Hobbybrauer.de

Roggen Gose mit Kümmel, Mohn und Sesam

Heute (m)ein Lindenauer Altbier, leider die letzte
Flasche .

Leider Geil ! Super Bier, sehr Rund, geht für mich kaum besser, muss aufpassen das meine Frau es mir nicht wegtrinkt als alte Düsseldorferin.
Ich war skeptisch und hatte das Bier eher als Touristenfalle erwartet aber es ist wirklich ausgesprochen gut.

Achso das Bild wollte ich Euch nicht vorenthalten...

Jager Weisse von CAMBA

LECKER...

Die Tage gab es bei mir-endlich mal wieder- ein Rothaus Tannenzäpfle. Immer wieder Fein!

Ich teste gerade das Mönchshof Weihnachtsbier, welches wir immer in der Weihnachtszeit trinken. Dann ist bis zum zum 1. Advent auch erstmal Abstinenz angesagt :)

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Ein IPA aus dem Juli. Sud geteilt, links US05, rechts K97. Krass, wie schlecht die K97 sedimentiert. Das IPA ist auch leicht bitterer und allgemein etwas weniger frisch, schlechter.

Mein Rosmarin Ale,
noch recht jung aber durchaus lecker.

Wieviel Rosmarin und wann? Ich finde Rosmarin super in Bier. Hab mal ein IPA gemacht mit Rosmarin gestopft und auch im WP. Ewig her. War son love or hate Ding, viele mochten es nicht

Hi

Ein Belgisches Trappisten Bier.

Ich bin immer hin und hergerissen, manchmal mag ich das süße Zeug manchmal gar nicht. Heute ist es mir zu arg.

Gruss Thilo

Astir hat geschrieben: Mittwoch 13. November 2019, 21:03 Achso das Bild wollte ich Euch nicht vorenthalten...
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Da kann man nur neidisch werden, wenn man weit weg von Düsseldorf wohnt und keine Chance hat an solche Ware ran zu kommen...

DerDallmann hat geschrieben: Freitag 15. November 2019, 22:08 Wieviel Rosmarin und wann? Ich finde Rosmarin super in Bier. Hab mal ein IPA gemacht mit Rosmarin gestopft und auch im WP. Ewig her. War son love or hate Ding, viele mochten es nicht

Habe 30g für 20l genommen und für 5 min mitgekocht. Dazu gab es noch jeweils 20g Orangen und Zitronenschalen.

Was braut man nicht Alles für einen lieben Bruder zur Geburtstagsfeier

Leckere Sachen aus USA

Heute mal Ohne

Heute ein Red Ale aus der Bergt Bräu Reichenbrand, Chemnitz(D).
World Beer Awards, Germany Winner 2017.

Endlich ein Gutmann gefunden!

Ein Weizen IPA von Maisel. So was könnte ich mir auch mal brauen. Sehr interessant und lecker.
Leider bekomme ich nie ein richtiges Bild zusammen

LG,

Ein Jakob -Weizen.
Sehr lecker. Und die Hefe wird gestrippt und propagiert.

Heute ein Dunkel aus der Bergt Bräu Reichenbrand, Chemnitz(D).
World Beer Awards, Worlds best Lager dark 2018.

1_Harald hat geschrieben: Mittwoch 20. November 2019, 21:35 Heute ein ... aus der Bergt Bräu Reichenbrand, Chemnitz(D). ...

Schön, da war ich am letzten Samstag zur Führung. Nette kleine Brauerei.

Und da gab's am Ende ein Sixpack mit den beiden oben, drei anderen Bieren und einem Glas.

Kann es sein, dass Du eben dieses auch hast und hier Stück für Stück präsentierst? ;-)

Ich mag das Kellerbier von denen ganz gern, hatte ich gestern Abend (allerdings ohne Bild). Am allerbesten war's allerdings bei denen in der Wirtschaft vom Hahn ...

Albino Squid Assassin IPA

Ich denke das MHD spricht für sich...

Heute, nach meiner Dienstreise, ein erster Test meines „Brew Star“, ein IIPA. Ich gestehe: Gelungen. Dazu eine elegante Knabberei.

Astir hat geschrieben: Donnerstag 21. November 2019, 21:20 C56B7A55-B534-4087-A26E-4E4B9BB23732.jpeg
Albino Squid Assassin IPA

Columbus, Ohio?
Empfehlenswert?

Edith hat gerade den extra Faden dazu gesehen...

Als Giveaway nach der Führung in der Reichenbrander Brauerei (in Chemnitz) gibts heute ein Pils.

Hopfig-herb, grasig, gut!

