Malz direkt beim Mälzer kaufen.Wer hat Erfahrung mit Avangard und Co.??
Malz direkt beim Mälzer kaufen.Wer hat Erfahrung mit Avangard und Co.??
Hallo.
Hat jemand schon mal Malz direkt beim Hersteller bezogen?
In meiner Nähe kommen Avangard Malz und Bamberger Mälzerei in Geslenkirchen bzw. Mühlheim a.d.R in Frage?
Kennt jemand da die Preise und die Abläufe beim Kauf vor Ort.
Vielen Dank!
Hat jemand schon mal Malz direkt beim Hersteller bezogen?
In meiner Nähe kommen Avangard Malz und Bamberger Mälzerei in Geslenkirchen bzw. Mühlheim a.d.R in Frage?
Kennt jemand da die Preise und die Abläufe beim Kauf vor Ort.
Vielen Dank!
Re: Malz direk beim Mälzer kaufen.Wer hat Erfahrung mit Avangard und Co.??
Avangard verkauft Sackweise auch an Hobbybrauer. Kein Problem. Einen Tag vorher anrufen und die Bestellung aufgeben. Den weiteren Ablauf erklären die dir dann am Telefon.
Basismalze kosten so ca. 15-16€ pro 25kg Sack. Cara- und Spezialmalze etwas mehr.
Sortiment:
Pilsener, Wiener, Münchner hell, Münchner Dunkel, Pale Ale, Weizen. Cara Dunkel, Cara hell und Röstmalz.
Basismalze kosten so ca. 15-16€ pro 25kg Sack. Cara- und Spezialmalze etwas mehr.
Sortiment:
Pilsener, Wiener, Münchner hell, Münchner Dunkel, Pale Ale, Weizen. Cara Dunkel, Cara hell und Röstmalz.
>>Impfung rettet Leben und Kultur!<<
"Viele Biere werden am Etikettierer gemacht"
"Viele Biere werden am Etikettierer gemacht"
Re: Malz direkt beim Mälzer kaufen.Wer hat Erfahrung mit Avangard und Co.??
Schau mal hier:
https://hobbybrauer.de/forum/viewtopic.php?f=6&t=1508
https://hobbybrauer.de/forum/viewtopic.php?f=6&t=1508
„porro bibitur!“
Die Seite zum Buch "Bier brauen" https://www.jan-bruecklmeier.com/
Die Seite zur HBCon https://heimbrauconvention.de/
https://headlessbrewer.wordpress.com/
Die Seite zum Buch "Bier brauen" https://www.jan-bruecklmeier.com/
Die Seite zur HBCon https://heimbrauconvention.de/
https://headlessbrewer.wordpress.com/
- TMT2018
- Posting Junior
- Beiträge: 70
- Registriert: Freitag 8. Februar 2019, 11:27
- Wohnort: 38464 Groß Twülpstedt
- Kontaktdaten:
Re: Malz direkt beim Mälzer kaufen.Wer hat Erfahrung mit Avangard und Co.??
Jap, haben uns mit mehreren Leute zusammengetan und einer von uns (vielen Dank nochmal) bereit erklärt, das Malz von Avangard Malz zu holen.
Braue seit August letzten Jahres mit dem Malz.
Braue seit August letzten Jahres mit dem Malz.
MFG Torben
-
- Posting Senior
- Beiträge: 318
- Registriert: Mittwoch 15. März 2017, 20:21
- Wohnort: Herzogenrath
Re: Malz direkt beim Mälzer kaufen.Wer hat Erfahrung mit Avangard und Co.??
Hallo Thorc,
vom Ablauf her ist es bei Avantgarde besser, wenn man vorher anruft. Die machen dann schon die Rechnung fertig, du bezahlst im Verwaltungsgebäude und fährst dann mit der Quittung direkt zum Malzlager. Die Typen da sind sehr nett und bringen alles zum Auto.
Ich frage auch immer nach einer Malzanalyse. Die bekommst du dort auch ohne Probleme.
Wenn du in der Nähe wohnst oder dort vorbeikommst, ist das eine super Alternative zur Bestellung im Braushop.
Liebe Grüße, Sven
vom Ablauf her ist es bei Avantgarde besser, wenn man vorher anruft. Die machen dann schon die Rechnung fertig, du bezahlst im Verwaltungsgebäude und fährst dann mit der Quittung direkt zum Malzlager. Die Typen da sind sehr nett und bringen alles zum Auto.
Ich frage auch immer nach einer Malzanalyse. Die bekommst du dort auch ohne Probleme.
Wenn du in der Nähe wohnst oder dort vorbeikommst, ist das eine super Alternative zur Bestellung im Braushop.
Liebe Grüße, Sven
Re: Malz direk beim Mälzer kaufen.Wer hat Erfahrung mit Avangard und Co.??
Also in Gelsenkirchen haben die nur Pilsner, Pale Ale, Wiener, Münchner, Cara und Weizen.Alt-Phex hat geschrieben: ↑Montag 29. Juni 2020, 19:47 Avangard verkauft Sackweise auch an Hobbybrauer. Kein Problem. Einen Tag vorher anrufen und die Bestellung aufgeben. Den weiteren Ablauf erklären die dir dann am Telefon.
Basismalze kosten so ca. 15-16€ pro 25kg Sack. Cara- und Spezialmalze etwas mehr.
Sortiment:
Pilsener, Wiener, Münchner hell, Münchner Dunkel, Pale Ale, Weizen. Cara Dunkel, Cara hell und Röstmalz.
