Hobbybrauer.de

Ein paar Tage mit 'nem Enkel unterwegs und in Marlow dieses IPA für den sportlichen Preis von 9,90 für 0,75l getestet.
Schöne Blume, schöne Farbe, aber das war es für mich leider auch. Ich finde es ziemlich flach und nichtssagend. Schade!

LG Lutz

Ich habe grade in Italien am Strand bei Affenhitze ein Duvel aus der Flasche getrunken.
Man sollte ja meinen, dass man mit dem Alter immer gescheiter wird, ich halte das aber für ein Gerücht

Stefan

Schaut man sich die Zutaten an, ist das Zeug scheinbar spontan vergoren.

Nein, in filtrierten Bieren ist keine Hefe mehr drin und muss ergo auch nicht auf's Etikett

Moin Stefan,
ich hatte auch gerade ein Duvel zu einer Portion Zeeuwse Mosselen mit Friets. Natürlich aus dem Original-Glas.
VG, Markus

Mein Orval Klon, noch etwas trüb, aber geschmacklich einwandfrei.

Gruß
Peter

Schneider Weisse Tap 4, Bild kann ich mir sparen denk ich mal..

Mein Herbstbier mit Sorachi Ace will noch nicht so recht schmecken, vielleicht braucht das noch weitere paar Wochen. Schade, von dem Hopfen hätte ich mir mehr erwartet, aber so muss ich halt wieder das Glaabsbräu Hopfenlust einkaufen...
Achim

Ein norwegisches Blaubeerstout, ja besagte Zutat findet sich als Mus in der Zutatenliste, meine Zunge ist aber zu grob kalibriert, um es zu schmecken. Trotzdem recht trocken und ganz lecker.

Licher Original 1854 - Ein naturtrübes Kellerbier.

Nicht schlecht, aber auch nichts besonderes. Typischer Vertreter seiner Art in Geruch und Geschmack.
Süffig, malzig mit einer feinen Hopfenbittere. Solides Industriebier und Schnörkel, Ecken oder Kanten.

moodyblue hat geschrieben:

image.jpeg

Vor allen Dingen morgens um 11.50 Uhr...

Gruß aus der Nachbarstadt Lüdinghausen

Norman

Duke hat geschrieben:

moodyblue hat geschrieben:

image.jpeg

Vor allen Dingen morgens um 11.50 Uhr...

Gruß aus der Nachbarstadt Lüdinghausen

Norman

Muss en dunkler Vormittag gewesen sein bei Euch

Allzeit gut Sud!

Ciao, Alex !

Ok, ich gebe zu, dass wir das Bier am Vorabend genossen und auch fotografiert haben. Kein Bier vor vier, ne! Und das gibt es heute Abend, mitgebracht vom letzten Schüleraustausch nach Nordfrankreich (ein Vorteil muss das Ganze ja auch für Lehrer haben .
Gruß
Karl

Time for a Lemon Thyme!
Geile Gose sag ich nur. Zischt runter wie Zitronen-Keli vor 40 Jahren (schäumt auch ähnlich).
Einzige Beschwerde an die Jungs mit der Krake: Bitte in Zukunft größere Gebinde!
Ein Seidel reicht da nicht!

prostmax

Lecker ipa
45 ibu
21 ebc
5,8%

Weißwein zur professionell sezierten Seezunge. Was für ein Klasse Fisch. VG, Markus

Ich hatte gerade einen Zweijährling im Glas, es war das Silvesterbier für 2014 mit Blanc im WP und gestopft. Das Bier war zwar OK, aber richtig gut geht anders... Ich widerrufe also erstmals meine Meinung, dass Bier mit der Zeit nicht schlechter wird, meins zumindest ist nicht besser geworden, es war irgendwie flacher, als in den Verkostungsnotizen berichtet.

Kaum Aroma oder Körper und durch einen bedauerlichen Fehler auch noch mit Ölschlieren auf dem Getränk (bitte nicht fragen, ist mir ein bisschen peinlich). Offenbar überleben nicht alle meiner Biere so lange Zeit unbeschadet, das habe ich bislang anders erlebt. Lagerort: absolut dunkel bei 15-20°C.
Achim (noch immer lernend)

Hofbräu Oktoberfestbier. Ist ganz gut heuer. Schöne Farbe, gold/orange, haltbarer Schaum. ordentlicher Körper, etwas cremig und erkennbarer Hopfen im Abgang. Aus den großen Eimern bzw. Maßkrügen möchte ich das aber nicht trinken, 6,3 % Alk. Da ist nach kurzer Zeit schwerer Seegang angesagt.

