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Meine Suche nach meinem Lieblings-Kaufweizen geht weiter.. heute ist das Sebaldus Weizen von Tucher dran. Sehr lecker!

Gar nicht mal übel

Ein "Eichenhofener Premium Pils", dass mir ein Freund aus Regensburg mitgebracht hat.
Schmeckt mir gut!

Moin,
Wird wohl ein nettes Wochenende VG, Markus

Ein gutes fränkische Bier aus dem eigen Ort :) Prost und schönes Wochenende :)

Heute mal was aus Kalifornien im Supermarkt nebenan hier in Odessa gefunden...
Lagunitas IPA 6.2% ABV, 51.5 IBU
Auf der Webseite der Brauerei heißt es: "Made with 43 different hops and 65 various malts, this redolent ale will likely float your boat, whatever planet you're on."
However, ich find's super, die Bittere sind nicht vodergründig, leichte Zitrusnoten, tropische Frucht und ne schöne Trockenheit. Prost!

Leckeren flüssigen Lebkuchen von der Mashsee Brauerei.

Ein Steamworks IPA .Weihnachtsgeschenk. Keine Ahnung wo er das bezogen hat. Stammt aus Kanada. Deutscher Importeur. Der Schaum ist schnell weg und könnte ein wenig mehr Kohlensäure vertragen. Geschmacklich aber sehr lecker.

Black is beautiful - May the Schwarzbier With You
Schön leicht röstig nach Kaffee und Schoki.

Vorräte aufgefüllt, weiß aber nicht wo ich anfangen soll

Warka Strong - 6,5% sehr süffig. Bronzefarben, mild, "Frauenbier", Geruch: Malz, weich im Wasser. Mild karbonisiert. Nicht so süß. Eine Spur Buttertoffee. Deutlich Dunkel. Import aus Polen

dh26883 hat geschrieben: ↑Sonntag 13. Januar 2019, 19:53 Vorräte aufgefüllt, weiß aber nicht wo ich anfangen soll

Nicht mit dem Dolden Dark - das sollte als Bestes zum Schluss kommen.

Es waren jeweils 1 von Steambrew, leckerer hoppy Einstieg

Einer meiner seltenen Wirtshausbesuche bescherte mir ein tolles Lager......und da meine Zeche 140 Euro betrug, hat mir die fesche Wirtin gleich zwei Biergläser geschenkt......

Lecker.....von den CulturBrauer.....nicht im Handel erhältlich.......ein untergäriges Lager Bernsteinfarben mit Mühlviertler Hopfen



Tom der Dampfer

So, auf die letzten Tage hier in Odessa muss ich mich echt noch ranhalten. Habe doch noch die ein oder andere Entdeckung hier gemacht.
Heute gab's bereits ein Hazelnut Milk Stout von der ukrainischen Insider Craft Hub Brauerei, was richtig lecker war und jetzt bin ich bei dem Coffee & Chocolate Stout der gleichen Brauerei, auch sehr lecker schmackofatz. So stelle ich mir so ein Bier vor! Toll.

Dieses Wochenende wird anscheinend nur Industriebier oder Wein getrunken?
Nu ja, mein Absacker ist ja quasi auch eines, aber trotzdem. Ein Leffe Bruin. Wahrscheinlich ist das Pic mal wieder in der Ausgießposition.

Hier war gerade ein "Low jito" im Glas. Es sollte einen ähnlich klingenden Cocktail imitieren mit wenig bzw. keinem Zucker, schafft das aber nicht so recht. Wasser, Sprit, Zuckerersatzstoff sowie Symrise bringen es eben nicht. Dann doch lieber ein Wicki, die teure Flasche aus örtlicher Produktion schreibe ich ab. 2,49 EUR für die Pulle vn 0,275l ist auch schon recht ambitiolniert.

Es ist löblich, wenn regionale Produzenten auf den "weniger Zucker"-Markt springen. Nur schmecken darf es dann doch sehr gern, das heutige Produkt erinnert mich an irgendeine Seife, nicht jedoch ans karibische Flair, welches möglicherweise intendiert war. Schade und Versuch gescheitert.
Achim

Seife als Weekend-Goody. Arme Socke! Hast mein Beileid. N8

Im Zug von Brüssel nach München. Zur Einstimmung in die Woche dort ist das Erdinger gut genug.

Warten auf 18.00.
Dabei nochmal probieren, ob das Pils doch ein Wettbewerbsbier wird....

Unertl Weizenbock - wow!
Bei einer Blindverkostung würde wohl nicht nur ich den unter den Trappisten einordnen.

Der ist ja fast schwarz, krasse Farbe.
Muss ich mir mal besorgen.

Rochefort 8

New Belgium 1554

Mein exquisites Abendprogramm

Moinsen,
Grad mal wieder etwas schickes aus dem Bierparing Buch gekocht. Lecker .... beides !

Warum haben eigentlich so viele hier solche Probleme mit dem Weißabgleich?

Und was ist es eigentlich? Sieht ja lecker aus...

Ich finde es so schöner:

Geschenk aus Hamburg.....sehr lecker.....





Tom dessen Bier Vorräte sich zu ende neigen

@Schlupf: wenn das Telefon das Bild so gut findet ist es i.O. Für mich. (Gute) Fotos machen zählt zu keiner meiner Leidenschaften

Seite 222 in „Beer paring - Aroma und Geschmack“

Schafskäsepralinen mit Curryquark, Chinakohl und Kreuterpesto.