Verkauft Weyermann überhaupt ab Werk und falls ja, ist es da auch so unverschämt teuer?
Zuletzt geändert von Spittyman am Dienstag 30. Juni 2020, 00:58, insgesamt 2-mal geändert.
Menschen, die bestimmte Biere aufgrund ihrer Herkunft, Brauart oder Farbe als "Hundepisse" bezeichnen, tun mir leid. Es lebe der Geschmack und die Vielfalt in jederlei Hinsicht!
Re: Malz direk beim Mälzer kaufen.Wer hat Erfahrung mit Avangard und Co.??
Weyermann verkauft, meines Wissens nach, keine Kleinmengen mehr direkt ab WerkSpittyman hat geschrieben: ↑Dienstag 30. Juni 2020, 00:22Also Gelsenkirchen haben die nur Pilsner, Pale Ale, Wiener, Münchner, Cara und Weizen.Alt-Phex hat geschrieben: ↑Montag 29. Juni 2020, 19:47 Avangard verkauft Sackweise auch an Hobbybrauer. Kein Problem. Einen Tag vorher anrufen und die Bestellung aufgeben. Den weiteren Ablauf erklären die dir dann am Telefon.
Basismalze kosten so ca. 15-16€ pro 25kg Sack. Cara- und Spezialmalze etwas mehr.
Sortiment:
Pilsener, Wiener, Münchner hell, Münchner Dunkel, Pale Ale, Weizen. Cara Dunkel, Cara hell und Röstmalz.
Verkauft Weyermann überhaupt ab Werk und falls ja, ist es da auch so unverschämt teurer?
„porro bibitur!“
Die Seite zum Buch "Bier brauen" https://www.jan-bruecklmeier.com/
Die Seite zur HBCon https://heimbrauconvention.de/
https://headlessbrewer.wordpress.com/
Die Seite zum Buch "Bier brauen" https://www.jan-bruecklmeier.com/
Die Seite zur HBCon https://heimbrauconvention.de/
https://headlessbrewer.wordpress.com/
Re: Malz direkt beim Mälzer kaufen.Wer hat Erfahrung mit Avangard und Co.??
Moin,
es geht hier um ein Hobby. Und da ist es mir persönlich egal, ob ich mal 10€ mehr pro Sack bezahle, den ich kurzfristig im Internet bestellen kann und dann vor die Haustür geliefert bekomme.
VG, Markus
es geht hier um ein Hobby. Und da ist es mir persönlich egal, ob ich mal 10€ mehr pro Sack bezahle, den ich kurzfristig im Internet bestellen kann und dann vor die Haustür geliefert bekomme.
VG, Markus
>>Impfung rettet Leben und Kultur!<<
"Durst ist schlimmer als Heimweh"
Insofern dieser Beitrag nicht durch MOD MODE ON gekennzeichnet ist, enthält er lediglich die Meinung eines gewöhnlichen Benutzers
"Durst ist schlimmer als Heimweh"
Insofern dieser Beitrag nicht durch MOD MODE ON gekennzeichnet ist, enthält er lediglich die Meinung eines gewöhnlichen Benutzers
Re: Malz direk beim Mälzer kaufen.Wer hat Erfahrung mit Avangard und Co.??
Wenn du es dir nicht leisten kannst, dann brau' halt nicht mit Weyermann Malz
Cheers, Ruthard
Manchmal braucht es nicht viel für einen guten Tag, ein kühles Bier und 5 Millionen Euro
Re: Malz direk beim Mälzer kaufen.Wer hat Erfahrung mit Avangard und Co.??
„porro bibitur!“
Die Seite zum Buch "Bier brauen" https://www.jan-bruecklmeier.com/
Die Seite zur HBCon https://heimbrauconvention.de/
https://headlessbrewer.wordpress.com/
Die Seite zum Buch "Bier brauen" https://www.jan-bruecklmeier.com/
Die Seite zur HBCon https://heimbrauconvention.de/
https://headlessbrewer.wordpress.com/
Re: Malz direk beim Mälzer kaufen.Wer hat Erfahrung mit Avangard und Co.??
Wenn du am Ufer eines schiffbaren Flusses wohnst und dir das Malz per Binnenschiff liefern lässt, kannst du den Preis noch mal um 50€/t drücken, Mindestabnahme 100t pro Lieferung, 1000t pro Jahr.
Cheers, Ruthard
Manchmal braucht es nicht viel für einen guten Tag, ein kühles Bier und 5 Millionen Euro
Re: Malz direk beim Mälzer kaufen.Wer hat Erfahrung mit Avangard und Co.??
genau den gleichen Gedanken hatte ich auch.
ein farbenfroher Gruß
Klecksi
Klecksi
Re: Malz direk beim Mälzer kaufen.Wer hat Erfahrung mit Avangard und Co.??
So darfst du das nicht sehen. Immerhin müssen die ja auch was verdienen. Dafür das die das Malz lagern und und in Kleinmengen für dich abpacken und schroten usw.
>>Impfung rettet Leben und Kultur!<<
"Viele Biere werden am Etikettierer gemacht"
"Viele Biere werden am Etikettierer gemacht"
Re: Malz direkt beim Mälzer kaufen.Wer hat Erfahrung mit Avangard und Co.??
Mich wundert es eher, dass es überhaupt möglich ist die Säcke so günstig zu liefern. Privat würde ich fast 20€ Versandkosten bezahlen müssen. Dann noch die 15€ direkt bei der Mälzerei (ok, die zahlt ein großer Händler vielleicht auch nicht ganz)... Da bleibt nicht so viel übrig.
