Hobbybrauer.de

Bei so einem Gläschen scheint das Brown-Ale ja uuhaamli gut zu sein.

Prost, David

Mal wieder eines vom Schwarzbier, dass wir in der Kommunbrauerei Schweickershausen gebraut haben. Es wurde seitdem durch die Reifung immer besser und ist auch jetzt noch gut nach über 8 Monaten.

Ich durfte in den letzten Tagen bereits einige von Schlafwagenschaffners Bieren verkosten, eben war ein Helles dran ("Bayrisch Bitter" deklariert) und ich bin abermals zufrieden mit dem Tausch (ein Luxman-Tuner gegen einige Flaschen Selbstbräu). In der 52. Woche 2015 in eine Aluflasche abgefüllt ist es gut abgehangen und schmeckt astrein. Gut gemacht, Jens!
Achim

Heute gab es ein paar Pale Ale in der Hausbrauerei Hopfenschlingel in Rastatt, hat ganz lecker geschmeckt.

Noch von letztem Mittwoch: Columbia Street Amber, zuvor gabs ein Stone IPA und ein OC Brewhouse Amber. Wer das Banner im Hintergrund erkennt, bekommt als Hauptpreis 100 Hefezellen.

cyme hat geschrieben:Noch von letztem Mittwoch: Columbia Street Amber, zuvor gabs ein Stone IPA und ein OC Brewhouse Amber. Wer das Banner im Hintergrund erkennt, bekommt als Hauptpreis 100 Hefezellen.

RENDERMAN !! - her mit den Hefezellen.

Ich bin da im kleinen mit vRay unterwegs

Mist, hätte ich doch den Bildausschnitt knapper gewählt um das Rätsel schwieriger zu machen. An vray gibt's auch nichts auszusetzen, die Chaosgroup ist ein fähiges Team.
Die Hefezellen schick ich per Luftpost, stell etwas offene Würze vor's Fenster, in paar Tagen ist die Hefe drin...

afri hat geschrieben:Ich durfte in den letzten Tagen bereits einige von Schlafwagenschaffners Bieren verkosten, eben war ein Helles dran ("Bayrisch Bitter" deklariert) und ich bin abermals zufrieden mit dem Tausch (ein Luxman-Tuner gegen einige Flaschen Selbstbräu). In der 52. Woche 2015 in eine Aluflasche abgefüllt ist es gut abgehangen und schmeckt astrein. Gut gemacht, Jens!
Achim

Oh Ah!
Danke der Blumen!
Freut mich natürlich wenns schmeckt!
Hattest Du einen Favoriten?
Jens

"Wiener Lager" mit 5% Karamünch, 30 IBU, 5% alc mit Perle und S23 vergoren.

Bier mit Perle ist einfach geil!

Schlafwagenschaffner hat geschrieben: Hattest Du einen Favoriten?
Jens

Bislang noch nicht, aber ich notiere alles und kann dir nach der letzten Flasche bescheid geben, welches mir am besten schmeckte.

Topic: soeben aus gleichem Haus ein Weizen mit Holunderblüten, das war ebenfalls recht erfreulich, aber so richtig passt das Holunderaroma nicht zu Bier, das habe ich bei eigenen Versuchen festgestellt.
Achim

Hopfenprinz hat geschrieben: Bier mit Perle ist einfach geil!

So ist es. Ich habe im Urlaub zwei Biere von der Altenauer Brauerei probiert, da soll auch Perle drin sein. Nun ja, vielleicht als Bitterung, aber allzuviel Aroma konnte ich nicht feststellen. Schade, Perle entwickelt sich immer mehr zu meinem Lieblingshopfen.
Achim

afri hat geschrieben:Ich habe im Urlaub zwei Biere von der Altenauer Brauerei probiert

Das ist mein lieblings- Kaufbier (auch ein schöner, ausgewogener Malzkörper) und ich kann nicht verstehen, dass diese Brauerei vor einigen Jahren in die Insolvenz musste.

Zum Glück brauen sie wieder!!

Ein Hellas Fix auf Kos. Ein leckeres, einfaches Lager. Oder vielleicht schmeckt es mir auch bloss wegen der tollen Atmosphäre drum herum

Gruss
Rico

War am WE in Groningen und habe mich ein wenig durchprobiert.
Das dunkle Affligem gefiel mir sehr gut!

Urlaub in der Sächsischen Schweiz, heute morgen Klettern mit Family. Jetzt zurück an der Hütte direkt an Elbe und Bahndamm gibts ein ...
Ist mir aber zu süß.

Ein einfaches Pils.

Gar nicht schlecht, typisch italienisch hell und süffig, das richtige wenn es heiss ist.

