Hobbybrauer.de

Genau. Sorry hatte das verwechselt

Ich werde erst in der ersten Dezember Woche versandbereit sein.
Wie ist jetzt die Abmachung? Zwei Flaschenkartons mit jeweils 8 0,33er wenn ich es richtig sehe?

Ich habe jetzt 1x 24 Karton für 3x8 0,33. Aber muss den Karton auch nicht voll machen.

Ich fände 2x8 0,33 besser. Bin etwas knapp mit der Menge wg. weiterer Tauschaktionen.

Malzwurm hat geschrieben: ↑Freitag 15. November 2024, 22:48 Ich habe jetzt 1x 24 Karton für 3x8 0,33. Aber muss den Karton auch nicht voll machen.

Ja den habe ich auch. Für mich nach Ö ist einer besser ;-)

Ein Karton ist eigentlich in jedem Fall besser. Leider werden wohl 16 Flaschen mit Verpackung schon etwas über 10kg liegen, so dass DHL recht unattraktiv ist vom Preis her. Mit Hermes ginge es z. B. recht günstig in einem Paket für 10,95€ (x2 für den Rückversand). DHL 18,99€. Aber was soll's die 16€ Aufpreis würde ich auch noch ohne zu Jammern zahlen.

Bei mir ist eine Flasche ca. 635g schwer. Wenn ich richtig rechne, zahle ich 18,95 egal ob ich 16 oder 24 Flaschen verschicke.

Und Hermes ist tatsächlich keine Option.

Ich schicke euch heute Abend meine Adresse.
Ich könnt gerne ab Montag verschicken.

Gruß JackFrost

JackFrost hat geschrieben: ↑Sonntag 17. November 2024, 13:22 Ich schicke euch heute Abend meine Adresse.
Ich könnt gerne ab Montag verschicken.

Gruß JackFrost

Super. Vielen Dank schon einmal für die Organisation

Ich hab meine Adresse per PN verschickt.

Wir müssen uns nur noch auf 2 x 0,33 oder 3x 0,33 festlegen.

Gruß JackFrost

Ich bin jetzt mal von 2x0,33l ausgegangen.

Stuggbrew hat geschrieben: ↑Sonntag 17. November 2024, 20:53 Ich bin jetzt mal von 2x0,33l ausgegangen.

Ich auch.

Vorhin hatten ja ein paar gemeint das 2x 0,33 beim Versand auch noch gehen würden.
Aber dann bleiben wir bei 2x 0,33 l wie am Anfang geschrieben.

Gruß JackFrost

Mein Paket verlässt morgen den Brauhafen

Sollen wir eine Rücksendungs-Paketmarke gleich mitschicken? @JackFrost? Und DHL only, oder machst Du auch Hermes?

Also ich hätte Dhl beigelegt.

Wäre super wenn die Rücksendung beiliegt, dann ist alles beisammen.
DHL wäre einfacher, aber Hermes geht auch, die sind im Nachbarort.

Gruß JackFrost

Ich habe auch endlich abgefüllt. Denke es geht Ende der Woche, wenn die Nachgärung durch ist, zur Post!

Schmeckt viel versprechend!

Die Cranberries sehen echt wild aus

Mein Paket ist seit gestern auf dem Postweg. Hoffen wir mal, dass alles heile ankommt

Same here

Ich habe erst Dienstag angefüllt. Ich warte noch 2-3 Tage und teste die Karbonisierung. Noch die Bilder von den Kumquats.
Habe diese 2 Wochen in Wiskey eingelegt und nach der Gärung eine Woche in den Gäreimer getan.
Der Geruch von Kumquats und Wiskey war Mega.

Gibt es schon einen groben Ziel-Termin wann die Pakete auf den Rückweg gehen?

@JackFrost hatte ein kleines Thema mit dem Rücksende-Ettiket. Ich hoffe die PN is richtig angekommen.

Mein Paket müsste auch so langsam angekommen sein. Freu mich schon euere Biere. Schade das wir nur 8 zusammen bekommen haben

Es gibt heute ein Update was alles da ist und wann der Versand geplant ist

Gruß JackFrost

Das ist der Status der Biere :

1) Caramel Quadruple -- Fertig (JackFrost) -- Bereit
2) Spiced Cherry Dubbel (Salomon alias Barney Gumble) -- noch ausstehend.
3) Spiced Dunkel Weizenbock ( -- )
4) Juniper Rye Bock (toggs - Tom) -- Angekommen ohne Verluste
5) Fruitcake Old Ale ( -- )
6) Saffron Tripel (Sura - Kai) -- Noch ausstehend
7) Christmas Gruit ( -- )
8) Honey Ginger IPA (Dinobrauria) -- Angekommen ohne Verluste
9) Crabapple Lambicky Ale (Bockelsbock - Jonas) -- Angekommen ohne Verluste
10) Gingerbread Ale (Volt Bräu - Volker) -- Angekommen ohne Verluste
11) Spiced Bourbon Stout (StuggBrew - Daniel) -- Angekommen ohne Verluste
12) Abbey Weizen (Malzwurm) -- Noch ausstehend

Barney Gumble wohnt in der Nähe und wollte sie mir vorbeibringen.
Malzwurm und Sura, wenn ihr es schon verschickt habt, dann sendet mit bitte per PN den Tracking code.

