Spundungstabelle - KEG
Verfasst: Donnerstag 13. April 2023, 22:06
Hallo Zusammen,
ich habe eine Frage zum Kegging und der Spundungstabelle, da ich weiterhin noch unerfahren bin in dem Thema bin.
Ich habe verstanden, ich lese den notwendigen Druck aufgrund der Gärtemperatur des Bieres und gewollten CO2 g/L in der Spundungstabelle ab.
Dann gebe ich entsprechend nachdem ich vom Gärfass das Bier ins Keg gefüllt habe, den Druck aufs Keg entsprechend der Spundungstabelle.
Ich werde aber weiterhin teilweise auch in Flaschen abfüllen, deshalb meine Frage.
Wenn ich das Keg zusammen mit den Flaschen noch ca. 10 Tag zur Nachgärung bei Zimmertemperatur stehen lassen, ist logischerweise die Zimmertemperatur die relevante Temperatur. Wenn ich nun anschließend alles in die Kühlung bei z.B. 6 Grad gebe, müsste ich beim KEG erneut entsprechend der Spundungstabelle CO2 draufgeben, richtig?
Alternativ könnte ich vermutlich auch gleich nach Füllung des Kegs, dieses bei 6 Grad in den Kühlschrank stellen und mir den oberen Schritt sparen?
Würde mich über eine Erfahrung und Rückmeldung sehr freuen.
Vorab vielen Dank und einen schönen Abend.
Viele Grüße
Thomas
ich habe eine Frage zum Kegging und der Spundungstabelle, da ich weiterhin noch unerfahren bin in dem Thema bin.
Ich habe verstanden, ich lese den notwendigen Druck aufgrund der Gärtemperatur des Bieres und gewollten CO2 g/L in der Spundungstabelle ab.
Dann gebe ich entsprechend nachdem ich vom Gärfass das Bier ins Keg gefüllt habe, den Druck aufs Keg entsprechend der Spundungstabelle.
Ich werde aber weiterhin teilweise auch in Flaschen abfüllen, deshalb meine Frage.
Wenn ich das Keg zusammen mit den Flaschen noch ca. 10 Tag zur Nachgärung bei Zimmertemperatur stehen lassen, ist logischerweise die Zimmertemperatur die relevante Temperatur. Wenn ich nun anschließend alles in die Kühlung bei z.B. 6 Grad gebe, müsste ich beim KEG erneut entsprechend der Spundungstabelle CO2 draufgeben, richtig?
Alternativ könnte ich vermutlich auch gleich nach Füllung des Kegs, dieses bei 6 Grad in den Kühlschrank stellen und mir den oberen Schritt sparen?
Würde mich über eine Erfahrung und Rückmeldung sehr freuen.
Vorab vielen Dank und einen schönen Abend.
Viele Grüße
Thomas