Probleme bei Spindel und Refraktometer

[Strupy]

Hallo zusammen,

bin ned sicher ob das das Richtige Forum dazu ist.

Hab ein kleines Problem, meine Würzespindel zeigt bei meinem fast ausgegärten Weizensud 3,5 Plato. Soweit in Ordnung, bei Nachmessung mit einem Refraktometer zeigt dies aber 6,8 Brix an. Beide male bei 20 Grad Raumtemperatur gemessen. Wenn ich die Plato in Brix umrechne, sollte ich doch auf 3,60 Brix kommen.
Hab ich hier einfach nur nen Denkfehler, ne falsche Spindel oder n Refraktometer mit Charakter das macht was es will?
Die Spindel ist wie das Refraktometer vom hobbybrauerversand.
Saccharimeter 'Hobby' (Bierwürzespindel) 0-20/0,5
und
Refraktometer 0-32% Brix - Hobby

Danke euch für euere Hilfe
Gruss
Daniel

[felixp]

du musst den Alkoholfehler rausrechnen, zB hier:
https://brauerei.mueggelland.de/refracto.html

[Strupy]

Danke Felixp
Schon oft gelesen, aber nicht dranngedacht. Hat mich ez getroffen wie n Auto :)
Und Schon passts auch mit den Werten zusammen.

[olibaer]

Hallo Daniel,

Hab ein kleines Problem, meine Würzespindel zeigt bei meinem fast ausgegärten Weizensud 3,5 Plato

Was Deine Spindel ganz sicher nicht tun wird ist, in einem Jungbier °P anzeigen - das leistet weder eine Spindel noch ein Refraktometer !

Ansonsten gelten für einen rechnerischen Vergleich der Meßwerte Spindel/Refraktometer die im Thread benannten links.

Gruß
Oli