Hobbybrauer.de

Beim Wettbewerb spielt die Aufmachung keine Rolle. Die Jury sieht nur das Bier in einem neutralem Glas, und sonst nix.

Falls du auch Ausschenken möchtest, dann solltest du dir aber schon Gedanken machen wie du dich und dein Bier präsentierst. Hier ist die Konkurrenz oft erschreckend gut, und das hat sicher auch Auswirkungen auf die Bewertung.

Martin

LeckerBierchen hat geschrieben: ↑Donnerstag 10. November 2022, 22:20 Ist denn die Aufmachung/Label/etc bei Flaschen ein Argument?

Nope

Zimmer im Liebesbier Hotel ist gebucht.
Bier für den Ausschank steht noch nicht... Da fehlt mir gerade noch die zündende Idee. Aber ist ja nnoch Zeit.

Ich werde mit dem Zug kommen, von daher wohl nichts zum Ausschenken mitbringen können bzw. wollen. Freu mich dann aber auf eure Kreationen ;)

DerDallmann hat geschrieben: ↑Freitag 11. November 2022, 07:32 Zimmer im Liebesbier Hotel ist gebucht.
Bier für den Ausschank steht noch nicht... Da fehlt mir gerade noch die zündende Idee. Aber ist ja nnoch Zeit.

Ich war letztes Jahr nicht dabei und finde nichts auf der Webseite: geht das Event schon Vormittags los und man sollte am Freitag schon anreisen? Hast du eine Idee?

Malzknecht hat geschrieben: ↑Freitag 11. November 2022, 15:32 Ich war letztes Jahr nicht dabei und finde nichts auf der Webseite: geht das Event schon Vormittags los und man sollte am Freitag schon anreisen? Hast du eine Idee?

Ging bisher immer Nachmittags los.
Am Freitagabend war dann ein Get together für Hobbybrauer im Shopbereich des Liebesbier.

Okay danke, das hilft

Malzknecht hat geschrieben: ↑Freitag 11. November 2022, 15:32
DerDallmann hat geschrieben: ↑Freitag 11. November 2022, 07:32 Zimmer im Liebesbier Hotel ist gebucht.
Bier für den Ausschank steht noch nicht... Da fehlt mir gerade noch die zündende Idee. Aber ist ja nnoch Zeit.
Ich war letztes Jahr nicht dabei und finde nichts auf der Webseite: geht das Event schon Vormittags los und man sollte am Freitag schon anreisen? Hast du eine Idee?

Die Homebrew wird voraussichtlich um 13.00 Uhr beginnen, die Info habe ich bekomme.n

LeckerBierchen hat geschrieben: ↑Donnerstag 10. November 2022, 22:20 Ist denn die Aufmachung/Label/etc bei Flaschen ein Argument?
Es juckt mich ja schon etwas. Ein Wochenende in Bayreuth klingt ja auch ganz nett…

Nein, Wettbewerbe sind immer blind.

kann man eigentlich wieder mehrere Versuche einreichen?

Ich habe gestern abgefüllt, macht einen guten Eindruck.
Versuch 1 ist hoffentlich gleich akzeptabel. Noch ein Münchener Dunkel möchte ich nicht brauen. Das nächste Bier ist dann schon das Ausschank Bier...

Meins ist auch schon in den Flaschen. Habe 4 Versuche gestartet, davon sind 3 i. O. und einer richtig MEGA geworden. Bin mal gespannt ab das die Jury auch so sieht

Alter Schwede, 4 Versuche...
Also wirklich 4x gebraut, oder nur verschiedene Hefen oä?

Naja, ich muss hoffen, dass Version#1 gleich ein hit ist. Nochmal brauen wird jetzt schon knapp.

Ne, 2x Gebraut 2x Verschiedene Hefen und 3x Verschiedene Hopfen gestopft. Bei den beiden Suden aber auch ne komplett andere Schüttung verwendet

Alles klar.
Ich hab gar nicht gestopft, nur 2 g/l in den whirlpool geschmissen... Ich hoffe, das ist nicht zu klassisch geworden.

DerDallmann hat geschrieben: ↑Montag 23. Januar 2023, 07:55 Alles klar.
Ich hab gar nicht gestopft, nur 2 g/l in den whirlpool geschmissen... Ich hoffe, das ist nicht zu klassisch geworden.

Man weiß ja leider nicht, was die genau wollen. WP hatte ich in allen 4en, 3 davon gestopft. Und der mit dem meisten Stopfhopfen hat gewonnen... mehr Details folgen aber erst in 1-2 Monaten

Ich kenne den Braumeister ein wenig. Der sitzt auch in der Jury und ich schätze ihn als eher konservativ ein.
Daher meine eher zurückhaltende Herangehensweise. Naja, wir werden es sehen Anfang April.

