Aber das tun wir ja schon die ganze Zeit
Stone verkauft Brauerei in Berlin an BrewDog
Re: Stone verkauft Brauerei in Berlin an BrewDog
„porro bibitur!“
Die Seite zum Buch "Bier brauen" https://www.jan-bruecklmeier.com/
Die Seite zur HBCon https://heimbrauconvention.de/
https://headlessbrewer.wordpress.com/
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- Johnny H
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Re: Stone verkauft Brauerei in Berlin an BrewDog
Ja, aber vorher war es "rein" spekulativ, jetzt wird es so langsam "unrein" mit Gerüchten, Gewürzen und so...
Jubel erscholl, als sich die Trinker von dem schneidigen, köstlichen, bei dem früher in Pilsen erzeugten nie wahrgenommenen Geschmack überzeugten. Die Geburt des Pilsner Bieres!
(E. Jalowetz, Pilsner Bier im Lichte von Praxis und Wissenschaft, 1930)
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Re: Stone verkauft Brauerei in Berlin an BrewDog
Ich finde, der amerikanische Bier Jesus hat manchmal gar nicht so Unrecht :schlupf hat geschrieben: ↑Donnerstag 11. April 2019, 20:31 Interview mit Bier-Jesus:
https://www.hopfenhelden.de/ende-von-st ... ng-berlin/
Deutschland hat eine wundervolle Brautradition und einen hervorragenden Ruf – und trotzdem wird diese Bierkultur von den Deutschen weitestgehend ignoriert, weil sie das 08/15-Supermarktbier vorziehen. Das ist eigentlich eine Tragödie.
Re: Stone verkauft Brauerei in Berlin an BrewDog
Was sind denn "die Deutschen"? Das wie die "Amis", die alle Bud mit Eiswürfeln trinken? Mal ehrlich, so werden Schice Klischees bedient.
VG, Markus
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"Durst ist schlimmer als Heimweh"
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Re: Stone verkauft Brauerei in Berlin an BrewDog
Spannend...
...wir brauen sogar weiter in Mariendorf. Da steht dann zwar Brewdog über der Tür, aber es ist immer noch die Anlage, die wir gekauft und konzipiert haben, es sind die Leute, die wir ausgebildet haben, die weiter unser Bier brauen werden.
Dilettant in der 20 Liter Kochtopf bzw. Thermoport Klasse, meinen Vorstellungs-Thread gibt's hier...
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Re: Stone verkauft Brauerei in Berlin an BrewDog
Diese Möglichkeit scheint mir tatsächlich noch unterbeleuchtet zu sein. Das ganze Projekt wurde 2016 von Stone noch als "long-term plan" to "shape the overseas market" vorgestelllt. Dass es teuer und langwierig werden wird, als erster namhafter US-Craftbrewer den Sprung ins kalte Wasser zu wagen, dürfte Stone klar gewesen sein. Wenn ihnen nun nach schon zweieinhalb Jahren die Kohle zum Betrieb dieser Langzeitinvestition ausgeht, dann lässt das durchaus vermuten, dass es auch Probleme drüben in Escondido geben könnte.Johnny H hat geschrieben: ↑Mittwoch 10. April 2019, 12:09 Unter Vorbehalt, weil ich nicht weiß, ob das hier (in der Kommentarsektion) so korrekt ist:David Schleef 4 days ago · 0 Likes
Like maybe the fact that they built a $80 million brewery on the east coast that is under utilized? Escondido can brew roughly 350,000 bbl/year. Stone in Virginia has a capacity of around 500,000 bbl. If Stone brewed 400,000 last year, then they're less than 50% capacity. This is the real story, albeit not as interesting as the Berlin mess.Anonymous 4 days ago · 0 Likes
This is the issue, and no one is talking about it. Added to the fact that VMG poured ~$140M into the company, and Stone is simply bleeding cash. The bills are coming due, and they don't have enough to pay them.
Gruß
Andy
Re: Stone verkauft Brauerei in Berlin an BrewDog
Alter, was geht ab?
Bei Weyermann ist doch tatsächlich heute ein Sack Malz umgefallen. Werksfeuerwehr und Sicherheistbeauftragte waren sofort vor Ort und konnten das Areal weiträumig absperren. Nach ersten Angaben gibt es keine Verletzten. Lediglich der Mälzer, der sich in unmittelbarer Nähe des Malzsacks aufhielt, hat einen Schock erlitten. Er habe grade noch zur Seite springen können, erzählt er mit bleichem Gesicht. "Alle haben uns gesagt das sowas passieren wird, aber wir haben es nicht geglaubt." fügt er mit zitternder Stimme hinzu. Die Kripo Bamberg und einige Malzsack-Sachverständige werden den Fall jetzt eingehend untersuchen.
