Welchem Wasser-Kalkulator vertraut Ihr?
Verfasst: Montag 20. August 2018, 04:57
Ich habe spaßeshalber den MuMM-Wasserrechner und den EZ Water Calculator 3.0.2 verglichen – und bin baff. Bei gleichen Werten differiert der errechnete pH-Wert erheblich: Bei eingegebenen Werten sind es 5,71 beim MuMM-Rechner und 5,6 beim EZ Water Calculator.
Subjektiv scheint mir der EZ seriöser, da er deutlich auf Grenzwerte einzelner Mineralien hinweist, spezifischer nach Malzgaben unterscheidet und Richtwerte angibt, die sich auf John Palmer beziehen und die mit den Angaben vom Braumagazin übereinstimmen.
Bevor jetzt Einwände kommen - ich sollte alle Werte richtig eingegeben haben und die Deutsche Härte (einfach tolles Wort) der RA meines Wasserversorgers richtig in ppm für den EZ umgerechnet haben; die Mengen der Mineralien sind am Ende identisch.
Somit: Welcher der beiden Rechner ist genauer? Beim MuMM wird eine Standardabweichung von +/- 0,15 angegeben (einige von Euch rechneten bereits nach, dass diese sogar noch höher sein muss), beim EZ ist dazu gar nichts angegeben.
Ich weiß, es ist Zeit für ein pH-Messgerät. Welches könnt Ihr empfehlen? Ich habe irgendwie keine Lust mehr auf diese Unsicherheiten bei der Wasseraufbereitung, muss aber gerade noch einen Sud damit leben. Ach ja: welche Gerätschaft nutzt Ihr, um Milchsäure feinstens zu dosieren? Meine Pipetten sind nicht gerade genau.
Danke und Cheers
Radulph
Subjektiv scheint mir der EZ seriöser, da er deutlich auf Grenzwerte einzelner Mineralien hinweist, spezifischer nach Malzgaben unterscheidet und Richtwerte angibt, die sich auf John Palmer beziehen und die mit den Angaben vom Braumagazin übereinstimmen.
Bevor jetzt Einwände kommen - ich sollte alle Werte richtig eingegeben haben und die Deutsche Härte (einfach tolles Wort) der RA meines Wasserversorgers richtig in ppm für den EZ umgerechnet haben; die Mengen der Mineralien sind am Ende identisch.
Somit: Welcher der beiden Rechner ist genauer? Beim MuMM wird eine Standardabweichung von +/- 0,15 angegeben (einige von Euch rechneten bereits nach, dass diese sogar noch höher sein muss), beim EZ ist dazu gar nichts angegeben.
Ich weiß, es ist Zeit für ein pH-Messgerät. Welches könnt Ihr empfehlen? Ich habe irgendwie keine Lust mehr auf diese Unsicherheiten bei der Wasseraufbereitung, muss aber gerade noch einen Sud damit leben. Ach ja: welche Gerätschaft nutzt Ihr, um Milchsäure feinstens zu dosieren? Meine Pipetten sind nicht gerade genau.
Danke und Cheers
Radulph