Zeigt her euer Malzlager

tk2710
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Zeigt her euer Malzlager

#1

Beitrag von tk2710 » Mittwoch 9. September 2015, 20:38

Hallo Braugemeinde,
mich würde mal interessieren wie und wo ihr euer Malz lagert und in welchen Mengen.
Besten Dank.
Gruß Thomas

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Lumbanraja
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Re: Zeigt her euer Malzlager

#2

Beitrag von Lumbanraja » Mittwoch 9. September 2015, 20:48

Säcke in ner Ecke im Keller... :redhead
Als er grade grade war, da knickt' er ab, was schade war...

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gulp
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Re: Zeigt her euer Malzlager

#3

Beitrag von gulp » Mittwoch 9. September 2015, 20:58

blaue fässer.jpg
Lumbanraja hat geschrieben:
Säcke in ner Ecke im Keller... :redhead
Da freuen sich irgendwann die Mäuse. :Grübel

Blau 60 + 100l Tonnen.

Gruß
Peter
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GregorSud
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Re: Zeigt her euer Malzlager

#4

Beitrag von GregorSud » Mittwoch 9. September 2015, 20:59

Ca. 100Kg Grundmalz in Säcken und ein paar Kilo Spezialmalz in Tüten und Beuteln, lieblos in einer Ecke auf dem Treppenabsatz :Bigsmile

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hoepfli
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Re: Zeigt her euer Malzlager

#5

Beitrag von hoepfli » Mittwoch 9. September 2015, 21:02

Sackware: 25kg Pilsner oder mal Pale Ale oder Maris Otter
sonst in Plastetüten, so wie es von Hum oder anderen Anbietern kommt, in Plastekisten,
Hab so 25-30 Malzsorten auf Lager, in 2-5 Kg Mengen.

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Lumbanraja
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Re: Zeigt her euer Malzlager

#6

Beitrag von Lumbanraja » Mittwoch 9. September 2015, 21:14

Da freuen sich irgendwann die Mäuse. :Grübel
Nö, hab ne Katze :P
Als er grade grade war, da knickt' er ab, was schade war...

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Re: Zeigt her euer Malzlager

#7

Beitrag von gulp » Mittwoch 9. September 2015, 21:23

Lumbanraja hat geschrieben:
Da freuen sich irgendwann die Mäuse. :Grübel
Nö, hab ne Katze :P
Ich auch, nur leider nicht in der Brauerei. Katzen haben schon im alten Ägypten die Vorräte geschützt. :Bigsmile
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Re: Zeigt her euer Malzlager

#8

Beitrag von hoepfli » Mittwoch 9. September 2015, 21:35

Super Beiträge von Euch, der Thraedersteller wollte aber was Sinvolles von Euch wissen!

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Re: Zeigt her euer Malzlager

#9

Beitrag von afri » Mittwoch 9. September 2015, 21:41

Bilder habe ich keine, aber ich habe ~150kg Malz im Sack auf dem Dachboden (mäusefrei). Die Waage steht auch dort, vor dem Brautag gehe ich hoch und fülle mir die gewünschte Menge in einen Eimer ab, den ich sodann im Keller schrote.
Achim
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Re: Zeigt her euer Malzlager

#10

Beitrag von Chrisssss » Donnerstag 10. September 2015, 00:47

Bisher alles in 25 kg Säcken:
1 t Pilsener Malz auf Palette
200 kg Wiener
200 kg Maris Otter
0 kg Cara Pils (leider gerade leergelaufen)
25 kg Cara Amber
10 kg Carafa II

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Re: Zeigt her euer Malzlager

#11

Beitrag von tk2710 » Donnerstag 10. September 2015, 06:29

Chrisssss hat geschrieben:Bisher alles in 25 kg Säcken:
1 t Pilsener Malz auf Palette
200 kg Wiener
200 kg Maris Otter
0 kg Cara Pils (leider gerade leergelaufen)
25 kg Cara Amber
10 kg Carafa II
:Shocked :Shocked :Shocked

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Re: Zeigt her euer Malzlager

#12

Beitrag von Dr Huppertz » Donnerstag 10. September 2015, 06:57

Ich habe alles in Spannfässern, die bekommt man gebraucht meisst sehr günstig. Hab keinen Bock auf Mehl Motten und anderes Ungeziefer.