Bei Weyermann ist doch tatsächlich heute ein Sack Malz umgefallen. Werksfeuerwehr und Sicherheistbeauftragte waren sofort vor Ort und konnten das Areal weiträumig absperren. Nach ersten Angaben gibt es keine Verletzten. Lediglich der Mälzer, der sich in unmittelbarer Nähe des Malzsacks aufhielt, hat einen Schock erlitten. Er habe grade noch zur Seite springen können, erzählt er mit bleichem Gesicht. "Alle haben uns gesagt das sowas passieren wird, aber wir haben es nicht geglaubt." fügt er mit zitternder Stimme hinzu. Die Kripo Bamberg und einige Malzsack-Sachverständige werden den Fall jetzt eingehend untersuchen.
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"Viele Biere werden am Etikettierer gemacht"
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Re: Stone verkauft Brauerei in Berlin an BrewDog
LG, Snison (Michael)
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Re: Stone verkauft Brauerei in Berlin an BrewDog
Nach über 100 Posts in diesem Thread und knapp 5000 Zugriffen ist es aber offenbar doch ein ziemlich großer Sack Reis, der da umgefallen ist...
Jubel erscholl, als sich die Trinker von dem schneidigen, köstlichen, bei dem früher in Pilsen erzeugten nie wahrgenommenen Geschmack überzeugten. Die Geburt des Pilsner Bieres!
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Re: Stone verkauft Brauerei in Berlin an BrewDog
Der Sack war's unserem Bernd immerhin wert, eine Glosse mit 90 Worten zu verfassen
Gruß
Andy
Gruß
Andy
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Re: Stone verkauft Brauerei in Berlin an BrewDog
Schon gesehen? https://www.hopfenhelden.de/ende-von-st ... zic4zRvMuA
Koch:
Den Sack haben sie übrigens wieder aufgestellt, bei Weyermann.
Gruß
Peter, dem Stone Biere besser schmecken, als die von Brewdog, aber das ist wie immer zutiefst subjektiv.
Koch:
Da drüben, Aha, klingt ja nicht begeistert.„Naja, mein Ziel da drüben ist es, eine Debatte über Bier anzustoßen.“
Den Sack haben sie übrigens wieder aufgestellt, bei Weyermann.
Gruß
Peter, dem Stone Biere besser schmecken, als die von Brewdog, aber das ist wie immer zutiefst subjektiv.
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Re: Stone verkauft Brauerei in Berlin an BrewDog
So gehts mir auch. Die Brewdog Biere finde ich mittlerweile fast schon zu langweilig. Craft-Beer Mainstream?
Gruß, Daniel
Was von Herzen kommt gelingt, weil's einen gibt, der die Kelle schwingt. Heute back ich, morgen brau ich, wer heimlich nascht, den verhau ich.
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Re: Stone verkauft Brauerei in Berlin an BrewDog
Joo, sehe ich auch so, Brewdog ist zu angepasst, Stone ist ab dem ersten Schluck kompromisslos bitter. Wenn schon IPA, dann richtig!DevilsHole82 hat geschrieben: ↑Samstag 13. April 2019, 14:50So gehts mir auch. Die Brewdog Biere finde ich mittlerweile fast schon zu langweilig. Craft-Beer Mainstream?
Gruß
Peter
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Re: Stone verkauft Brauerei in Berlin an BrewDog
Ja, ich mag die Stone-Biere auch sehr gerne und habe die gerne auch immer wieder im Taproom am Prenzl'berg getrunken, in Mariendorf war ich wegen der Entfernung doch nur einmal. Da gibt es in Berlin zentral einfach zu viele andere gute Anlaufpunkte (BRLO, Vagabund, Mikkeler...).Boludo hat geschrieben: ↑Dienstag 9. April 2019, 17:42 ich mag die meisten Biere von Stone, nur das Arogant Bastard find ich ein wenig langweilig.
Ich finde es sehr schade, dass sich die Stone Dosen nicht weiter verbreitet haben. Eine Zeit lang gab es die beim Rewe, mittlerweile aber leider nicht mehr.
Aber ich kaufe aus Prinzip keine Dosen, auch wenn die das Aroma am besten schützen. Wenn ich das von Koch lese, schätze ich, dass mancher so tickt wie ich.
Viele Grüße
Andreas
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Re: Stone verkauft Brauerei in Berlin an BrewDog
Mir schmecken die (meisten) Stone Biere auch besser als die "klassischen" Brewdog Biere und den "Mainstream"-Vorwurf muß sich Brewdog mittlerweile - zumindest mit ihren Standard Bieren - gefallen lassen.DevilsHole82 hat geschrieben: ↑Samstag 13. April 2019, 14:50So gehts mir auch. Die Brewdog Biere finde ich mittlerweile fast schon zu langweilig. Craft-Beer Mainstream?
Trotzdem frage ich mich, ob das nicht zum Teil einem gewissen Gewöhnungs-Effekt geschuldet ist. Als ich vor etwa 10 Jahren mein erstes Craft-Bier - nämlich das Punk IPA - gekostet habe war ich hellauf begeistert. Damals war ein derartiges, hopfenlastiges, Bier für mich absolutes Neuland, aber heute will ich immer mehr und immer spannendere Hopfen Aromen...
