedlicher hätte die drei Pilsener nicht sein können. Während das Berliner Kindl sehr starke Diacetyl Noten aufwies, war das Holsten eher malzig, süßlich. Das Astra fand ich eher unauffällig und ausgewogen im Geschmack. Alle drei keine Highlights aber qualitiv gute Biere.

Jetzt gönne ich mir noch ein Münchner Hell von Paulaner, gabs auch beim Lidl. Lecker.

Brausau hat geschrieben: ↑Mittwoch 1. August 2018, 17:02 Auf meine Anfrage teilte mir der Meister der Brauerei mit, dass
möglicherweise bei der handwerklichen Abfüllung Milchsäure oder Essigsäurebakterien ins Bier gelangen, sich diese vermehren und das Bier dann eben sauer schmeckt.
Lass ich mal so stehen.

Was für ein Blödsinn und was für ein Armutszeugnis. Wegen der "handwerklichen" Abfüllung werden auch alle Hobbybrauer Biere sauer, oder wie? Völlig normaler Vorgang also, muss man auch nichts gegen unternehmen? Ich hätte mich in Grund und Boden geschämt.

Gschichten ausm Paulaner Garten. Überraschend geile Biere hier.

Dunkler Bock mit Wai-Iti , gibts nichts zu meckern .
Ich liebe die Mauerflasche , woher wohl der Name kommt????

Vom letzten Mallorcaurlaub mitgebracht.

Hi

Das Monatsbier der Palm Bräu Brauerei in Eppingen "Rheinisch Blond".
Wiedererwarten echt gut, direkt aus der Flasche bei 30° auf der der Terrasse nach einem Blues Rock Konzert.
Passt.

Gruß Thilo

Genau richtig bei dieser Hitze

In Bayern wohnend, in Sachsen Urlaub machend, ein MeckPomm-Bier, vielleicht sogar das Beste:

Das Bier ist ein moderner Klassiker. Dein Foto ist aber auch nicht schlecht!

Unserer #0003, ein Sommerweizen

Ursus007 hat geschrieben: ↑Dienstag 7. August 2018, 15:59 In Bayern wohnend, in Sachsen Urlaub machend, ein MeckPomm-Bier, vielleicht sogar das Beste:

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S-Bahn nach Meißen Triebischtal nehme ich an.
Alte Eisenbahnermacke
Jens

Jetzt sind wieder Braukulturwochen in der Ottakringer Brauerei in Wien und seit heute sind die Jungs von Kehrwieder hier als Gastbrauer am Start.

Zuerst einmal gegen den größten Durst ein kaltgehopftes Lager mit dem Namen 'Prototyp' - schmeckt mir sehr!
Gruß aus Wien
Christoph

Heute in der Wiener Innenstadt ein Lokal gefunden, in dem Pilsner Urquell frisch aus dem Tank ausgeschenkt wird. Und dort gibt es auch die dunkle Variante 'Kozel' ...
Gruß aus Wien
Christoph