Hobbybrauer.de

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Störtebeker Atlantik Ale.
Sehr gutes Bier. Friesisch herb. Ordentliche Stopfaromen vom Amarillo. Lecker.

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Ein Helles

Am heutigen Sonntag habe ich wieder ein wenig Geld beim örtlichen Getränkehändler gelassen. Da ich derzeit dienstlich in den USA bin, ist das Angebot ziemlich beeindruckend...

Gruß
Tom

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Meine allerletzte Flasche Homebrew für dieses Jahr.
Alle Vorräte weg. Nächster Sud nicht in Aussicht.

Guten Rutsch allerseits.

Jeden Mittwoch zur Mittagspause trinke ich mit einigen Hobbybrauerkollegen ein paar Bierchen.

Heute mal ein Doppelsticke. Das erste Mal seit drei Jahren.

Nun, da ich selbst mit dem Brauen angefangen habe, ist mir bewusst welche Massen an Halltertauer Mittelfrüh in diesem Bier stecken. Bei meinem ersten Sticke-Klon, welches ich mit Mittelfrüh gestopft hatte, dachte ich noch das dieser Geschmack von etwas anderem herrührt. Nun kann ich mit Gewissheit sagen, dass mir mit Malzextrakten und gesteepten Spezialmalzen damals ein fast perfekter Klon gelungen ist.

Ein äußerst intensives Erlebnis aktuell. Vielleicht kann ich es noch einmal nachbrauen.

Reinheits...WAS?

Mein Stout mit Summit hops.
Ist nach ein paar monate echt lecker geworden.

Nachdem ich jetzt drei Wochen mich durch die Bockbiere gewühlt habe, sehnte ich mich nach einem einfachen herben schönen Pils.

Gefunden habe ich es bei der BRauerei Wagner aus Merkendorf bei Bamberg und bei der Lederer Bräu aus Nürnberg.

Damit klingt der heutige Abend heute aus.

Grüßele
Holger

Wagner aus Merkendorf ist in der Tat eine Wucht

Ein Flötzinger Weihnachtsbier lecker schön süffig.

Hefepilz hat geschrieben:Ein Flötzinger Weihnachtsbier lecker schön süffig.

Ja, Flötzinger ist mir dieses Jahr auch wiederholt positiv aufgefallen. Zuletzt mit dem Wiesn-Märzen, das bei mir als Pirat in einer blinden Oktoberfestbierverkostung mit 9 Personen, zusammen mit dem HB den geteilten ersten Platz erreichte.

Gruß
Andy

Füchschen Weinachtsbier - lecker !!

Moritz Fiege Pils

Schön herbes und schlankes Pils! Lecker!

Als “Gute-Nacht-Droge“ gibt’s heute mal ein Hopfensturm der Privatbrauerei Waldhaus, ein 100%-iges German Craft Beer.

Gruß Heiko

Ein Andechser Bergbock Hell. Der Antrunk ist süß, malzig und geprägt von Honigaromen.
Die Farbe ist sattgold, der Schaum verfliegt leider rasch. Der Antrunk ist von einer
feinen Hopfennote geprägt, die gute Herbe gibt einen schönen Gegenpart zu der Süße.

Der Bock ist erstaunlich süffig für 7'% Alkohol und geht runter wie Öl. Sehr gefährlich, aber extrem lecker!

Hallo ans Forum,
aktuell trinke ich ein ,, Beer up ,, hergestellt in Österreich aus Hirsemalz, Maismalz , Buchweizenmalz und natürlich Hopfen.
Entdeckt habe ich das beim heutigen Einkauf in einer Supermarktkette in Österreich welche nach einem Planeten benannt ist.
Versteckt haben die das jedoch in der Kaffee / Tee- Abteilung ganz unten im Regal - der Geschmack äußerst Interessant.
Ich werd mir dieses Bier wieder Kaufen.

Ein Craft No. 166 von der Darmstädter Brauerei.
Ein IPA das mit Mandarin Bavaria gestopft wurde.
Keine Fruchtbombe... Aber ein leckeres Bierchen!

