Re: Was braut Ihr am WE?
Verfasst: Dienstag 10. Februar 2026, 12:51
Ich habe beim letzten Hobbybrauertreffen blaues Gerstenmalz bekommen; eine experimentelle Zucht-Sorte.
Hatte vor kurzem ein extra helles Pils gebraut, und noch ein wenig helles Pilsner über.
Werde das Rezept wiederholen, und 15-20% des Pilsners durch das "Blaue" ersetzen.
Wir gehen davon aus, dass die Zufärbung eher grau sein wird, und das Bier "unschön" werden könnte, aber einer muss ja mal den Anfang machen.
Es wurde ausdrücklich eine Gummirast empfohlen!
Hatte vor kurzem ein extra helles Pils gebraut, und noch ein wenig helles Pilsner über.
Werde das Rezept wiederholen, und 15-20% des Pilsners durch das "Blaue" ersetzen.
Wir gehen davon aus, dass die Zufärbung eher grau sein wird, und das Bier "unschön" werden könnte, aber einer muss ja mal den Anfang machen.
Es wurde ausdrücklich eine Gummirast empfohlen!