Das 7-Korn-Landbier von alt-phex.
Abgewandelt mit Kombirast bei 66°C und verschiedenen Hefen.
Einmal als Kveik mit der Sigmund Voss:

Gutes, orangiges Aroma. Aber im Moment noch nicht so überzeugend, dass ich es nochmal machen würde.

Und einmal als Dampfbier mit der Gutmann-Hefe:

Das ist die komplette Banane :) also mehr als ich erwartet habe und mehr, als ich kenne. Aber passt gut zur Kernigkeit. Werde ich wieder machen.

Und noch das dritte mit der Diamond Lager:

Das braucht noch etwas. Immernoch leicht Diactelyl.

Und dann die Rezepthefe OGA9:

Noch nicht wahnsinnig klar, aber schon sehr lecker.

Hmm, da hört noch jemand Platten beim Bier, löblich, mache ich nämlich auch gelegentlich. Die restliche Kette kann man kaum erkennen, aber offensichtlich ist hier ein HiFi-Enthusiast am Biertrinken :-)

Ich habe gerade Wicki im Glas, aber ein Standard-UG-Selbstbräu mit Tomahawk war auch bereits dran. Schmeckt, ist aber kein Überhopfen für mich.

Reichenbrander Festbier ... vergleichbar mit dem Pils, nur noch etwas reichhaltiger ...

Heute ein "Old Golden Hen" Bitter aus der Greene King Brewing, Westgate Brewery, Bury St. Edmunds(GB/ENG).

Das Rührwerk rührt,
die Maische rastet
und während auch der Nachguss heizt,
selbst der Brauer nicht mehr hastet.
Der erste Hopfen liegt bereit, nun ist für ein Bierchen Zeit!

Ein Mitbringsel aus Nürnberg.
Mein erster Schlenkerla überhaupt.
Ich hätte gern erstmal die normale Version probiert gehabt. Als Urbock kommt es mir vor wie ein Rauchbierkontentrat, das man 1:1 mit Pils verdünnen soll.

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In der Nähe vom Brüsseler Bahnhof gibt es einen Bierladen (Mars Attacks), zu dem ich schon lange einmal wollte: gute internationale Auswahl! Die Geuze von de Cam kannte ich noch nicht, und ich trinke sie gerade im Zug nach Köln (dann Nachtzug nach Wien) wie ein Barbar aus der Flasche. Trotzdem sehr lecker!

Camba Jager Weisse. Unglaublich gutes, hopfiges Bier. Sehr erfrischend.

DerDerDasBierBraut hat geschrieben: Sonntag 24. November 2019, 10:41 Das Rührwerk rührt,
die Maische rastet
und während auch der Nachguss heizt,
selbst der Brauer nicht mehr hastet.
Der erste Hopfen liegt bereit, nun ist für ein Bierchen Zeit!

Ein Mitbringsel aus Nürnberg.
Mein erster Schlenkerla überhaupt.
Ich hätte gern erstmal die normale Version probiert gehabt. Als Urbock kommt es mir vor wie ein Rauchbierkontentrat, das man 1:1 mit Pils verdünnen soll.

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Krasses Zeug. Ich hatte die Jahrgänge 15-18 geschenkt bekommen. Bis auf den 16er stehen sie noch im Kühlschrank. 0,5l muss man sich aber mit 3 Mann teilen, sonst ists einfach zu heftig.

Heute ein "Premiant" Svetly Lezak 12° aus der Pivovar Chalupnik, Perstejn(CZ)

Mein erstes echtes Wiener Lager als Kaufbier, wenn ich nicht irre. Schon lecker!

Schumacher Alt

Und jetzt das 1838

Habe im Kühli noch ein Grätzer Oak Gin Bock von Bilbobräu gefunden. War vom letzten Wichteln. Jetzt etwas über ein Jahr in der Flasche. Sehr leckeres Tröpfchen.

Leffe 0.0. Nicht übel für ein Alkoholfreies. Die belgische Herkunft lässt sich nicht verleugnen.
VG, Markus

Richtig abgefahren das Más Agave

Schumacher Alt Clone.
Nach 3 Wochen Kaltreifung ein schöner Schaum. Die Brewferm Top ist super sedimentiert.

Ein Nord Lys von Mack. Dunkles Pils. Malzig, mild gehopft und sogar leicht fruchtig. Ein Mitbringsel von der nördlichsten Brauerei Norwegens, Tromsö.

Glühwein!

Ich überleg aber grade ob ich nicht noch nen Weltenburger Asam Bock in Angriff nehme.

Ein Riegele Herren Pils mit 3 Gaben Aromahopfen...

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