Ich werde die Pakete am Wochenende schon mal vorbereiten so das ich sie dann schneller Verschicken kann wenn alle da sind.


Gruß JackFrost

Besten Dank Jack Frost. Wirklich sehr nett von dir!

Was ist mit den Rest? Abfüll- und Versand Status?
Gruß
Jonas

Ich bin fertig, muss nur wissen ob ich am Freitag abend oder Samstag früh bei Jack vorbeikommen kann

Guten Morgen,

das von Malzwurm ist unterwegs und ich muss noch schauen ob Freitag Abend bei mir gehen würde. Ich schreibe dir heute im Laufe des Abends eine PN.
Von Sura hab ich nichts gehört, auch die PN mit der Adresse wurde noch nicht gelesen.

Ich denke wenn sich Sura nicht meldet bis Freitag dann Versende ich die Kartons am Samstag.
Seit ihr damit einverstanden ?

Wollen wir die Protokolle der Biere hier im Thread posten oder uns gegenseitig als PN schicken ?

Gruß JackFrost

Also für mich iO wenn du es verschickst. - schade das man sich dann nicht meldet???

Bzgl Verkostung. Für mich ist es ebenfalls iO wenn wir das öffentlich machen… bin da aber offen

Mir ist es gleich ob wir noch auf die/den letzten warten.

Ich bin nächste Woche Montag bis Freitag unterwegs. Für mich wäre es ideal etwas später abzuschicken, damit es nicht im schlechtesten Fall 1W nicht zugestellt werden kann und zurück geht.
Also Montag oder am besten Mittwoch losschicken würde mir besser passen.

Hi. Also Sura ist dann noch der einzige, der fehlen würde wenn ich das richtig verstanden habe? Dann warte doch noch bis Sonntag und und versende am Montag wenn das für dich möglich ist mit Arbeit usw. Wäre doch echt schade, wenn wir nicht alle neun zusammen bekommen und Dinos Pakt zurück geht

Falls Sura jetzt nicht mehr dabei ist, teilst teilst du dann jedem noch zwei Flaschen von den anderen zu? Das wäre Klasse.

Verkostung gerne in diesem Thread

Hm, also Kai hatte im Juni relativ verbindlich angekündigt, dass das Bier in Arbeit ist. Allerdings war er auch seit dem Sommer nicht mehr aktiv im Forum. Das spricht leider nicht dafür, dass er sich kurzfristig noch melden wird. Hoffen wir mal, dass es ihm gut geht und er sich irgendwann noch einmal meldet.

Ich versuche hier mal meine ersten Eindrücke mit meinem Klosterweizen zusammenzufassen.

Ich habe zwei Flaschen versucht und komme zu unterschiedlichen Ergebnissen:

1. Flasche: Beim öffnen der Flasche krasser Grapefruit Geruch. Auch im Glas nur Grapefruit zu riechen. Geschmack leicht bitter. Das rauchige des Whiskey ist zu erkennen. Kamille ist auch deutlich zu schmecken.

2. Flasche: Beim öffnen kommt mir ein Bananengeruch in die Nase. Im Glas dann nicht mehr zu riechen. Hier dominiert dann Koriander und Kamille. Fast keine Zitrusfrüchte zu erkennen.

Ich hatte bereits beim abfüllen gemerkt, das Richtung Ende der Grapefruit Geruch deutlich zugenommen hat. Ich vermute, dass sich das ganze trotz der Woche im Gäreimer nicht richtig durchgemischt hat und deshalb die Flaschen so unterschiedlich geschmeckt haben.

Beide Flaschen sind für meinen Geschmack gut karbonisiert gewesen und der Schaum hält sich okay, könnte etwas langlebiger sein. Farbe ist dunkler Bernstein. Mundgefühl ist dickflüssig etwas zu vollmundig. Liegt wahrscheinlich am den 4 Plato SRE. Habe meinen Raum nicht wärmer als 21 Grad bekommen. Ich glaube das war der Hefe zum Ende hin etwas zu wenig.
Ich finde bei beiden Bieren kommt die Kamille zu stark durch. Hier wäre weniger mehr gewesen. Falls ich das Bier nochmal versuche, werde ich nur die Hälfte nehmen. Die unterschiedlichen Aromen sind mir aktuell zu intensiv und zu vielschichtig, etwas Overkill. Vielleicht passt das in 1-2 Monaten aber auch besser.

Ich bin gespannt, ob sich meine Eindrücke mit Euren decken. Ich befürchte, die Bewertungen werden nicht allzu positiv ausfallen, aber trotzdem gerne hier Öffentlich.

