Welches sind eure liebsten/wichtigsten Ausrüstungsteile?
Welches sind eure liebsten/wichtigsten Ausrüstungsteile?
Moin,
welches sind die Teile eurer Ausrüstung, die ihr am meisten liebgewonnen habt bzw. für am wichtigsten haltet? Ich fange mal an:
- Läuterspindel (70°C)
- Temperatursteuerung (Heizen/Kühlen) für die Gärung
- Enzybrew 10
VG, Markus
welches sind die Teile eurer Ausrüstung, die ihr am meisten liebgewonnen habt bzw. für am wichtigsten haltet? Ich fange mal an:
- Läuterspindel (70°C)
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"Durst ist schlimmer als Heimweh"
Insofern dieser Beitrag nicht durch MOD MODE ON gekennzeichnet ist, enthält er lediglich die Meinung eines gewöhnlichen Benutzers
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- Braufex
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Re: Welches sind eure liebsten/wichtigsten Ausrüstungsteile?
Meine Top-Ten:
- Läuterspindel (70°C), erleichtert das Treffen der Stammwürze
- EasyDens, endlich eine präzise und schnelle Messung mit kleiner Probenmenge
- 34l-Topf mit Rührwerk in Verbindung mit ...
- ... IDS2-Platte mit Steuerung von JackFrost, da kann beim Maischen (fast) nix mehr schiefgehen
- Thermobehälter mit Läuterspirale, einfach und praktisch
- Kunststoff-Abfüllröhrchen, günstig und funktioniert prima
- Hacklstecken mit Schlauch und 100ml-Spritze, ersetzt Ablasshähne und Pumpen beim Ausschlagen und Abfüllen
- InkBird für den Gärkühlschrank, im Notfall könnte er auch den Ersatz-Einkocher steuern
- Flaschenmanometer, macht den Keller ein bisserl sicherer
- Terrassen-Keezer; was gibts schöneres am Abend ...
Gruß Erwin
- Läuterspindel (70°C), erleichtert das Treffen der Stammwürze
- EasyDens, endlich eine präzise und schnelle Messung mit kleiner Probenmenge
- 34l-Topf mit Rührwerk in Verbindung mit ...
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- Kunststoff-Abfüllröhrchen, günstig und funktioniert prima
- Hacklstecken mit Schlauch und 100ml-Spritze, ersetzt Ablasshähne und Pumpen beim Ausschlagen und Abfüllen
- InkBird für den Gärkühlschrank, im Notfall könnte er auch den Ersatz-Einkocher steuern
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Gruß Erwin
Re: Welches sind eure liebsten/wichtigsten Ausrüstungsteile?
Brewbucket - solides Produkt das mir bei jeder Benutzung Freude bereitet
-
- Posting Freak
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Re: Welches sind eure liebsten/wichtigsten Ausrüstungsteile?
-Fermzilla All Rounder
-Easydens
-Gardena auf NC Ventil Adapter
-iSpindel
-Schankhahnfett
-Easydens
-Gardena auf NC Ventil Adapter
-iSpindel
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Re: Welches sind eure liebsten/wichtigsten Ausrüstungsteile?
Bierspindel. Zerbrochen und ich habe versucht mich mit einer Oechslewaage zu behelfen. Da wälzt man Tabellen und bemüht Internet Rechner. Kann aber genauso gut eine Kristallkugel befragen. SVP ca. 3P Hauptsud 1P.
Refraktometer.
Hopfenfiltersack
Refraktometer.
Hopfenfiltersack
- Johnny H
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Re: Welches sind eure liebsten/wichtigsten Ausrüstungsteile?
1) Gebrauchter Kühlschrank mit Thermoelement für die gesteuerte Gärung.
(der erste Kühlschrank war ein gebrauchter für 50€. Leider ist er kaputtgegangen, aber den habe ich fast schon geliebt ;) )
In jedem Fall ist mir aber die gesteuerte Gärung sehr wichtig
2) Mein erster 30l-PP-Eimer
(der hat ziemlich Patina angesetzt, ist aufgrund eines Risses an der oberen Kante nicht mehr dicht und nicht mehr zum Gären geeignet, aber ich brings nicht übers Herz, ihn wegzuwerfen. Zuletzt in seinem Teilzeit-Ruhestand habe ich ihn nur noch zum Läutern verwendet, aber ich glaube, er hat sich mittlerweile auch verzogen, und das Läuterblech sitzt nicht mehr fest...)
