Hobbybrauer.de

braunsbruch hat geschrieben: Dienstag 15. März 2022, 16:10

§11 hat geschrieben: Sonntag 6. März 2022, 19:47

eramik hat geschrieben: Sonntag 6. März 2022, 17:12 Norwegische Rezepte
Ægir Bryggeri
https://www.aegirbryggeri.no/om-aegir/heimebrygging/
Nøgne Ø
https://osterhusbrygghus.blogspot.com/2 ... e.html?m=1
Einige von Lervig und anderen Brauereien in Rogaland
https://www.brewolution.no/byo-rogabeer/

Viele klassische Rezepte mit neuseeländischem Touch
https://www.wildabouthops.nz/directory_ ... cipes.html

oben eingetragen

Hallo Jan, bei den beiden "langen" Links müsstest du die noch mal im ersten Post korrigieren. Da haben sich die 3 Auslassungspunkte eingeschlichen.

Jetzt sollte das passen

Ich bin bei Lallemand eben auf eine kleine Rezeptsammlung gestoßen.
https://www.lallemandbrewing.com/en/con ... g-recipes/

Edit: Link

Vielen Dank für die Rezeptsammlung. Als Einsteiger stelle ich mir die Frage, mit welchen Rezept sollte man beginnen?

Da gibt es verschiedene Möglichkeiten. Du kannst dir bei einem Händler ein fertiges Paket mit Malz, Hopfen und Hefe bestellen. Oder du gehst auf brauanleitung.de und suchst dir ein erprobtes Rezept aus.
Bei maischemalzundmehr kannst du nach Anfängerrezepten suchen. Abraten würde ich von Rezepten aus Büchern, die schon älter sind. Ansonsten gibt es auch gute Einsteigerliteratur (z.B. Laudage)

Der englische Shop crossmyloof hat auch einige schöne Rezepte auf seiner Seite:

https://www.crossmyloofbrew.co.uk/beer-recipes

Bei der Gelegenheit:

Stubby Hobbs hat alle Rezepte überarbeitet und über Weihnachten versioniert. Auch alle Belgier.
Stubby Hobbs

rakader hat geschrieben: Dienstag 17. März 2026, 21:54 Bei der Gelegenheit:

Stubby Hobbs hat alle Rezepte überarbeitet und über Weihnachten versioniert. Auch alle Belgier.
Stubby Hobbs

Immer wieder fein darin zu stöbern, sowohl die Etikettbeschreibungen wie auch die Rezeptinspirationen, sehr schön gemachte Seite, rakader

Barney Gumble hat geschrieben: Donnerstag 19. März 2026, 06:08

rakader hat geschrieben: Dienstag 17. März 2026, 21:54 Bei der Gelegenheit:

Stubby Hobbs hat alle Rezepte überarbeitet und über Weihnachten versioniert. Auch alle Belgier.
Stubby Hobbs

Immer wieder fein darin zu stöbern, sowohl die Etikettbeschreibungen wie auch die Rezeptinspirationen, sehr schön gemachte Seite, rakader

Vielen herzlichen Dank, Barney Gumble. Die Etikettbeschreibungen sind neu. Die meisten Bilder sind von mir, ein paar aus dem Freundeskreis, und hinter jedem Bild steht eine Geschichte, oft eine, die mich zu dem Rezept inspirierte. War immer nur zu faul in meinem Archiv zu wühlen, weil es nicht verschlagwortet ist.

Cheers
Radulph