Liebe Grüße.

Ich konnte mich beim Split Batch zwischen mehr oder weniger Honig, Ingwer und Dryhopping nicht entscheiden und habe für jeden Version A und B reingepackt. Deutlich auf dem Label beschriftet.
Also nicht wundern wenn sie unterschiedlich schmecken ;)

Dinobrauria hat geschrieben: ↑Freitag 13. Dezember 2024, 13:09 Ich konnte mich beim Split Batch zwischen mehr oder weniger Honig, Ingwer und Dryhopping nicht entscheiden und habe für jeden Version A und B reingepackt. Deutlich auf dem Label beschriftet.
Also nicht wundern wenn sie unterschiedlich schmecken ;)

Sehr cool. Sowas ist immer spannend!

Heute bringt Barney Gumble seine Biere vorbei.
Hat sich wegen Krankheit und weil ich mit dem Fuss umgeknickt bin etwas verschoben.
Die ersten Pakete werden dann morgen rausgehen.

Dinobrauria werde schauen das deines am Mittwoch auf die Reise geht, dann ist es nicht so lange auf der Post.

Hat sich dann leider alles etwas verzögert wegen meiner immobilität.

Gruß JackFrost

JackFrost hat geschrieben: ↑Sonntag 15. Dezember 2024, 11:21 Heute bringt Barney Gumble seine Biere vorbei.
Hat sich wegen Krankheit und weil ich mit dem Fuss umgeknickt bin etwas verschoben.
Die ersten Pakete werden dann morgen rausgehen.

Dinobrauria werde schauen das deines am Mittwoch auf die Reise geht, dann ist es nicht so lange auf der Post.

Hat sich dann leider alles etwas verzögert wegen meiner immobilität.

Gruß JackFrost

Don‘t worry!
Danke fürs Organisieren und Versenden!
Sura hat sich wohl nicht mehr gemeldet, oder?

JackFrost hat geschrieben: ↑Sonntag 15. Dezember 2024, 11:21 Hat sich wegen Krankheit und weil ich mit dem Fuss umgeknickt bin etwas verschoben.

Au mist. Hoffe nix wildes. Gute Besserung auf jeden Fall und vielen vielen Dank für das Annehmen/ Versenden der Pakete.

Kommt ja dann noch perfekt pünktlich zu Weihnachten

Danke,

Barney Gumble war gerade da und die Biere gebracht. Er hat auch gleich 3 Pakete mit genommen und gibt die dann in München auf.
Danke noch mal Barney.
Sura hat sich leider nicht mehr gemeldet, aber nachdem er auch im Forum aktuell nicht aktiv ist, hoffen wir mal das es nichts schlimmes ist.

Gruß JackFrost

Alle drei Pakete sind auf dem Weg.
Mein Bier ist übrigens fürchterlich geworden..
Vg
Shlomo

Schade mit Sura und Shlomo.
Dann freue ich mich auf die verbleibenden 5 Biere.
Trotzdem irgendwie schade das ganze

Bei mir war bereits heute der Weihnachtsmann da.
Viele Dank an Alle. Besonders JackFrost für die Orga.

Vom Honey Ginger IPA sind 2 verschiedene Flaschen dabei. A und B

Gruß JackFrost

Malzwurm hat geschrieben: ↑Dienstag 17. Dezember 2024, 17:49 Bei mir war bereits heute der Weihnachtsmann da.

IMG_3001.jpeg

Viele Dank an Alle. Besonders JackFrost für die Orga.

Beautiful

Wo dem Bild ist die Erkältung wie weggeblasen dafür herrscht großer Durscht

Oh das sieht gut. Da schäme ich mich doch etwas für mein Etikett

Bockelsbock hat geschrieben: ↑Dienstag 17. Dezember 2024, 12:45 Schade mit Sura und Shlomo.
Dann freue ich mich auf die verbleibenden 5 Biere.
Trotzdem irgendwie schade das ganze

Wieso schade, meins ist zumindest dabei.. Das außen rechts

Bei Malzwurm auf dem Bild fehlt die „A“ Variante vom Ginger IPA. Außer Sura sind ja sonst alle dabei gewesen.
Ich freue mich auf alle Fälle auf mein Päckchen und den Freitag

Freut mich, dass ihr meine Aktion weiter am Leben haltet.
Nächstes Jahr bin ich wieder dabei.

Barney Gumble hat geschrieben: ↑Dienstag 17. Dezember 2024, 22:40

Bockelsbock hat geschrieben: ↑Dienstag 17. Dezember 2024, 12:45 Schade mit Sura und Shlomo.
Dann freue ich mich auf die verbleibenden 5 Biere.
Trotzdem irgendwie schade das ganze

Wieso schade, meins ist zumindest dabei.. Das außen rechts

Schade, dass wir keine 12 zusammen bekommen haben.