(der erste Kühlschrank war ein gebrauchter für 50€. Leider ist er kaputtgegangen, aber den habe ich fast schon geliebt ;) )
In jedem Fall ist mir aber die gesteuerte Gärung sehr wichtig
2) Mein erster 30l-PP-Eimer
(der hat ziemlich Patina angesetzt, ist aufgrund eines Risses an der oberen Kante nicht mehr dicht und nicht mehr zum Gären geeignet, aber ich brings nicht übers Herz, ihn wegzuwerfen. Zuletzt in seinem Teilzeit-Ruhestand habe ich ihn nur noch zum Läutern verwendet, aber ich glaube, er hat sich mittlerweile auch verzogen, und das Läuterblech sitzt nicht mehr fest...)
Jubel erscholl, als sich die Trinker von dem schneidigen, köstlichen, bei dem früher in Pilsen erzeugten nie wahrgenommenen Geschmack überzeugten. Die Geburt des Pilsner Bieres!
(E. Jalowetz, Pilsner Bier im Lichte von Praxis und Wissenschaft, 1930)
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- afri
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Re: Welches sind eure liebsten/wichtigsten Ausrüstungsteile?
Die Quetsche, damit ich Malz sackweise bevorraten kann.
Thermoport mit Spirale.
Thermoport mit Spirale.
Bier ist ein Stück Lebenskraft!
- BrauSachse
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- Wohnort: Taunus
Re: Welches sind eure liebsten/wichtigsten Ausrüstungsteile?
- Läuterfreund
- Induktionskochfeld (Ich habe vorher den Küchenherd genutzt)
- Krückstock zum Würze ausschlagen
- Bierheber zum Abfüllen
- Monofilament-Filter
- Refraktometer
- Induktionskochfeld (Ich habe vorher den Küchenherd genutzt)
- Krückstock zum Würze ausschlagen
- Bierheber zum Abfüllen
- Monofilament-Filter
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- Posting Freak
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Re: Welches sind eure liebsten/wichtigsten Ausrüstungsteile?
ZKG mit Mantelkühlung - hat eine neue Bierqualität gebracht.
Temperatursteuerung - für den 2.ZKG entwickeln und installieren
Temperatursteuerung - für den 2.ZKG entwickeln und installieren
Or kindly when his credit's out
Surprise him with a pint of Stout
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- renzbräu
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Re: Welches sind eure liebsten/wichtigsten Ausrüstungsteile?
Das Ding mit dem man die Kronkorken wieder weg bekommt...
...und ohne Quatsch:
Grifo Verkorker
Malzquetsche
Läuterhexe
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Grifo Verkorker
Malzquetsche
Läuterhexe
Grüße Johannes
- hausgebraut, handgeklöppelt & mundgetrunken -
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- schwarzwaldbrauer
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Re: Welches sind eure liebsten/wichtigsten Ausrüstungsteile?
Gegenstromkühler (selbst gebaut).
Heute wieder 25l Würze von 80°C auf 18°C Anstelltemperatur in 30 Minuten gekühlt. Läuft mit Schwerkraft und Leitungswasser.
Grüßle Dieter
Heute wieder 25l Würze von 80°C auf 18°C Anstelltemperatur in 30 Minuten gekühlt. Läuft mit Schwerkraft und Leitungswasser.
Grüßle Dieter
Brau, schau wem.
Re: Welches sind eure liebsten/wichtigsten Ausrüstungsteile?
Läuterhexe, Inkbird, Induktionsplatte, Rührwerk
Viele Grüße Thomas
Mitglied im Verein Bonner Heimbrauer e.V.
Untappd: Thopo68
Meine Ausstattung:
27l-Einkocher + passender Kochtopf, Induktionskochplatte, Inkbird, Läuterhexe, Rührwerk, MattMill Student, Fermzilla 27L, 5L-,9L-,19L-NC-Keg
Mitglied im Verein Bonner Heimbrauer e.V.
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27l-Einkocher + passender Kochtopf, Induktionskochplatte, Inkbird, Läuterhexe, Rührwerk, MattMill Student, Fermzilla 27L, 5L-,9L-,19L-NC-Keg
Re: Welches sind eure liebsten/wichtigsten Ausrüstungsteile?
- KBH2
- CBPi4
- IDS2 mit MQTTDevice
- Fermenter mit Steuerung Kühlung/Heizung
- EasyDens
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- EasyDens
-
- Posting Klettermax
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Re: Welches sind eure liebsten/wichtigsten Ausrüstungsteile?