Gestern Abend das "Oatmeal Dry Stout" von MMuM. Super Bier!!!!

Schönes Deschutes Armory XPA mit Nugget, Northern Brewer, Citra, Cascade, Centennial und mein neuestes Schnäppchen, doppelwandige Isoliergläser, inkl. Bierfilzl und Öffner für $2,99.

Gutmann Hefe Weizen immer wieder lecker ...

Grüße aus Herzogenaurach

In einem auf Wein spezialisiertem Geschäft/Café in Pirna entdeckte meine Holde doch tatsächlich 3 Craftbiere. Was für eine positive Überraschung neben den ganzen vergorenen Traubensäften. Sofort zugeschlagen, wählte meine bessere Hälfte ein lecheres schottisches Porter, wohingegen ich das Flagship IPA bevorzugte:
Ursus

PS: Sorry für die Schräglage, mit'm Handy immer ein Rätsel, wie es dargestellt wird. Drehe es daheim auf aufrecht ...
PPS: Gesagt, getan!

Vagabond und Punk IPA sind bisher meine Favouriten
Five AM und Dead Pony sind nett, muss ich aber nicht haben
This. Is. Lager. hab ich noch nicht probiert.

Und es geht schon wieder los!

Moin,
Gestern auf der Hochzeit mein OG nach Art eines Kölsch mit Cascade im Whirlpool (Die Schmöckwitz-Fahrer kennen es ja). Ich hatte ja ein bisschen Bammel wegen der eingefleischten Kölsch-Trinker vor Ort. Ging aber wie geschnitten Brot. Das 19L Keg war nach 2h leer. Das Kölsch in Kisten blieb solange unangetastet.
VG, Markus

Auf Kos bei 40C. Hab nix anderes gefunden. Gibt nur ein Store hier

Ein italienisches Standardbier, bei der Kulisse schmeckt das aber bestens, wahrscheinlich besser als dein Alfa Beer, Rico.
Und bei uns hat es auch höchstens 35 Grad, fröstel...

Glaub ich dir sofort. Es hat fürchterlich geschmeckt :/

Mein "fruity Fontaine" ( Cloneversuch vom Fondation II der Crew Republik)
Im Hintergrund mein Geburtstagskuchen, welcher mir zu einer Überraschungsparty präsentiert wurde.
In charmanter Würdigung meines neuen Hobbys.
Ich war baff...
Allzeit gut Sud!

Ciao, Alex !

War heut mal kurz im Wald und dazu gabs "stihlechtes" (nein: kein Tippfehler) Waldbier 2015 (veredelt mit versteinertem Fichtenharz) von Axel Kiesbye.
Superlecker, schmeckt wie die Handschuhe riechen – absolut pfadfindertauglich. Jetzt freu ich mich umso mehr auf den Workshop im Tennengau. Ist da irgendjemand aus dem Forum mit dabei im September – würd mich freuen!

max

Das Waldbier von Axel Kiesbye ist schon große Klasse. Hatten wir mal auf der Braukunst 2015. Viel Spaß beim Workshop.

Gruß
Peter

grüner Drache hat geschrieben:Mein "fruity Fontaine" ( Cloneversuch vom Fondation II der Crew Republik)

20160807_144651.jpg

Im Hintergrund mein Geburtstagskuchen, welcher mir zu einer Überraschungsparty präsentiert wurde.
In charmanter Würdigung meines neuen Hobbys.
Ich war baff...
Allzeit gut Sud!

Ciao, Alex !

Wie geil ist das denn !!!
Die Torte ist der absolute hammer.

santacruz hat geschrieben:"stihlechtes" (nein: kein Tippfehler) Waldbier 2015

Hättest du die Flasche nicht vor das Schwert bzw. den Schriftzug gestellt, hätte sich manchem der Wortwitz besser erschlossen. Nicht jeder kennt sich mit Kettensägemarken aus :-)

Die Torte ist der absolute hammer

Ja, die sieht recht gut aus. Hat sie denn geschmeckt? Nach Hopfen oder nach Malz?

Topic: ich trinke gerade einen Fruchtwein meines Schwiegervaters, der allerdings 1:3 mit Wasser verdünnt wurde. Er schmeckt echt gut, aber gelegentlich macht der "so 'ne Omme", was sicherlich nicht besagtem Schwiegervater anzulasten ist. Ich verdünne ihn immer, sonst liege ich nach einem Glas bereits flach auf dem Teppich.
Achim

Bayerisch Mandarin Hell, frei nach http://www.maischemalzundmehr.de/index. ... f=Mandarin, gestopft mit Mandarina Bavaria und Aurora. Für mich ein Traum - gehopft wie ein IPA, aber ohne die hohen Umdrehungen.
Leider eine der letzten Flaschen, aber das wird wieder gebraut!
Viele Grüße, Henning

Kam ich doch nichts ahnenderweise beim Wandern in der Sächsischen Schweiz an der Braumanufaktur Schmilka vorbei. Ei verbibsch ... was für lecker Tröpfchen in einer herrlichen Gegend. Und um die Brauerei/Bäckerei/Mühle sehr idyllisch hergerichtet und ganz nettes Personal.

afri hat geschrieben:

Die Torte ist der absolute hammer

Ja, die sieht recht gut aus. Hat sie denn geschmeckt? Nach Hopfen oder nach Malz?

