Hobbybrauer.de

Damit haben wir eine Mehrheit:

5 Brauer: MBräu, renzbräu, Zuckerbier, gaelen und schwarzwaldbrauer sind dafür,
4 Brauer: JackFrost, beercan, timmatver, ak59 haben sich noch nicht geäußert.

Somit beginne ich zu packen und werde das Paket heute noch zur Post bringen.

schwarzwaldbrauer hat geschrieben: ↑Montag 5. Dezember 2022, 12:04

DrFludribusVonZiesel hat geschrieben: ↑Montag 5. Dezember 2022, 10:48
Vorteil: ich könnte heute noch versenden und mit etwas Glück kommt das Paket bis Mittwoch bei gaelen an und wir bewegen uns noch vor der letzten Weihnachtswoche im Rückversand. Verzögert ist es jetzt schon und meine Hoffnung, dass ich jetzt noch mehr als die Hälfte (und das bald) unbeschadet zurückbekomme ist gering.

Bitte um eure Meinung.

Dein Vorschlag ist super, hoffe dass das die Lösung wird und freue mich drauf.

Grüßle Dieter

Hi,

ich schließe mich dem an.
Gruß JackFrost

@Kanton Schön, dass dir mein Fruitcake Old Ale gefällt. Finde auch, dass die Gewürze zu kurz kommen. Aber die waren schon schwach, bevor die Überdosis Früchte dazu kam. Dafür hat sich die lange Reifezeit gelohnt, um die Früchte einzubinden. Die waren die ersten paar Monate viel zu dominant.

DrFludribusVonZiesel hat geschrieben: ↑Montag 5. Dezember 2022, 14:06

Somit beginne ich zu packen und werde das Paket heute noch zur Post bringen.

Toll, so wird unser Verkostungserlebnis noch reichhaltiger. Wenn für dich der Stress vorbei ist bitte denk dran auch für die neuen Biere eine kleine Beschreibung zu schicken.
Viele Dank und Grüßle Dieter

schwarzwaldbrauer hat geschrieben: ↑Montag 5. Dezember 2022, 17:32 Toll, so wird unser Verkostungserlebnis noch reichhaltiger. Wenn für dich der Stress vorbei ist bitte denk dran auch für die neuen Biere eine kleine Beschreibung zu schicken.
Viele Dank und Grüßle Dieter

Keine Sorge, spätestens wenn Alexander verschickt, haben alle die Beschreibungen.

Paket ist unterwegs.

Kanton hat geschrieben: ↑Montag 5. Dezember 2022, 10:51 Das „Saffron Tripel“ ohne Safran aber dafür mit Rosmarin und Kokos von DerDallmann.
Zugegeben hatte ich ein wenig Angst vor der Kombi Rosmarin und Kokos, aber es ist ein wirklich herrliches Bier geworden. Ich finde es absolut rund. Im Antrunk ein sehr schönes Tripel. Rosmarin und Kokos kommen erst mir einer leichten Verzögerung.
Vielen Dank für dieses Bier.
Carsten

Jawoll, danke für das Feedback.

Bourbon spiced stout vom Räuber, Gruppe 1.
Die Version ohne Holz.
Gefällt mir super. Grobporiger, kurzlebiger Schaum. Gewürze amS genau richtig, nicht zu aufdringlich, nicht zu schwach. Schon in der Nase ein Traum. Angenehme Röstaromen, relativ leicht zu trinken. Geiles Ding. 1-2% Alk mehr hätten aber auch nicht geschadet.

Geiles Ding.

Danke, das freut mich (und Sylvie bestimmt auch)! Mit der Stammwürze war so eine Sache. Im Rezept steht OG 1050 (12 Plato). Das erschien uns schon etwas zu dünn. Deswegen sind wir auf 14,5 gegangen. Wir wollten nicht zu sehr abweichen. Bei den Gewürzen finde ich Wacholder (8 Beeren) ziemlich heftig, die Vanilleschote, die anderthalb Tonkabohnen und anderthalb Zimtstangen sind nicht so präsent wie erwartet. Das Bier ist mit den Monaten aber schon deutlich runder geworden.

1-2% Alk mehr hätten aber auch nicht geschadet.

Dafür gibt es ja die Bonusflasche

Ich finde Wacholder in Bier allgemein super, also da darf es für mich auch etwas mehr sein. Tonka kommt gut durch, finde ich

Ich war halt etwas erstaunt, war ein paar Beeren (gemörsert) anrichten können. Andere versenken das schaufelweise im Juniper Rye Bock und es ist such nicht zu stark.
Das Grundrezept ist dem Oaky & Schoki recht ähnlich. Das hattest Du ja schon mal. Nicht zu röstig, etwas Chocolate Malt. Jetzt aber etwas dünner.

Mich hats auch erwischt, ein Paket kam neu verpackt zurück.
Ich weiss leider nicht, welches. Steht nichts darauf.
Wer hat von mir noch kein Paket bekommen aus diesen Nummern 5, 8, 9, 11 und 12 (von der Adressliste Gruppe 1)

Das sind dann ja aber doch schon ein paar „bedauerliche Einzelfälle“. Ob die die Pakete mit dem Radlader verladen?