- Rührwerk
- digitales Refraktometer
- Tiefkühler mit InkBird
- iSpindeln
- digitales Refraktometer
- Tiefkühler mit InkBird
- iSpindeln
Re: Welches sind eure liebsten/wichtigsten Ausrüstungsteile?
STC-1000 + Kuehlschrank.
"Wabi-Sabi" braucht das Bier.
Re: Welches sind eure liebsten/wichtigsten Ausrüstungsteile?
Brewbag-Maischesack (Der absolute Gamechanger für mich)
Gär-Kühlschrank-Heizmatte-Kombi, gesteuert per inkbird
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-
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- Registriert: Montag 27. März 2017, 11:56
- Wohnort: Berlin
Re: Welches sind eure liebsten/wichtigsten Ausrüstungsteile?
- Gärkühlschrank mit InkBird
- Thermobehälter mit Läuterhexe
- Easydens
- Zapfkühlschrank
- Mattmill Master
- Jaded Hydra Kühler
- Flaschenfee
- Thermobehälter mit Läuterhexe
- Easydens
- Zapfkühlschrank
- Mattmill Master
- Jaded Hydra Kühler
- Flaschenfee
Zuletzt geändert von HubertBräu am Donnerstag 9. Juni 2022, 12:29, insgesamt 1-mal geändert.
- integrator
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Re: Welches sind eure liebsten/wichtigsten Ausrüstungsteile?
Here are the votes from Integrator ...
1- Grainfather Gegenstromkühler
2- Temperaturgeführter Gärschrank (Eigenbau KNX)
3- Malzmühle (2-Walzen, einstellbar)
4- Kleiner Brauhelfer
1- Grainfather Gegenstromkühler
2- Temperaturgeführter Gärschrank (Eigenbau KNX)
3- Malzmühle (2-Walzen, einstellbar)
4- Kleiner Brauhelfer
Selbstgespräche sind nicht schlimm solange du nichts Neues erfährst.
Re: Welches sind eure liebsten/wichtigsten Ausrüstungsteile?
Rangliste mit absteigender Wichtigkeit
1. Walzenmühle
2. Thermapen bzw. entsprechendes Inkbird thermocouple Thermometer
3. Bottichmaischkombi Coleman Xtreme, Leuterator, Silikonschlauch und Hoffmann-Klemme
4. Gärkühlschrank mit Inkbird
5. BräuReKa Rezeptkalkulator
6. Fermzilla
7. GDA
1. Walzenmühle
2. Thermapen bzw. entsprechendes Inkbird thermocouple Thermometer
3. Bottichmaischkombi Coleman Xtreme, Leuterator, Silikonschlauch und Hoffmann-Klemme
4. Gärkühlschrank mit Inkbird
5. BräuReKa Rezeptkalkulator
6. Fermzilla
7. GDA
- renzbräu
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- Registriert: Montag 27. Juli 2020, 17:32
- Wohnort: South Upperfranconian Lowlands
Re: Welches sind eure liebsten/wichtigsten Ausrüstungsteile?
Schlauchklemmen werden m.E. viel zu sehr unterschätzt.
Wobei mir die Hoffmannsche zu klein und fuddelig war. Mag auch am Modell gelegen haben. Ich hab eher die Hakenschlauchklemme...
Grüße Johannes
- hausgebraut, handgeklöppelt & mundgetrunken -
- hausgebraut, handgeklöppelt & mundgetrunken -
Re: Welches sind eure liebsten/wichtigsten Ausrüstungsteile?
Malzmühle - einfach mal bei schlecht Wetter brauen
Läuterfreund - einfach und funktioniert
BrewBucket - Edelstahl ist einfach besser
Und als nächstes
-Läuterspindel-
Das ich da noch nicht selbst drauf gekommen bin....
Läuterfreund - einfach und funktioniert
BrewBucket - Edelstahl ist einfach besser
Und als nächstes
-Läuterspindel-
Das ich da noch nicht selbst drauf gekommen bin....
- brauflo
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- Registriert: Donnerstag 24. Juli 2014, 10:46
- Wohnort: Ebergötzen
Re: Welches sind eure liebsten/wichtigsten Ausrüstungsteile?