-> Prädikat sehr geil.

Dazu gehört eigentlich das Schlappeseppel Pils, Motiz Fiege ging aber ebenfalls sehr gut

Gruß
T3K

schlupf hat geschrieben: ↑Sonntag 27. Januar 2019, 11:29 Warum haben eigentlich so viele hier solche Probleme mit dem Weißabgleich?

Weil nicht jeder auf "analytisch-abgeglichene", technisch "perfekte" Fotos steht. Anderer Weißabgleich / Filter / etc. können nunmal ein Bild und das abgebildete auch schöner aussehen lassen

Ich habe das "Clausthaler naturtrüb" kürzlich zufällig bei einem Restaurantbesuch entdeckt und probiert – es ist das erste alkoholfreie Bier was mir wirklich geschmeckt hat, da es nicht diesen typischen dominanten Geschmack der anderen alkoholfreien Biere hat (für mich so ähnlich unangenehme wie der Geschmack bei Süßstoff oder Pulvermilch). Leider hat auch das "Atlantik Ale" Frei Bier von Störtebecker diesen Nachteil (das "Atlantik Ale" mit Alkohol ist mein bevorzugtes Bier wenn kein Selbstgebrautes zur Hand ist). Ich hoffe die anderen Brauereien schauen sich das ab, da ich nur ungern Industrie-Monster wie die "Binding AG" unterstützen möchte …

Nachdem ich gerade diesen Thread>>>https://hobbybrauer.de/forum/viewtopic.php?f=17&t=20249 gelesen habe verspürte ich plötzlich ein zucken am Gaumen und die totale Lust mein RIS (Königin der Nacht) das ich im Dezember 2015 gebraut habe zu verköstigen.
Geschmacklich ist das Bier der Wahnsinn, Kaffee- und Schokolade-Aromen ohne Ende, nur die Rezens vom RIS lässt zu wünschen übrig der Rest ist allererste Sahne.

Mein RIS (Königin der Nacht)
https://bierfetischist.wordpress.com/20 ... -der-nacht

Ein Chopfab "American Red Ale" auf dem Heimweg, am Flughafen Genf in der Swiss Lounge... endlich Feierabend.. ! Schönen Sonntag euch Allen !!

unkarbonisiertes Jungbier

Linux-Bier auf der FOSDEM, von Mahrs gebraut.

Ich trinke grade ein Frustbier :-(((

Hab grade 20 Liter selbstgebrautes Kölsch im Ausguss entsorgt. Hab mir da ne Infektion eingefangen. Irgend eine Wildhefe, einen Übervergärer. War ordentlich Druck auf den Pullen. Ich hatte da im Sommer schon mal einen Sud, bei dem das so war. Geschmacklich wiederlich medizinisch, Leukoplastpflaster. Sehr ärgerlich!!! Schnief :-(((

Gruß
Kay

Mein erstes Gestopftes: Fränkisches Lager mit Spalter Selekt.
Vielen Dank an "El Gordo" für seine hilfreiche Zusammenfassung!!

Einen meiner beiden Kandidaten in der Vorauswahl für den dunklen Weizenbock.

Ob dieses Bier zum Wettbewerb schafft oder der Doppelbock noch rechtzeitig nachreift weiß ich noch nicht.
Auf alle Fälle bin ich gerade verliebt in dieses Bier. Vergoren mit 2 Hefen (Augustus 8 und W205) und daher dezente süße Bananenaromen und eine ausgewogene Würzigkeit. Das WeizenCara bringt überraschend viele Schoko und Karamellnoten mit rein. Der Knaller. Schmeckt wie ein gutes Schoko-Banane Dessert mit Karameltopping. Kann sein, dass ich heute Abend noch 2-3 Gläser davon verkosten muss.

Vierhörner Weizen (== Doppelbock)
Gerade zwangskarbonisiert, 8,5%vol, noch sehr unrund, wächst hoffentlich noch ...

Mal was leichtes

Cantillon Nath, ein Rhabarber-Lambic. Sehr natürlich passende Kombination, lecker!

Eines der besten meiner Biere

Propeller Bier - Nachtflug Imperial Stout

Eines der besten kommerziellen Biere, dass ich getrunken habe. Schwarz mit tollen Kaffee Röstnoten

Die erste Verkostung des Pils, das ich überlege, nach Romrod mitzubringen. Nicht perfekt, aber nichts worüber ich mich zu schämen brauche, hoffe ich.

Kolbäck hat geschrieben: ↑Montag 11. Februar 2019, 19:07 pils.jpg

Die erste Verkostung des Pils, das ich überlege, nach Romrod mitzubringen. Nicht perfekt, aber nichts worüber ich mich zu schämen brauche, hoffe ich.

Es ist schonmal bildschön

Ein vor 13 Monaten gebrautes Quadrupel. Mit seinen 12% alc und einen sEVG von 77% ein wenig zu süß aber nicht mastig. Mal sehen ob ich das mit nach Romrod nehme.

Prost Arnd

Nachschub aus der Bierothek FFM

Die haben sehr interessante MHD Überraschungspakete, 5 € für 3 Biere die grad MHD technisch ablaufen

Schlenkerla Helles, vom Fass im Irish Pub in Uppsala. Das kannte ich noch gar nicht und konnte als Ex-Franke natürlich nicht widerstehen.

Ein Wichtelbier

Kindergarten streichen ...
Aber immer hin das eigene Pils dabei.