DerDallmann hat geschrieben: ↑Dienstag 6. Dezember 2022, 12:43 Mich hats auch erwischt, ein Paket kam neu verpackt zurück.
Ich weiss leider nicht, welches. Steht nichts darauf.
Wer hat von mir noch kein Paket bekommen aus diesen Nummern 5, 8, 9, 11 und 12 (von der Adressliste Gruppe 1)

Keine Sendungsverfolgung, die du durchgehen könntest, bis du das entsprechende Paket findest?

Zum Kotzen.
Dass die dann auch keine Info drauf schreiben, um welches Paket (Adresse, Versand-Nummer...) es sich handelt, finde ich noch am Nervigsten an der Sache.

Colindo hat geschrieben: ↑Dienstag 6. Dezember 2022, 14:00 Keine Sendungsverfolgung, die du durchgehen könntest, bis du das entsprechende Paket findest?

Irgendwo hab ich die Nummern, ich weiß nur gerade nicht, wo.

Ich habe die Bestellbestätigung der Versandmarken per eMail bekommen und konnte die dann bequem durchklicken. Wobei in meiner Rücksendung der Deckel meines Originalpakets mit drin war.

Der Deckel wäre schön gewesen, bei mir war gar nichts drin, ausser 3 der ursprünlich verpackten 6 Flaschen.
Egal, es wird sich schon jemand melden, dem mein Paket fehlt.

Moin , an der Küste ist alles heil angekommen, mittlerweile müssten auch alle ihre Biere von mir und nordsee0815 erhalten haben.
Viele Grüße von der Nordsee.

Euer Karton ist auch heile angekommen. Bei mir wurden alle bis auf einen zugestellt. Der letzte geistert noch durch Bochum. Hoffentlich wird der zeitnah zugestellt.

Hallo,
ich bin sehr optimistisch, dass die Lieferung morgen eintreffen wird. Freue mich schon.
Schönen Abend.
Carsten

Hallo Zusammen,

Es ist vollbracht; das letzte Paket ist angekommen
Stand: 07.12.2022 || 13 /13 Bieren beim Host


1) Caramel Quadruple Zuckerbier / Fabian vor Ort
2) Spiced Cherry Dubbel gaelen / Alexander vor Ort
3) Spiced Dunkel Weizenbock schwarzwaldbrauer / Dieter vor Ort
4) Juniper Rye Bock JackFrost / NN vor Ort
5) Fruitcake Old Ale DrFludribusVonZiesel / Mario vor Ort
6a) Saffron Tripel MBräu / NN vor Ort
6b) Saffron Tripel timmatver / NN vor Ort
7) Christmas Gruit gaelen / Alexander vor Ort
8) Honey Ginger IPA beercan / Robert vor Ort
9) Crabapple Lambicky Ale DrFludribusVonZiesel / Mario vor Ort
10) Gingerbread Ale renzbräu / Johannes vor Ort
11) Spiced Bourbon Stout Zuckerbier / Fabian vor Ort
12) Abbey Weizen ak59 / Andreas vor Ort

Ich werde mich jetzt demnächst ans Umverpacken machen und dann können die Biere die Rückreise antreten.
gruß,alex

Bei mir ist jetzt das 9. Bier eingetroffen. Mit meinem sind es 10, es fehlen also noch zwei. Gibt es einen speziellen Verkostungsthread oder machen wir das hier?

Ich denke das wurde bisher immer im gleichen Thread gepostet. Ich werde die Tage mit Verkostungsvideos anfangen und die hier verlinken...

Unser Bier (beide Versionen) werde ich heute oder morgen bei Untappd hochladen. Wer möchte, kann dann auch da seinen Kommentar hinterlassen.

gaelen hat geschrieben: ↑Mittwoch 7. Dezember 2022, 13:33
Ich werde mich jetzt demnächst ans Umverpacken machen und dann können die Biere die Rückreise antreten.
gruß,alex

Super Alex und Mario!
Durch euer unkompliziertes Handeln können wir uns auf die ersten Proben in der nächsten Woche freuen.
Danke euch,
Dieter

Räuber Hopfenstopf hat geschrieben: ↑Mittwoch 7. Dezember 2022, 14:14 Bei mir ist jetzt das 9. Bier eingetroffen. Mit meinem sind es 10, es fehlen also noch zwei. Gibt es einen speziellen Verkostungsthread oder machen wir das hier?

Vielleicht wär es übersichtlicher wenn wir das in Gruppe 1 und 2 teilen?

Ne, lass uns diesen Thread beibehalten.
Dann nerven wir alle anderen nicht mit diversen verschiedenen Threads.