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Re: Zeigt her euer Malzlager

#13

Beitrag von Cluve » Donnerstag 10. September 2015, 08:16

4 Blaue Spanndeckeltonnen à 60l. Nie mehr als 25 kg eines Basismalzes. Ich braue in der 20-25 Liter-Klasse und möchte möglichst keine "Verzweiflungsschüttungen" zur Resteverwertung. :Wink

Ralf

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Re: Zeigt her euer Malzlager

#14

Beitrag von Berlius » Donnerstag 10. September 2015, 08:42

Servus,

ich nutze ebenfalls solche Fässer wie gulp.
Momentane Lagerware:
PiMa 30kg
WiMa 18kg
MüMa 60kg
WeiMa 35kg
PaleAle 10kg

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Re: Zeigt her euer Malzlager

#15

Beitrag von Waldwolf » Donnerstag 10. September 2015, 08:46

Aktuell noch Lose Sacksammlung im Keller, habe aber bereits Spannringfässer in Aussicht (Gebraucht, daher für Lau).

Aktuell im Bestand:
10kg PiMa
22kg MüMa
25kg PaleAle
7,5kg WeiMa
4kg CaraHell

Mfg Andreas

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Re: Zeigt her euer Malzlager

#16

Beitrag von Duke » Donnerstag 10. September 2015, 17:16

Cluve hat geschrieben:4 Blaue Spanndeckeltonnen à 60l. Nie mehr als 25 kg eines Basismalzes. Ich braue in der 20-25 Liter-Klasse und möchte möglichst keine "Verzweiflungsschüttungen" zur Resteverwertung. :Wink

Ralf
offtopic:

Verzweiflungsschüttungen bringen aber bisweilen gaaaaanz feine Getränke hervor, die man so nicht kreiert hätte.
Auch mal mit Verzweiflungshopfung...


edith: ontopic:
Mein Malzlager besteht aus Sackware im Regal, angebrochene Säcke werden in die blauen Tonnen mit Spannring-
verschluss geschüttet. Prima Tonnen!
„Nichts ist schwieriger und nichts erfordert mehr Charakter, als sich im offenen Gegensatz zu seiner Zeit zu befinden und laut zu sagen: Nein!“ Kurt Tucholsky

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Re: Zeigt her euer Malzlager

#17

Beitrag von Boludo » Donnerstag 10. September 2015, 17:24

Hier mein Malzlager : klick

Stefan

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Re: Zeigt her euer Malzlager

#18

Beitrag von Dyrdlingur » Donnerstag 10. September 2015, 17:43

Hallo Stefan,

bestellst du wirklich pro Sud genau die benötigte Menge?

Klaus

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Re: Zeigt her euer Malzlager

#19

Beitrag von Duke » Donnerstag 10. September 2015, 17:54

Boludo hat geschrieben:Hier mein Malzlager : klick

Stefan
Nix für ungut, aber da lohnt es sich schon, für einen Sack 100Km (beide Wege insgesamt)
zur Mälzerei zu brettern...

edith Kontext
„Nichts ist schwieriger und nichts erfordert mehr Charakter, als sich im offenen Gegensatz zu seiner Zeit zu befinden und laut zu sagen: Nein!“ Kurt Tucholsky

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Re: Zeigt her euer Malzlager

#20

Beitrag von chri » Donnerstag 10. September 2015, 21:32

Immer auf Lager: 4 Säcke Basismalze ( Pilsner, Wiener, Weizen hell, Münchner) a' 25 kg und einige Spezialmalze in Euro-Behältern.
Dateianhänge
image.jpg
Gruß,
Chris

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Re: Zeigt her euer Malzlager

#21

Beitrag von Duke » Donnerstag 10. September 2015, 23:41

Die Kupferschlange steht doch jetz` wirklich nicht umsonst da, oder? :Greets

Was kann die, was macht die...?
„Nichts ist schwieriger und nichts erfordert mehr Charakter, als sich im offenen Gegensatz zu seiner Zeit zu befinden und laut zu sagen: Nein!“ Kurt Tucholsky

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Re: Zeigt her euer Malzlager

#22

Beitrag von aalhuhnsuppe » Freitag 11. September 2015, 07:26

Duke hat geschrieben:Die Kupferschlange steht doch jetz` wirklich nicht umsonst da, oder? :Greets

Was kann die, was macht die...?
Kupferwendel mit Gardenaanschlüssen = Würzekühler

Vermutlich.
Boludo hat geschrieben:Hier mein Malzlager : klick

Stefan
Hey, da lagere ich auch. :Greets
Herzliche Grüße
aalhuhnsuppe

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Wer einen Fehler findet, der darf ihn behalten.