Gruß Florian

Nicht immer Bier

Bei mir gibt`s gerade ein Fire Rock Pale Ale von Kona Brewing .
Sehr mild aber nicht übel

Aloha Mike

Einen Klassiker - TAP7

@ClausdiusB: Wie lecker, ein Becherbitter. Brachte ich mir immer aus Tschechien mit, bis ich gemerkt hab, dass es den auch im gut sortierten städtichen Supermarkt gibt (und gar nicht mal teuer (um die 12€)).
@s3b0: Auch immer wieder gut. Ich hatte auch so ein schönes, goldbesetztes Schneider-Glas, bis ich es zerdepperte. Auf meine Anfrage an Schneiders (bestimmt schon 4...5 Jahre her), woher ich denn ein neues bekommen könnte, bekam ich damals leider keine Antwort.

Ich trinke gerade ein selbst hergestelltes "Tütensuppen"-Grand Cru (Brewferm), abgefüllt im Juli. Wird immer besser, aber noch etwas zu süß. Ich hoffe, es legt in den nächsten Monaten noch zu, obwohl es als Weihnachtsbier gedacht war. So schlecht sind die Faule-Weiber-Bräus gar nicht ...

Habe gerade ein von meiner International Pale Ales zu ende getrunken.
Darum kein bild :)
Etwas übercarboniziert aber lecker.

Malz - Deutschland, England und Belgian (Carapils, Maris Otter, Castle Crystal)
Hopfen - Australian und USA - (galaxy und cascade)
Hefe - England - (WLP002)
Wasser - Deutschland

Ich habe ein ESB in der Kühlung (muss noch 10 minute warten)

Ein trinkbares Bier.

Ursus007 hat geschrieben:@s3b0: Auch immer wieder gut. Ich hatte auch so ein schönes, goldbesetztes Schneider-Glas, bis ich es zerdepperte. Auf meine Anfrage an Schneiders (bestimmt schon 4...5 Jahre her), woher ich denn ein neues bekommen könnte, bekam ich damals leider keine Antwort.

Frag mal im Getränkemarkt nach, da waren bei mir mal die zwei Gläser mit dabei (Hörl).

Naja, so wie ich das weiß, hat es diese Gläser mal zu einem Jubiläum vor Jahren gegeben. Mein kleiner, gut sortierter Getränkehändler hat viele Gläser rumstehen, dieses aber nicht.
Naja, eh egal, hab derzeit sowieso keinen Platz mehr im Schrank.
Hatte auch gerade eine PM mit einem Angebot aus der Bucht.
Danke aber auf jeden Fall!

Um beim Threadthema zu bleiben: Jetzt um die Zeit gibts 'nen Kaffee, den Guten aus der 2l-Industrie-Kaffeemaschine, bekannt aus vielen Bürogebäuden.

Aber gestern abend gabs ein leckeres "Schlossbrauerei Au Willibald’s Weizenbock".

Ursus

Bastarda Rossa
aus Italien, 7,8%, mit Kastanien gebraut
speziell daran: Alk.-Gehalt und MHD sind von Hand mit 'nem Stift aufs Etikett geschrieben und IBU (21) und die Hopfenkochzeiten sind (diesmal gedruckt) auf dem Etikett vermerkt: "Magnum (10') Magnum (30') EKG (40')", wobei die Gesamtkochzeit unbekannt ist. Hat man nicht alle Tage ...
Speziell und lecker!!

In dem Laden hatten die das auch vom Fass. Neben 20 anderen Bieren. Und noch eine gute Nachricht für Nordlichter: in Fort Lauderdale gibt's auch Flensburger Pils.

Ein "Weisser Zornickel" von Palmbräu. Ein heller Weizenbock mit 18,5% Stammwürze und 7,1% Alkohol. Hopfen ist Saphir. Der ist aber nur mit viel Fantasie rauszuschmecken. Riecht leicht fruchtig. Keinerlei Schaum. Malzbetont und süßlich. So süße Biere sind normal nicht mein Ding. Aber das ist gefährlich süffig. Mir schmeckt jetzt bereits das Zweite.

Ein Weizentinus ala saarmoench

Schmucker Hefeweizen

Schwarz wie die finsterste Nacht, schwer und satt fließt es ins Glas. Der Hopfen versteckt sich feige vor
den kräftigen Malzaromen, macht sich im Antrunk aber tückisch im Mundraum breit. Im Abgang verliert
er den Kampf würdevoll. Eine deftig malzige Note verbindet sich mit einer feinen Süße des Honigs.

