Was trinkt ihr gerade?

[Räuber Hopfenstopf]

Zu Besuch am Bodensee.

[Schmackofatz]

Gestern gab es eine der letzten verbliebenen Flaschen meines Italian Style Pilsner vom Vorjahr.
Das Stopfaroma von Mittelfrüh und Tettnanger hat sich bewahrt und ist immer noch herrlich. Aufgrund der Alterung ist eine leichte Honigsüße dazugekommen.

[waukolino]

Ich trinke gerade den "Frühlingsgenuss" der GB Viechtach.
Schade das dieses Jahr die Kalthopfung sehr schwach ist.
Es schmeckt nicht schlecht, eher wie das normale Helle.
Bin aber sehr enttäuscht.
Dieses Bier war die letzten Jahre ein Hochgenuss. Auch letztes Jahr wo das Bier bereits in Loifling gebraut wurde.
Hoffe die nächste Charge wird wieder besser.

[Kanton]

Ein West Coast IPA als single Hop mit Krush. Ich kannte den Hopfen bisher nicht. Gefällt mir aber ganz gut.
Denke ich werde es auch mal ausprobieren.

[Johnny Eleven]

Brewdog Punk IPA, gebraut in Berlin und somit leider eines der letzten seiner Art. Abgefüllt im November 2025, Hopfenaroma ist noch frisch. Wird mir als Berliner Bier fehlen.

[Ludgerus]

Stauder

[Lanzbräu]

Hallo Hobbybrauergemeinde, heute eine kleine Übersicht der verkosteten Biere der letzten Tage:

ein Hitschipritschi (wie damals Schwarzwaldbrauer mit einer Bewertung hier) und ein boehmisches Pils siehe hier, beide vom Bierbrauer Alwin.

Bild2_alwin_hitschipritschi.jpg (50.86 KiB) 640 mal betrachtet

Bild1_Alwing_boehmisch_pilsi.jpg (41.02 KiB) 640 mal betrachtet

Hier noch ein Bild im Detail vom Pils: ich finde es wirklich außerordentlich schmackhaft, fein-pilsig, ohne irgendwie aufdringlich bitter zu wirken, runde Sache, schön geklärt, Schaum von schöner weißer Farbe, bleibt lange wie ein Brett auf dem Bier. Ganz toll! Vielen Dank für die Teilhabe!! Da ist die Vorfreude auf die weiteren Dreingaben aus deinem Paket GROß! Es folgen noch das Alt, der Fortisator und dein Maibock. Ich berichte!

Bild3_gustl_Fassl_thekengold.jpg (38.18 KiB) 640 mal betrachtet

Ein frisch gezapftes Augustiner vom 30er Holzfass in der neuen Kneipe in der Dachauer Altstadt "Thekengold".

Bild4_amperbraeu_hell.jpg (59.5 KiB) 640 mal betrachtet

Ein Helles aus den Kesseln von Amperbräu hoch auf den Feldern über der Amper. Sehr schön!

[Duc1302]

Vielen Dank für das Feedback.

[chamaeleon]

Heller Bock mit 100 % Pilsner Malz, gehopft mit Tradition. Sehr gefährlich

[Lanzbräu]

Zwei sehr leckere Vertreter aus den Kesseln des Users Alwin.
Ein Alt und das Münchner Dunkel von hier. Beide Biere haben sich hervorragend geklärt, die 0 33iger und die Halb waren mit einem ansprechenden Kronkorken verschlossen.

Das Alt könnte meiner Meinung nach direkt als Kaufbier durchgehen, sehr gut gemachter Tropfen! Die Bitterkeit aus dem Hopfen hält sich stilecht im Hintergrund, vielmehr kommt die Bittere vom dunklen Malz dezent zum Ausdruck. Keine aufdringliche Kratzigkeit oder so, einfach schön rund und gut trinkbar. Die Karbonisierung ist niedrig gewählt, auch dies meiner Meinung nach top gelungen für den Stil. Schaum schneeweiß, feinporig und langanhaltend.

So, jetzt aber! Das Dunkle, in Anlehnung an Kneißl aus dem Hause Maisacher, ist dir ebenfalls sehr gut gelungen! Es ist süffig, aromatisch, nicht süß oder babbig, keine überbordenden Röstnoten, hohe Drinkability. Farblich auch sehr lecker gemacht.
Hat mir wieder Spaß bereitet.

[Duc1302]

Ich danke für die wohlwollenden Rezensionen.