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Re: Zeigt her euer Malzlager

#23

Beitrag von Boludo » Freitag 11. September 2015, 07:39

Dyrdlingur hat geschrieben:Hallo Stefan,

bestellst du wirklich pro Sud genau die benötigte Menge?

Klaus
Ja.
Ich braue in letzter Zeit beinahe öfter in der Gasthausbrauerei und nicht mehr so oft zuhause.
Da ist es mir egal ob das Malz ein paar Euro mehr kostet.
Ich bin nämlich immer noch davon überzeugt, dass wir ein relativ günstiges Hobby betreiben.
Zumal ich gar nicht wüsste wohin mit dem Zeug.

Stefan

mf_aut
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Re: Zeigt her euer Malzlager

#24

Beitrag von mf_aut » Freitag 11. September 2015, 07:54

Ich habe mir 10l Kübel mit verschiedenen Deckeln(schwarz, blau, grün, rot und gelb) für Basismalz und kleinere Kübel für Spezialmalze bestellt.
Kosten für das alles zusammen weniger, als wenn ich 5 große "Tonnen" gekauft hätte und ich habs so auch in handlicheren Gebinden verstaut.
So kann ich sie auch besser stapeln und verstauen. :Drink
IMG_3174.JPG
Malzlager

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Re: Zeigt her euer Malzlager

#25

Beitrag von Taxol » Freitag 11. September 2015, 11:11

mf_aut hat geschrieben:Ich habe mir 10l Kübel mit verschiedenen Deckeln(schwarz, blau, grün, rot und gelb) für Basismalz und kleinere Kübel für Spezialmalze bestellt.
Sehr schick!
Wo hast du die denn bestellt?
gud Sud
Taxol

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Re: Zeigt her euer Malzlager

#26

Beitrag von Alt-Phex » Freitag 11. September 2015, 12:26

Würde mich auch interessieren, also her mit der Info :Greets
"Viele Biere werden am Etikettierer gemacht"

uli74
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Re: Zeigt her euer Malzlager

#27

Beitrag von uli74 » Freitag 11. September 2015, 13:54

Duke hat geschrieben:Die Kupferschlange steht doch jetz` wirklich nicht umsonst da, oder? :Greets

Was kann die, was macht die...?

Dass das kein Würzekühler ist sieht doch ein Blinder. Das ist definitiv eine Malzmühle!
Gruss

Uli

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ehwo
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Re: Zeigt her euer Malzlager

#28

Beitrag von ehwo » Freitag 11. September 2015, 14:02

Servus!

Nichts außergewöhnliches, ein ganz normales Malzlager halt!

lg ehwo
Dateianhänge
20150911_134957.jpg
20150911_135012.jpg

mf_aut
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Re: Zeigt her euer Malzlager

#29

Beitrag von mf_aut » Freitag 11. September 2015, 14:50

Taxol hat geschrieben:
mf_aut hat geschrieben:Ich habe mir 10l Kübel mit verschiedenen Deckeln(schwarz, blau, grün, rot und gelb) für Basismalz und kleinere Kübel für Spezialmalze bestellt.
Sehr schick!
Wo hast du die denn bestellt?
Alt-Phex hat geschrieben:Würde mich auch interessieren, also her mit der Info :Greets
Ich habe die Kübel vom eimerundbecherprofi.de bezogen.

Soweit ich weiß, verkaufen die leider nur an Unternehmen. :thumbdown

gibt's aber auch z.B. hier oder hier

Sonst einfach nach 10l eimer lebensmittelecht googlen..

Ich hoffe, ihr findet was passendes!
:Drink

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HarryHdf
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Re: Zeigt her euer Malzlager

#30

Beitrag von HarryHdf » Freitag 11. September 2015, 23:20

ehwo hat geschrieben:Servus!

Nichts außergewöhnliches, ein ganz normales Malzlager halt!

lg ehwo
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mögen die IBU mit euch sein, Harry

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Re: Zeigt her euer Malzlager

#31

Beitrag von hoepfli » Freitag 11. September 2015, 23:32

:thumbdown , muss man dies kommentieren, er hat halt ein paar Säcke mehr auf dem Boden, einfach und ok. Dies muss aber jeder mit sich selber ausmachen, was er lagert, wie er einkauft und was er pro Jahr braucht.

