Hobbybrauer.de

Galaxus, die haben gerade eine 3er Aktion. Ich wollte was, wo man auf einen Blick die Füllstände sieht.

So ... in 2021 werde ich mir auch ein Malzlager anlegen. Ich verspreche mir in Kombination mit meiner Malzmühle spontane Brautage
Gekauft wurde Pilsener, Wiener, Pal Ale und Münchner 1 bei Avangard in Bremen. Der Kontakt ist sehr unkompliziert und nett. Als Behältnis kommen diese zum Tragen, müssen aber noch geliefert werden.

Och, die sind aber hübsch geworden, die Säcke. Ich habe hier noch leere Säcke, die sind eher einfarbig (grün, glaube ich).
Achim

afri hat geschrieben: Freitag 15. Januar 2021, 23:16 Och, die sind aber hübsch geworden, die Säcke. Ich habe hier noch leere Säcke, die sind eher einfarbig (grün, glaube ich).
Achim

Moin Achim,
wenn ich die Säcke in die Eimer füllen kann ich sie dir zuschicken. Kostet dich ein Träger von deinem sicher leckeren Bier.

Doppelpost

Danke fürs Angebot, aber nein danke. Wenn ich von einem genügend habe, dann sind es Malzsäcke.
Achim

Mein Malz lagere ich in alten 30l Maischefässern unter der Kellertreppe bei momentan 13°. Im Sommer wird's da auch kaum wärmer als 18°.
Die Fässer gab's glücklicherweise für lau. Sonst wären sie im Schuppen bei der Verwandschaft irgendwann vergammelt.

integrator hat geschrieben: Freitag 15. Januar 2021, 11:18 So ... in 2021 werde ich mir auch ein Malzlager anlegen. Ich verspreche mir in Kombination mit meiner Malzmühle spontane Brautage
Gekauft wurde Pilsener, Wiener, Pal Ale und Münchner 1 bei Avangard in Bremen. Der Kontakt ist sehr unkompliziert und nett.
IMG_20210114_115715.jpg
Als Behältnis kommen diese zum Tragen, müssen aber noch geliefert werden.

Da muss ich bald auch mal hin! Kannst du mal berichten, wie viel Malz du jeweils pro Eimer unterbekommst?

ssegelhorst hat geschrieben: Samstag 16. Januar 2021, 23:30

integrator hat geschrieben: Freitag 15. Januar 2021, 11:18 So ... in 2021 werde ich mir auch ein Malzlager anlegen. Ich verspreche mir in Kombination mit meiner Malzmühle spontane Brautage
Gekauft wurde Pilsener, Wiener, Pal Ale und Münchner 1 bei Avangard in Bremen. Der Kontakt ist sehr unkompliziert und nett.
IMG_20210114_115715.jpg
Als Behältnis kommen diese zum Tragen, müssen aber noch geliefert werden.

Da muss ich bald auch mal hin! Kannst du mal berichten, wie viel Malz du jeweils pro Eimer unterbekommst?

Ich gehe davon aus, das ich einen 25kg Sack in zwei Eimer füllen kann.

integrator hat geschrieben: Sonntag 17. Januar 2021, 15:45

ssegelhorst hat geschrieben: Samstag 16. Januar 2021, 23:30

integrator hat geschrieben: Freitag 15. Januar 2021, 11:18 So ... in 2021 werde ich mir auch ein Malzlager anlegen. Ich verspreche mir in Kombination mit meiner Malzmühle spontane Brautage
Gekauft wurde Pilsener, Wiener, Pal Ale und Münchner 1 bei Avangard in Bremen. Der Kontakt ist sehr unkompliziert und nett.
IMG_20210114_115715.jpg
Als Behältnis kommen diese zum Tragen, müssen aber noch geliefert werden.

Da muss ich bald auch mal hin! Kannst du mal berichten, wie viel Malz du jeweils pro Eimer unterbekommst?

Ich gehe davon aus, das ich einen 25kg Sack in zwei Eimer füllen kann.

Ich habe 44 Liter fassende Behälter und bis auf das Maris Otter passt ein Sack (25 kg) ohne Probleme. Siehe hier

Hier scheinen sich die Eimer von Auer und die Spannring-/Maischefässer durchgesetzt zu haben. Aber nutzt jemand noch ein anderes luftdichtes System? Irgendwie widerstrebt mir der Gedanke sehr, 90 Euro für frisch produzierten Plastikmüll von morgen auszugeben.

Alte Milch- bzw. Joghurtkübel sind mE auch nicht geeignet, da sie meistens nur 10 Liter fassen und oft sauer riechen durch die Vorbelegung. Ich habe nun 8x25kg Säcke hier und möchte die langsam aber sicher in sichere Gefilde bringen.