60km Anfahrt zur Mälzerei kosten mich irgendwas zwischen 12€ (nur Sprit) und 36€ (km Pauschale). Lohnt sich alles nicht so wirklich für 1-2 Säcke.
Zum Glück gibt's hier einen lokalen Händler, bei dem ich mir die Säcke abholen kann. Kosten natürlich mehr als 15€, aber für mich trotzdem die günstigste Lösung.
60km Anfahrt zur Mälzerei kosten mich irgendwas zwischen 12€ (nur Sprit) und 36€ (km Pauschale). Lohnt sich alles nicht so wirklich für 1-2 Säcke.
Zum Glück gibt's hier einen lokalen Händler, bei dem ich mir die Säcke abholen kann. Kosten natürlich mehr als 15€, aber für mich trotzdem die günstigste Lösung.
Jetzt mal Bier bei die Fische!
Re: Malz direkt beim Mälzer kaufen.Wer hat Erfahrung mit Avangard und Co.??
Aber jetzt mal ganz im Ernst. Man muss die Rohstoffpreise ja auch mal in Relation sehen.
Kaufe ich die Malze in Kleinmengen, zahle ich (fuer Weyermann) um die 1,80 je Kg, heisst fuer 20l bei 70%SHA etwa 6,21 Euro Malzkosten oder 0,31 Euro je Liter.
Kaufe ich einen Sack ab Maelzerei, den ich ja von Weyermann gar nicht bekommen, meine ich das die Preise bei etwa 20 Euro je Sack lagen, also etwa 0,80 Euro je Kilo (wohlgemerkt ab Werk in Bamberg). Das macht bei unserem Sud 2,76 Euro oder 0,14 Euro je Liter. Klar, das ist mehr als doppelt so viel, aber selbst wenn man jedes zweite Wochenende braut, spart man damit gerade mal 89,70 Euro im Jahr.
Nimm ich jetzt zum Beispiel mal mein Dunkles, dann brauche ich dafür 4 Malze, unter anderem 35g Carafa je 20l. D.h. mein Sack mit 25kg reicht für 714 Sude. Wenn ich also jedes zweite Wochenende braue und zwar nur Dunkles, kann ich die naechsten 27,5 Jahre mit diesem Sack brauen.
Wenn ich dieses Malz im Shop kaufe, dann kann ich 40g kaufen, die mich 0,10 Euro kosten (stolzer Kilopreis von 2,38). Um die Bestellung auszufuehren muss ein Mitarbeiter ins Lager, den Sack holen, 40g abwiegen und in eine Tuete verpacken. Zahl ich dem Mitarbeiter 10 Euro in der Stunde und er braucht 5 Minuten dafuer, habe ich bereits 0,73 Euro draufgelegt (noch vollkommen ungeachtet von Sozialabgaben, Versicherungen usw.). Das heisst dem Warenwert von 0,10 Euro stehen 0,83 Euro Arbeitszeit gegenueber (und da ist die Tuete noch nicht mal drin)
Aber treibe ich dieses Gedankenspiel jetzt weiter auf die Spitze. Ich kaufe einen Sack Carafa ab Werk fuer 20 Euro. Der Einfachheithalber rechnen wir mal die halbe Dauer, da ich ja kontinuirlich Malz entnehme. Der Unterschied zwischen Ab Werk und Shop ist 1,58 Euro je Kilo. Heisst 31,60 je Sack und ich rechne mit einem Zinssatz von 2,5% p.a., dann koennte ich mir fast einen zweiten Sack von den Zinsen kaufen, wenn ich mein Geld nicht in Malz fuer 27 Jahre fest angelegt haette, sondern auf die Bank getragen haette und mir immer nur so viel Malz gekauft haette wie ich gebraucht haette. Und hier sind die Kosten der Lagerung nicht mal mit drin.
Um es kurz zu machen, alles eine Frage des Blickwinkels, aber von Abzocke zu sprechen ist wohl nicht angebracht
Kaufe ich die Malze in Kleinmengen, zahle ich (fuer Weyermann) um die 1,80 je Kg, heisst fuer 20l bei 70%SHA etwa 6,21 Euro Malzkosten oder 0,31 Euro je Liter.
Kaufe ich einen Sack ab Maelzerei, den ich ja von Weyermann gar nicht bekommen, meine ich das die Preise bei etwa 20 Euro je Sack lagen, also etwa 0,80 Euro je Kilo (wohlgemerkt ab Werk in Bamberg). Das macht bei unserem Sud 2,76 Euro oder 0,14 Euro je Liter. Klar, das ist mehr als doppelt so viel, aber selbst wenn man jedes zweite Wochenende braut, spart man damit gerade mal 89,70 Euro im Jahr.
Nimm ich jetzt zum Beispiel mal mein Dunkles, dann brauche ich dafür 4 Malze, unter anderem 35g Carafa je 20l. D.h. mein Sack mit 25kg reicht für 714 Sude. Wenn ich also jedes zweite Wochenende braue und zwar nur Dunkles, kann ich die naechsten 27,5 Jahre mit diesem Sack brauen.