- Malzmühle (selbsterklärend)
- Läuterhexe
(Schon seit vielen Jahren DAS entscheidende Detail für entspanntes Läutern)
- Greisinger 175/P (Schnelle und verlässliche Temperaturmessung. Das ist der Gegenstand, den ich wohl am häufigsten zur Hand nehme)
- EasyDens
(endlich schnell und präzise messen mit wenig Material)
________________________________________________________________
... wollte ich immer schon mal machen...
Meine Vorstellung:
viewtopic.php?p=184866#p184866
... wollte ich immer schon mal machen...
Meine Vorstellung:
viewtopic.php?p=184866#p184866
Re: Welches sind eure liebsten/wichtigsten Ausrüstungsteile?
Für mich am wichtigsten: Refraktometer. Ohne Messungen beim Läutern oder vor Abfüllen geht gar nichts :)
Re: Welches sind eure liebsten/wichtigsten Ausrüstungsteile?
Eindeutig der Brewtools F100 Unitank mit SS Brewtech Steuerung für Heizen und Kühlen. Eine neue Dimension der Möglichkeiten und völlig unabhänig von der Temperatur in der Scheune. Ganz zu schweigen vom erheblich geringeren Arbeitsaufwand. KLar. Alles nicht ganz billig. Aber aus meiner Sicht hat es sich total gelohnt.
- diapolo
- Posting Freak
- Beiträge: 1544
- Registriert: Montag 27. Januar 2014, 19:12
- Wohnort: nähe Nürnberg
- Kontaktdaten:
Re: Welches sind eure liebsten/wichtigsten Ausrüstungsteile?
Morgen,
für mich die beste und immernoch wichtigste Anschaffung sind meine beiden druckfesten ZKGs.
mfg
Bernd
für mich die beste und immernoch wichtigste Anschaffung sind meine beiden druckfesten ZKGs.
mfg
Bernd
- Beerkenauer
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- Beiträge: 1562
- Registriert: Samstag 11. Februar 2017, 15:45
- Wohnort: Südl Odenwald - Rhein-Neckar
Re: Welches sind eure liebsten/wichtigsten Ausrüstungsteile?
ich muss sagen, dass mir sehr viele Tools mittlerweile wichtig sind.
Vor allem, die die Qualität des Bieres oder des Komforts gebracht haben.
Darunter fallen ganz sicher:
=> Automatisierung des Maischevorgangs durch Umbau der Hendi + Inkbird
=> Motor an Malzmühle => keine müden Arme mehr
=> Tilt => Nicht immer den Deckel zum Messen öffnen müssen
=> Flaschenfee => Nicht mehr 3h Flaschen waschen müssen
=> GDA => Verbesserung der Bierqualität
=> Kegs + Zapfanlage => Verbesserung der Bier Qualität und nicht immer alles in Flaschen abfüllen müssen
=> Würzekühler mit 2x100l Fässer, Pumpe und Eintauchkühler => schnelles runterkühlen der Würze => Zeitersparnis.
Grüsse
Stefan
Vor allem, die die Qualität des Bieres oder des Komforts gebracht haben.
Darunter fallen ganz sicher:
=> Automatisierung des Maischevorgangs durch Umbau der Hendi + Inkbird
=> Motor an Malzmühle => keine müden Arme mehr
=> Tilt => Nicht immer den Deckel zum Messen öffnen müssen
=> Flaschenfee => Nicht mehr 3h Flaschen waschen müssen
=> GDA => Verbesserung der Bierqualität
=> Kegs + Zapfanlage => Verbesserung der Bier Qualität und nicht immer alles in Flaschen abfüllen müssen
=> Würzekühler mit 2x100l Fässer, Pumpe und Eintauchkühler => schnelles runterkühlen der Würze => Zeitersparnis.
Grüsse
Stefan
Mein Motto: Add more hops!
30L-Klasse; 50l Topf, 3.5k Induktion, Thermoport mit Läuterhexe, 2x Edelstahl Gärfaß, 2x Kühlschrank mit Inkbird, NC-Kegs und GDA für Flaschen.
30L-Klasse; 50l Topf, 3.5k Induktion, Thermoport mit Läuterhexe, 2x Edelstahl Gärfaß, 2x Kühlschrank mit Inkbird, NC-Kegs und GDA für Flaschen.
- Schullebernd
- Posting Klettermax
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- Registriert: Montag 19. September 2016, 21:19
- Kontaktdaten:
Re: Welches sind eure liebsten/wichtigsten Ausrüstungsteile?