Mein Weihnachtsbier - ganz jung schon Saulecker und Interessant. Jetzt noch Zwei bis drei Wochen kühl
reifen lassen und zu deftigem Braten geniessen.

Jetzt freu ich mich auch auf Weihnachten

Kein Selbstgebrautes in Flaschen mehr im Haus; daher hilft mir gerade
ein Schönramer Bayrisch Pale Ale über meinen chaotischen Brautag mit
Erfolg hinweg. Tolles Zeuch mit hoher Drinkability!

Eeedith: "mit Erfolg" bezieht sich auf das Pale Ale...

eigentlich ist Russland, was "das mal etwas andere Bier" angeht eher Diaspora. aber heute habe ich in einem Supermarkt
in St. Petersburg dieses "Fläschlein" erstanden. Ein Pale Ale mit Cascade und Citra Hopfung- auch noch gestopft- so steht es
auf dem Etikett, was allerdings nicht in Nase und Gaumen ankommt. Aber immerhin besser als Baltika und die ganzen tschechischen Marken, die allerdings in Russland gebraut werden und mit dem Original nur den Namen gemein haben.
Der Name ist übersetzt: Zottiger Hopfen- bei 27 IBU geht es aber noch deutlich zotteliger

Ein greenMONKey von der Klosterbrauerei Weißenohe mit
Mandarin Bavaria gestopft,saulecker schöner Hopfengeschmack.

Gruß Mike

Fürst Wallerstein - Winter-Böckle

Ganz nett, nur finde ich, etwas zu süß ...

schnapsbrenner hat geschrieben:

2014-10-26 17.00.52.jpg

JanBr hat für mich eingekauft, dafür nochmals mein Dank.

SHIPA - Polaris von der Kreativbrauerei-Kehrwieder
Ein wenig süß was gut zum Hopfen passt. (Wienermalz)
Leicht Minze im Abtrunk und ein hauch Menthol.

Nachgeschmack: Hustenbonbons

MfG

Simon

Des hat mir super geschmeckt,..besser als ricola

Double hop Monster ipa von grenne king,......kein monster eher ein schmusebär aber ok

Baron Lobkowicz, Urböhmisches Schwarzbier

Weltenburger Asam-Bock

Beide Super!

meinen ersten Stout Versuch, der nach 6 Wochen Lagerung deutlich besser ist als am Anfang. Manchmal ist einfach Geduld gefragt

Geschmacklos für mich.

Moin,

dann meld ich mich nach längerer Abstinenz mal wieder zurück :-)

Bei mir gabs gestern den unschlagbar geilen London Porter von Fuller's!!

Cheers
Marco

Trinke gerade ein CDA vom letzten April. Der Stopfhopfen hat deutlich nachgelassen. Dafür wird der Malzkörper immer besser...
Und der Schaum ist wie an's Glas genagelt

Meistersud vom Wildbräu aus Grafing
Mein Lieblingshelles, gar nicht weit weg vom Augustiner Edelstoff, nur etwas malziger.

Engine 15 Quadruppel. Braucht sich hinter den Belgiern nicht zu verstecken.

Ein selbstgebrates Brown Belgian IPA. Gefällt mir sehr gut.

Gestern habe ich ein American Quad im Supermarkt in Holland entdeckt.

http://www.beeradvocate.com/beer/profile/514/69557/
http://www.ratebeer.com/beer/jopen-onge ... as/135040/

Ein Quad mit 10% Alk. und mit Simcoe, Cascade und Chinook gehoppft.

Vielleicht trinke ich am w/e eine flasche

Na ja, ein bisschen flach für ein Weizen. Muss nicht. Davor hatte ich eines von Sierra Nevada, dass war echt gut, steht aber auch in Florida nur selten im Regal.

Cluve hat geschrieben:?..steht aber auch in Florida nur selten im Regal.

image.jpg

Wo in Florida bist du? Ich bin in Jacksonville.

Vic und ich sind am brauen

Selbsgebrautes altdeutsches Helles. Es entwickelt sich sehr positiv.