Hobbybrauer.de

Liebe Braumeister,

bei der Fernsehsendung, über die Brauerei Strate Detmold spricht die Braumeisterin Frederike Strate von der Hopfensorte Chardonnay. Ich habe danach gesucht, aber nichts gefunden. Wer kennt die Hopfensorte?

http://www.brauerei-strate.de/index.php ... ia00001354

http://www.planet-wissen.de/sendungen/2 ... auerei.jsp

Gut Sud
Herbert

Glaube die wollen die Weintrinker auf ihre Seite ziehen mit dem Namen, wenn die eine 0,7L Flasche für 12,49€ im Laden sehen kommt das in etwa hin.

Angeblich eine alte Wiederentdeckte Aromahopfensorte, aber jeder kann sie nennen wie er will....
Glaube nicht das die den selber anbauen. Detmold ist 10 km von mir, war aber noch nie gucken ;)

Gruß

Lukas

BrauFuchs hat geschrieben:Detmold ist 10 km von mir, war aber noch nie gucken ;)

Gruß

Lukas

Wieso nicht? Wie ist das Bier?

Cheers,

Keith :-)

Seit 2,5 jahren planen wir eine Besichtigung und nichts kommt bei rum.
Die Biere sind soweit akkurat. Schöne privatbrauerei mit guter Philosophie.
Aber nichts weltbewegendes.

Gruß

Lukas

In der Sendung kam Frau Strate sehr gut rüber. Kleines innovatives Unternehmen, mit großer Experimentierfreunde, eventl. ein Unternehmen wo man mal einen Stammtisch machen könnte. Mir sind zwar das Pils und das Landbier zu mild, die Soderbiere kenne ich nicht. Sicher eine Reise wert.

Gruß Herbert

I think this is a trick or some off the wall marketing using aromas as a descriptor, they are using normal hops but aging the beer in old Chardonnay wine barrels therfor getting the affects of the wine and the beer together.

Look for example at this beer

http://www.ratebeer.com/beer/mikkeller- ... ls/225248/

or here

http://www.beeradvocate.com/beer/profile/16504/56953/

There is no hops known as Hopfensorte Chardonnay, and if so it is a self created hop mix, I however highly doubt it, not much in form of hops slips past me.

Das wird der Hallertauer Blanc sein und sie nennen ihn einfach Chardonnay. Chardonnay ist doch ein Weisswein, oder?

http://www.lfl.bayern.de/mam/cms07/ipz/ ... c-2013.pdf