Also ich kann mich gar nicht so richtig entscheiden, welches der vielen Geräte und Instrumente mir am wichtigsten geworden sind. Über die Jahre hinweg kam ja einiges dazu sodass ich mittlerweile keines meiner Brauwerkzeuge missen möchte.
Die für mich jedoch beste Investition war meine MattMill Mühle. Ab dem Zeitpunkt war das Brauen für mich auf einem neuen Level. Malz auf Vorrat und spontan mal an einem regnerischen Tag einen Sud ansetzen - herrlich.
Kombiniert mit meinem kleinen Bielmeier, der Läuterhexe und dem Rührwerk läuft seit dem alles sehr geschmeidig.
Ich habe auch einen selbstgebauten Gegenstromkühler. Der ist allerdings von Beginn an im Einsatz (er war das Erste, was ich mir fürs Brauen überhaupt gebaut habe). Und zuletzt dann noch der Kühlschrank, mit dem ich jahreszeitenunabhängig immer gleiche Umgebungsbedingungen für die Gärung schaffen kann.
Die für mich jedoch beste Investition war meine MattMill Mühle. Ab dem Zeitpunkt war das Brauen für mich auf einem neuen Level. Malz auf Vorrat und spontan mal an einem regnerischen Tag einen Sud ansetzen - herrlich.
Kombiniert mit meinem kleinen Bielmeier, der Läuterhexe und dem Rührwerk läuft seit dem alles sehr geschmeidig.
Ich habe auch einen selbstgebauten Gegenstromkühler. Der ist allerdings von Beginn an im Einsatz (er war das Erste, was ich mir fürs Brauen überhaupt gebaut habe). Und zuletzt dann noch der Kühlschrank, mit dem ich jahreszeitenunabhängig immer gleiche Umgebungsbedingungen für die Gärung schaffen kann.
Gruß Bernd
Die Weisheit verfolgt mich, doch ich bin schneller!
Die Weisheit verfolgt mich, doch ich bin schneller!
- Sebasstian
- Posting Freak
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- Registriert: Freitag 26. August 2016, 11:54
- Wohnort: Jena-Ziegenhain
Re: Welches sind eure liebsten/wichtigsten Ausrüstungsteile?
Bei mir ist es der temperaturgesteuerte ZKG mit Spundapparat und in Kombination mit dem EasyDens. Seitdem ist der Brautag nur noch notwendige Würzeherstellung und danach geht der Spaß erst richtig los.
Grüße,
Sebastian
Sebastian
-
- Posting Freak
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- Registriert: Dienstag 10. November 2020, 17:48
- Wohnort: Wien
Re: Welches sind eure liebsten/wichtigsten Ausrüstungsteile?
Dem kann ich nur zustimmen. Ich überlege mir mittlerweile zweimal, ob ich mir die zusätzliche Zeit antue und die Läuterhexe auspacke. Meistens maische ich nur noch im Sack, selbst bei mehreren Rasten kein Problem, aber leider fehlt mir der Seilzug. Somit artet das oft in einer mittleren Sauerei aus...DerDallmann hat geschrieben: ↑Dienstag 7. Juni 2022, 08:03 Brewbag-Maischesack (Der absolute Gamechanger für mich)
Best practice is practice.
- Barney Gumble
- Posting Freak
- Beiträge: 2344
- Registriert: Freitag 20. August 2010, 15:46
- Wohnort: Minga
Re: Welches sind eure liebsten/wichtigsten Ausrüstungsteile?
Mein Saunathermometer (auf Holz), seit 13 Jahren im Einsatz, immer zuverlässig und noch (klopfaufholz) immer nicht kaputt.
Daneben ist die mattmill auf jeden Fall hier ganz vorne mit dabei..
Vg
Shlomo
Daneben ist die mattmill auf jeden Fall hier ganz vorne mit dabei..
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Shlomo
Als ich von den schlimmen Folgen des Trinkens las, gab ich es sofort auf - das Lesen! (frei nach Henry Youngman)
Wenn ich nicht gleich antworte, liege ich unterm Zapfhahn
Wenn ich nicht gleich antworte, liege ich unterm Zapfhahn
- Olli van der Saar
- Posting Junior
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- Registriert: Freitag 29. November 2019, 12:33
Re: Welches sind eure liebsten/wichtigsten Ausrüstungsteile?