Falls jemand einen Tipp für mich hat, wäre ich dankbar. Ansonsten werdens wohl die runden 30L Kübel von Auer. Besseres Preis/Leistungsverhältnis als die eckigen mit 22L.

Ich habe von einem Verwandten mit Kontakten zur Gastronomie einige 30l Eimer bekommen, in denen Marmelade war. Der Geruch geht weg und ich nutze den Müll von heute, nicht den von morgen. Vielleicht kannst du aus dieser Richtung etwas auftreiben.

Eine Alternative zu Plastik wären z.B. diese Weißblech Hobbocks https://hobbybrauer.de/forum/viewtopic ... 76#p268576

DrFludribusVonZiesel hat geschrieben: Sonntag 8. August 2021, 16:56 Hier scheinen sich die Eimer von Auer und die Spannring-/Maischefässer durchgesetzt zu haben. Aber nutzt jemand noch ein anderes luftdichtes System? Irgendwie widerstrebt mir der Gedanke sehr, 90 Euro für frisch produzierten Plastikmüll von morgen auszugeben.

Alte Milch- bzw. Joghurtkübel sind mE auch nicht geeignet, da sie meistens nur 10 Liter fassen und oft sauer riechen durch die Vorbelegung. Ich habe nun 8x25kg Säcke hier und möchte die langsam aber sicher in sichere Gefilde bringen.

Falls jemand einen Tipp für mich hat, wäre ich dankbar. Ansonsten werdens wohl die runden 30L Kübel von Auer. Besseres Preis/Leistungsverhältnis als die eckigen mit 22L.

Also ich habe ein 220 l blaues Spannringfass und da passen mit etwas Fummellei vier 25 kg Säcke Malz plus ein paar Kilo Spezialmalz rein. Das Ding ist so robust und, wie ich denke vielseitig einsetzbar, das kann ich meinen Enkeln vererben. Ich würde es wieder kaufen, trotz Plastik.

Grüße
Fabian

Sauermann hat geschrieben: Sonntag 8. August 2021, 19:31 Ich habe von einem Verwandten mit Kontakten zur Gastronomie einige 30l Eimer bekommen, in denen Marmelade war. Der Geruch geht weg und ich nutze den Müll von heute, nicht den von morgen. Vielleicht kannst du aus dieser Richtung etwas auftreiben.

Danke für den Tipp. Bin selber ursprünglich aus der Gastronomie, aber so große Gebinde hatten wir nie in Verwendung (war wohl in zu kleinen Betrieben ). Werd mal meine Fühler ausstrecken.
Upcycling ist mir definitiv sympathischer als neuen Müll kaufen. Außerdem gibts schlimmere Gerüche als Marmelade, ranzige Milch fällt mir spontan ein.
Es kommt mir skurril vor, so viel Geld für sowas banales wie Plastikeimer zu bezahlen.

ifar hat geschrieben: Sonntag 8. August 2021, 19:50 Eine Alternative zu Plastik wären z.B. diese Weißblech Hobbocks https://hobbybrauer.de/forum/viewtopic ... 76#p268576

Leider auch auf der teuren Seite und laut den Seiten, die ich auf die Schnelle gefunden habe, nicht für Lebensmittel geeignet. Danke trotzdem.

Spittyman hat geschrieben: Sonntag 8. August 2021, 19:59 Also ich habe ein 220 l blaues Spannringfass und da passen mit etwas Fummellei vier 25 kg Säcke Malz plus ein paar Kilo Spezialmalz rein. Das Ding ist so robust und, wie ich denke vielseitig einsetzbar, das kann ich meinen Enkeln vererben. Ich würde es wieder kaufen, trotz Plastik.

Grüße
Fabian

Danke auch dir für den Bericht aus der Praxis, Fabian. Die Idee ansich ist gut und auch deutlich nachhaltiger als die dünnen Plastikkübel, preislich bin ich jedoch noch eine Spur höher. Hab nun ein Fass für 80 Euro gefunden, da ich zwei brauche ist das fast der Preis für eine MattMill Mühle oder ein Rührwerk.

Ich werde sehen, was sich finden lässt und dann ein vorher-nachher Foto posten.

DrFludribusVonZiesel hat geschrieben: Sonntag 8. August 2021, 20:09

ifar hat geschrieben: Sonntag 8. August 2021, 19:50 Eine Alternative zu Plastik wären z.B. diese Weißblech Hobbocks https://hobbybrauer.de/forum/viewtopic ... 76#p268576

Leider auch auf der teuren Seite und laut den Seiten, die ich auf die Schnelle gefunden habe, nicht für Lebensmittel geeignet. Danke trotzdem.