Shenanigans
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Re: Zeigt her euer Malzlager

#32

Beitrag von Shenanigans » Freitag 11. September 2015, 23:44

Als nächstes unsere Hopfenlager zeigen?

Bild

Name Origin Alpha Inventory (g)
Summit U.S. 17 427
Centennial U.S. 9.7 360
Willamette U.S. 5.7 330
Columbus (Tomahawk) U.S. 15.5 310
Aurora Slovenia 9.6 250
Chinook U.S. 11.2 250
El Dorado U.S. 14.7 250
Mosaic (HBC 369) U.S. 12 220
Target United Kingdom 11.4 210
Mt. Hood U.S. 4.5 200
Northern Brewer Germany 10.7 190
Nugget U.S. 13.3 185
Hallertau Taurus Germany 17.9 180
Cluster U.S. 9.1 165
Falconer's Flight U.S. 10.8 160
Galaxy Australia 13.5 160
Amarillo U.S. 9.1 155
Hallertauer Mittelfrueh Germany 4.7 125
Hallertau Magnum Germany 14 118
Cascade U.S. 5.8 116
East Kent Goldings (EKG) United Kingdom 5.4 100
Hersbrucker Germany 3 100
Strisslespalt France 3.6 100
Tettnang Germany 4.75 100
Citra U.S. 13.7 92
Belma U.S. 12.1 85
Styrian Goldings Slovenia 5.2 77.5
Perle Germany 5 65
Fuggles United Kingdom 5.25 62.5
Challenger United Kingdom 6.6 50
Saaz CZ 4.6 50
Simcoe U.S. 11.7 30

:redhead
Zuletzt geändert von Shenanigans am Freitag 11. September 2015, 23:48, insgesamt 1-mal geändert.

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Re: Zeigt her euer Malzlager

#33

Beitrag von HarryHdf » Freitag 11. September 2015, 23:45

hoepfli hat geschrieben::thumbdown , muss man dies kommentieren, er hat halt ein paar Säcke mehr auf dem Boden, einfach und ok. Dies muss aber jeder mit sich selber ausmachen, was er lagert, wie er einkauft und was er pro Jahr braucht.
Eigentlich hast Du recht...das muss man nicht kommentieren.
mögen die IBU mit euch sein, Harry

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Re: Zeigt her euer Malzlager

#34

Beitrag von fg100 » Freitag 11. September 2015, 23:50

Oh man.
Hoffentlich ist das Sommerloch und somit die unglaublich sinnvollen Themen bald vorbei.

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Re: Zeigt her euer Malzlager

#35

Beitrag von fg100 » Freitag 11. September 2015, 23:51

Übrigens Harry,
wird höchste Zeit dass du heim kommst. Wir vermissen dich.

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Re: Zeigt her euer Malzlager

#36

Beitrag von HarryHdf » Samstag 12. September 2015, 00:03

Danke. Und dann auch endlich wieder Leute, die mit Ironie umgehen können :Bigsmile
mögen die IBU mit euch sein, Harry

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Re: Zeigt her euer Malzlager

#37

Beitrag von miggle » Samstag 12. September 2015, 00:10

Jetzt wird es sentimental (Herz-Smiley) :P

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Re: Zeigt her euer Malzlager

#38

Beitrag von kalausr » Samstag 12. September 2015, 08:34

Mein Malzlager ist mein Bauch und den zeige ich Euch nicht.
kls
„Das Bier mit der Pille ist im Kelch mit dem Elch. Der Becher mit dem Fächer hat das Bier gut und schier.“
Frei nach "Der Hofnarr", mit Danny Kaye

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Re: Zeigt her euer Malzlager

#39

Beitrag von Franz60 » Samstag 12. September 2015, 09:23

Hallo glup,
wie und bist du an die blauen Tonnen rangekommen?
wäre schön eine Info zu bekommen.
Danke
franz

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Re: Zeigt her euer Malzlager

#40

Beitrag von Agent B » Samstag 12. September 2015, 10:04

Servus,

so schaut mein Lager aus:
Allzeit Gut Sud :Drink
Dateianhänge
20150912_095917.jpg

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Re: Zeigt her euer Malzlager

#41

Beitrag von Hesse » Samstag 12. September 2015, 10:30

Habe die Basismalze in blauen Tonnen, die Spezialmalze in 30Ltr. bzw. 10 Ltr. Hobbocks gelagert.
Das ganze incl. Malzmühle, Waage, Eimer etc in einer Garage die nur als lagerraum genutzt wird.

