Hobbybrauer.de

Sag mal was zum Aroma. Schmeckts nach Blaubeere oder nach Mango, wie Stefan das vermutet??

Alle Hopfenpakete sind meines Wissens inzwischen bei den Empfängern gelandet, mit einer Ausnahme:

"Gaston" hat weder per Email noch per PN von sich hören lassen. Ich denke mal dass er den Hopfen nicht will, nachdem ich ihn jetzt ettliche Male angeschrieben habe.

Von daher:

Frohe Weihnachten und braut was gescheites!

P. S.: Hab ich schon erwähnt dass ich Unzuverlässigkeit nicht leiden kann?

Wieviel Hopfen hat er???
Würde für ihn einspringen

Hi,
der 2014er schmeckt tatsächlich nach Blaubeere!
Ich habe die Comet-Weisse von MMuM nachgebraut.
Ich bin absolut begeistert! wird auf jeden fall wieder gebraut!

Mfg

Bernd

Hab grad bei nem Kumpel 45 Liter Dark Impact abgefüllt und der Comet ist wieder der alte, volle kanne Blau- und Brombeerenaroma, voll geil!

Stefan

Hi Stefan,

der aktuelle Comet hat also 10,9% Alpha? Ich dachte irgendwas um die 7% Alpha

Kirk

Was hat denn das Aroma mit der Alphasäure zu tun?
Ich hab doch kein Wort über die Alphasäure gesagt.
Der hat dieses Jahr 7% Alpha und schmeckt so wie vor 2 Jahren mit mehr Alpha.

Stefan

Stefan,

in deinem verlinkten Rezept ist der Comet mit 10,9% Alpah angegeben. Deswegen traute ich mich mal zu fragen ob ich da etwas überlesen hatte...

Kirk

Ich hab da mal ne Frage was das Dark Impact angeht: Du hast Muscovado eingesetzt, was ist der Unterschied zwischen Muscovado und Molasse? Das müsste doch auch reinpassen?

Hat jemand noch zufällig von dem 2014 er Comet etwas übrig und würde etwas abgeben?

Kirk1701 hat geschrieben:Stefan,

in deinem verlinkten Rezept ist der Comet mit 10,9% Alpah angegeben. Deswegen traute ich mich mal zu fragen ob ich da etwas überlesen hatte...

Kirk

Ja klar, aber das Rezept ist von 2013.
Ich will nicht jedes Jahr meine MMuM Rezepte auf die aktuellen Alphasäurehehalte umschreiben.

Uns keine Ahnung wie Molasse im Vergleich zu Muscovado ist.


Stefan