Hobbybrauer.de

Hallo Zusammen,

ich heiße Markus und bin 30 Jahre alt. Letztes Jahr habe ich sechsmal gebraut. Allerdings in einem sehr kleinen Rahmen. Mit Küchenutensilien die ich hatte. Ausschalagsmenge war jeweils 4-5l ;) Auf jedenfall bin ich jetzt total angefixt und hätte am liebsten noch mehr gebraut. Ende des Jahres wurde schönerweise aber mein Sohn geboren und ich habe meinen Fokus etwas verlegt. Immerhin habe ich es geschafft vier Hopfensorte (Citra, Cascade, Polaris, Saphir) im Garten anzubauen. Wenn ich jetzt im September wieder braue muss es natürlich bisschen effizienter sein. Deshalb gibts jetzt eine größere Brauanlage. Hockerkocher, 50l Topf (Schengler) und 38,5l Thermoport (Schengler) sind bereits bestellt. Ich freue mich schon dann bald mal wieder zu brauen.

Wenn ich braue dann am liebsten mit viel Hopfen. Alles bisher war Whirlpool gehopft und gestopft. Ich mag bitteres Bier mit ordentlich fruchtigen Hopfenaromen. Also prinzipiell alles Richtung Pale Ale und IPA. Aber Hauptsache Kaltgehopft.

Ich habe bei den Vorstellungen schon gesehen, dass es auch andere Hobbybrauer in Augsburg gibt. Sehr schön. Gerne könnte man sich mal auf ein Bier treffen und sich ein bisschen austauschen. Da ich ab jetzt zwei Monate Elternzeit habe bin ich bis September viel mit dem kleinen und meiner Frau unterwegs. Ich wäre also erst wieder ab September verfügbar.

Beste Grüße,
Markus

Willkommen an Board und Glückwunsch zum Nachwuchs

Jan

Moin Markus,

das läuft doch alles perfekt. In 2 Jahren kannst du deinen Zwerg mit einer kleinen Blümchengießkanne den Hopfen gießen lassen. In 10 Jahren ist er Braukollege Nr.1 und in 16 Jahren musst du die Bierreserven regelmäßig in Sicherheit bringen.
Genug Zeit zum Brauen habt ihr dank eurer (gefühlt) endlos vielen Feiertage auch.

Besser geht's nicht.

Wenn man in der Innenstadt arbeitet, hat man hier tatsächlich die bundesweit meisten Feiertage... Das ist leider nur meiner besseren Hälfte vergönnt. Naja, viele grüße von einem neu-Augsburger :-)

Vielen Dank für die freundliche Aufnahme! @Jens: Deine Vorhersage mit dem Kleinen gefällt mir :) LG

DerDerDasBierBraut hat geschrieben: ↑Donnerstag 13. Juli 2017, 17:56 Moin Markus,

das läuft doch alles perfekt. In 2 Jahren kannst du deinen Zwerg mit einer kleinen Blümchengießkanne den Hopfen gießen lassen. In 10 Jahren ist er Braukollege Nr.1 und in 16 Jahren musst du die Bierreserven regelmäßig in Sicherheit bringen.
Genug Zeit zum Brauen habt ihr dank eurer (gefühlt) endlos vielen Feiertage auch.

Besser geht's nicht.

Prognose ist soweit absolut korrekt. Zusätzlich zum Gießen wird sogar schon beim ernten geholfen ;)