Moin Achim!
Nach Hopfen und Malz leider nich so, aber super Unterschiedlich, Caramell, Marzipan, roteBeeren (Marmelade) und feinem Bananenaroma (Scheiben): Damit es auch immer schön "topic" bleibt:

Des Bier im Maßkrug ist a "U" von der Wunderburg in Bamberg, das hatte ich mir eingeschenkt bevor die Verschwörer mich überfallen hatten, wie gut dass es nicht schal werden kann

Allzeit gut Sud!

Ciao, Alex !

Kaffee....

Zwar nicht gerade, sondern über die letzten 2 Wochen verteilt im Urlaub, gilt aber trotzdem.

Beginnen wir mit den "Einheimischen".
Erfrischend und für ein alkoholfreies Gebräu erstaunlich gut. Werd mich heute gleich mal auf die Suche machen, ob es sowas ähnliches hierzulande auch gibt. Scheint das ungarische Fernsehbier zu sein, auch erhältlich in der handlichen 0,75-Liter-Plastikflasche. Schmeckt auch entsprechend ... Und für diese drei Exemplate musste ich extra noch weiter von Belgien wegfahren um sie irgendwo zu finden.
Hopfig-fruchtig, das könnte ruhig auch in größeren Dosen verkauft werden Für mich als Briun-Fan das ideale Bier und wenn es schon von Petrus persönlich stammt ... Kann man sowas überhaupt noch Bier nennen? 12% ist schon eine Ansage, schmeckt man auch deutlich heraus. Aber auch dieses Getränk war ausgesprochen lecker! Kirsche. Mehr gibt es dazu nicht zu sagen, vom eventuell mit vorhandenen Lambic merkt man kaum etwas. Das Kirscharoma erschlägt wirklich alles Andere.

Ein erzgebirgisches Stout ... scheen!!!

Jetz gerade am freien Regen-tag zur Mittags Stund ganz für mich alleine bei depressiver Countrymusic und Gitarre in der Hand, ein erhellendes süffiges "Summer Ale 2016"
mit Equinox, Cascade, Chinook, und Galaxy.
Der Hammer!!!

Danke an Hobbybrauer.de! Ohne Euch würde ich nicht so geile Biere brauen können!

Und ja,... ich dürfte nicht mehr autofahren. Aber ich mach heute nix ausser meine Psyche nach einer harten Honig-Saison wieder auf gleich richten und mir die Welt am Buckel runter rutschen zu lassen ...und meine holde anrufen

Cheers

Heute im Großhandel gefunden, frisch aus Italien:

IPL (Lager) mit Perle, Simcoe und Cascade.

Holgers 50 ibu Pils....
Gut gemacht

Mit freundlichen Grüßen

Bernd

Aus meiner Geburtstagskollektion - Biere aus Skandinavien:
Sehr schön, würde ich in die Rubrik "leckeres Wit" einordnen ...

Stiegl Wit mit Orangenzesten und Koriander. Legger

Prost Euch allen und eine schöne Zeit. VG, Markus

Ursus007 hat geschrieben:Aus meiner Geburtstagskollektion - Biere aus Skandinavien:

image.jpeg

Sehr schön, würde ich in die Rubrik "leckeres Wit" einordnen ...

Ich hatte neulich das Porter von Einstök, das war auch super
Die können ja echt was, die Isländer

Witte Lambiek von "Mort Subite" ! Frisch fruchtig und leicht säuerlich - genau das richtig bei 28 Grad am normannischen Strand!

Typischen "Bodensee" Kaffee. Man kann nämlich den Boden der Tasse sehen....

Gude,

mir hat ein Freund aus Berlin was ganz besonderes mitgebracht. Die Dose ist schonmal vielversprechend. Schaut man sich die Zutaten an, ist das Zeug scheinbar spontan vergoren.
Geschmeckt hat's auf jeden Fall nach absolut nichts.

Grüße, der Doc

Ein extrem leckeres obergäriges Kellerbier von Riegele. Das hat mal was. Da fühle ich mich mit einem OG Märzen doch in einem guten Bunde.