Gruß
Peter

Augustiner Hell am Viktualienmarkt München

Ich liebe Italien!

Classic American Pilsener, selbstgebraut.

Jetzt gibt’s noch ein zwei frisch gezapfte Sommerbier zum Tagesausklang und dann geht’s in die Heia.
Sommerbier>>>https://bierfetischist.wordpress.com/20 ... rbier-sud/
Gruß Heiko

Soleya von Braufactum - Ein Saison mit Enigma kalt gehopft... Sehr lecker.

Moin,
jetzt lasse ich mal die Katze aus dem Sack: Mein Wettbewerbs-Bier für Camba, letzte Qualitätskontrolle.

Typ: Wiener Lager
Schüttung: Wiener Malz, Pilsener Malz, Münchner Malz
Hopfen: Celeia, Savinsjski Golding (Vorderwürze, Kochung, Whirlpool, leicht gestopft)
Hefe: WLP 860 Münchner Helles

Bin mal gespannt, wie es ankommt.

VG, Markus

Ich trinke gerade das Green Witch Saison. Richtig tolles Saison, dass genau so gut aus Belgien kommen könnte. Meine Frau hat sich gerade den Space Man von Brewfist verdächtig schnell einverleibt. Richtig geiles IPA. Ich muss echt sagen, die Italiener habens voll drauf. Respekt
Leider mag meine Frau kein Saison, jetzt muss ich in den sauren Apfel beißen und die 0,75l Flasche ganz alleine trinken

Stefan

My Antonia von Dogfishhead. Gab's hier in Italien für 12 Euro die 0,7 Liter Flasche. Hab ich gerne bezahlt.
Das ist ein mit europäischen und amerikanischen Hopfen kontinuierlich gehopftes Imperial Pils mit 7,5% Alkohol. Wenn ich es richtig verstanden habe, gibt es nur 50000 Flaschen.
Bei DFH spielt natürlich immer die Psyche eine gewisse Rolle, das gebe ich gerne zu.
Aber das ist gerade ein wirkliches Highlight.
Eindeutig untergärig. Aber so wunderschön gehopft, dass man beinahe heulen könnte.
Wie schaffen die Amerikaner nur diese Harmonie?
Da passt einfach alles.
Schon beim Öffnen der Flasche riecht man sofort was da los ist.
Ein Hopfentraum!
Das ist eines dieser Biere, bei denen man gegen Ende immer kleinere Schlücke nimmt weil man will, dass es nie aufhört.

Stefan im italienischen Bierhimmel

Hi Stefan oder Erde an Bierhimmel

Ja, die Italiener haben selbst in kleinen Supermärkten eine erstaunliche Vielfalt an hopfigen Bieren, passt auch gut zu den Temperaturen. War vor drei Wochen auch dort und habe mir neben vielen guten Bieren auch ein paar Liter Trinkalkohol 96% gekauft. Kostet dort ca. 13€ und bekommst es auch in jedem Supermarkt. Ist natürlich super zum desinfizieren.
Leider hatte es bei uns keinen gut sortierten Getränkeladen, so blieb mir mir der in den Bierhimmel verwehrt.

Grüsse, David

Ich hab das aus dem Laden:
http://www.bottegadellabirra.it
Da gibt's praktisch alles auf ein paar Quadratmeter. Sogar Westvleteren.
Und die punkige Verkäuferin kann für Italien seltsamerweise sogar englisch und hat mords die Ahnung.
Bei der nächsten Italien Reise nehm ich allerdings vernünftige Gläser mit.

Stefan

Ja, die Italiener haben selbst in kleinen Supermärkten eine erstaunliche Vielfalt an hopfigen Bieren, passt auch gut zu den Temperaturen.

Das war den Italienern schon immer Wurst. In einer der Brauereien in denen ich gearbeitet habe, war der groesste Knaller dunkler Doppelbock in 0,33l Flaschen mit Strohhalm (nannte sich Trancepipeline) fuer den italienischen Markt. Das Bier hiess TEKKNO und hat sich wie warme Semmeln verkauft. Das Zeug war auch noch pappig suess. http://www.jo-hansen.dk/beer/bryggerier ... _2000.html

Heftig, aber lecker

Bären Hell.

