Hobbybrauer.de

Servus,

hat vielleicht jemand mittlerweile Krispy abzugeben?
Kommerziell ist sie ja momentan jedenfalls nicht zu bekommen.

Gruß,
Jochen

Leider nein, aber ich habe noch einige da:

• Kveik Oslo
• Kveik Granvin
• Kveik Stranda
• Kveik Framgarden

scne59 hat geschrieben: ↑Mittwoch 14. Dezember 2022, 20:40 Servus,

hat vielleicht jemand mittlerweile Krispy abzugeben?
Kommerziell ist sie ja momentan jedenfalls nicht zu bekommen.

Gruß,
Jochen

Ich hoffe mein (ungenutzter, ein Jahr alter) Krispy-pack geht noch an.
Werde den wohl im Januar mal auf nen Starter stellen, wenn er angeht werde ich auch welche trocknen. Dauert halt nur noch :(

hölsch hat geschrieben: ↑Donnerstag 15. Dezember 2022, 10:43 Werde den wohl im Januar mal auf nen Starter stellen, wenn er angeht werde ich auch welche trocknen. Dauert halt nur noch :(

Ich bin jung. Ich kann warten.

scne59 hat geschrieben: ↑Donnerstag 15. Dezember 2022, 12:15

hölsch hat geschrieben: ↑Donnerstag 15. Dezember 2022, 10:43 Werde den wohl im Januar mal auf nen Starter stellen, wenn er angeht werde ich auch welche trocknen. Dauert halt nur noch :(

Ich bin jung. Ich kann warten.

Wenn ich es warum auch immer verschwitzen sollte dann einfach im Januar nochmal pingen.
Ist aber in jedem Fall Krispy 1.0 nicht die neue Version.

VG

Leider hat ein Forenmitglied ( aus Mühlheim-Lich????) versucht, das Sheet zu "verbessern" und hat es dabei zerschossen .....
Zuerst hat er seine Daten an den Anfang gesetzt und Volker Hupperts Daten überschrieben.
Das hat aber scheinbar noch nicht gereicht, also hat er anscheinend eine neue Spalte D mit "Emailadresse" eingefügt, dabei aber die Spalten D-O(tto)
gelöscht- bravo!
Ich den allgemeinen Zugriff gestoppt und versuche zu rekonstruieren, wenn ich mal Zeit habe ......

cheers


Jürgen

Oh je....
Danke Jürgen!

Google sheets haben eine history, sollte trivial darüber zurückzusetzen sein
https://support.google.com/a/users/answer/9308986

dieck hat geschrieben: ↑Samstag 24. Dezember 2022, 00:03 Google sheets haben eine history, sollte trivial darüber zurückzusetzen sein
https://support.google.com/a/users/answer/9308986

Danke für die Info!
Das ist mir bewusst, zurücksetzen auf z.B. den 26.11. ist trivial. dauert 1 Sekunde, aber was ist mit den Einträgen seit diesem Tag?
Die sind dann "über den Jordan"

cheers

Jürgen

[

So, das Sheet ist hoffentlich vollständig repariert:


url]https://docs.google.com/spreadsheets/d/ ... sp=sharing[/url]



Wünsche weiter frohes Tauschen und möge die Macht=Lars Garshol mit euch sein

cheers

Jürgen

Guten Abend liebe Braugemeinde,

nach ca. 20 Suden und vielem Mitlesen ist dieses hier ist mein Einstandspost.
Ich finde die Idee einer Tauschbörse für Hefe super, denn so lässt sich unser Hobby (unsere Leidenschaft?) mit eigenen Produkten und Erfahrungen noch viel besser ausleben.
Nach unzähligen Tütchen Hefe, teilweise leider mit Zusatzstoffen, habe ich mich nun in das Thema Kveik-Hefe eingelesen und stelle mir folgende Frage:

Wie seid Ihr an Eure erste Kveik-Hefe gekommen? So einfach scheint es in den einschlägigen Online-Shops nicht zu sein, teilweise sind die dort beschriebenen Hefen ebenfalls wieder mit Zusatzstoffen versetzt.

Über Hinweise und Tipps bin ich sehr dankbar!

Gerne beteilige ich mich alsbald an dieser Tauschbörse, sobald ich erste Erfahrungen mit der Hefe gemacht habe (z. B. gerne mit Sigmund, Granvin, Tormodgarden).

Viele Grüße,

J0J0

Da mich seit langem gerade einmal wieder jemand angeschrieben hat, ein aktuelles Bild meines Vorrats:

Ich braue nicht mehr oft mit Kveiks, aber kam letztes Jahr dazu, ein paar aufzufrischen, und habe mich wieder in der Tabelle eingefügt. (Ich hatte mich zwischenzeitlich gelöscht.)

Die Liste scheint nicht mehr ganz so aktuell zu sein. zumind. antwortet mir keiner

Ich bin auf der Suche nach den originalen
#1 Sigmund
#5 Hornindal
#16 Simonaitis

Hat die jemand getrocknet zuhause? Gibt natürlich eine Aufwandsentschädigung!

Danke und LG

Hallo Tobi,

die #5 Hornindal habe ich da. Brauchst du die zeitnah oder reicht es dir aus wenn ich sie mit nach Romrod bringe?