Wenn ich dieses Malz im Shop kaufe, dann kann ich 40g kaufen, die mich 0,10 Euro kosten (stolzer Kilopreis von 2,38). Um die Bestellung auszufuehren muss ein Mitarbeiter ins Lager, den Sack holen, 40g abwiegen und in eine Tuete verpacken. Zahl ich dem Mitarbeiter 10 Euro in der Stunde und er braucht 5 Minuten dafuer, habe ich bereits 0,73 Euro draufgelegt (noch vollkommen ungeachtet von Sozialabgaben, Versicherungen usw.). Das heisst dem Warenwert von 0,10 Euro stehen 0,83 Euro Arbeitszeit gegenueber (und da ist die Tuete noch nicht mal drin)
Aber treibe ich dieses Gedankenspiel jetzt weiter auf die Spitze. Ich kaufe einen Sack Carafa ab Werk fuer 20 Euro. Der Einfachheithalber rechnen wir mal die halbe Dauer, da ich ja kontinuirlich Malz entnehme. Der Unterschied zwischen Ab Werk und Shop ist 1,58 Euro je Kilo. Heisst 31,60 je Sack und ich rechne mit einem Zinssatz von 2,5% p.a., dann koennte ich mir fast einen zweiten Sack von den Zinsen kaufen, wenn ich mein Geld nicht in Malz fuer 27 Jahre fest angelegt haette, sondern auf die Bank getragen haette und mir immer nur so viel Malz gekauft haette wie ich gebraucht haette. Und hier sind die Kosten der Lagerung nicht mal mit drin.
Um es kurz zu machen, alles eine Frage des Blickwinkels, aber von Abzocke zu sprechen ist wohl nicht angebracht
„porro bibitur!“
Die Seite zum Buch "Bier brauen" https://www.jan-bruecklmeier.com/
Die Seite zur HBCon https://heimbrauconvention.de/
https://headlessbrewer.wordpress.com/
Die Seite zum Buch "Bier brauen" https://www.jan-bruecklmeier.com/
Die Seite zur HBCon https://heimbrauconvention.de/
https://headlessbrewer.wordpress.com/
Re: Malz direkt beim Mälzer kaufen.Wer hat Erfahrung mit Avangard und Co.??
Abgesehen von 2 Dingen: Du bekommst keine 2,5% Zinsen, hast dafür aber irgendwann fürchertlich altes Malz rumliegen...
Ich finde es immer schräg wenn sich manche Leute über Preise beschweren.
Selber machen und preiswerter anbieten und wenn man nicht pleite gegangen ist, nach 2 Jahren mal ein Resümee ziehen ob es das wert war.
Anstatt froh zu sein dass wir heutzutage alles innerhalb kürzester Zeit geliefert bekommen wenn wir wollen.
Ich finde es immer schräg wenn sich manche Leute über Preise beschweren.
Selber machen und preiswerter anbieten und wenn man nicht pleite gegangen ist, nach 2 Jahren mal ein Resümee ziehen ob es das wert war.
Anstatt froh zu sein dass wir heutzutage alles innerhalb kürzester Zeit geliefert bekommen wenn wir wollen.
Grüße
Maik
Maik
Re: Malz direkt beim Mälzer kaufen.Wer hat Erfahrung mit Avangard und Co.??
Und wenn wir mal alle ehrlich sind, wer laenger als 5 Jahre zu Hause braut, hat sicherlich schon so viel in "Equipment" investiert, das nicht mehr genutzt wird oder nicht funktioniert, das man davon problemlos fuer zwei Jahre Malz kaufen koennteBroilKing hat geschrieben: ↑Dienstag 30. Juni 2020, 15:24 Abgesehen von 2 Dingen: Du bekommst keine 2,5% Zinsen, hast dafür aber irgendwann fürchertlich altes Malz rumliegen...
Ich finde es immer schräg wenn sich manche Leute über Preise beschweren.
Selber machen und preiswerter anbieten und wenn man nicht pleite gegangen ist, nach 2 Jahren mal ein Resümee ziehen ob es das wert war.
Anstatt froh zu sein dass wir heutzutage alles innerhalb kürzester Zeit geliefert bekommen wenn wir wollen.
„porro bibitur!“
Die Seite zum Buch "Bier brauen" https://www.jan-bruecklmeier.com/
Die Seite zur HBCon https://heimbrauconvention.de/
https://headlessbrewer.wordpress.com/
Die Seite zum Buch "Bier brauen" https://www.jan-bruecklmeier.com/
Die Seite zur HBCon https://heimbrauconvention.de/
https://headlessbrewer.wordpress.com/
-
- Posting Klettermax
- Beiträge: 292
- Registriert: Donnerstag 22. August 2019, 10:40
Re: Malz direkt beim Mälzer kaufen.Wer hat Erfahrung mit Avangard und Co.??
True!
In dem Bock steckt jede Menge Craft
Mit einem leichten Hang zu Bockbieren!
Mit einem leichten Hang zu Bockbieren!
Re: Malz direk beim Mälzer kaufen.Wer hat Erfahrung mit Avangard und Co.??
Nö, mach ich auch nicht, aber Danke für den wertvollen Tipp!
Menschen, die bestimmte Biere aufgrund ihrer Herkunft, Brauart oder Farbe als "Hundepisse" bezeichnen, tun mir leid. Es lebe der Geschmack und die Vielfalt in jederlei Hinsicht!
Re: Malz direk beim Mälzer kaufen.Wer hat Erfahrung mit Avangard und Co.??
Keine Frage, sollen ihr Geld verdienen! Dadurch hat man ja die Auswahl und den Service, eine große Auswahl nutzen zu können. 35€ für 25 kg finde ich aber schon zu viel, auch wenn es aufs Kilo gesehen weniger Kohle ist, aber das ist ne Milchmädchenrechnung, die meines Erachtens nur aufgeht, wenn man kleine Mengen unterschiedlicher Malze kauft, um flexibel zu bleiben. Kann ja jeder machen wie er meint, so lang gescheites Bier am Ende dabei herauskommt!