Feierabend-Flens
Norddeutsch, herb, leergutspendend und lecker.
Irgendwie entwickelt die Flasche gerade ein Eigenleben und schäumt vor sich hin. Aber nich mehr lange!

Rauchbier 3.0
4,4 vol % Alc., 24 IBU, viel EBC
Herrlich frisch im Antrunk dank Hallertauer Tradition, angenehme Malznoten vom Wiener und vor allem vom Rauchmalz. Am Gaumen kommt leichte Malzsüße und Raucharomen zur Geltung, im Abgang sind Röstmalz und leichte Bitterung präsent.

Den Temperaturen entsprechend was sommerlich leichtes. Berliner Weiße mit Melone.

Roggen PA.
Maris Otter, Caramünch, Roggenmalz und Roggenflocken. Dazu Chinook und Crystal Hopfen. 6,3% 58 IBU

Wow, das Roggen PA ist super smooth. Weich wie Honigwasser.

Bronx Belgium PA

PiMa, Castle Biskuit und Wiener. Sterling Hopfen und drei Hefestämme. Kaugummi, Nelken, Rauch, Bananen und Orangenblüten. Dem ist nichts hinzuzufügen.

Urlaub. Tirol. Wildschönau. Brauerei. Seit 2013.

Erst ein Mühltaler Hell, jetzt ein Oberauer Weißbier. Bei 30° im Schatten einfach sensationell erfrischend ...

Gestern abend in Walhalla (war doch nur am Waldsee:
Ne Dose Faxe, gut kalt und im Glas gut trinkebar.
Nur nachher hängt einem das Caramalz irgendwie zum Halz raus ...

Allzeit gut Sud!

Ciao, Alex !

Heute im Schweizer Supermarkt entdeckt. Schmeckt irgendwie blumig, gefällt mir recht gut

Wie viel Drehzahl hat das denn, dass es dir gleich so die Augen verdreht.

Gruß
Peter

Mmh, lecker!

Mein neues Saison ist echt witzig. Belle Saison Hefe mit Savinjski Hopfen. 8% Alk und 40 IBU. Passt erstaunlich harmonisch zusammen. Hammer Schaum. Torrified Wheat sei dank. Herrlich!

Stefan

Ich betrete Bier Neuland

Erster Test Roggen-Hafer Bier. Wie zu erwarten war eine schaumlose
Angelegenheit, zumindest zerfällt der Schaum sehr schnell. Aber das
ist nicht so wichtig, denn der Geschmack zählt. Und der ist schon gut.

Das ganze ist natürlich recht säuerlich geworden. Passt aber sehr gut
zur Weizentypischen Karbonisierung und der Gutmann Hefe. Extrem
erfrischend. Brotige und malzige Noten spielen auch schön mit rein.

Der Hopfen bleibt trotz 30IBU eher im Hintergrund, die späte Aromagabe
dürfte aber auch ihren Anteil am sauer-erfrischenden Gesamteindruck
haben.
Leider nur ein 10l Minisud von dem es auch nur ~8,5L in die
Flaschen geschafft haben. So einen Fensterkit Bodensatz habe
ich noch nie gesehen.

Scheisse - viel zu wenig von dem Zeug

Pils fürs Volk - der Sud vom 6.8. - frisch aus der Zwangskarbonisierung - eben beim GDA Test in eine Testflasche gedrückt.
Das Pils ist wirklich lecker.
Im Moment schlägt das Caramünch Hell geschmacklich noch recht stark durch. Ich hoffe das legt sich noch etwas. Falls nicht, dann bleibt es eben leckeres Pussybier.

Morgen!

Am Sonntag zum Feierabend nach harter Gartenarbeit: Ein Erntebier von der kleinen Hinterhofbrauerei "Ottersheimer Bärenbräu" aus der Nähe von Neustadt a.d. Weinstraße.
Sehr süffig und eine Süße, die von Caramellmalz zu kommen scheint, aber sich nicht so schwer auf die Zunge legt und sich nachher sehr harmonisch mit einer leichten Hopfenblume ins samtweiche Gesamtkonzept einbindet.
Lekker!
Und weil das so lekker war, auch noch die Begleitung dazu:
Allzeit gut Sud!

Ciao, Alex !

Heute mal ein zu 100% von Brett vergorenes IPA. Finds sehr lecker.