Eigentlich nix bestimmtes. Aber heute beim Abfüllen definitiv die popelige Schlauchklemme aus Plastik, die ich noch nie benutzt habe. Das Abfüllröhrchen war nicht mehr zu finden und die Klemme somit die Rettung.
Ohne Hahn, mit Blindstopfen am Gäreimer und mit Bierheber wäre Abfüllen (Abschöpfen? ) sonst heftig geworden.
Ohne Hahn, mit Blindstopfen am Gäreimer und mit Bierheber wäre Abfüllen (Abschöpfen? ) sonst heftig geworden.
- rakader
- Posting Freak
- Beiträge: 5209
- Registriert: Dienstag 1. Dezember 2015, 10:45
- Wohnort: Karpaten & Niederbayern
- Kontaktdaten:
Re: Welches sind eure liebsten/wichtigsten Ausrüstungsteile?
Meine Top 10:
- Osmoseanlage
- Refraktometer mit selbstgebauter Fotoeinheit
- Kleiner Brauhelfer v2
- Mikrowaage
- Steuereinheit für Gärung
- diverse Manometer
- FSM Flaschenfüller
- Magnetrührer
- Trockenkühler mit Zapfanlage
- Zuckerthermometer
außer Konkurrenz:
. neugieriger Braukater
- Osmoseanlage
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Viele Grüße / Regards
Radulph Kader
Rezepte, Tipps und Stories von Malte by Stubby Hobbs
Neu: Serie Brauzucker selber machen
"Wenn wir noch aufstehen können, bleiben wir da. Wenn wir nimmer aufstehen können, gehn wir heim."
Viele Grüße / Regards
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Re: Welches sind eure liebsten/wichtigsten Ausrüstungsteile?
Meine Liste:
1) Schwerkraft (selbstgebautes Stufenregal: Nachguss --> Maischen --> Kochen --> Gäreimer)
2) KBH2 (alles direkt online notiert)
3) 2 x MQTT2Device mit IDS2 für Maischen und Kochen und Nachguss und Steuerung mit cbPi
4) Terrarienheizerplatten/folien mit Inkbird für Saisonbiere und Kveik
5) Motor an Malzmühle
6) Monofilamentfilter
Gruß.
Boris
1) Schwerkraft (selbstgebautes Stufenregal: Nachguss --> Maischen --> Kochen --> Gäreimer)
2) KBH2 (alles direkt online notiert)
3) 2 x MQTT2Device mit IDS2 für Maischen und Kochen und Nachguss und Steuerung mit cbPi
4) Terrarienheizerplatten/folien mit Inkbird für Saisonbiere und Kveik
5) Motor an Malzmühle
6) Monofilamentfilter
Gruß.
Boris
Re: Welches sind eure liebsten/wichtigsten Ausrüstungsteile?
Die habe ich auch, aber ich weiß nicht genau was ich damit machen soll... Hilf mir mal auf die Sprünge. Meine Wasserwerte stelle ich mit Milchsäure, NaCl, CaSO4, etc. ein...
Meine Fische lieben das Wasser allerdings :-)
- afri
- Posting Freak
- Beiträge: 5898
- Registriert: Donnerstag 17. Januar 2013, 21:19
- Wohnort: 31840 Hessisch Oldendorf
Re: Welches sind eure liebsten/wichtigsten Ausrüstungsteile?
Und noch etwas, das ich oben vergessen hatte: Abfüllpistole Metall für die Flaschennachgärung, allerdings selbst gefrickelt. Das Produkt aus der Olivenölecke war mir zu kurz und so habe ich das Prinzip geklaut und selbst umgesetzt. Sauerstoffarme Abfüllung in Flaschen geht seitdem astrein und das bringt bekanntlich ziemlich viel an Qualität.
Abfüllen am Hahn vom Gäreimer ist nicht so das wahre, das viel gepriesene Abfüllröhrchen mit dem Ventil am unteren Ende habe ich zweimal verwendet (das erste und das letzte Mal), aber eine Pistole mit einem Degen der ganz nach unten geht: das macht jeden Abfülltag zu einem Fest.
Achim
Abfüllen am Hahn vom Gäreimer ist nicht so das wahre, das viel gepriesene Abfüllröhrchen mit dem Ventil am unteren Ende habe ich zweimal verwendet (das erste und das letzte Mal), aber eine Pistole mit einem Degen der ganz nach unten geht: das macht jeden Abfülltag zu einem Fest.