Vielleicht aber ein Vermerk „Gruppe 1“ und/oder „Gruppe 2“…

Wir haben es jetzt geschafft, die versehentlich bei Untappd gekaperte Brauerei zu übernehmen. Unter „Hopfenstopf & Malzzahn“ findet Ihr jetzt auch die beiden Versionen des Stouts, die Ihr im Paket hattet und auch die Platonische Liebe. Wir freuen uns natürlich über jeden Kommentar. Hat hier noch jemand seine Biere bei Untappd?
https://untappd.com/HopfenstopfUndMalzzahn/beer

Räuber Hopfenstopf hat geschrieben: ↑Donnerstag 8. Dezember 2022, 10:59 Wir haben es jetzt geschafft, die versehentlich bei Untappd gekaperte Brauerei zu übernehmen. Unter „Hopfenstopf & Malzzahn“ findet Ihr jetzt auch die beiden Versionen des Stouts, die Ihr im Paket hatte und auch die Platonische Liebe. Wir freuen uns natürlich über jeden Kommentar. Hat hier noch jemand seine Biere bei Untappd?
https://untappd.com/HopfenstopfUndMalzzahn/beer

Ich. Biere werden gleich unter Selbstgebrautes gelistet. Freundschaftsanfrage an Dich ging gerade raus.

gaelen hat geschrieben: ↑Donnerstag 8. Dezember 2022, 08:56 Vielleicht aber ein Vermerk „Gruppe 1“ und/oder „Gruppe 2“…

Wenn wir immer vorne anstellen:
"Gruppe 2, No X, BIERNAME"
Dann kommt auch gute Übersicht rein.

Dieter

Hallo Zusammen,

heute war der Tag der Tage; ich habe die Pakete ausgeräumt und neu eingepackt... Nun bin ich fertig (im doppelten sinn) und die ersten Pakete gehen heute auf die Reise.
Es gibt aber auch ein paar, von denen ich noch kein Rücksendelabel (oder nur ein Unfreies) habe; bitte meldet Euch diesbezüglich bei mir.
Und "Mario / Doc"; wir sollten uns nochnla kurz über Dein zweites Paket unterhalten....

lg,alexander

Oh, da kommt Freude auf!

Wie hast Du es denn geschafft, die Kollegen im Hintergrund auf Abstand zu halten?

Es sieht nach viel Arbeit aus.

Super Alexander!

Super Alexander!

Räuber Hopfenstopf hat geschrieben: ↑Montag 12. Dezember 2022, 13:35 Wie hast Du es denn geschafft, die Kollegen im Hintergrund auf Abstand zu halten?

Wenn man einen gewissen Ruf hat, geht das recht einfach!!!

gaelen hat geschrieben: ↑Montag 12. Dezember 2022, 12:44 heute war der Tag der Tage; ich habe die Pakete ausgeräumt und neu eingepackt...

Sieht Klasse aus! Danke

Danke für die Arbeit. Sind halt fast 140l Bier auf dem Tisch.
Hoffen wir das die Versanddiennstleister auch brav damit umgehen.

Gruß JackFrost

Gruppe 1, Honey Ginger IPA:
Ich habe heute mit dem versenden begonnen. Da mein „Honeythief“ erst am 30.11. in die Flasche gegangen ist, gerne noch ein paar Tage warm stehen lassen nach Erhalt. Genießbar ist es aber auf jeden Fall schon. Die Pakete gehen nach und nach raus…

Ich hoffe jetzt, dass ich keine Fehler beim Packen gemacht habe.
Und Ja, es war G’schäft…. Es hat mich ca.3h ‚gekostet‘….

Ich habe Euch jetzt aber was voraus…
Ich habe alle Flaschen/Etiketten gesehen!
An dieser Stelle schon einmal ein dickes ‚Danke schön!‘. Was ich in der Hand hatte, war/ist ganz großes Kino!

Ich freu mich auf‘s probieren.

gruß, alexander

a pro pos Kino - demnächst in den Sälen von Gruppe 1 (rated „E“ for everyone):

Tobacco Town Brewers hat geschrieben: ↑Dienstag 13. Dezember 2022, 14:33 a pro pos Kino - demnächst in den Sälen von Gruppe 1 (rated „E“ for everyone):

Interessante Wende im Fall meines beschädigten Pakets: aufgegeben am 23.11., heute habe ich eine Benachrichtigung erhalten, dass mein Paket abholbereit sei. Zusätzlich der Hinweis, dass ich bei Abholung 20,01€ zu bezahlen habe.
Ich bezahle also 40 Euro für eine Sendung, die kaputt gemacht wird, 3 Wochen irgendwo unterwegs ist und dann erdreistet sich die Post auch noch, 20 Euro für die Aushändigung zu verlangen. Starkes Stück

Auch n starkes Stück :

Hallo Zusammen in die Gruppe 2.

Gestern sind weitere Sendungen auf den Weg gegangen; die Sendungs-Nr. werde ich per PN noch heute verteilen.
Von drei Brauern habe ich aber keine Rücksendungslabel und keine Rückmeldung zum Versand; diese werde ich auch heute per PN anschreiben.

Nachdem nun der Stress etwas von mir abgefallen ist, hoffe ich nur, dass ich alles richtig umverpackt habe (und alles heil ankommt...).
Wenn was nicht paßt, meldet Euch bitte bei mir persönlich.....

gruß,alexander

Das Quadrubel vom Nordmunder.
Geiles Ding. Genau das Richtige bei der Kälte. Schön karamellig.

Gefiel mir auch richtig gut!

Steve Hops | Christmas Gruit | Gruppe 1 rockt!