Hallo zusammen ,
ich bin Jahrgang '82 und komme aus München. Meine Heimbrauer-Karriere ist relativ frisch:
Nach einem Braukurs im Paulaner Eiswerk (Geschenk) habe ich zusammen mit meiner Freundin mit einem BesserBrauerSet (Dark IPA) losgelegt. Das war auch schon sehr gut und wird gerade getrunken - allerdings hat mir der Brauvorgang soviel Spaß gemacht, dass ich mittlerweile schon das ein oder andere weitere Bier in der Reifung bzw. Gärung habe.
Gebraut wird im 8l Kochtopf auf dem Herd, vergärt in einem 5l und zwei 3l Glasgärblasen.
Früher war ich ja eher ausschießlich Augustiner/Tegernseer-Hell Trinker, seit einigen Jahren aber gerne auch vieles andere- gerne Dunkles, Bock, Doppelbock, aber auch hopfigere Dinge. Meine derzeitigen Favoriten: Schneider Weiße Tap X Nelson Sauvin & Riegele Robustus 6. Diese beiden wollen wir auch unbedingt klonen. Mit dem Riegele Robustus fangen wir an, dazu kommt auch gleich noch ein anderer Beitrag unter "Rezepte".
Falls hier noch mehr Heimbrauer aus München sind: Melden!
Falls ich was vergessen habe; Fragen!
Bei Fragen: Fragen!
Dominik
Servus aus München!
-
- Posting Junior
- Beiträge: 19
- Registriert: Freitag 4. Mai 2018, 14:33
Servus aus München!
Zuletzt geändert von Nuts'n'Nutter am Montag 7. Mai 2018, 00:23, insgesamt 1-mal geändert.
- Tozzi
- Moderator
- Beiträge: 4768
- Registriert: Montag 22. Februar 2016, 23:17
- Wohnort: Fasano (BR) - Puglia - IT
Re: Servus aus München!
Servus Dominik,
herzlich willkommen!
Ich bin auch aus München. Vielleicht ergibt sich ja mal ein gemeinsamer Brautag.
herzlich willkommen!
Ich bin auch aus München. Vielleicht ergibt sich ja mal ein gemeinsamer Brautag.
Viele Grüße aus Fasano
Stephan
Stephan
-
- Posting Senior
- Beiträge: 455
- Registriert: Freitag 31. Oktober 2014, 17:27
- Wohnort: Hohenlinden
Re: Servus aus München!
Zwar nicht aus München, aber aus der Gegend
Habe die Ehre aus Hohenlinden
Habe die Ehre aus Hohenlinden
Liebe Grüße Robert
www.instagram.com/biermaniac
Extra Bavariam, non est vita, et si vita, non est ita.
www.instagram.com/biermaniac
Extra Bavariam, non est vita, et si vita, non est ita.
- monsti88
- Posting Freak
- Beiträge: 749
- Registriert: Mittwoch 12. Oktober 2016, 21:42
- Wohnort: Braunschweig
Re: Servus aus München!
Moin!
Mit dem Besserbrauer habe ich auch angefangen, bin nach drei Suden aber auf 20l aufgestiegen. (Fast) gleicher Aufwand, mehr zum trinken!
Viele Grüße aus Gauting!
Martin
Mit dem Besserbrauer habe ich auch angefangen, bin nach drei Suden aber auf 20l aufgestiegen. (Fast) gleicher Aufwand, mehr zum trinken!
Viele Grüße aus Gauting!
Martin
20l Bottichmaischer mit 25l Thermobehälter und 34l Pfanne
- Dyrdlingur
- Posting Freak
- Beiträge: 655
- Registriert: Sonntag 17. November 2013, 08:31
- Wohnort: Windorf LK Passau
Re: Servus aus München!
Schließe mich dem Robert an. Auch nicht aus München, aber auch aus der Gegend.
Servus aus Höhenkirchen.
Klaus.
Servus aus Höhenkirchen.
Klaus.
- happyhibo
- Posting Freak
- Beiträge: 1311
- Registriert: Sonntag 7. Oktober 2012, 23:06
- Wohnort: Raum Bad Tölz, Oberbayern
- Kontaktdaten:
Re: Servus aus München!
Grüße aus dem Süden...
zwar nicht München aber in der Gegend...
zwar nicht München aber in der Gegend...
Re: Servus aus München!
Hallo Dominik, viele Grüße aus dem Münchner Westen und viel Spaß beim Brauen!