Menschen, die bestimmte Biere aufgrund ihrer Herkunft, Brauart oder Farbe als "Hundepisse" bezeichnen, tun mir leid. Es lebe der Geschmack und die Vielfalt in jederlei Hinsicht!
Re: Malz direkt beim Mälzer kaufen.Wer hat Erfahrung mit Avangard und Co.??
...da habe ich wohl in ein Wespennest getroffen.
Schade das einige sich hier eher läppisch, gehässig und abwertend als freundlich und hilfreich äussern.
Ich bin neu hier und habe einfach mal blauäugig in die Runde gefragt...
Die Preisdifferenz bei Versand (Versandkosten ja noch nicht eingerechnet) und Direktkauf halte ich in Tat für bemerkenswert.
Wer eine Möglichkeit hat selbst zu Schroten ist wohl bei vernünftiger Fahrtstrecke deutlich im Vorteil wenn er beim Mälzer kauft.
Danke an alle die hier nett, sachlich und zugewandt kommentiert haben.
Schade das einige sich hier eher läppisch, gehässig und abwertend als freundlich und hilfreich äussern.
Ich bin neu hier und habe einfach mal blauäugig in die Runde gefragt...
Die Preisdifferenz bei Versand (Versandkosten ja noch nicht eingerechnet) und Direktkauf halte ich in Tat für bemerkenswert.
Wer eine Möglichkeit hat selbst zu Schroten ist wohl bei vernünftiger Fahrtstrecke deutlich im Vorteil wenn er beim Mälzer kauft.
Danke an alle die hier nett, sachlich und zugewandt kommentiert haben.
- integrator
- Posting Freak
- Beiträge: 1584
- Registriert: Montag 16. Mai 2016, 22:03
Re: Malz direkt beim Mälzer kaufen.Wer hat Erfahrung mit Avangard und Co.??
Mach dir keinen alzu grossen Kopf ... ein bisschen hart kontrovers ist nicht schlimm und wenn es dann ein bisschen sarkastisch wirdThorc hat geschrieben: ↑Dienstag 30. Juni 2020, 22:30 ...da habe ich wohl in ein Wespennest getroffen.
Schade das einige sich hier eher läppisch, gehässig und abwertend als freundlich und hilfreich äussern.
Ich bin neu hier und habe einfach mal blauäugig in die Runde gefragt...
Die Preisdifferenz bei Versand (Versandkosten ja noch nicht eingerechnet) und Direktkauf halte ich in Tat für bemerkenswert.
Wer eine Möglichkeit hat selbst zu Schroten ist wohl bei vernünftiger Fahrtstrecke deutlich im Vorteil wenn er beim Mälzer kauft.
Danke an alle die hier nett, sachlich und zugewandt kommentiert haben.
Kennt ihr eigentlich Herrn Lohse von Pappa ante portsa
"Ich bin Herr Lohse und kaufe hier ein" "Bei Abnahme von 1000 Gläser Senf bekomme ich einen Rabatt von 5%"
Selbstgespräche sind nicht schlimm solange du nichts Neues erfährst.
Re: Malz direkt beim Mälzer kaufen.Wer hat Erfahrung mit Avangard und Co.??
Deine Frage war absolut legitim und ist auch korrekt und zufriedenstellend beantwortet worden.Thorc hat geschrieben: ↑Dienstag 30. Juni 2020, 22:30 ...da habe ich wohl in ein Wespennest getroffen.
Schade das einige sich hier eher läppisch, gehässig und abwertend als freundlich und hilfreich äussern.
Ich bin neu hier und habe einfach mal blauäugig in die Runde gefragt...
Die Preisdifferenz bei Versand (Versandkosten ja noch nicht eingerechnet) und Direktkauf halte ich in Tat für bemerkenswert.
Wer eine Möglichkeit hat selbst zu Schroten ist wohl bei vernünftiger Fahrtstrecke deutlich im Vorteil wenn er beim Mälzer kauft.
Danke an alle die hier nett, sachlich und zugewandt kommentiert haben.
Niemand hat etwas dagegen, wenn du dein Malz direkt in der Mälzerei holst (nicht einmal die Händler!).
Was im weiteren Verlauf des Threads gestört hat, sind die Begriffe "Abzocke" und "unverschämt".
Ich kenne rein zufällig die Einkaufskonditionen der Händler und auch deren Kalkulationen.
Jan hat schon mal eine Zahl genannt, 400€/t. Umgerechnet auf den 25kg Sack sind das 10€, der Preis gilt aber für Schüttware und große Mengen, da ist noch kein Sack dabei und die Ware ist auch noch nicht im Sack drin. Mit Mehrwertsteuer sind wir schon bei 11,90€ (vorübergehend 11,60€) für die nackte Ware, die steht dann aber noch unverpackt in der Mälzerei und muss erst zum Händler gekarrt werden. Je nach Entfernung und Abnahmemenge kann das schon mal 3€ pro Sack ausmachen. Palettenware muss im Interesse der Ladungssicherung foliert werden, was sich die Mälzereien natürlich bezahlen lassen. Die Folie muss beim Händler wieder abgepuhlt (Lohnkosten) und entsorgt werden, Folie gehört nicht in den gelben Sack. Damit der Händler Auswahl bieten kann und immer lieferbereit ist, braucht er ein entsprechend großes Lager. Das kostet nicht nur Miete, es muss auch trocken und mäusefrei gehalten werden. Die Mitarbeiter, die die Ware in kleine Portionen zu einem, fünf oder acht Kilo abwiegen und verpacken, machen das auch nur, wenn sie nach des Tages Last etwas Geld bekommen, damit sie ihren Lieben zuhause etwas zum Essen auf den Tisch stellen können. Die Kostenschlange lässt sich noch ein ganzes Stück weit verlängern, um es kurz zu machen, die 35€ pro Sack sind eher knapp kalkuliert.