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Re: Stone verkauft Brauerei in Berlin an BrewDog
Weil ich Einwegverpackungen ablehne, selbst wenn sie per Pfand wieder eingesammelt und eingeschmolzen werden.
Viele Grüße
Andreas
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Re: Stone verkauft Brauerei in Berlin an BrewDog
Auch Weinflaschen sind Einwegverpackungen, aber das ist nicht mal das Entscheidende. Sondern daß eine Dose etwas wirklich künstliches und technisches ist. Dazu die Begleiterscheinungen: Das Geräusch beim Entnehmen aus der Schrumpffolie bis zum Scheppern wenn man sie in den gelben Sack wirft. Alles nicht erbaulich für einen ungetrübten Biergenuß.Kobi hat geschrieben: ↑Montag 15. April 2019, 08:46Weil ich Einwegverpackungen ablehne, selbst wenn sie per Pfand wieder eingesammelt und eingeschmolzen werden.
Viele Grüße
Andreas
Im Winter trink' ich und singe Lieder
aus Freude, daß der Frühling nah ist,
und kommt der Frühling, trink' ich wieder,
aus Freude, daß er endlich da ist.
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Re: Stone verkauft Brauerei in Berlin an BrewDog
Stichwort Gesamtökobilanz. Wer bei solchen Fragen eine einfache Antwort hat, ohne sich ausgiebig mit dem Thema beschäftigt zu haben, ist da m.E. meist auf dem Holzweg!!
Je nach vorherrschendem Bias ist da die Antwort leider meist schon vorgegeben.
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Re: Stone verkauft Brauerei in Berlin an BrewDog
Ich wollte darum jetzt eigentlich hier keine Diskussion lostreten, habe halt nur auf eine Frage geantwortet.
Soll jeder machen, wie er will - ich mache es, wie ich es für richtig halte.
Viele Grüße
Andreas
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Re: Stone verkauft Brauerei in Berlin an BrewDog
Danke für diesen Beitrag!Sura hat geschrieben: ↑Dienstag 9. April 2019, 06:43 ..... und genau das ist nicht das, womit ich mich bei einem lustigen Abend nebenbei beschäftigen möchte.
Ehrlicherweise sind doch 95% der Biergartenbesucher in einem Biergarten wegen: Wetter, Kumpels, Baggern, Bier, Knabberkram. Eventuell ist noch Musik da, oder Kartenspielen. Wegen dem Biergeschmack fahren die wenigsten hin, aber sehr viele bleiben weg wenn das nicht passt! Ich würde in so einen Laden z.b. nicht zum schnacken oder kartenspielen fahren, wenn ich weiss, das ich da kein einfaches Pils/Weizen bekomme.
In einem Biergarten ist das Bier am Ende nur Deko und sollte zum Ambiente passen: Anregend/Entspannend und nicht aufdringlich sein oder nerven.
[Ironie ON]
Das ist es wohl FAST:
Der wahre Grund liegt vielleicht ganz anders: Die Deutschen können vielleicht weder Philharmonie noch Flughafen - Das wäre noch verzeihlich (und nebenbei auch deren eigentliches Problem) ... Die können noch nicht mal richtig "IBU-Plörre" geniessen !!! Und das geht garnicht !!!
Wie soll denn der sauteure "MAKE-AMERICAN-GRUFT-BEER-GREAT-AGAIN" Plan aufgehen, wenn die doofen Krauts zu wenig davon saufen ? Wie blöd sind die denn, den Überbringer des "Heiligen-US-Bier-Grals" noch nichtmal zu erkennen ? Welch Götzen folgen die denn? Wollen die am Ende mehrere Biere pro Tag trinken, ohne sich dabei in einen Hopfenrausch zu begeben?
[Ironie OFF]
Ich war leider nie vor Ort in Berlin, aber ich mag sowieso keine Mega-IBU-Bomben (hatte mal eines im Adventskalender), aber ich kann mir gut vorstellen, dass da mal wieder jemand volle Kanne gegen seine eigene Ignoranz volle Suppe gegen eine beliebige Wand gelaufen ist ...
Vielleicht schaue ich ja mal bei einem Besuch in Berlin bei den Nachfolgern vorbei, bin ja mind. 2-mal/Jahr in dieser Stadt ...
Harry
P.S. Nein, ich sponsore weder die Wand noch denjenigen, der dagegen rennt und ein Schelm, wer denkt, daß ich beim Zusehen der Szene auch nur ansatzweise lächeln würde. "Dinge" passieren einfach in dieser Welt.
mögen die IBU mit euch sein, Harry
Was kümmert mich mein Geschwätz von gestern, nichts hindert mich, weiser zu werden. (K. Adenauer)
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Re: Stone verkauft Brauerei in Berlin an BrewDog
Der Laden war/ist mMn absolute Spitzenklasse. Die Kombi Ambiente-Essen-(CRaft)Bier bringt sonst keiner so rüber.
Sehr schade drum. Ich war immer sehr gern da, das war eine feste Station bei jedem Berlin-Besuch.
Sehr schade drum. Ich war immer sehr gern da, das war eine feste Station bei jedem Berlin-Besuch.