Achim
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Re: Welches sind eure liebsten/wichtigsten Ausrüstungsteile?
Off Topic:
Wenn Du bestimmte Wasserwerte auch mit Säuren und Salzen nicht einstellen kannst, brauchst Du eine Osmoseanlage. Trifft so gut wie auf alle Wässer für tschechische Biere und Pils zu, aber auch für IPA, um die Hopfennote besser herauszuarbeiten für englische/irische, um manche Malze besser zur Geltung kommen zu lassen, z.B. wenn das SO4-Cl-Verhältnis wichtig ist. Ferner wenn Du gerne das Wasser einer Region für mehr Authentizität nachstellst. etc. etc. Ist dann auch leichter aufzusalzen.
Ferner bei allen extrem harten Wässern, wenn man keine Lust auf gelöschten Kalk hat.
Den Bieren geht es da nicht anders wie Deinen Fischen: Sie lieben dieses Wasser :-)
\Off Topic
Grüße
Radulph
---
Viele Grüße / Regards
Radulph Kader
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Re: Welches sind eure liebsten/wichtigsten Ausrüstungsteile?
Ohne Seilzug ist wirklich nicht so schön. Ich braue immer auf der Terrasse und habe einen Haken für den Seilzug an der Überdachung befestigt. Das ist ziemlich komfortabel.DrFludribusVonZiesel hat geschrieben: ↑Donnerstag 9. Juni 2022, 19:26 Dem kann ich nur zustimmen. Ich überlege mir mittlerweile zweimal, ob ich mir die zusätzliche Zeit antue und die Läuterhexe auspacke. Meistens maische ich nur noch im Sack, selbst bei mehreren Rasten kein Problem, aber leider fehlt mir der Seilzug. Somit artet das oft in einer mittleren Sauerei aus...
Re: Welches sind eure liebsten/wichtigsten Ausrüstungsteile?
Moin,
so schön der Braumeister 50 ist, spiele ich ehrlich mit dem Gedanken, wieder auf Topf, Induktionsplatte und Rührwerk oder BIAB umzusteigen, da mir das Handling (Schlepperei, Reinigung) und die Ausbeute beim BM nicht so gefallen. Auch mit meinem Thermoport werde ich aktuell nicht warm, da ich immer noch zusätzlich einen Topf zum Kochen bräuchte. Manuelle Hendi-Platte ist vorhanden, Stützrahmen, Topf und Rührwerk/Brewbag müssten noch angeschafft werden.
VG, Markus
so schön der Braumeister 50 ist, spiele ich ehrlich mit dem Gedanken, wieder auf Topf, Induktionsplatte und Rührwerk oder BIAB umzusteigen, da mir das Handling (Schlepperei, Reinigung) und die Ausbeute beim BM nicht so gefallen. Auch mit meinem Thermoport werde ich aktuell nicht warm, da ich immer noch zusätzlich einen Topf zum Kochen bräuchte. Manuelle Hendi-Platte ist vorhanden, Stützrahmen, Topf und Rührwerk/Brewbag müssten noch angeschafft werden.
VG, Markus
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Re: Welches sind eure liebsten/wichtigsten Ausrüstungsteile?
Ich kann BIAB nur empfehlen.
Klar, es gibt Nachteile (Rasten, Ausbeute...), aber die Vorteile überwiegen aus meiner Sicht.
Ich benutzen einen einfachen 50l Topf von der Metro, ohne Hahn, und ziehe von oben ab nach dem Kochen, mit einem VA-Abziehrohr.
Günstig, schnell, wenig zu schleppen und wenig zu putzen.
Klar, es gibt Nachteile (Rasten, Ausbeute...), aber die Vorteile überwiegen aus meiner Sicht.
Ich benutzen einen einfachen 50l Topf von der Metro, ohne Hahn, und ziehe von oben ab nach dem Kochen, mit einem VA-Abziehrohr.
Günstig, schnell, wenig zu schleppen und wenig zu putzen.
Re: Welches sind eure liebsten/wichtigsten Ausrüstungsteile?
Dass man vom Braumeister wieder auf eine flexiblere Anlage umsteigen will, leuchtet mir ein, hatte DerDerDasBierBraut ja auch gemacht, aber dass du stattdessen BIAB in Erwägung ziehst finde ich etwas merkwürdig. So ein BM ist doch im Kern bloß die Premium-Version eines BIAB-Systems. Außer der einfacheren Reinigung würde sich doch am Prozess und den entsprechenden Limitierungen wenig ändern, oder?