Cheers, Ruthard
edit: Typos beseitigt
Zuletzt geändert von Ruthard am Mittwoch 1. Juli 2020, 13:14, insgesamt 1-mal geändert.
Manchmal braucht es nicht viel für einen guten Tag, ein kühles Bier und 5 Millionen Euro
Re: Malz direkt beim Mälzer kaufen.Wer hat Erfahrung mit Avangard und Co.??
Ich finde Aufschlüsselungen was wieviel am Ende kostet und wieviel man konkret sparen kann, immer interessant. Mann macht sich die Mühe des Selberrechnens allzu oft nicht.
Die Diskussion um Kosten des Malzes erinnern mich immer an Benzin- und Zigarettenpreissparer, die mehr Fahrtkosten verfahren, als sie bei ihrem "Billigeinkauf" sparen. Oder an den Steuersparwahn der Deutschen, die viel mehr ausgeben, um wenig mehr Steuern zu sparen.
Die Diskussion um Kosten des Malzes erinnern mich immer an Benzin- und Zigarettenpreissparer, die mehr Fahrtkosten verfahren, als sie bei ihrem "Billigeinkauf" sparen. Oder an den Steuersparwahn der Deutschen, die viel mehr ausgeben, um wenig mehr Steuern zu sparen.
Gruß Matthias
Jep, Bier wird´s immer... meist auch trinkbar und manchmal ist es richtig gut!
Jep, Bier wird´s immer... meist auch trinkbar und manchmal ist es richtig gut!
Re: Malz direkt beim Mälzer kaufen.Wer hat Erfahrung mit Avangard und Co.??
Moin,
Mich interessiert das alles nicht. Es ist ein Hobby, und es zählt für mich nur das Ergebnis.
VG, Markus
Mich interessiert das alles nicht. Es ist ein Hobby, und es zählt für mich nur das Ergebnis.
VG, Markus
>>Impfung rettet Leben und Kultur!<<
"Durst ist schlimmer als Heimweh"
Insofern dieser Beitrag nicht durch MOD MODE ON gekennzeichnet ist, enthält er lediglich die Meinung eines gewöhnlichen Benutzers
"Durst ist schlimmer als Heimweh"
Insofern dieser Beitrag nicht durch MOD MODE ON gekennzeichnet ist, enthält er lediglich die Meinung eines gewöhnlichen Benutzers
- gulp
- Moderator
- Beiträge: 10458
- Registriert: Montag 20. Juli 2009, 21:57
- Wohnort: Nürnberg
- Kontaktdaten:
Re: Malz direkt beim Mälzer kaufen.Wer hat Erfahrung mit Avangard und Co.??
Ganz meine Meinung!
Gruß
Peter
>>Impfung rettet Leben und Kultur!<<
Ein Bayer ohne Bier ist ein gefährlich Thier!
https://biergrantler.de
https://stixbraeu.de
Ein Bayer ohne Bier ist ein gefährlich Thier!
https://biergrantler.de
https://stixbraeu.de
- Augenfeind
- Posting Klettermax
- Beiträge: 235
- Registriert: Sonntag 10. April 2016, 13:33
- Wohnort: Berlin
Re: Malz direkt beim Mälzer kaufen.Wer hat Erfahrung mit Avangard und Co.??
Man sollte vielleicht bei der ganzen Diskussion nicht selbstverständlich davon ausgehen, dass jedem Hobbyisten automatisch genauso viel Geld zur Verfügung steht wie einem selbst. Ich kann mir den Grainfather 30 und den Conical Fermenter mit Glycol Chiller leisten, da finde ich es nicht schlimm, dass ich in Berlin keine Mälzerei in der Nähe habe, um dort Säcke zu kaufen. Gäbe es die, würde ich es allein schon wegen der Erfahrung und vielleicht einem Gespräch mit einem Mälzer gerne tun, auch um dabei als angenehmen Nebeneffekt ein paar Zehner zu sparen - ganz egal, ob sich das auch bei klugem Nachrechnen noch lohnt.
Aber es gibt auch Hobbyisten, die ebenso gerne Bier brauen, aber nicht unbedingt an die große Glocke hängen wollen, dass sie aufs Geld achten müssen, vor allem wenn einem gefühlt gleich von zig Seiten ein Wind entgegenweht, der einen als Fehlgeleiteten dastehen lässt, weil man es wagt, beim Hobby ans Geld zu denken.
Schön für alle (mich eingeschlossen), die nicht ans Geld denken müssen. Aber es passiert hier im Forum häufiger mal, dass ein halber Shitstorm entsteht, weil man es wagt, aus den eingefahrenen (und durchaus auch oft gerechtfertigten, weil auf entsprechender Erfahrung basierenden) Denkweisen manch anderer auszubrechen. Man muss ja nicht immer einer Meinung sein, aber etwas mehr Freundlichkeit und Gemeinsinn würde dem Hobbybrauerforum manchmal ganz gut zu Gesicht stehen.