Ich habe auch nicht gestopft. Gerade ist noch der zweite Versuch im Gärtank. Bei dem habe ich etwas mehr in den Whirlpool gegeben. Ich finde die Farbe mit maximal 40 EBC recht hell. Ich werde mich da wohl an der oberen Grenze bewegen.

Bei mir genau das Gleiche. Habe auch lt Schüttung genau 40 EBC angepeilt...

DerDallmann hat geschrieben: ↑Montag 23. Januar 2023, 10:45 Ich kenne den Braumeister ein wenig. Der sitzt auch in der Jury und ich schätze ihn als eher konservativ ein.

Der Markus ist aber nicht wirklich konservativ.

Akribisch? Ja.
Durstig? Auf jeden Fall!

Aber konservativ? Würde ich nicht unbedingt sagen.

Für jemanden der Craft braut konservativ. Gemessen am deutschen Durchschnittsbrauer wahrscheinlich weit entfernt vom konservativ.

Mein Bier ist jetzt 1 Woche in der Flasche. Ich habe 3 unterschiedliche Versionen, alle mit verschiedenen Hopfen gestopft. Die Farbe nach KBH soll EBC 37 sein. Ich finde das Bier ganz gelungen. Aber wer weiß.

: Der Schaum nach 5 Minuten.

Gruß Herbert

Mein Beitrag steht erst seit zwei Wochen im Kühlschrank zur Reifung, darf also noch ein bissl reifen und klarer werden, wobei er auf dem Bild trüber rüber kommt als er eigentlich ist. Ich hab auch nicht gestopft, dafür mit einer Dekoktionsstufe gebraut und neben klassischen Gaben auch um eine Whirlpool Gabe ergänzt.

mesmerize hat geschrieben: ↑Dienstag 24. Januar 2023, 00:08 Mein Beitrag steht erst seit zwei Wochen im Kühlschrank zur Reifung, darf also noch ein bissl reifen und klarer werden, wobei er auf dem Bild trüber rüber kommt als er eigentlich ist. Ich hab auch nicht gestopft, dafür mit einer Dekoktionsstufe gebraut und neben klassischen Gaben auch um eine Whirlpool Gabe ergänzt.

IMG_3364.jpeg

Sehr cooles Etikett

Wer ist auch beim Ausschank dabei?
Da hab ich was ganz wildes geplant

DerDallmann hat geschrieben: ↑Mittwoch 25. Januar 2023, 18:37 Wer ist auch beim Ausschank dabei?
Da hab ich was ganz wildes geplant

Ich hatte die letzten Male (vor Corona) immer ausgeschenkt und auch jedes Mal 3 Biere am Start. Dieses Jahr verzichte ich mal drauf und schlendere lieber mal rum bei den Hobbybrauerkollegen vorbei.
Dann bin ich ja gespannt, was Du so auftischst.

Ich bin auf jeden Fall dabei

Ist schon jemand am Freitag davor in Bayreuth?
Ich bin wahrscheinlich schon ab Donnerstag vor Ort, dann könnte man sich Freitag ja mal auf ein Bierchen treffen

Viele Grüße
Tim

Eikonal hat geschrieben: ↑Mittwoch 25. Januar 2023, 19:29 Ich bin auf jeden Fall dabei

Ist schon jemand am Freitag davor in Bayreuth?
Ich bin wahrscheinlich schon ab Donnerstag vor Ort, dann könnte man sich Freitag ja mal auf ein Bierchen treffen

Viele Grüße
Tim

Die letzten Male war am Freitagabend immer ein kleines Hobbybrauer Stelldichein im Shop von Maisels neben dem Liebesbier. Hobbybrauerbiere konnten mitgebracht werden und Maisels hat n‘Fass angehängt. Mal schauen ob das wieder so angedacht ist.

Ich reise leider erst direkt am Samstag morgen an.
Geht nicht anders...

Freue mich schon sehr drauf.

Wir reisen am Mittwoch an. Am Donnerstag besuche ich das Seminar mit Markus Raupach, von 10.00 bis 17.00 Uhr
zur Ausbildung zum Qualified Beerjudge bei Maisel & Friends.
Am Samstag habe ich mich auch zum Ausschank angemeldet.
Für mich das erste Mal. Ich bin gespannt.
Gruß Herbert

Weiß jemand ab wann man sein seine Sachen für den Ausschank aufbauen kann? Werde es wohl erst gegen Mittag schaffen da zu sein. Bin schon sehr gespannt auf die ganzen kreativen Biere

Grüße Roman

Ich werde am späten Freitag Nachmittag vor Ort sein.
Bin auch gespannt.
Gruß Vogge

Wir sind auch ab Freitag in Bayreuth

Wir sind ebenfalls ab Freitag dort.
Für den Ausschank fehlt mir noch die passende Bier-Idee, die Anmeldung ist aber schon mal raus.