Habe schon manchmal Besuch von Mäusen. Hobbocks und Tonnen wurden allerdings noch nie angeknabbert, was mich schon erstaunt.

Habe auf den Tonnen und Hobbocks auch Aufkleber, wie "Agent B". Allerdings zusätzlich noch einen Zettel mit Inhalt einliegend, da mir schon Aufkleber abgefallen sind.
Guten Sud

Henner
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Mal bin ich Hund, mal bin ich Baum

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Re: Zeigt her euer Malzlager

#42

Beitrag von gulp » Samstag 12. September 2015, 10:50

Franz60 hat geschrieben:Hallo glup,
wie und bist du an die blauen Tonnen rangekommen?
wäre schön eine Info zu bekommen.
Danke
franz
Die großen hat mir ein Kumpel besorgt, umme. :Bigsmile Die kleine ist aus der Baywa. Gibt es aber beide in der Baywa. Jetzt ist bald wieder die Zeit, wo sie die Dinger als Sonderangebot verkaufen.

Gruß
Peter
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Re: Zeigt her euer Malzlager

#43

Beitrag von marsabba » Samstag 12. September 2015, 11:03

Noch ein Bild mit vielen Fässern :-)
lager.jpg
Das Malzlager ist gleichzeitig Vorrastslager und Bierlager.

Um das Malz vor zu viel Luftfeuchte zu schützen verwende ich in den Fässern sowas:
http://www.amazon.de/Thomar-604100-AirD ... ckenkissen


Martin

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Re: Zeigt her euer Malzlager

#44

Beitrag von gerhard63 » Samstag 12. September 2015, 12:50

So sind bei mir aus. Als Basismalz immer vorhanden sind Pilsener, Wiener, Münchner und CaraII.
Spezialmalze werden dann nach Bedarfin kleineren Mengen geordert.
2015-09-12 12.46.07.jpg
Bier ist der Beweis, dass Gott uns liebt und will, dass wir glücklich sind.
Benjamin Franklin (1706-1790)

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Re: Zeigt her euer Malzlager

#45

Beitrag von aalhuhnsuppe » Samstag 12. September 2015, 12:53

:Shocked Öh, sind die lebensmittelecht? Diese Beutel sind doch sonst auch (meines Wissens) gerne mal mit giftigen Granulaten gefüllt.... :Grübel
Herzliche Grüße
aalhuhnsuppe

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Re: Zeigt her euer Malzlager

#46

Beitrag von marsabba » Samstag 12. September 2015, 13:02

In meinen ist so ein Tonerdegranulat drin, das man dann im Ofen wieder regenerieren kann.
Ausserdem kommts nicht in Kontakt mit dem Malz.

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Re: Zeigt her euer Malzlager

#47

Beitrag von gerhard63 » Samstag 12. September 2015, 13:07

aalhuhnsuppe hat geschrieben::Shocked Öh, sind die lebensmittelecht? Diese Beutel sind doch sonst auch (meines Wissens) gerne mal mit giftigen Granulaten gefüllt.... :Grübel
Hää? :Waa
Das sind die originalen Säcke aus der Mälzerei?
Bier ist der Beweis, dass Gott uns liebt und will, dass wir glücklich sind.
Benjamin Franklin (1706-1790)

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marsabba
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Re: Zeigt her euer Malzlager

#48

Beitrag von marsabba » Samstag 12. September 2015, 13:09

:Bigsmile :Bigsmile
Ich glaube, allhuhnsuppe hat meinen Post gemeint, nicht deinen...
:Bigsmile :Bigsmile
Martin

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gerhard63
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Re: Zeigt her euer Malzlager

#49

Beitrag von gerhard63 » Samstag 12. September 2015, 13:33

Ups ... tschuldigung :Greets
Bier ist der Beweis, dass Gott uns liebt und will, dass wir glücklich sind.
Benjamin Franklin (1706-1790)

Agent B
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Re: Zeigt her euer Malzlager

#50

Beitrag von Agent B » Samstag 12. September 2015, 13:34

Hesse hat geschrieben:Habe auf den Tonnen und Hobbocks auch Aufkleber, wie "Agent B". Allerdings zusätzlich noch einen Zettel mit Inhalt einliegend, da mir schon Aufkleber abgefallen sind.
Bei mir sind das p-touch Etiketten, die halten sogar im Freien. :thumbsup

Die Mengen erfasse ich mit dem kleinen Brauhelfer.

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