Gruß, Roman.
Aber es gibt auch Hobbyisten, die ebenso gerne Bier brauen, aber nicht unbedingt an die große Glocke hängen wollen, dass sie aufs Geld achten müssen, vor allem wenn einem gefühlt gleich von zig Seiten ein Wind entgegenweht, der einen als Fehlgeleiteten dastehen lässt, weil man es wagt, beim Hobby ans Geld zu denken.
Schön für alle (mich eingeschlossen), die nicht ans Geld denken müssen. Aber es passiert hier im Forum häufiger mal, dass ein halber Shitstorm entsteht, weil man es wagt, aus den eingefahrenen (und durchaus auch oft gerechtfertigten, weil auf entsprechender Erfahrung basierenden) Denkweisen manch anderer auszubrechen. Man muss ja nicht immer einer Meinung sein, aber etwas mehr Freundlichkeit und Gemeinsinn würde dem Hobbybrauerforum manchmal ganz gut zu Gesicht stehen.
Gruß, Roman.
"Ein ernst zu nehmender Staat benötigt eine eigene Fluggesellschaft und ein eigenes Bier. Eine Fußballmannschaft oder Nuklearwaffen helfen, aber ein Bier ist Minimalvoraussetzung." (Frank Zappa)
Re: Malz direkt beim Mälzer kaufen.Wer hat Erfahrung mit Avangard und Co.??
Wenn Du mit einem Gas-Hockerkocher, Kochlöffel, Oskar-Tonne und Rest-Ausstattung Sparta braust kannst Du dir auch das teuerste Malz leisten.
VG, Markus
VG, Markus
>>Impfung rettet Leben und Kultur!<<
"Durst ist schlimmer als Heimweh"
Insofern dieser Beitrag nicht durch MOD MODE ON gekennzeichnet ist, enthält er lediglich die Meinung eines gewöhnlichen Benutzers
"Durst ist schlimmer als Heimweh"
Insofern dieser Beitrag nicht durch MOD MODE ON gekennzeichnet ist, enthält er lediglich die Meinung eines gewöhnlichen Benutzers
Re: Malz direkt beim Mälzer kaufen.Wer hat Erfahrung mit Avangard und Co.??
Das empfinde ich als arrogant...
Ich hatte Zeiten, da musste ich mit meinen 50€ Taschengeld im Monat auskommen. Für alles, auch fürs Brauen. Hier und da ein paar Euro einzusparen war da Tagesgeschäft. Auch wenn Malz sicher nicht das größte Sparpotential hat.
Gruß Matthias
Jep, Bier wird´s immer... meist auch trinkbar und manchmal ist es richtig gut!
Jep, Bier wird´s immer... meist auch trinkbar und manchmal ist es richtig gut!
Re: Malz direkt beim Mälzer kaufen.Wer hat Erfahrung mit Avangard und Co.??
Wenn ich die Möglichkeit habe, Malz für 15€ pro Sack zu kaufen, dann nutze ich die selber auch - ohne Hemmungen. Aber ich werde mich nicht verleiten lassen, Versandhändler als Abzocker zu bezeichnen, weil sie für einen Sack Malz "unverschämte" 35€ aufrufen.
Selbst wenn ich alle meine günstigsten Beschaffungsmöglichkeiten nutze, sei es Malz für 15€/Sack oder UG-Hefe aus der örtlichen Brauerei für Umme, quicklebendig aus erster Führung im 15 Liter Gebinde, komme ich nicht unter den Öttingerpreis von 30ct/Liter - nur die Zutaten gerechnet, ohne Energie, ohne Zeitaufwand, ohne Kosten für das Equipment.
Cheers, Ruthard
Selbst wenn ich alle meine günstigsten Beschaffungsmöglichkeiten nutze, sei es Malz für 15€/Sack oder UG-Hefe aus der örtlichen Brauerei für Umme, quicklebendig aus erster Führung im 15 Liter Gebinde, komme ich nicht unter den Öttingerpreis von 30ct/Liter - nur die Zutaten gerechnet, ohne Energie, ohne Zeitaufwand, ohne Kosten für das Equipment.
Cheers, Ruthard
Manchmal braucht es nicht viel für einen guten Tag, ein kühles Bier und 5 Millionen Euro
Re: Malz direkt beim Mälzer kaufen.Wer hat Erfahrung mit Avangard und Co.??
So, dann atmen wir mal alle tief durch und beruhigen uns.
Ich denke wie so oft macht der Ton die Musik. Einige Äusserungen waren in der Tat etwas scharf und haben natürlich das potential falsch aufgenommen zu werden. Wie so oft macht aber halt der Ton die Musik und "scharfe" Ausdrücke wie "Abzocke" rufen halt unter Umständen auch etwas schärfere Reaktionen hervor.
Also bleibt ruhig und werdet nicht persönlich, dann könnt Ihr hier gerne weiter diskutieren.
Schönen Gruss
Jan
Ich denke wie so oft macht der Ton die Musik. Einige Äusserungen waren in der Tat etwas scharf und haben natürlich das potential falsch aufgenommen zu werden. Wie so oft macht aber halt der Ton die Musik und "scharfe" Ausdrücke wie "Abzocke" rufen halt unter Umständen auch etwas schärfere Reaktionen hervor.
Also bleibt ruhig und werdet nicht persönlich, dann könnt Ihr hier gerne weiter diskutieren.