Hi Jens,

Cool ja das passt. Besten Dank. Lass uns noch Mal schreiben

Ja, das machen wir so. Vielleicht schaffe ich ja noch ein schnelles Pale Ale mit der Hornindal, dann bringe ich das auch gleich mit

Malzknecht hat geschrieben: ↑Freitag 9. Februar 2024, 08:37 Die Liste scheint nicht mehr ganz so aktuell zu sein. zumind. antwortet mir keiner

Ich bin auf der Suche nach den originalen
#1 Sigmund
#5 Hornindal
#16 Simonaitis

Hat die jemand getrocknet zuhause? Gibt natürlich eine Aufwandsentschädigung!

Danke und LG

Die Simonaitis hab ich 2017 von William Holden (RIP) dirket aus Norwegen geschickt bekommen. Ganz wildes Zeug, leider habe ich mein hefelager irgendwann aufgegeben. Was willst du damit brauen?

Hallo,

ich bin auf der suche nach einer Lutra Hefe. Ich würde gerne im Sommer mal ein "Pils" Probieren :-) Könnte die Voss als Tausch anbieten. Die Voss ist komerziell gekauft und hat einen Braudurchgang Keptinis hinter sich. Würde sie dann nochmal aufwecken und die Kräusel frisch verschicken.

Die Lutra ist ein Isolat aus der *weiß ich gerade nicht*-Kveik und kommerziell zu erwerben. Es besteht also kein Grund zu tauschen.

Hi,

Der Grund meiner Frage war dass sie gerade nicht Lieferbar ist. (Shop hat beim hersteller nachgefragt und bisher keine Rückmeldung mir gegeben.) Ich habe überall geschaut und keinen shop gefunden der Sie aktuell liefern kann bzw ohne 20 bis 30 Euro Versandkosten liefert.

Grüße Gerold

L-B-H-Bräu hat geschrieben: ↑Mittwoch 12. Juni 2024, 08:12 https://www.hobbybrauerversand.de/Omega ... rockenhefe

13€ für ein 11g-Gebinde? Haben die Lack gesoffen?

Einführungspreis waren vor ein paar Jahren an die 8 Euro, das war immer eine der teuersten Trockenhefen.

White Labs liefert zu ähnlichen Preisen: https://www.hobbybrauerversand.de/WLP00 ... -Dry-Yeast

Moin Leute,
hab mir nach etlichen Jahren wieder eine Brauküche eingerichtet und würde jetzt gerne mit Kveik loslegen.
Hatte mir auch was über etsy von einem Typen aus Schottland bestellt - ist allerdings nie eingetroffen.
Jetzt wollte ich hier mal fragen ob jemand für mich ein wenig OSLO und HORNINDAL übrig hat (natürlich gegen Aufwandsentschädigung)?
Grüße
Sven

mitch hat geschrieben: ↑Donnerstag 13. Juni 2024, 11:23 Moin Leute,
hab mir nach etlichen Jahren wieder eine Brauküche eingerichtet und würde jetzt gerne mit Kveik loslegen.
Hatte mir auch was über etsy von einem Typen aus Schottland bestellt - ist allerdings nie eingetroffen.
Jetzt wollte ich hier mal fragen ob jemand für mich ein wenig OSLO und HORNINDAL übrig hat (natürlich gegen Aufwandsentschädigung)?
Grüße
Sven

Im ersten Post ist ein Link zu einem Google Sheet.
Dem Versionsverlauf nach sind da immer auch nochmal aktuelle Änderungen drin.

mitch hat geschrieben: ↑Donnerstag 13. Juni 2024, 11:23 Moin Leute,
hab mir nach etlichen Jahren wieder eine Brauküche eingerichtet und würde jetzt gerne mit Kveik loslegen.
Hatte mir auch was über etsy von einem Typen aus Schottland bestellt - ist allerdings nie eingetroffen.
Jetzt wollte ich hier mal fragen ob jemand für mich ein wenig OSLO und HORNINDAL übrig hat (natürlich gegen Aufwandsentschädigung)?
Grüße
Sven

Wenn Du mir einen Brief-Hashcode schickst und Deine Adresse dann kann ich Dir ein Tütchen getrocknete und eingefrorene Oslo zusenden.

Mäcki

Danke Leute!
Wie ist das eigentlich mit den Bakterien in den originalen Stämmen. Sind die Hornindal Stämme die hier kursieren aus einem "Original" oder aus einem Derivat von kommerziellen Hefe Produzenten. Die haben fast alle, soweit ich weiß, die Bakterien rausgenommen.

Nochmal zu der Tauschbörse - habe natürlich den link schon vorher geöffnet. Hab nur nicht verstanden wie es dann funktioniert: die Leute, die den entsprechenden Stamm haben raus suchen und dann im Forum einfach anschreiben?

mitch hat geschrieben: ↑Donnerstag 13. Juni 2024, 19:17 Nochmal zu der Tauschbörse - habe natürlich den link schon vorher geöffnet. Hab nur nicht verstanden wie es dann funktioniert: die Leute, die den entsprechenden Stamm haben raus suchen und dann im Forum einfach anschreiben?

Genau so war der Plan, einfach im Forum eine PN an den entsprechenden Username schicken.

Zur Info:
Ich habe aktuell die Rivenes Kveik im Starter und plane, diese nächste Woche zu trocknen.