Leider sind Alternativen zu Kunststoff selten günstiger…

Gibt es allerdings in lebensmittelecht: https://www.dosenprofi.com/METALL/Metal ... ittelecht/

Rafael

Mein Bruder hat mal von irgendwoher gebrauchte Auer-Behälter bekommen, in denen vorher Konditorlebensmittel waren (Walnusspaste glaube ich). Er selbst nutzte die für angefangene Zementsäcke, weil luftdicht abschließend. Ich habe einen von ihm abbekommen, aber ihm aufgegeben, mehr davon zu besorgen, falls möglich.

Wiederverwendung ist immer besser als Entsorgen und neu kaufen, aber wer keine Betriebe in der Gastroszene kennt, steht dumm da. Es ist mir auch schleierhaft, warum sich da noch kein Markt entwickelt hat, die Gebinde zu reinigen und wiederzuverwenden. Vermutlich irgendeine Vorschrift, nach der Hersteller nur neue Eimer verwenden dürfen, schätze ich. Was muss da jeden Tag an Plastikmüll anfallen... Andererseits gibt's ja das duale System, alle Behälter sind gekennzeichnet, vermutlich ist die Recyclingrate gar nicht so schlecht.
Achim

afri hat geschrieben: Sonntag 8. August 2021, 21:43 aber wer keine Betriebe in der Gastroszene kennt, steht dumm da.

Großküchen, zB bei Seniorenheimen, können Nachfragen lohnenswert sein. Oder der Metzger um's Eck... Charmant fragen kostet nix, mehr als blöde Antworten kann man nicht bekommen

DrFludribusVonZiesel hat geschrieben: Sonntag 8. August 2021, 20:09 Hab nun ein Fass für 80 Euro gefunden, da ich zwei brauche ist das fast der Preis für eine MattMill Mühle oder ein Rührwerk.

Hab meins gebraucht über Kleinanzeigen für 15-20€ gefunden.

DrFludribusVonZiesel hat geschrieben: Sonntag 8. August 2021, 16:56 Hier scheinen sich die Eimer von Auer und die Spannring-/Maischefässer durchgesetzt zu haben. Aber nutzt jemand noch ein anderes luftdichtes System? Irgendwie widerstrebt mir der Gedanke sehr, 90 Euro für frisch produzierten Plastikmüll von morgen auszugeben.

Moin DrFludribusVonZiesel,
wie kommst du auf diesen Preis.
Also meine 22 Liter AUER Behälter waren weeeesentlich günstiger und schlagen sich sehr gut ... bin Zufrieden.

Ich brauche 12 Kübel mit 30L Fassungsvermögen zu je ~6 Euro. Plus 15 Euro Versand nach Österreich ergibt mit Steuer 90 Euro.

Edit: bei den eckigen käme ich sogar auf über 100 Euro, da sie kleiner sind aber den gleichen Preis haben.

Hab nun jemanden aus der Gastro gefunden, der mir 30 Stück 10L Eimer für 5 Euro überlässt. Damit kann ich gut leben, auch wenns mehr Kübel bedeutet und viel weniger Fassungsvermögen. Aber mein Malz ist luftdicht verpackt und das ist das wichtigste.

Projekt erledigt.

Vorher:
Nachher:
Pro Sack waren ca. 4 Kübel nötig, insgesamt sinds 32. Jetzt hab ich Durst.

Die gleichen hab ich ich auch. Mit den kleinen ist man viel flexibler als mit ein oder zwei riesen Fässern in denen dann das was man braucht dann immer genau ganz unten ist.

Das stimmt, wobei ich nicht unbedingt 8 Kübel voll mit Pilsner Malz gebraucht hätte...
Gibt aber auch mehr Planungssicherheit, da ein Kübel ungefähr einem 20L Sud SM entspricht. Und wenn man sieht, dass nur noch zwei vorhanden sind, muss man wieder zur Mälzerei gondeln.

Insgesamt bin ich sehr froh, dass ich eine günstige Lösung gefunden habe. Das anstrengendste war das Reinigen und der Heimtransport mit öffentlichen Verkehrsmitteln, dafür hab ich 90€ gespart.

Ich dachte, ich hätte davon hier schonmal geschrieben, aber ich muss mich da wohl irren:

Wenn ich mal zu viel Platz und Geld habe, werde ich mein Malzlager mit Grainaries zusammenstellen:


https://www.youtube.com/watch?v=N20ETS5Zngc&t=173s

Beste Grüße,
Alex

habt ihr eine Ahnung wie diese rechteckigen Kunstoffbehälter mit der angeschrägten Öffnung heißen?
sind Stapelbar, haben einen großen und luftdichten Schraubdeckel - und sehne ziemlich cool aus...

Vielleicht auch ne Alternative, nicht ganz billig und wegen der Räder nicht stapelbar. Dürfte aber gut 1 Sack reinpassen:

https://www.manomano.de/p/iris-ohyama-b ... b-68676639