Schönen Gruss
Jan
„porro bibitur!“
Die Seite zum Buch "Bier brauen" https://www.jan-bruecklmeier.com/
Die Seite zur HBCon https://heimbrauconvention.de/
https://headlessbrewer.wordpress.com/
Die Seite zum Buch "Bier brauen" https://www.jan-bruecklmeier.com/
Die Seite zur HBCon https://heimbrauconvention.de/
https://headlessbrewer.wordpress.com/
Re: Malz direkt beim Mälzer kaufen.Wer hat Erfahrung mit Avangard und Co.??
Nö, finde ich nicht. Da komme ich her und habe damit tolle Biere produziert. Wenn man sparen will, kann es das Equipment oder die Rohstoffe sein. Aber ich jammere nicht über Kosten bei einem Hobby, schon gar nicht mit Begriffen wie Abzocke.Malzwein hat geschrieben: ↑Mittwoch 1. Juli 2020, 15:19Das empfinde ich als arrogant...
Ich hatte Zeiten, da musste ich mit meinen 50€ Taschengeld im Monat auskommen. Für alles, auch fürs Brauen. Hier und da ein paar Euro einzusparen war da Tagesgeschäft. Auch wenn Malz sicher nicht das größte Sparpotential hat.
VG, Markus
>>Impfung rettet Leben und Kultur!<<
"Durst ist schlimmer als Heimweh"
Insofern dieser Beitrag nicht durch MOD MODE ON gekennzeichnet ist, enthält er lediglich die Meinung eines gewöhnlichen Benutzers
"Durst ist schlimmer als Heimweh"
Insofern dieser Beitrag nicht durch MOD MODE ON gekennzeichnet ist, enthält er lediglich die Meinung eines gewöhnlichen Benutzers
- schloemi
- Posting Freak
- Beiträge: 1344
- Registriert: Donnerstag 7. August 2014, 07:30
- Wohnort: 16348 Marienwerder
Re: Malz direkt beim Mälzer kaufen.Wer hat Erfahrung mit Avangard und Co.??
Meiner Meinung nach ist Sparen beim Malz nicht sehr zielführend, die Kosten am Gesamtaufwand sind marginal (Hopfen, Hefe, Equipment etc) Wenn mir ein Malzdealer für 32,- Euro einen Sack über DHL o.ä. vor die Haustür karrt, steht das auch in keinem Verhältnis zu Spritaufwand oder gar Kosten für Lebens-/Arbeitszeit. Außer bei Basismalzen macht die Kalkulation im Hobbybraubereich eh kaum Sinn.
2006 Hobbybrauer
2016 Biersommelier (Doemens)
Re: Malz direkt beim Mälzer kaufen.Wer hat Erfahrung mit Avangard und Co.??
Welches Ergebnis meinst Du?
Mit "nur das Ergebnis zählt", sprichst du sicherlich den verfügbaren Bestand an. Verschieden davon kann kaum sein. Klassisch haben wir im Bestellumfeld keinen Einfluß auf Qualitäten.
Gruss
Oli
_____________________________
https://brewrecipedeveloper.de
Brauwasser - bitte hier entlang
Gärschwierigkeiten - bitte hier entlang
Grundlagen Karbonisierung - bitte hier entlang
Rezeptberatung anfragen - bitte hier entlang
Oli
_____________________________
https://brewrecipedeveloper.de
Brauwasser - bitte hier entlang
Gärschwierigkeiten - bitte hier entlang
Grundlagen Karbonisierung - bitte hier entlang
Rezeptberatung anfragen - bitte hier entlang
Re: Malz direkt beim Mälzer kaufen.Wer hat Erfahrung mit Avangard und Co.??
Moin,
damit meinte ich das Ergebnis meines Hobbies, das fertige Produkt Bier.
VG, Markus
damit meinte ich das Ergebnis meines Hobbies, das fertige Produkt Bier.
VG, Markus
>>Impfung rettet Leben und Kultur!<<
"Durst ist schlimmer als Heimweh"
Insofern dieser Beitrag nicht durch MOD MODE ON gekennzeichnet ist, enthält er lediglich die Meinung eines gewöhnlichen Benutzers
"Durst ist schlimmer als Heimweh"
Insofern dieser Beitrag nicht durch MOD MODE ON gekennzeichnet ist, enthält er lediglich die Meinung eines gewöhnlichen Benutzers
-
- Posting Klettermax
- Beiträge: 106
- Registriert: Mittwoch 24. Juni 2020, 00:36
- Wohnort: Koblenz
- Kontaktdaten:
Re: Malz direkt beim Mälzer kaufen.Wer hat Erfahrung mit Avangard und Co.??
Mahlzeit!
Bin eben mal spontan in Koblenz bei Avangard Malz vorbei.
Aktueller Preis für 25Kg Wiener 15,60€
Im Bestand an 25Kg Säcken gibt es dauerhaft folgende Sorten an Lager.
-Pilsener Malz
-Münchner Malz
-Weizenmalz
-Wiener Malz
-Karamell Malz Hell
-Karamell Malz Dunkel.
Wie immer vorbestellen und dann abholen.
Bin eben mal spontan in Koblenz bei Avangard Malz vorbei.
Aktueller Preis für 25Kg Wiener 15,60€
Im Bestand an 25Kg Säcken gibt es dauerhaft folgende Sorten an Lager.
-Pilsener Malz
-Münchner Malz
-Weizenmalz
-Wiener Malz
-Karamell Malz Hell
-Karamell Malz Dunkel.
Wie immer vorbestellen und dann abholen.
Was, wenn Adam ein Bier, statt des Apfels genommen hätte?