Wir schenken nicht aus.

mesmerize hat geschrieben: ↑Dienstag 24. Januar 2023, 00:08 Mein Beitrag steht erst seit zwei Wochen im Kühlschrank zur Reifung, darf also noch ein bissl reifen und klarer werden, wobei er auf dem Bild trüber rüber kommt als er eigentlich ist. Ich hab auch nicht gestopft, dafür mit einer Dekoktionsstufe gebraut und neben klassischen Gaben auch um eine Whirlpool Gabe ergänzt.

IMG_3364.jpeg

Bringst du das auch zum Februar-Stammtisch mit?

Ich selbst bin leider bisher nicht zum Brauen gekommen. Vielleicht wird das noch zeitnah was und ich melde mich spontan an.

oddberg hat geschrieben: ↑Mittwoch 25. Januar 2023, 20:27 Weiß jemand ab wann man sein seine Sachen für den Ausschank aufbauen kann?

Ich hatte immer Samstag spät Vormittag aufgebaut. Einfach mal Michael (König) fragen, wann die Türen zu den beiden Räume aufschließen.

Alles klar! Ich schreib den mal an!

Herbert52 hat geschrieben: ↑Mittwoch 25. Januar 2023, 20:15 Wir reisen am Mittwoch an. Am Donnerstag besuche ich das Seminar mit Markus Raupach, von 10.00 bis 17.00 Uhr
zur Ausbildung zum Qualified Beerjudge bei Maisel & Friends.
Am Samstag habe ich mich auch zum Ausschank angemeldet.
Für mich das erste Mal. Ich bin gespannt.
Gruß Herbert

Na da sieht man sich ja schon am Donnerstag

Ich bin auch am Mittwoch Abend am Start…

murby81 hat geschrieben: ↑Mittwoch 25. Januar 2023, 21:15 Na da sieht man sich ja schon am Donnerstag

Ja super, aber ich hoffe wir sehen uns nicht nur und können nach dem "Studium" noch das Ein oder Andere Bierchen trinken.

murby81 hat geschrieben: ↑Mittwoch 25. Januar 2023, 21:15 Na da sieht man sich ja schon am Donnerstag

Jau ich bin da auch am Start

Hallo zusammen,

ich werde dieses Jahr mit einem Braukollegen das erste Mal dabei sein. Wir werden auch ein Wettbewerbsbier einreichen.

Ab wann empfiehlt es sich denn, vor Ort zu sein? Wir haben geplant, dass wir am Samstag so gegen 12 Uhr in Bayreuth ankommen.

LG

Herbert52 hat geschrieben: ↑Mittwoch 25. Januar 2023, 21:53
murby81 hat geschrieben: ↑Mittwoch 25. Januar 2023, 21:15 Na da sieht man sich ja schon am Donnerstag
Ja super, aber ich hoffe wir sehen uns nicht nur und können nach dem "Studium" noch das Ein oder Andere Bierchen trinken.

Ich fahr zwar an dem Tag wieder heim, aber mitm Zug, von daher gerne.

Herbert52 hat geschrieben: ↑Mittwoch 25. Januar 2023, 20:15 Wir reisen am Mittwoch an. Am Donnerstag besuche ich das Seminar mit Markus Raupach, von 10.00 bis 17.00 Uhr
zur Ausbildung zum Qualified Beerjudge bei Maisel & Friends.
Am Samstag habe ich mich auch zum Ausschank angemeldet.
Für mich das erste Mal. Ich bin gespannt.
Gruß Herbert

Dann sehen wir uns auch schon am Donnerstag dort

First try. Macht keinen schlechten Eindruck...

Optisch schon mal top

Das wird noch besser. Ist ja erst seit Samstag in der Flasche...

Hat jemand Interesse am Beer Judge Seminar? Ich schaffe es nicht mehr dahin. Würd für einen angemessen Preis mein Ticket weitergeben... und mein Ticket für den Wettbewerb gebe ich auch dazu.

Heute habe ich die QR Codes geschickt bekommen und gleichzeitig den Hinweis, dass man fürs Restaurant Plätze reservieren soll. Ich habe mich auch für den Ausschank angemeldet, kann jemand sagen, ob überhaupt eine Reservierung im Restaurant erforderlich ist. Über eine kurze Info, von jemanden der den Ablauf kennt, würde ich mich freuen.
Gruß Herbert

Hobbybrauer.de

Maisels Wettbewerb 2023

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