Wobei BIAB womöglich ein Mehr an Freiheit im Bezug auf Schüttungs- und Gussmenge und deren Verhältnis bietet...
Wobei BIAB womöglich ein Mehr an Freiheit im Bezug auf Schüttungs- und Gussmenge und deren Verhältnis bietet...
Re: Welches sind eure liebsten/wichtigsten Ausrüstungsteile?
Aus den gleichen Gründen bin ich damals umgestiegen und habe das nicht bereut.
Grüße
Kurt
Re: Welches sind eure liebsten/wichtigsten Ausrüstungsteile?
- SSbrewtech Chronical
- Selbach Begleitkühler
Die temperaturgeführte Gärung war ein guter Fortschritt.
Grüße
Kurt
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Die temperaturgeführte Gärung war ein guter Fortschritt.
Grüße
Kurt
- renzbräu
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Re: Welches sind eure liebsten/wichtigsten Ausrüstungsteile?
Nehme ich gerne in die Hand und freue mich dran: die Tüpfelplatte
Hier mit "Würze-Referenzfleck", bei noch dunkleren Würzen ganz nett.Grüße Johannes
- hausgebraut, handgeklöppelt & mundgetrunken -
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Re: Welches sind eure liebsten/wichtigsten Ausrüstungsteile?
Wo kriegt man sowas her? FInde ich klasse!
- renzbräu
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Re: Welches sind eure liebsten/wichtigsten Ausrüstungsteile?
Im Laborbedarfshandel. Gibt es in verschiedenen Ausführungen. Habe die mal mitbestellt, als ich für die Hefnerei Sachen bestellt habe.
Edith meint: Da hab ich's. Diese war es: http://www.laborhandel-krumpholz.de/sho ... m-LB-263/5
Gibt sicher noch andere Anbieter und Modelle.
Edith meint: Da hab ich's. Diese war es: http://www.laborhandel-krumpholz.de/sho ... m-LB-263/5
Gibt sicher noch andere Anbieter und Modelle.
Grüße Johannes
- hausgebraut, handgeklöppelt & mundgetrunken -
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Re: Welches sind eure liebsten/wichtigsten Ausrüstungsteile?
Ich hätte es nie geglaubt aber mein Float-Hydrometer macht mir am meisten Spaß. Ich lege nach dem Anstellen den "Dildo" in das Gärfass und sehe in der Folge den Gärbeginn, den Verlauf und das Gärende sehr zuverlässig. Für mich war jedenfalls es eine lohnende Investition.
- rakader
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Re: Welches sind eure liebsten/wichtigsten Ausrüstungsteile?
Danke dafür - gleich bestellt. So was suche ich schon lange. Zur Not gehen natürlich auch die Eierkästen im Kühlschrank. Man muss aber erst darauf kommen, die dafür zu nutzen…renzbräu hat geschrieben: ↑Freitag 10. Juni 2022, 23:14 Im Laborbedarfshandel. Gibt es in verschiedenen Ausführungen. Habe die mal mitbestellt, als ich für die Hefnerei Sachen bestellt habe.
Edith meint: Da hab ich's. Diese war es: http://www.laborhandel-krumpholz.de/sho ... m-LB-263/5
Gibt sicher noch andere Anbieter und Modelle.
Gruß
Radulph
---
Viele Grüße / Regards
Radulph Kader
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"Wenn wir noch aufstehen können, bleiben wir da. Wenn wir nimmer aufstehen können, gehn wir heim."
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- Braufex
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Re: Welches sind eure liebsten/wichtigsten Ausrüstungsteile?
Da bin ich auch dabei.renzbräu hat geschrieben: ↑Freitag 10. Juni 2022, 23:14 Edith meint: Da hab ich's. Diese war es: http://www.laborhandel-krumpholz.de/sho ... m-LB-263/5
Porzellan verfärbt sich nicht, bei Plastik (Eierkasten) und Jod bin ich mir nicht so sicher.
Danke für den Tipp,
Gruß Erwin
- afri
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Re: Welches sind eure liebsten/wichtigsten Ausrüstungsteile?
Was es alles gibt... Ich nutze seit Anfang eine weiße Untertasse und damit ist die Aufgabe wunderbar zu lösen. Sowas wie aus Beitrag #44 habe ich noch nie vermisst.
Achim
Achim
Bier ist ein Stück Lebenskraft!